Laguiole en Aubrac

Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Herausforderungen des berühmten französischen Laguiole-Messers in diesem aufschlussreichen Interview mit Christian Valat, einem Experten und leidenschaftlichen Handwerker. Das Interview wurde auf der prestigeträchtigen Messe Maisons & Objet geführt, einer Veranstaltung für Dekoration, Design und Lebensart, bei der Handwerker und Designer ihre Werke vorstellen und ihr Know-how teilen.

In diesem fesselnden Gespräch erläutert Christian Valat die Ursprünge der Laguiole-Messer, ein Symbol für französisches Handwerk, das seine Wurzeln in der Region Aubrac im Herzen von Aveyron hat. Er teilt auch die Herausforderungen, mit denen lokale Handwerker konfrontiert sind, insbesondere im Hinblick auf die Verbreitung von Fälschungen auf dem Markt.

Diese Fälschungen schaden nicht nur der Authentizität und dem Ruf der Laguiole-Messer, sondern bedrohen auch das jahrhundertealte Wissen und die Tradition der Aveyron-Handwerker. Christian Valat spricht über die Maßnahmen, die ergriffen wurden, um gegen diese Plage vorzugehen, und sensibilisiert die Öffentlichkeit für die Bedeutung der Unterstützung lokaler Handwerker und den Kauf authentischer Produkte.

Verpassen Sie nicht dieses aufschlussreiche Interview, das die Vielfalt des französischen Handwerks, die Problematik von Fälschungen und die Bedeutung der Bewahrung und Förderung des kulturellen Erbes und traditionellen Know-hows beleuchtet.

In den 1920er Jahren wurden in Espalion genauso viele Messer hergestellt wie im Dorf Laguiole. Die Rue Eugène Salettes, benannt nach einem Messermacher der Stadt, ist ein lebendiges Zeugnis dafür. Laguiole en Aubrac hat sich in diesem Rahmen niedergelassen. Das Unternehmen wurde 1992 in Espalion auf Initiative von Christian Valat gegründet.

Ursprünglich wollte das Unternehmen Laguiole-Messer verkaufen. Aber Laguiole, ebenso wie Thiers, hatten Schwierigkeiten, die Nachfrage zu bedienen und benötigten zudem keine Handelsunternehmen.

Mit Hilfe von zwei Ingenieuren und Thierry Valat, Christians Bruder, der an der École de Marqueterie Pierre Boule ausgebildet wurde, begannen sie in einer kleinen Werkstatt. Von Anfang an war jedoch der feste Wille vorhanden, sich auf den Export zu konzentrieren, um das Aveyron-Handwerk bekannt zu machen.

1993 wurde in Zusammenarbeit mit drei anderen Handwerkern aus Laguiole die Montézic-Schmiede gegründet. “1996 haben wir die Anteile der anderen übernommen, da wir den Großteil des Geschäfts machten.”

Schnell zeichnet sich das Unternehmen durch seinen geschickten Geschäftsansatz aus, der sich offen auf hochwertige Produkte konzentriert. Um sein Wachstum zu sichern, eröffnet es eigene Geschäfte, deren Standorte sorgfältig und logischerweise nach dem potenziellen Kundenkreis ausgewählt werden.

Der Erfolg ist sofort da. So wurde bereits 1995 ein zweiter Laden eröffnet. Es folgten 1999 Saint-Émilion und Paris, weilviele Ausländer diese Orte besuchen. Es sind strategische Standorte, um die Laguiole-Messer bekannt zu machen.

2003 eröffnete ein weiteres Geschäft in der Rue Neuve in Rodez. “Ein bisschen aus Nostalgie nach einem Messergeschäft aus dem Jahr 1930. Ein ideales Showroom für Touristen aus aller Welt, die Aveyron entdecken wollen. Kunden, die das Unternehmen unermüdlich mit seinem Know-how interessieren wird, denn fast 70 % der Verkäufe kommen aus Europa.”

Dies ist das Ergebnis einer aktiven Präsenz auf zahlreichen Messen, wie Frankfurt oder Nürnberg. New York verleiht den ausländischen Kunden, die begeistert sind von französischem Handwerk, internationales Flair. Denn das Image, das Laguiole en Aubrac vermittelt, ist ein handwerkliches Image der Kreation und Produktion in Kontinuität zu alten Laguiole-Messern.

Das Messer, breit und gut in der Hand liegend, “zeigt, dass wir bei den Rohstoffen (Holz, Horn usw.) keine Abstriche machen. Denn es stimmt, wir entscheiden uns dafür, mehr Material zu verwenden. Einige Wettbewerber machen jetzt “gebogene” Kollektionen. Es ist eine überraschende Wahl. Man muss Material verwenden oder nicht. Oder echte gebogene Stücke mit Wölbungen wie “prall” machen. Sonst nichts.”

Es bleibt auch die Frage, welche Materialien verwendet werden: “Wir beziehen einige Hölzer aus dem Bienenwald in Gabun. Das sind die weichsten, schönsten Hölzer der Welt.”

Auszug aus dem Artikel: Quelle