Akanthus in Amethyst: Laguiole-Messer aus violettem Holunder-Wurzelholz – Skulptierte Biene – Ziselierte Feder

„Akanthus in Amethyst“ verbindet die zwei Dinge, die dieses Laguiole prägen: das Akanthusblatt, das die Feder schmückt, und den Amethystton des Griffs. Es ist ein Einzelstück: In der Manufaktur Laguiole en Aubrac hat ein einziger Messermacher jedes Teil selbst von Hand ausgeführt. Der Griff aus violett gefärbtem, stabilisiertem Holunder-Wurzelholz spielt in allen Nuancen von hellem Mauve bis zu fast schwarzem Pflaumenviolett, hier und da von goldbraunen Partien durchzogen, wo die Faser dichter wird. Die Farbe wirkt wolkig und in Bewegung, als ließe sich nie genau sagen, wo das Violett beginnt und wo es endet. Zwei satinierte Edelstahl-Backen rahmen sie schlicht ein.

Die meiste Arbeit dieses Messers steckt in seiner Feder. Über die ganze Länge wechseln sich zwei Motive ab: erhaben ziselierte Akanthusblätter, deren Lappen fein parallel geadert sind, bevor sie sich zur Volute einrollen, und Kartuschen mit mattem, punziertem Grund, umgeben von gewellten, polierten Rändern. Kleine, eng gedrehte Spiralen verbinden jedes Element mit dem nächsten, sodass der Dekor von einem Ende zum anderen nirgends abreißt.

Dieser Wechsel verlangt zwei verschiedene Oberflächen, jede mit eigenem Werkzeug und eigenen Arbeitsgängen: die tiefe Punzierung der Kartuschen hier, die Politur der Voluten und feinen Säume dort, auf wenigen Millimetern Breite und ohne jede Möglichkeit zur Korrektur. Die Biene folgt demselben Formenkanon. Ihre breiten Flügel tragen dieselbe Punzierung wie die Kartuschen und sind von einem polierten Saum eingefasst, ihr Körper ist mit gleichmäßigen Rippen gegliedert, wie die Adern der Blätter. So bildet der Dekor ein durchgehendes Ganzes, vom unteren Ende der Feder bis zum Griffkopf.

„Akanthus in Amethyst“ wendet sich an Sammler, denen an einem Laguiole die Ziselierarbeit bis in die letzte Ader wichtig ist. Violettes Holunder-Wurzelholz mit wechselnden Tönen, Akanthus und punzierte Kartuschen auf der Feder und eine Biene, die deren Formensprache übernimmt: Alles gehört zusammen. Wer Violett an einem edlen Messer bislang für undenkbar hielt, wird hier eines Besseren belehrt.