Laguiole Kaufkriterien

Original oder Fälschung?

Auf folgende Kriterien sollte vor dem Kauf geachtet werden

Besuchen Sie die Laguiole Online Shop

Hüten Sie sich vor Kopien und Billigprodukten!

Bevor Sie sich entscheiden, ein Laguiole zu kaufen, sei es im Internet oder in einem Fachgeschäft in Frankreich, empfehlen wir Ihnen, auf die auf dieser Seite entwickelten Kriterien zu achten.

Leider stammt ein beträchtlicher Teil (etwa 80 %) der auf dem Markt angebotenen Laguioles (sowohl im Internet als auch beim so genannten lokalen Messerhändler) nicht aus Frankreich und noch weniger aus einer Montagewerkstatt mit Schmiede.

Laguiole ist nicht EIN Unternehmen. Laguiole ist auch keine Marke. Laguiole ist in erster Linie der Name eines Dorfes mit etwa 1.200 Einwohnern in Frankreich im Departement Aveyron sowie der Name eines hervorragenden Käses. Laguiole ist auch ein Oberbegriff für ein bestimmtes Messerdesign, das nicht als Marke geschützt ist. Es handelt sich um einen gemeinfreien Namen, und es ist nicht möglich, eine Marke mit dem Namen einer Stadt oder eines Dorfes zu registrieren. So ist es zum Beispiel nicht möglich, den Markennamen “Paris” zu registrieren. Dies gilt auch für “Laguiole”.

Die Marke Laguiole en Aubrac® ist eine eingetragene Marke, die somit ihre Herkunft bescheinigt. Bei einem Messer, auf dem nur “Laguiole” oder “Laguiole Véritable” steht, kann bis heute niemand sagen, woher es stammt.

Achtung! Die ursprünglichen Schmieden von Laguiole en Aubrac stellen nur Messer her. Keine Uhren, Aschenbecher, Feuerzeuge, Wecker, Brillen, etc. Diese mit “Laguiole” gestempelten Produkte stammen aus asiatischer Produktion.

Auswahlkriterien für den Kauf eines Laguiole

If you arrive on this page, you may be looking for answers, because we know. For laymen, the market is opaque and confusing because there are more than a hundred different companies in France that manufacture knives and other products under the term “Laguiole”.

All of these companies are not necessarily blacksmiths, or at least a manufacturer that manually produces high quality products in France in Aveyron. No one would buy “Breton crêpes” that are industrially produced in… Marseille or Bangladesh!
Most of theses laguiole offered come from abroad. They are mainly made in low-wage countries like Pakistan or China from the cheapest materials using machines and assembly lines.

These are products of inferior quality to the hollow bolsters glued to plastic handles, with a short life and definitely without “soul”… Failed imitation attempts cleverly surrounded by blue white and red packaging with elegant italic writing.

Sie finden ” Laguiole Bougna  “führt die Liste dieser auf Cdiscount verkauften Laguiolen von schlechter Qualität an. Sowie Laguiole “fliegende Farbe” direkt aus China verkauft auf Aliexpress.

Christian Valat in “Special Investigation” (Frz.) – France 2

Dieses Programm, das in Frankreich für die Aufdeckung von Betrug aller Art auf einem öffentlich-rechtlichen Kanal bekannt ist, forderte Christian Valat auf, ihm zu erklären, wie man ein echtes Laguiole-Messer angesichts sehr skrupelloser Verkäufer und Geschäfte erkennt. Dieses Video hat keinen deutschen Untertitel.

Vor dem Kauf sollte auf folgende Kriterien geachtet werden

laguiole taschenmesser red heart holz

Klassisches Laguiole-Messer

Diese Kollektion ist zweifelsohne die berühmteste: mit Backen aus glänzendem oder satiniertem Edelstahl, aber auch aus Messing. Klinge allein oder mit Korkenzieher. Auf jeder Seite der Feder ist eine Platte angebracht. Das Griffmaterial verleiht einigen Modellen ihre Originalität.

Auf dieser Seite werfen wir einen detaillierten Blick auf das klassische Laguiole-Taschenmesser.

Klassisches Laguiole Messer Test

Das Vorhandensein einer echten Produktionsstätte.

Das wichtigste Kriterium ist die Bezeichnung der Fertigungsschmiede. Hier sollte das Vorhandensein der angegebenen Schmiede überprüft werden. Das mitgelieferte Zertifikat des Herstellers sowie der Ort, an dem es erworben wurde, müssen von einem Echtheitszertifikat begleitet sein.

Vergewissern Sie sich, dass der ursprüngliche Hersteller ein echter Handwerker ist, der in Frankreich in der historischen Originalregion ansässig ist. Laguiole en Aubrac befindet sich in der Rue Eugènes Salettes 2, 12500 Espalion bei Laguiole. Über den Video -Bereich dieser Website können Sie sich jederzeit die garantierte, ausgewählte Handarbeit ansehen. Die Kontaktdaten finden Sie auch auf der offiziellen Website Laguiole en Aubrac und sind telefonisch unter 05 65 44 78 55 erreichbar.

Die Marke und das Logo der in die Klinge gestanzt.

Auf der Klinge einer Laguiole ist grundsätzlich sichtbar der Name oder / und das Logo der herstellenden Schmiede eingestanzt oder gestanzt. Allerdings wird der Name niemals auf ein Original gelasert.
Sollte nur der Name Laguiole auf der Klinge vorhanden sein, ist ⇒ Wachsamkeit geboten. Denn Laguiole allein reicht nicht aus, es muss auch das Logo vorhanden sein: bei der Schmiede Laguiole en Aubrac ist es der Stierkopf.

Laguiole hat ein hohes Maß an Zuverlässigkeit mit einem zusätzlichen LOG-Siegel auf dem Laguiole-Onlineshop

Logo LOG: “Laguiole Origine Garantie”. Dieses Logo hilft seit vielen Jahren, echte Hersteller zu identifizieren. Es ist immer seltener auf unseren Produkten zu sehen. Die Messer sind schöner ohne zu viel Logo und der internationale Ruf von Laguiole en Aubrac macht es jetzt möglich, darauf zu verzichten.

Shop Klassisches Laguiole Messer

Preise - Klingen - Garantie - Reparaturen

Billige Laguiole: Wirklich?

If this is the main criterion, you will come across Asian or industrialized (even French) manufacturing with this catchphrase. Indeed, considering the time required and the high cost of labor and materials, it is illusory to believe that you can buy a high quality product handmade by qualified experts at a price. For example, a Laguiole pocket knife does not exist for less than 120 euros with a corkscrew.

Taschenmesser Klingen

Für die Klingen von authentischen Laguiole-Taschenmessern hat sich der Stahl Sandvik 12C27MOD als Legierung mit hervorragenden Eigenschaften etabliert. Alternativ werden die Klingen aus Kohlenstoffstahl oder in Damas hergestellt.

Wir empfehlen keine Messer mit anderen Klingen als 440er Stahl. Diese Klingen sind von minderer Qualität und deuten darauf hin, dass es sich um industriell gefertigte Produkte oder mit vielen alten Klingen aus den 70er Jahren handelt.
Ein authentisches Laguiole ist aus 12C27/MOD-Stahl oder Damaststahl gefertigt.

Es ist nicht ratsam, ein Laguiole zu kaufen, das aus anderen Stählen wie 440 oder 420 besteht.

Shop Laguiole Doppelplatine Messer
laguiole taschenmesser doppleplatine spiralfeder pistazienholz 12cm

Laguiole mit Doppelplatine

Sie werden immer beliebter Modelle sehr. In dieser Sammlung haben zwei Platten auf jeder Seite der Feder. Dies ermöglicht für Verzierungen auf der Ober- und Unterseite. Jedes Laguiole-Doppelplattenmesser ist daher einzigartig.

Auf dieser Seite analysieren wir im Detail die Doppelplatine messer.

Laguiole Doppelplatine Test

01

Die Schmiede

Zunächst einmal ist es wichtig, den Hersteller Ihrer Laguiole zu kennen. Der Standort ist sein geografischer Ursprung. Und natürlich seine Garantie. Laguiole en Aubrac bietet eine lebenslange Garantie auf alle seine Produkte gegen Herstellungsfehler.

02

Welche Größe und Verwendung?

Eine Laguiole messer kann für viele Dinge verwendet werden: Essen, Angeln, Pilze sammeln, Kochen… Die Größe auf dieser Website angeboten wird, ist die universelle Größe von 12 cm, die Größe kann die gleiche für Männer und Frauen sein.

03

Welchen Griff soll ich wählen?

Holz oder Horn? Kollektionsmodell, klassischer Messing- oder Edelstahlbacken oder doppelt plattiert? Messer mit Korkenzieher oder Sommelier? Die Wahl kann manchmal kompliziert sein! Sie werden in der Manufaktur einfach mit Liebe hergestellt.

Laguiole Steakmesser ohne Wellenschliff

laguiole en aubrac steakmesser set

Laguiole Tafelgeschirr

Laguiole en Aubrac bietet die Herstellung von Steakmessern nach Maß an. Aber auch Tafel- oder Dessertgabeln. Kleine und große Löffel und Dessertmesser. Diese Auswahl an Geschirr umfasst auch Schneidset, Salatset und Käsemesser.

Laguiole en Aubrac steak knife set 6 pcs.

A good steak knife should always have what is called a full tang blade: a single piece of metal from the tip of the blade to the end of the handle. It should be smooth and sharp, but most importantly, not serrated. A serrated blade will tear the meat fiber. This type of stamped steak knives, called “Laguiole”, generally come from Asia, have a low price, but quality limited to use.

Laguiole en aubrac only makes steak knives with a smooth blade does not crush the meat, but provides a clean and effortless cut.

Warranty

Laguiole en Aubrac offers a lifetime warranty on all of its products. Verifying the warranty is another quality criteria for purchase and investment, as is the ability to repair your Laguiole en Aubrac knives. This is free of charge if it is a manufacturing defect. Paid if it is a problem of use.

Laguiole Laguiole en Aubrac Besteck

Die Laguiole en Aubrac Kellnermesser - Sommeliermesser

Das Kellnermesser, auch Sommelier-Messer genannt, kann als eine Eliteversion des berühmten Limonadiers betrachtet werden, der für ihn kein einfaches und unbewertetes Werkzeug in Cafés ist.

Sie sind aus schönem, hochwertigem, starkem und dickem Edelstahl und besonders widerstandsfähigem Holz oder Horn gefertigt. Die Sommeliers von Laguiole en Aubrac haben einen einfachen Kerbhebel, mit dem Sie den Flaschenkorken im Handumdrehen herausziehen können!

Der lange Docht mit 5 breiten und spitz zulaufenden Windungen und sehr fein an der Basis dringt in den Korken ein, ohne ihn zu brechen.

Der gezackte Kapselschneider hat den Vorteil, dass er nicht scharf ist. Komplexe Aufgabe für den Neuling unter Berücksichtigung der Krümmung der Klinge.

Die zweistufigen Öffnungen mit zwei Kerben sind Teil der in den letzten Jahren entwickelten Geräte. In der Tat, aus Mangel an ausreichenden Docht Länge erforderlich eine doppelte Kerbe, um diese Objekte zu arbeiten und ihr Preis variiert von 3 bis 10 Euro.

Laguiole en Aubrac Kellnermesser
laguiole sommelier kellnermesser

Laguiole en Aubrac waiter knife

Laguiole en Aubrac waiter knife is the ideal utensil to open and taste good wines and grands crus. Its aesthetics, its beautiful materials and the experience it offers will seduce and satisfy any self-respecting wine lover.

On this page we look at your Laguiole en Aubrac Sommelier waiter knife in detail!

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Laguiole en Aubrac is a company with a family spirit. Discover the people and faces of the artisan workshop behind the logo of this internationally renowned little bee.

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HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Laguiole : Die Antwort auf Ihre Fragen

Sie haben nicht genug Zeit, um alle unsere Seiten zu lesen? Wir haben eine FAQ am Ende unserer Seiten erstellt, um Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zu geben!

Was ist das Symbol von Laguiole?

Das Symbol des Messers von Laguiole ist eine Biene. Der örtlichen Legende nach handelt es sich dabei um das kaiserliche Siegel Napoleons, das ich dem Dorf Laguiole als Zeichen der Anerkennung für die Tapferkeit der Männer aus dieser Gegend Frankreichs im Kampf angeboten habe.

Welche Klingenlänge für ein Laguiole-Messer?

Bei der Auswahl eines Laguiole geht es nicht nur um die Größe. Klappbare Modelle mit Griffen in der Größe von 12 cm sind sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet. Es ist nicht ganz richtig, zu behaupten, dass 9 oder 11 cm Messer sind besser geeignet für Frauen. Tischmesser haben für Männer und Frauen die gleiche Größe. Beim Zusammenklappen muss nicht unterschieden werden. Außerdem ist das Öffnen und Schließen kleinerer Modelle aufgrund der Rückführung der erzwungenen Kerbe komplizierter. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, nur Modelle mit Ärmeln von 12 cm anbieten.

Wo wird das Laguiole-Messer hergestellt?

Das Laguiole-Messer ist Gegenstand vieler Kontroversen. Es gibt viele Fälschungen und Kopien aus Asien oder Pakistan. Alle unsere Messer werden in Frankreich, in Aveyron, im Dorf Espalion hergestellt. Wir laden Sie ein, diese Seite zu lesen, auf der wir in vollständiger Transparenz über dieses Thema sprechen.

Fliege oder Biene auf Laguiole-Messern?

Die Fliege ist der Fachbegriff für Besteck, der sich seit dem 18. Jahrhundert auf den überstehenden Metallteil am Ende der Feder bezieht. Es wurde auf verschiedene Weise verziert: Klee, Blumen, dann Bienen. Weitere Informationen finden Sie auf der Seite, die die Geschichte des Laguiole-Messers im Laufe der Jahre nachzeichnet.