Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Laguiole Bee Back Messer aus violettem Holunder-Wurzelholz und Golden-Matter-Carbon – Ziselierte Feder
1049€
Dieses Bee Back gibt es nur ein einziges Mal. Einer der erfahrensten Messermacher aus der Manufaktur Laguiole en Aubrac hat es Schritt für Schritt von Hand gefertigt. Zur Klinge hin erinnert das violette Holunder-Wurzelholz an einen Sternennebel: Auf tiefem Violett öffnen sich rosa und magentafarbene Inseln, gesprenkelt mit goldgelben Punkten. Diese Farben bringt die Stabilisierung mit Harz in ein Holz, das von Natur aus creme- bis beigefarben ist. Zur Biene hin folgt die Golden-Matter-Karbonfaser mit ihrem nachtdunklen Grund, durch den sich goldfarbene Fäden ziehen. Eine Metalllinie mit roten Zwischenlagen trennt die beiden Materialien, und das Rot zieht sich rund um die Platinen weiter.
Am hinteren Griffende steht die Biene genau so weit vor, dass der Daumen ganz natürlich auf ihr zu liegen kommt. Fein gearbeitet, ist sie zugleich das einzige Bedienelement: Kein Knopf, kein sichtbarer Riegel und keine Schraube verraten die Mechanik. Das Wahrzeichen des Laguiole genügt. Ein unauffälligeres und eleganteres Schloss ist kaum denkbar, und zwei Jahrhunderte lang gehörte die Biene zum Laguiole, ohne dass jemand ahnte, welche Aufgabe sie einmal übernehmen würde.
Wie es funktioniert, versteht man nach einem einzigen Versuch. Bei geschlossener Klinge kippt man die Biene in die Sperrstellung, und die Klinge sitzt fest im Griff, sodass weder ein Stoß noch das Innere einer Jackentasche daran etwas ändert. Ein zweites Kippen genügt, damit sich die Klinge von selbst ein paar Millimeter aus ihrem Bett hebt und sich bis zur traditionellen kräftigen Rastung öffnen lässt. Dabei trägt die Feder ihren eigenen Schmuck: abwechselnd ziselierte Blätter und kleine Blüten, gesäumt von einer gezahnten Guillochierung.
Dieses Bee Back ist für alle gemacht, die gern zweimal hinsehen. Aus der Entfernung wirkt es wie ein Ausnahmestück in den Farben eines Nebels. Aus der Nähe zeigt es die erfindungsreichste Mechanik, die Laguiole je hervorgebracht hat, international prämiert und bis in die Feder hinein ziseliert. Ein Unikat für den täglichen Gebrauch, das niemals in zwei Exemplaren existieren wird.
