Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole en Aubrac Kellnermesser Red Heart
245€
Ein Laguiole Kellnermesser aus Red Heart setzt einen Farbakzent, den kein anderes Holz erreicht. Das tropische Red Heart leuchtet in einem satten, lebendigen Rot, das je nach Lichteinfall vom klaren Kirschrot ins tiefe Granat wechselt, als pulsiere die Farbe im Holz selbst. Damit tritt dieser Griff selbstbewusst neben den Wein und nimmt die Töne eines kräftigen Roten auf, ohne je aufdringlich zu wirken. Die satinierte Oberfläche mildert die Leuchtkraft zu einem warmen, seidenmatten Glühen und lässt die feine Zeichnung des Holzes ruhig hervortreten. So bekommt der Weinservice eine Farbe, die man nicht so schnell vergisst.
In der Manufaktur von Laguiole en Aubrac wird jede Schale des seltenen Holzes nach ihrer Farbtiefe ausgewählt, denn das lebendige Rot verlangt ein sicheres Gespür für Ton und Maserung. Zwischen dem glühenden Holz und den nüchternen Backen aus Edelstahl entsteht ein Kontrast von Feuer und klarer Form. So wird dieses hochwertige Sommeliermesser zum Weinöffner für alle, die Farbe lieben und ihrem Werkzeug denselben Charakter gönnen wie ihrem Wein.
Die Kellnermesser von Laguiole en Aubrac sind Sommeliermesser mit drei Funktionen in einem Werkzeug: Kapselheber, Spirale und mikrofein gezahnte Klinge zum Schneiden der Kapsel. Der einfache Hebel zieht den Korken in einem Zug, und oben darauf prangt die Biene. Jedes Stück wird in Frankreich von Hand gefertigt.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser aus Red Heart satiniert
Leuchtendes Rot, seidenmatter Schliff: Der Griff dieses Sommeliermessers aus Red Heart verbindet tropische Farbkraft mit der bewährten Mechanik von Laguiole en Aubrac. Jede Schale ist eigens nach ihrer Farbtiefe ausgewählt. Alle Merkmale von Holz, Mechanik und Ausstattung auf einen Blick:
- Griff: Red Heart, satiniert (seidenmatt), zwei Backen aus Edelstahl.
- Maße: Gewicht 115 g, Länge geschlossen 12 cm.
- Spirale: konisch, fünf Windungen, aus Edelstahl.
- Hebel: einfacher Hebel, Extraktion in einem Zug.
- Klinge: mikrofein gezahnt, mit integriertem Kapselheber.
- Details: klassische Biene, glatte Feder, glatte Platinen.
- Metallteile: aus rostfreiem Sandvik-Stahl.
- Lieferung: Holzbox mit nummeriertem Echtheitszertifikat.
- Gravur: auf Wunsch mit Gravur erhältlich.
- Garantie: lebenslang auf alle Herstellungsfehler.
- Herkunft: handgefertigt in Frankreich.
Das glühende Rot des Red Heart kommt roh aus dem Stamm. Der Messerschmied muss es nur sauber fassen und ihm nichts hinzufügen. Jedes Sommeliermesser wird in Frankreich einzeln gefertigt, von Hand montiert und vor dem Versand genau geprüft. Für diese Verlässlichkeit schätzen Sommeliers und Weinliebhaber weit über Frankreich hinaus die hochwertigen französischen Kellnermesser von Laguiole en Aubrac. Kein Stück verlässt die Werkstatt, ohne dass Farbe, Montage und Schliff ein letztes Mal von Hand geprüft wurden.
Das Laguiole Kellnermesser aus Red Heart im Video
Auf keinem Foto wirkt das Red Heart so lebendig wie in der Bewegung. Erst wenn sich der Griff dreht, sieht man, wie die Farbe vom klaren Kirschrot ins tiefe Granat kippt und wieder zurück, als hätte das Holz ein eigenes inneres Glühen. Die kurze Sequenz fängt dieses Farbspiel ein und den kräftigen Kontrast zwischen dem feurigen Holz und dem nüchternen Stahl der Backen. Dabei treten die klassische Biene über dem Hebel und die glatte Feder hervor, an denen ein echtes Laguiole zu erkennen ist. Dreht sich der Griff im Licht, wandert das Rot von warmem Ziegel bis fast ins Violett.
Wer die leuchtende Röte des Red Heart schätzt, findet sie auch im klassischen Laguiole Taschenmesser aus Red Heart für die Tasche wieder, das denselben glühenden Ton in kleinerem Format zeigt. Alle Modelle in diesem seltenen Holz versammelt die Red-Heart-Seite. Wer die Farbwelt weiter erkunden möchte, findet in der Übersicht der Griffmaterialien die ganze Bandbreite, von hellem Astholz bis zu tief leuchtenden Edelhölzern.
Das Red Heart, auch Chakte Kok genannt, stammt aus den Wäldern Mittelamerikas und zählt zu den farbstärksten Hölzern überhaupt. Frisch geschnitten leuchtet sein Kernholz in einem geradezu unwirklichen Rot, das mit der Zeit zu einem tiefen, warmen Granatton reift. Diese Farbe ist kein Anstrich, sondern sitzt im Holz selbst, und sie verändert sich mit jedem Winkel des Lichts. Als Kellnermesser aus Red Heart bringt dieses Edelholz eine Wärme und Intensität an den Tisch, die zu den großen, dunklen Rotweinen ebenso passt wie zu einer Runde, die das Besondere sucht.
Am Tisch lebt das Red Heart vom Spiel mit dem Licht. Wo andere Hölzer ihren Ton behalten, wandert seine Farbe zwischen hellem Rot und dunklem Granat, sobald sich der Griff dreht, und der seidenmatte Schliff fängt diese Bewegung ein, ohne sie grell aufblitzen zu lassen. Das dichte Tropenholz ist fest und widerstandsfähig und übersteht den Wechsel zwischen kühlem Keller und warmer Tafel ohne Mühe. Wo helle Hölzer zurückhaltend bleiben, sucht das Red Heart den Blick. Ein Sommeliermesser aus Red Heart ist darum ein Griff für alle, die eine klare Farbe nicht scheuen, sondern feiern.
Einen Griff aus echtem Red Heart erkennt man auf den ersten Blick an seiner glühenden, tiefen Röte, die kein anderes Holz so trägt. In Frankreich bei Laguiole en Aubrac entsteht jedes Stück einzeln, von der ausgesuchten Schale bis zur klassischen Biene über dem Hebel, an der ein echtes Laguiole zu erkennen ist. Mit den Jahren reift das leuchtende Rot zu einem noch tieferen, edleren Granat, sodass ein handgefertigtes Kellnermesser aus Red Heart mit jeder geöffneten Flasche noch etwas an Charakter und Tiefe gewinnt.
Technische Daten (Kellnermesser, Red Heart)
| Manufaktur | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Bezeichnung | Kellnermesser (Sommeliermesser) |
| Funktionen | 3-teilig: Kapselheber, Spirale, Klinge |
| Hebelsystem | einfacher Hebel, Extraktion in einem Zug |
| Spirale | konisch, fünf Windungen, aus Edelstahl |
| Klinge | mikrofein gezahnt, mit Nagelaussparung und Kapselheber |
| Klingenstahl | rostfreier Sandvik-Stahl (12C27MOD) |
| Griffmaterial | Red Heart (Chakte Kok) |
| Griffoberfläche | satiniert (seidenmatt) |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl |
| Feder | glatt |
| Platinen | glatt |
| Biene | klassisch |
| Gewicht | 115 g |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Herstellungsort | Frankreich |
| Lieferung | Holzbox, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, mit Gravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | SOMMLEAREDHEART |
| GTIN | 3701078005122 |
Red Heart: das leuchtende Rot der Tropen
Das Red Heart, botanisch Chakte Kok, wächst in den Regenwäldern Mittelamerikas und ist unter Kennern für eine Eigenschaft berühmt: seine Farbe. Frisch aufgeschnitten leuchtet das Kernholz in einem intensiven, fast unwirklichen Rot, wie es sonst kaum ein Holz zeigt. Dieses Rot ist tief im Material verankert und reift mit der Zeit zu einem satten, warmen Granat, ohne seine Leuchtkraft zu verlieren. Das Holz ist dicht, fein strukturiert und angenehm schwer, was ihm neben der Farbe auch eine hohe Widerstandskraft verleiht. Weil solche farbstarken Tropenhölzer selten und nur begrenzt verfügbar sind, bleibt jedes Stück ein kleiner Glücksfall aus Ton und Zeichnung.
Am Sommeliermesser entfaltet das Red Heart seine ganze Wirkung. Der Griff glüht warm in der Runde, und die satinierte Oberfläche nimmt der Farbe jede Grelle, ohne ihre Tiefe zu dämpfen. Weil das Holz so dicht ist, nimmt es Feuchtigkeit kaum auf und bleibt über die Jahre formstabil und geschlossen, ein Vorteil für ein Werkzeug, das zwischen Keller und Tafel im Einsatz ist. Mit der Zeit wird das Rot noch tiefer und edler. Ein Sommeliermesser aus Red Heart zu wählen heißt, sich für die vielleicht ausdrucksstärkste Farbe zu entscheiden, die ein Griffholz überhaupt annehmen kann. Für einen Weinservice, der ruhig auffallen darf, gibt es kaum eine mutigere und zugleich edlere Wahl.
Basierend auf 16 geprüften Bewertungen
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Red-Heart-Holz leuchtet von Natur aus in warmem Rot, keine Beize, kein Lack. Mit den Jahren soll es nachdunkeln, ich freue mich jetzt schon darauf.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Rotes Herzholz mit blanker Biene darüber: das Stück sieht aus, als hätte es eine Geschichte, bevor man die erste Flasche öffnet.
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3/5 Verifizierte Bewertung
Die gezahnte Kapselklinge zieht eine saubere Linie, die Folie hebt sich wie von selbst.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Red-Heart-Holz leuchtet von Natur aus in warmem Rot, keine Beize, kein Lack. Mit den Jahren soll es nachdunkeln, ich freue mich jetzt schon darauf.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Für meinen Mann zu unserem Kennenlerntag gekauft, das Datum steht auf dem Hebel. Rot war dabei Pflicht.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich habe lange nach einem Griff gesucht, der nicht braun und nicht schwarz ist, aber auch nicht künstlich wirkt. Dieses Holz war die Antwort.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Holz fühlt sich seidig an, fast wie gewachst, dabei ist es nur fein geschliffen. Man legt es ungern wieder hin.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Mechanik arbeitet nach Monaten so straff wie am ersten Tag, nichts hakt, nichts klappert.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Unsere Werbetechnik-Firma ehrt Mitarbeiter zum Jubiläum damit, graviert. Rot wie unser Logo, das wir seit zwanzig Jahren plotten, die Botschaft sitzt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Bestellt wegen der Farbe, behalten wegen der Balance. Selten hat ein Impulskauf so lange recht behalten.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Von meiner Freundin zum Einzug in mein erstes eigenes Haus, mein Nachname steht auf dem Hebel. Jede Flasche seitdem schmeckt nach Ankommen.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Von meiner Frau bekommen, Rotholz für den Rotweintrinker, ihre Logik war unschlagbar. Die Gravur auf dem Hebel macht es endgültig zu meinem.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Spirale greift sofort, der Hebel setzt in zwei Stufen an, der Korken kommt ganz.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Unsere Vinothek verschenkt es zum zehnjährigen Bestehen an Stammkunden, mit Jahreszahl graviert. Die Farbe passt zu unserem Logo, als wäre es geplant gewesen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Mein Trauzeuge hat es mir zum Zehnten unserer Hochzeit geschenkt, mit Datum auf dem Hebel. Männerfreundschaften brauchen wenig Worte, aber gutes Werkzeug.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Unser Chorvorstand bekam es zum Abschied nach zwanzig Jahren, graviert mit den Anfangstakten seines Lieblingslieds. Er hat sie sofort vom Blatt gesummt.
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