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Taschenmesser „Le Camembert“® aus Olivenholz mit Damastklinge und guillochierten Platinen

459€

Man klappt die runde Schachtel auf, die sich als Camembert ausgibt, und findet ein Taschenmesser, dessen Reiz im Doppelbild liegt: das marmorierte Holz des Griffs und die Wellen des Stahls. Das ist das Taschenmesser „Le Camembert“ aus Olivenholz mit Damastklinge, bei dem zwei Zeichnungen einander antworten. Die Damastklinge rollt ihre hellen und dunklen Wellen aus, die Platinen sind entlang des Rückens guillochiert, und der goldene Olivenholzgriff trägt seine eigene Maserung. Das schwarze Lederband ist am Griffende geknotet, und unter dem verschmitzten Namen schneidet dieses Messer Brot wie Frucht ganz ernsthaft.

Dieses Zwiegespräch der Zeichnungen, die Marmorierung des Olivenholzes und die Moiré des Damasts, macht das Taschenmesser „Le Camembert“ aus Olivenholz zum dekorativsten Stück der Reihe. Keines der beiden Muster kehrt wieder, weder die Maserung des Holzes noch das Bild des Stahls, sodass jedes Messer doppelt einzigartig ist. Es gefällt dem Sammler wie dem Freund schöner Materialien und steht ebenso gut in der Vitrine wie in der Wochenendtasche.

Im Film hebt sich der Deckel, und das Licht bringt gleich zwei Zeichnungen ins Spiel. Die Wellen des Damasts wandern mit dem Winkel, die goldene Maserung des Olivenholzes zieht auf ihre Weise mit, und der guillochierte Rücken setzt kleine Glanzpunkte. Die Klinge klappt mit klarer Rastung auf, und das Lederband wippt am Griffende, das kleine Zeichen eines Messers, das überallhin mitkommt.

taschenmesser „le camembert"® aus olivenholz mit damastklinge und guillochierten platinen
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Taschenmesser „Le Camembert" aus Olivenholz mit Damastklinge

Eine Damastklinge in einer Camembert-Schachtel, dazu ein Olivenholzgriff, dessen Maserung den Wellen des Stahls antwortet. 2006 entworfen und in Frankreich gefertigt, führt das Taschenmesser „Le Camembert" aus Olivenholz mit Damastklinge eine Damastklinge, guillochierte Platinen und ein lebhaft gemasertes Holz zusammen, auf einem Klappmesser, das über Jahre hält. Eine schöne Wahl für den Freund schöner Messer wie schöner Materialien. Alles Wichtige, Punkt für Punkt.

  • Damastklinge (rostfreier Damaststahl), geschärft, leicht bauchig, mit Klingengravur (Milchmagd).
  • Platinen von Hand guillochiert, entlang des Rückens.
  • Griff aus Olivenholz als Vollgriff montiert, mit Lederband.
  • Slipjoint-Mechanik mit Rückenfeder, Halt durch feste Rastung.
  • Zwei einzigartige Muster, die Maserung des Holzes und das Bild des Damasts.
  • Vielseitiges Taschenmesser, für den Tisch wie für draußen.
  • Geliefert in runder Holzschachtel in Camembert-Form, mit graviertem Deckel.
  • Kostenlose Laser-Gravur, gefertigt in Frankreich in Sauveterre-de-Rouergue.

Alles beginnt in Sauveterre-de-Rouergue, in den Werkstätten der Coutellerie Artisanale Sauveterre, wo die Damastklinge montiert, der Rücken von Hand guillochiert und der Olivenholzgriff auf der Feder eingepasst wird, ehe alles die Camembert-Schachtel erreicht. Auf einem Stück von schöner Machart trifft der augenzwinkernde Name auf die Arbeit des Damasts, gesucht von Freunden regionaler Messer und schöner Klingen. Unter den Camembert-Modellen trägt das Olivenholz die lebhafteste Marmorierung, ein goldenes Bild, das ins Gespräch mit den Wellen des Stahls geht.

camembert messer

Das Taschenmesser „Le Camembert“ aus Olivenholz mit Damastklinge will zuerst betrachtet werden, ehe es dient. Auf der Klinge fügen sich gefaltete und verschweißte Stahllagen zu einem Wellenbild, das sich nie wiederholt und die Maserung des Griffs aufnimmt. Die Rückenfeder und ihre feste Rastung halten die Klinge sicher offen, und der leicht bauchige Schliff macht sie für jeden Tag handlich. Einmal eingeklappt, ruht sie im Holz, bereit für den Weg in die Tasche.

Die gleiche Sorgfalt liegt auf dem Rücken: Eine von Hand geführte Guillochierung zieht sich am Rand entlang und fängt zwischen den Olivenholzplatten das Licht. Das Modell trägt die Handschrift von Guy Vialis, der es 2006 entwarf. Das Olivenholz, für seine ausgeprägte Maserung ausgewählt, sitzt als Vollgriff und wird so lange nachgearbeitet, bis Klinge und Griff im Gleichgewicht stehen, dann kommt das schwarze Lederband ans Ende.

Zum Taschenmesser „Le Camembert“ aus Olivenholz gehört die runde Holzschachtel in Camembert-Form mit graviertem Deckel, und die Präsentation zählt schon zum Geschenk. Die Damastklinge ist geschärft und hält einen sauberen Schnitt, für Brot wie für Frucht, Mahlzeit um Mahlzeit. So bleibt ein Stück, auf dem die Marmorierung des Holzes und die Wellen des Stahls einander zur Geltung bringen und das lange Freude macht.

Technische Daten

HerstellerCoutellerie Artisanale Sauveterre
Modell„Le Camembert"®, Taschenmesser (Slipjoint), 2006 von Guy Vialis entworfen
GriffmaterialOlivenholz, mit Lederband
GriffoberflächeOlivenholz, satiniert, Vollgriff montiert
KlingeDamastklinge (rostfreier Damaststahl), leicht bauchig, mit Klingengravur (Milchmagd)
Platinenvon Hand guillochiert, entlang des Rückens
MechanikRückenfeder, Arretierung durch feste Rastung (cran forcé)
Gesamtlänge195 mm
Klingenlänge85 mm
Grifflänge110 mm
Gewichtca. 90 g
Lieferungrunde Holzschachtel in Camembert-Form, gravierter Deckel
HerstellungsortSauveterre-de-Rouergue (12), Frankreich
Gravurauf Wunsch, kostenlose Laser-Gravur (Name, Datum, Symbol)
Echtheitnummeriertes Echtheitszertifikat
PflegeKlinge von Hand reinigen, Holzgriff trocken halten
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKUCAMEMBERTDAMASOL
GTIN3760199283185

Die Damastklinge: Wellen im Stahl als Echo zum Griff

Auf dem Taschenmesser „Le Camembert" aus Olivenholz antwortet der Stahl dem Holz. Die Klinge ist ein rostfreier Damast, in dem gefaltete und verschweißte Stahllagen helle und dunkle Wellen bilden, ähnlich wie die Maserung das Olivenholz zum Wogen bringt. Jede Klinge führt ihr eigenes Bild, was den Damast unter die begehrtesten Stähle stellt.

Das Bild ist keine Gravur an der Oberfläche, es läuft durch die Dicke des Stahls und zeigt sich, sobald die Klinge poliert ist. Auf dem leichten Bauch begleiten die Wellen die Rundung und setzen fort, was das marmorierte Holz auf seiner Seite begonnen hat. Nahe der Ferse signiert die kleine Milchmagd des Camemberts das Ganze.

Der Damast will betrachtet werden, so wie er dient. Die Klinge ist geschärft und trennt sauber, für die Brotzeit wie für die Frucht, und ihr Muster hält über die Jahre seine Präsenz. Neben dem marmorierten Holz wird das Messer zu einem kleinen Spiel der Materialien.

Das Olivenholz: ein helles Holz mit einzigartiger Marmorierung

Für den Griff des Taschenmessers „Le Camembert" aus Olivenholz steht ein mediterranes Holz, das die Messermacher wegen seiner auffälligen Zeichnung schätzen. Olivenholz wächst langsam und krumm, was die Fasern verwirbelt und jene marmorierte Maserung ergibt, die man mit keiner anderen verwechselt. Sein Ton mischt Creme, Blond und Honig, durchzogen von braunen, mitunter grünlichen Adern, ein Holz, dessen Zeichnung von Griff zu Griff wechselt.

Olivenholz ist dicht und reich an eigenen Ölen, was es fest und angenehm macht. Es poliert sich zu einer glatten, leuchtenden Oberfläche, die noch das kleinste Detail der Maserung hervorhebt, weshalb man es gern für Stücke nimmt, die man zeigt. Als Vollgriff verbindet es Halt mit Augenfreude und nimmt das Bild der Klinge auf.

Mit dem Gebrauch gewinnt die Marmorierung an Tiefe, die Adern treten kräftiger hervor, und das Olivenholz führt sein Zwiegespräch mit den Wellen des Stahls immer deutlicher.

damast klinge
olivenholz
4,9/5

Basierend auf 15 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Schneidet Tomaten genauso sauber wie Käse, was ich von einem Klappmesser nicht erwartet hätte.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Holger L.

  2. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Die Lederschnur am Griffende finde ich praktischer, als ich dachte. Das Messer hängt am Küchenhaken statt in der Schublade zu verschwinden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Martina B.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Mitbringsel für meinen Schwager gekauft, der gern kocht. Er hat es erst ausgepackt und dann eine Viertelstunde in der Hand gedreht.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sebastian Z.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Nach vier Monaten in der Küche sieht der Griff nach wie vor gut aus. Ich wische ihn nur ab und lasse ihn nie im Wasser liegen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Karin T.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gewicht und Länge passen für mich genau. Es liegt satt in der Hand, ohne dass es zum Klotz wird.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Heike H.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Käse am Freitagabend hat jetzt sein eigenes Messer. Die Damastklinge geht durch einen reifen Camembert, ohne dass etwas an ihr kleben bleibt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ursula G.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Olivenholz hat diese unruhige Maserung, bei der jedes Stück anders ausfällt. Meines zieht ins Goldbraune, mit zwei dunklen Adern quer über den Griff.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Peter B.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Kunstlederhülle schützt die Klinge zuverlässig, wenn das Messer in der Tasche mitfährt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Stefan E.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Geschenkbox aus Holz ist wirklich rund wie eine echte Käseschachtel. Das hat beim Übergeben für Gelächter gesorgt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Monika P.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe lange zwischen Oliven- und Nussbaumholz geschwankt. Beim Auspacken war klar, dass Olive die richtige Wahl war.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Petra L.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir nehmen es zum Picknick mit. Brot, Wurst, Käse, alles ohne Nachdrücken.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Petra Z.

  12. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Erst nach dem Auspacken ist mir aufgefallen, dass die Platinen von Hand gefeilt sind. Steht so gar nicht groß in der Beschreibung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Oliver L.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir hatten Freunde da und das Messer lag auf dem Käsebrett. Zwei haben danach gefragt, wo es das gibt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jürgen W.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Verriegelung schnappt hörbar ein. Beim ersten Mal war ich überrascht, wie deutlich das ist.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christina H.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Wellen im Damast sieht man erst richtig, wenn man die Klinge langsam ins Licht dreht. Bei Kunstlicht wirkt sie fast ruhig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ingrid Z.

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