Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
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Taschenmesser mit korkenzieher
Taschenmesser „Le Camembert“® aus Wacholder
139€
Noch bevor der Deckel ganz oben ist, steigt einem ein harziger Duft entgegen. Das Taschenmesser „Le Camembert“ aus Wacholder riecht, bevor man es sieht, und statt reifem Weichkäse liegt in der runden Schachtel ein Taschenmesser mit hellem, von kleinen Astaugen durchzogenem Griff. Die feine Klinge öffnet sich mit einem Zug, ein Lederband sitzt am Ende des Griffs. Der Name spielt auf den Käse an, doch geschnitten wird damit das Vesper im Grünen ebenso wie der geschälte Apfel.
Genau diese würzige Note macht aus dem Le Camembert aus Wacholder ein Messer, an das man sich schnell gewöhnt, ein Alltagsbegleiter, der auffällt, ohne laut zu sein. Es bleibt, weil der Aha-Moment beim Öffnen ebenso zählt wie eine scharfe Klinge für viele Jahre. Es passt zum Sammler regionaler Messer wie zu allen, die unterwegs gern eine verlässliche Klinge und ein Stück Wald in der Tasche haben.
Das Taschenmesser „Le Camembert" aus Wacholder in Kürze
Ein Taschenmesser in einer Käseschachtel überrascht, und beim Taschenmesser „Le Camembert" aus Wacholder kommt der würzige Duft des Holzes dazu. Ein Regionalmesser aus Frankreich, das mit normannischem Augenzwinkern daherkommt und lange in Gebrauch bleibt, als Geschenk wie für den Alltag. Alle Fakten auf einen Blick:
- Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl, leicht bauchig, mit gravierter Milchmagd.
- Griff aus Wacholderholz, satiniert, mit Lederband.
- Slipjoint mit Rückenfeder, offen gehalten durch feste Rastung.
- Vielseitiges Taschenmesser für Alltag und unterwegs.
- Runde Holzschachtel in Camembert-Form mit graviertem Deckel.
- Kunstleder-Etui inklusive.
- Gravur auf Wunsch, kostenlos (Name, Datum, Symbol).
- Gefertigt in Frankreich.
Der helle Wacholdergriff wird in der Werkstatt von Sauveterre-de-Rouergue an die Rückenfeder angepasst, dann kommt das Messer in seine Schachtel. Seit dem Entwurf von 2006 steckt hinter dem Käse-Scherz ein ernst gemeintes Taschenmesser. Unter den Hölzern der Reihe bringt allein der Wacholder seinen würzig-harzigen Duft und die kleinen Astaugen mit, eine Signatur, die kein anderes Griffholz kennt.
Das Taschenmesser „Le Camembert" aus Wacholder im Video
Im Video geht der gravierte Deckel auf, und darunter wartet das Messer in seinem Fach. Unter wanderndem Licht spielt der Wacholder seine kleinen Knoten und seine hellen Töne aus, von Creme bis Honig, dann springt die Klinge mit einem sauberen Klick auf. Den Duft zeigt kein Bild, doch man sieht die kleinen Knoten im Holz und das Lederband, das am Ende leicht mitschwingt.
So verspielt der Auftritt ist, hinter ihm steht beim Taschenmesser „Le Camembert“ aus Wacholder ein handfestes Gebrauchsmesser. Die leicht bauchige Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl öffnet sich mit einem Zug und bleibt über die Rückenfeder stehen, von einer festen Rastung gehalten, ohne Verriegelung, wie es der klassische Slipjoint kennt. Die Linie kommt ohne Backen aus, die Spitze ist leicht erhoben. Die Klingenform ist für die kleinen Arbeiten des Tages gemacht, vom Frühstücksbrot bis zum Bindfaden am Päckchen. Zusammengeklappt wird das Messer flach und ruhig und findet in jeder Tasche Platz. Der helle, von kleinen Knoten gesprenkelte Wacholdergriff bleibt dabei sein Markenzeichen.
Die Idee stammt von Guy Vialis, der das Modell 2006 entwarf und dem Regionalmesser seine runde Käseschachtel gab. Der Name zwinkert der Normandie und ihrem Weichkäse zu, und die eingravierte Milchmagd trägt den Scherz auf den Stahl. Für den Griff wird das Wacholderholz nach Maserung und kleinen Knoten gewählt und Stück für Stück an die Rückenfeder angepasst, bis die Klinge sauber sitzt. Am Ende des Griffs sitzt ein Lederband, das die Linie abrundet und dem Daumen beim Öffnen Halt gibt.
Zum Le Camembert aus Wacholder gehört eine runde Holzschachtel in Camembert-Form mit graviertem Deckel, und ein Kunstleder-Etui für die Tasche liegt bei. Noch bevor die geschliffene Klinge übernimmt, macht die runde Schachtel Freude. Einen klaren Schnitt zieht sie dann Mahlzeit für Mahlzeit, ohne zu drücken, getragen von der ruhig sitzenden Feder und der sauberen Fuge zwischen Stahl und Holz. Nichts Überflüssiges, und der Duft bleibt über die Jahre erhalten.
Technische Daten
| Hersteller | Coutellerie Artisanale Sauveterre |
|---|---|
| Modell | „Le Camembert"®, Taschenmesser (Slipjoint), 2006 von Guy Vialis entworfen |
| Griffmaterial | Wacholderholz, mit Lederband |
| Griffoberfläche | Wacholderholz, satiniert |
| Klinge | rostfreier Sandvik-Stahl (12C27), leicht bauchig, mit Klingengravur (Milchmagd) |
| Mechanik | Rückenfeder, Arretierung durch feste Rastung (cran forcé) |
| Gesamtlänge | 196 mm |
| Klingenlänge | 80 mm |
| Grifflänge | 110 mm |
| Gewicht | ca. 85 g |
| Lieferung | runde Holzschachtel in Camembert-Form, gravierter Deckel, dazu Kunstleder-Etui |
| Herstellungsort | Sauveterre-de-Rouergue (12), Frankreich |
| Gravur | auf Wunsch, kostenlose Laser-Gravur (Name, Datum, Symbol) |
| Echtheit | nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Pflege | Klinge von Hand reinigen, Holzgriff trocken halten |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | CAMEMBERTGE |
| GTIN | 3760199285615 |
Wacholder: hell, würzig und von Astaugen durchzogen
Der Griff des Taschenmessers „Le Camembert" aus Wacholder besteht aus Wacholderholz, einem Holz, das die Messermacher für seine feine Maserung und seine kleinen Knoten schätzen. Wacholder wächst langsam auf kargem, kalkigem Boden, was seine Jahresringe eng zusammenrückt und ein dichtes, widerstandsfähiges Holz ergibt. Sein Ton reicht von blassem Creme bis zu warmem Honig, gesprenkelt von braunen Astaugen, die dem Holz seine kleinen Augen geben.
Der Wacholder hat noch eine zweite Karte, seinen Geruch. Das Holz behält einen weichen, harzigen Duft, der an der Wärme der Hand wieder erwacht und das Messer durch die Tage begleitet. Dieser würzige Ton ist die eigentliche Eigenheit des Wacholders, ein kleiner Gewinn bei jedem Öffnen der Schachtel.
Mit den Jahren dunkelt der Wacholder etwas nach, und die kleinen Knoten treten dabei deutlicher hervor.
Basierend auf 15 geprüften Bewertungen
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5/5 Verifizierte Bewertung
Der Übergang zwischen Holz und Metall ist sauber gearbeitet, da hakt kein Fingernagel.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ein Geschenk, das benutzt wird statt in der Schublade zu landen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Zum runden Geburtstag verschenkt, und die hölzerne Käseschachtel war der Überraschungseffekt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Auf einem hellen Käsebrett wirkt der dunkle Griff besonders gut.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Nach einem halben Jahr täglicher Nutzung sieht es aus wie am ersten Tag.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Für die Hosentasche ist es mir zu schade, es bleibt in der Küche.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Beim Aufklappen hört man, dass die Feder arbeitet.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ein Kollege hat es beim Mittagessen gesehen und gleich nach der Marke gefragt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Hülle liegt bei mir im Handschuhfach, dort ist das Messer gut aufgehoben.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Die Klinge kam ausgesprochen scharf an, ich musste nichts nacharbeiten.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Klinge läuft beim Öffnen ohne Ruckeln durch.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Lederschnur setzt einen hellen Punkt auf dem dunklen Griff.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich nehme es abends für Käse und morgens für die Brötchen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Bestellung lief reibungslos.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Sehr glatte Oberfläche, fast wie poliert.
