Laguiole Bee Back Messer aus Carbon und Wüsteneisenholz – Ziselierte Feder und Mittelbacke

Als Einzelstück wurde dieses Bee Back von einem der besten Messermacher der Manufaktur Laguiole en Aubrac komplett von Hand gefertigt. Sein Griff aus zwei Materialien dreht die gewohnte Reihenfolge um. Vorne, zur Klinge hin, beginnt er mit Karbonfaser, dunkel und durchzogen von goldfarbenen Wirbeln, die an erstarrte Bronze erinnern. Hinten, auf der Seite der Biene, folgt Maserholz aus Wüsteneisenholz in tiefem Braun mit orangefarbenen Lichtern, die bei jeder Neigung wandern. Dazwischen liegt eine glatte, spiegelpolierte Mittelbacke, eingefasst von roten Zwischenlagen, ein ruhiger Pol zwischen zwei bewegten Oberflächen.

Die Biene sitzt am hinteren Ende, fein graviert und leicht erhaben, damit der Daumen sie ohne Suchen findet. Schmuck ist sie hier nur nebenbei, denn sie trägt die gesamte Konstruktion. Alles hängt an ihrer präzisen Kippbewegung und an einer Passung im Zehntelmillimeter, dank der sie Tag für Tag ohne Spiel arbeitet. Die Tradition hatte sie zum Emblem erstarren lassen. Am Bee Back kommt sie in Bewegung und rückt an die erste Stelle.

Der Wechsel dauert eine Sekunde: Die Biene kippt, und schon ist der Zustand ein anderer. In geschlossener Stellung verriegelt, kann die Klinge den Griff nicht verlassen, ganz gleich, was in Hosentasche oder Rucksack passiert. Ist die Biene umgelegt, hebt sich die Klinge ein wenig aus ihrem Bett, kommt der Hand entgegen und lässt sich bis zur traditionellen kräftigen Rastung öffnen. Die Feder, die in diesem Mechanismus arbeitet, ist selbst ein kleines Kunstwerk. Über ihre volle Länge läuft eine ziselierte Kordel aus feinen Rippen, unterbrochen von Punktreihen, sodass das wichtigste Bauteil zugleich das am reichsten verzierte ist.

Gedacht ist dieses Bee Back für Liebhaber kontrollierter Kontraste. Karbon trifft auf Wüsteneisenholz, goldfarbene Wirbel auf glühendes Braun, die polierte Backe auf die ziselierte Feder, und alles gruppiert sich um den eigenwilligsten Mechanismus, den die Messertradition von Laguiole seit ihren Anfängen hervorgebracht hat. Ein Einzelstück, das man ebenso gern betätigt wie betrachtet und das keinem anderen gleicht, auch nicht innerhalb der eigenen Serie.