Das Roquefort Messer, benannt nach der berühmten Stadt Aveyron und ihrem ikonischen Käse, ist ein wahrhaftiger Zeuge des handwerklichen Erbes dieser Region. Entgegen einem weit verbreiteten Glauben wurde es nie speziell zum Schaben des gleichnamigen Käses entworfen, sondern ist vielmehr ein vielseitiges Werkzeug für den täglichen Gebrauch. Dieses regionale Messer zeichnet sich durch seine geradlinige und elegante Form aus, ergänzt durch zwei massive Knebel an den Enden seines Griffs. Die Ergonomie dieses Griffs bietet einen angenehmen und sicheren Halt.
- Griff material: Olivenholz.
- Mitgeliefert mit dem Messer: Etui aus Kunstleder und Geschenkbeutel.
- Klingenmaterial: Edelstahl 12C27.
- Klappmechanismus: Verriegelungssystem durch Rasthebel.
- Hergestellt in Frankreich von Laguiole en Aubrac.
Ursprünglich aus den Kalksteinplateaus von Aveyron, wie seine Nachbarn, die Laguiole und Aveyron Messer, ist das Roquefort ein klappbares Taschenmesser, das Tradition und Praktikabilität vereint. Der Griff dieses Messers, gefertigt aus Olivenholz, wird von zwei rostfreien Stahlknebeln eingerahmt. Ein einfacher Rückenfeder vollendet dieses elegante Messer, das durch seine Einfachheit und Effizienz besticht. Die gerade und gebürstete Edelstahlklinge erinnert an die Form eines Salbeiblattes. Dieses charaktervolle Messer mit sorgfältiger Verarbeitung wurde über mehrere Jahrzehnte nicht hergestellt, bevor es wieder auf den neuesten Stand gebracht wurde. Heute wird das Roquefort mehr denn je für seinen zeitlosen Charme und seine Robustheit geschätzt, lebendige Zeugnisse der Messerschmiedekunst aus Aveyron.