Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole en Aubrac Kellnermesser Pappel Wurzelholz Blau
265€
Ein Laguiole Kellnermesser aus Pappel Wurzelholz in Blau bricht mit einer stillen Erwartung: Blau ist eine Farbe, die in gewachsenem Holz schlicht nicht vorkommt. Genau dieser Bruch macht den Reiz aus. Die Wurzelmaserung der Pappel wurde tief eingefärbt, sodass jede Volute, jedes Auge und jede feine Vertiefung das dunkle Pigment in sich aufgenommen hat. Aus manchem Winkel liegt der Griff nachtblau und ruhig da, aus einem anderen leuchtet er tintig und satt auf, als bewege sich das Muster unter einer dunklen Wasserfläche. Anders als der blonde Naturton, von dem diese Reihe ausgeht, spielt das Blau offen mit Tiefe und Kühle und zieht den Blick sofort auf sich, noch bevor die erste Flasche geöffnet ist.
Die glänzend polierte Oberfläche treibt diesen Effekt auf die Spitze. Sie legt sich wie eine klare Schicht über das Blau, fängt jede Lichtquelle ein und lässt die Maserung in einer lackartigen Tiefe schwimmen. In der Manufaktur von Laguiole en Aubrac wird die weiche Pappelwurzel vor dem Einfärben unter Druck stabilisiert, damit das Pigment bis in den Kern zieht und der Griff dauerhaft fest wird. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Sommeliermesser und ein Weinöffner für jene, die gern einen Akzent setzen, ohne auf Handwerk zu verzichten.
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Die Kellnermesser von Laguiole en Aubrac sind Sommeliermesser mit drei Funktionen in einem Werkzeug: Kapselheber, Spirale und mikrofein gezahnte Klinge zum Schneiden der Kapsel. Der einfache Hebel zieht den Korken in einem Zug, und oben darauf prangt die Biene. Jedes Stück wird in Frankreich von Hand gefertigt.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser aus Pappel Wurzelholz Blau glänzend
Nachtblau und tief: Am Griff dieses Sommeliermessers trifft eine Farbe, die in der Natur nicht existiert, auf die klassische Mechanik von Laguiole en Aubrac. Die Pappelwurzel wird vor dem Einfärben stabilisiert, sodass das Blau bis in den Kern reicht und auch nach Jahren im Weinservice nicht abblättert. Alle Kennwerte zu Griff, Technik und Ausrüstung kurz gefasst:
- Griff: Pappel Wurzelholz, blau eingefärbt und stabilisiert, glänzend poliert, zwei Backen aus Edelstahl.
- Maße: Gewicht 115 g, Länge geschlossen 12 cm.
- Spirale: konisch, fünf Windungen, aus Edelstahl.
- Hebel: einfacher Hebel, Extraktion in einem Zug.
- Klinge: mikrofein gezahnt, mit integriertem Kapselheber.
- Details: klassische Biene, glatte Feder, glatte Platinen.
- Metallteile: aus rostfreiem Sandvik-Stahl.
- Lieferung: Holzbox mit nummeriertem Echtheitszertifikat.
- Gravur: auf Wunsch mit Gravur erhältlich.
- Garantie: lebenslang auf alle Herstellungsfehler.
- Herkunft: handgefertigt in Frankreich.
Eine so plakative Farbe verträgt keine schludrige Verarbeitung, weil das Auge auf lackglattem Blau jede Unregelmäßigkeit sofort bemerkt. Genau deshalb entsteht jedes Stück in Frankreich einzeln von Hand, wird geprüft und nummeriert. Dass ausgerechnet ein durchgefärbtes Wurzelholz zu einem französischen Kellnermesser von diesem Anspruch wird, zeigt, wie ernst Laguiole en Aubrac auch die auffälligen Modelle nimmt.
Das Laguiole Kellnermesser aus Pappel Wurzelholz Blau im Video
Ein Standbild kann das Blau nur behaupten, das Video zeigt es. Sobald sich das Messer dreht, wandert das Pigment scheinbar durch die Maserung: Was eben noch tintig und dunkel lag, springt im nächsten Moment in ein sattes, leuchtendes Blau um. Die Aufnahme macht sichtbar, wie der Hochglanz jede Wölbung mit einem feinen Reflex überzieht und wie kühl das Blau neben den warmen Backen aus Edelstahl steht. Ebenso zeigen sich die glatte Feder und die klassische Biene, die über dem Hebel sitzt, als Merkmale eines echten Laguiole. Am Ende bleibt der Eindruck, den kein Foto einfängt: ein Holz, dessen Farbe sich mit jedem Grad Drehung verändert.
Das kühle Blau der Pappelmaser zieht das Auge mit hellen Wirbeln und dunklen Knollenaugen tief ins Wurzelholz. Wer diese Färbung auch für die Tasche sucht, findet sie im Taschenmesser aus blauem Pappel Wurzelholz, das den gleichen lebhaften Griff im kleineren Format zeigt. Jede Wurzel wird einzeln stabilisiert und in kräftigem Blau eingefärbt, sodass ihre Maserung einen ganz eigenen, unverwechselbaren Verlauf nimmt.
Blaues Holz ist immer ein Ergebnis von Menschenhand, denn kein Baum wächst in dieser Farbe. Der Weg dahin führt über die Wurzel der Pappel, jenes wild gewachsene Maserholz, von Natur aus hell und offenporig. Im ersten Schritt wird die Wurzel unter Druck mit Kunstharz und blauem Pigment getränkt, das durch die Poren in die Fasern kriecht. So sitzt die Farbe nicht als Lack auf der Oberfläche. Sie steckt im Holz selbst, bis in jedes Auge und jede Verwerfung. Weil die dichten und die lockeren Zonen der Wurzel das Pigment unterschiedlich aufnehmen, entsteht kein flächiges Blau, sondern ein Wechsel aus tiefen, fast schwarzen Kernen und helleren, durchscheinenden Bahnen.
Am Tisch ist dieses Blau eine bewusste Ansage. Wo warme Hölzer sich dem Wein unterordnen, setzt der kühle Ton einen Kontrapunkt und sucht die Spannung, etwa zum tiefen Rubin eines jungen Roten oder zum kühlen Schiefer, auf dem ein Riesling von der Mosel wächst. Auf dunklem Tuch wirkt der Griff beinahe elektrisch, im Kerzenlicht sammelt sich das Licht in schmalen Reflexen auf den polierten Wölbungen. Das Blau steht dabei nie im Widerspruch zur Funktion. Es macht den Weinöffner zum Gesprächsstoff, bevor die Flasche offen ist, und bleibt doch ein ruhiges Werkzeug, das jede Kapsel sauber anschneidet und jeden Korken in einem Zug zieht.
So ausgefallen die Farbe wirkt, so klassisch ist der Kern. Jedes Stück entsteht in Frankreich bei Laguiole en Aubrac, wo die eingefärbte Wurzel von Hand geschliffen und zwischen zwei blanke Edelstahlbacken gefasst wird, deren nüchterner Glanz das Blau zur Geltung bringt. Die klassisch geschmiedete Biene über dem Hebel weist das Messer als echtes Laguiole aus. Was hier als handgefertigtes Kellnermesser aus Pappel Wurzelholz in Blau entsteht, ist mehr als ein Farbtupfer: ein durchgefärbtes Stück Maserholz, das seine Farbe bis auf den letzten Millimeter meint.
Technische Daten (Kellnermesser, Pappel Wurzelholz Blau)
| Manufaktur | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Bezeichnung | Kellnermesser (Sommeliermesser) |
| Funktionen | 3-teilig: Kapselheber, Spirale, Klinge |
| Hebelsystem | einfacher Hebel, Extraktion in einem Zug |
| Spirale | konisch, fünf Windungen, aus Edelstahl |
| Klinge | mikrofein gezahnt, mit Nagelaussparung und Kapselheber |
| Klingenstahl | rostfreier Sandvik-Stahl (12C27MOD) |
| Griffmaterial | Pappel Wurzelholz, blau eingefärbt (stabilisiert) |
| Griffoberfläche | glänzend (poliert) |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl |
| Feder | glatt |
| Platinen | glatt |
| Biene | klassisch |
| Gewicht | 115 g |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Herstellungsort | Frankreich |
| Lieferung | Holzbox, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, mit Gravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | SOMMLEALOUPEBLEUE |
| GTIN | 3701078008468 |
Pappel Wurzelholz in Blau: Farbe aus der Tiefe der Wurzel
Die Grundlage ist dieselbe wilde Pappelmaser wie beim Naturton, doch hier erzählt sie eine andere Geschichte. In der Wurzel drängen sich Augen, Wirbel und feine Verwerfungen auf engstem Raum, und jede dieser Zonen saugt das blaue Pigment anders auf. Dichte, harte Partien bleiben fast schwarzblau und undurchdringlich, während die weicheren Bereiche das Licht durchlassen und in einem klaren, tiefen Blau aufleuchten. So entsteht ein Relief, das man zuerst mit den Augen liest, ehe die Finger es bestätigen: Das Muster scheint unter der Oberfläche zu treiben, wie Formen auf dem Grund eines dunklen Gewässers. Kein Griff gleicht dem anderen, weil keine Wurzel dieselbe Zeichnung hat.
Damit die Farbe hält, muss die Wurzel vor dem Einfärben vollständig durchtränkt werden. Unter Druck ziehen Harz und Pigment gemeinsam in jede Pore, härten das weiche Holz und schließen die Farbe dauerhaft ein, sodass sie weder ausbleicht noch abfärbt. Erst danach bekommt der Griff seinen tiefen, lackartigen Schliff, der dem Blau die gläserne Wirkung gibt und jeden Lichtpunkt zu einem scharfen Reflex bündelt. Im Gebrauch bleibt das unkompliziert: Ein durchgefärbtes, stabilisiertes Holz fürchtet weder Feuchtigkeit noch die feuchte Luft eines Weinkellers, und ein trockenes Tuch hält die Fläche in Form. Weil das Blau im Kern und nicht nur an der Oberfläche steckt, sieht der Griff auch nach vielen Flaschen noch so satt aus wie am ersten Tag.
Basierend auf 17 geprüften Bewertungen
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5/5 Verifizierte Bewertung
Als Präsent unserer Werft für Bootskäufer, graviert mit dem Bootsnamen. Kein Kunde hat je ein Werbegeschenk so oft fotografiert.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das blau gefärbte Wurzelholz zeigt seine Maserung wie Adern unter Eis. Tiefblau mit hellen Wirbeln, ich habe lange kein schöneres Holz gesehen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das blau gefärbte Wurzelholz zeigt seine Maserung wie Adern unter Eis. Tiefblau mit hellen Wirbeln, ich habe lange kein schöneres Holz gesehen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ein zwanzig Jahre gereifter Rioja hat sich widerstandslos ergeben, der Korken kam heil und gerade.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich sammle Korkenzieher seit Jahren, aber gefärbtes Wurzelholz in dieser Tiefe fehlte. Jetzt steht es vorn in der Vitrine und kommt trotzdem zum Einsatz.
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Für meinen Mann gekauft, der am Meer aufgewachsen ist. Er sagt, der Griff sehe aus wie sein Kindheitshafen bei Sturm, und lächelt dabei.
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