Dieses klassische Modell des Laguiole-Messers hat einen Griff aus gepresstem Horn und ist mit einem Korkenzieher ausgestattet, was es sehr vielseitig macht. Es ist ein unverzichtbares Modell der Messerkunst, das von der handwerklichen Manufaktur Laguiole en Aubrac fortgeführt wurde und in den 80er Jahren von verschiedenen Herstellern popularisiert wurde, die auf dieses Material setzten. Mit einem sehr ähnlichen Griff von Stück zu Stück, ist dieses Taschenmesser leicht ersetzbar im Falle eines Verlustes. Die zwangsgestoppte Klinge aus Sandvik 12C27MOD Stahl bietet ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und gute Schnittfestigkeit, während die Korkenzieher-Schraube solide und gut befestigt ist.
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