Die Herstellungsschritte des Laguiole-Messers, von der Klinge bis zum Griff

Teil 1: Die Klinge, die Seele eines Laguiole-Messers

Die Klinge ist das wesentliche Element eines Laguiole-Messers, das präzises Schneiden und Schlitzen ermöglicht. Auf dieser Website werden nur rostfreie Klingen angeboten, die eine optimale Qualität ohne Rost und eine lange Lebensdauer garantieren.

Die Spitze, der empfindliche Teil der Klinge, sollte mit Vorsicht behandelt werden.

Die Schneide stellt den schneidenden Teil der Klinge dar und muss regelmäßig gepflegt werden, um optimale Schneideergebnisse zu erzielen.

Der Schliff ist der Teil, der sich verjüngt, um die Schneide zu bilden, und muss mit Präzision ausgeführt werden, um eine optimale Schneidleistung zu gewährleisten.

Schließlich kann die Rückseite der Klinge, gegenüber der Schneide, verziert werden und dem Messer eine persönliche Note verleihen.

Die Klinge, die wahre Seele des Laguiole-Messers, ist ein entscheidendes Element, das bei der Auswahl eines hochwertigen Messers berücksichtigt werden sollte.

Teil 2: Der Messergriff

Der Griff ist einer der wichtigsten Teile eines Messers, da er einen sicheren und bequemen Halt ermöglicht. Die Wahl des Griffmaterials hängt oft von persönlichen Vorlieben ab, aber auch von der beabsichtigten Verwendung.

Neben dem Schutz der Hände bei der Verwendung des Messers kann der Griff auch als Stütze für die Klinge dienen, wenn das Messer bei Klappmessern zusammengeklappt ist. Die Knebel, die sich am Fuß der Klinge befinden, schützen den Griff und verleihen dem Messer eine ästhetische Note. Die Nieten halten die Griffschalen an Ort und Stelle und sorgen für die Stabilität des Ganzen.

Die Wahl des Griffmaterials kann auch Einfluss auf die Balance des Messers haben, abhängig von Ihren Gewohnheiten und Vorlieben.

Es ist daher wichtig, einen Griff zu wählen, der Ihren Bedürfnissen entspricht und einen bequemen und angenehmen Halt bietet.

Teil 3: Edelstahl- oder Messingknebel

Obwohl oft übersehen, ist der Knebel ein wesentliches Element des Messers. Er befindet sich zwischen Klinge und Griff und ist an beiden Enden des Griffs zu finden, oft aus Edelstahl oder Messing gefertigt.

Es gibt verschiedene Modelle von Laguiole-Messern, abhängig von der Anzahl der Knebel. Das Krokus-Modell, zum Beispiel in Hornspitze, Ebenholz oder Olivenholz, hat nur einen Knebel, während andere Modelle zwei Knebel oder mehr haben. Messer ohne Knebel werden als “Vollgriff” (Knochen oder Büffelhorn) bezeichnet.

Aber wozu dient der Knebel genau? Der obere Knebel hat insbesondere eine sehr wichtige Funktion: Er dient zur Stütze des Drehpunkts der Klinge. Dank ihm kann die Klinge sicher geöffnet oder geschlossen werden. Darüber hinaus wirkt der Knebel als Schutzschild für das Messer bei Stürzen oder Stößen.

Wussten Sie schon? Knebel hatten ursprünglich die Funktion, Reparaturteile für Laguiole-Messer zu sein, die in ihren Anfängen Vollgriff waren, aber bei Stürzen in diesen Bereichen brachen.

Teil 4: Edelstahl- oder Messingplatinen

Die Platinen sind wichtige Elemente in der Gestaltung und Herstellung von Laguiole-Messern. Sie befinden sich im Inneren des Griffs zwischen Feder und Griffschalen und verleihen dem Messer zusätzliche Stabilität, indem sie die verschiedenen Teile zusammenhalten und gleichzeitig eine hohe Langlebigkeit gewährleisten. Die Platinen bestehen normalerweise aus Messing oder Edelstahl, aber einige Laguiole-Messermodelle können auch doppelte Platinen für noch mehr Stabilität aufweisen.

Die Platinen sind nicht nur nützlich, um den Griff des Messers zu verstärken, sondern können auch eine wichtige ästhetische Rolle spielen, indem sie mit Guillochen verziert werden, einer dekorativen Technik, die komplexe geometrische Muster mit Hilfe eines gezahnten Rads erstellt. Diese Dekorationstechnik wird von Laguiole-Messersammlern sehr geschätzt, da sie dem Messer eine zusätzliche Verfeinerung verleiht und es einzigartig macht.

Kurz gesagt, Platinen sind eine wesentliche Komponente von Laguiole-Messern und vereinen Stabilität und Eleganz.

Teil 5: Die Feder und die Fliege/Biene

Die zentrale Feder ist ein wesentlicher Bestandteil des klappbaren Laguiole-Messers, da sie dafür sorgt, dass die Klinge in offener oder geschlossener Position gehalten wird und Spannung für ein sanftes Öffnen und Schließen bietet. Sie befindet sich im Inneren des Messergriffs und besteht normalerweise aus rostfreiem Stahl, um Oxidation zu verhindern.

Die zentrale Feder kann auch entlang ihrer Länge mit Guillochen verziert sein, einer Reliefgravurtechnik, die dem Messer eine zusätzliche ästhetische Note verleiht.

Die Fliege (Fachbegriff) befindet sich am Ende der Feder und ist oft in Form einer Biene gestaltet, kann aber auch andere Motive wie Kleeblatt oder Fleur-de-Lis haben. Die meisten Bienen werden auf die Feder geschmiedet, da sie mit dieser ein einziges Stück bilden. Einige können mechanisch geschweißt sein.

Einige Laguiole-Messermodelle weisen äußerst aufwändige Verzierungen sowohl auf der zentralen Feder, wie geometrische Muster, als auch auf der Biene auf, was jedem Messer eine einzigartige Note verleiht.

Insgesamt ist die zentrale Feder ein wichtiger Bestandteil des klappbaren Laguiole-Messers, der nicht nur zu dessen Funktion, sondern auch zu dessen Ästhetik beiträgt.

Teil 6: Nieten

Nieten sind Metallteile, die bei der Herstellung von Laguiole-Messern verwendet werden, um die verschiedenen Teile des Messers zusammenzuhalten, insbesondere den Griff und die Platinen. Sie bestehen normalerweise aus Messing oder Edelstahl und können während des Polierens sichtbar oder versteckt sein.

Nieten spielen eine entscheidende Rolle für die Stabilität und Festigkeit des Messers. Sie halten die verschiedenen Teile sicher und dauerhaft zusammen, was für die Sicherheit und Langlebigkeit des Messers unerlässlich ist.

Teil 7: Griffschalen

Griffschalen ist der Fachbegriff für die äußeren Teile des Griffs. Sie können aus Holz, Horn, Knochen usw. bestehen. Die Griffschalen werden auf den Platinen befestigt.

Die Herstellung eines Laguiole-Messers umfasst viele Schritte, bevor es in Ihren Händen landet! Zuerst formt der Messerschmied das Messer, indem er es unter Schleifbändern entlangführt. Dieser Schritt verfeinert und konturiert die gewünschte Form. Anschließend wird das Messer unter einer Polierscheibe mit Polierpaste bearbeitet, wodurch es eine glatte Oberfläche erhält. So wird das Laguiole-Messer sorgfältig geformt und fertiggestellt für ein hochwertiges Ergebnis.