Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole Taschenmesser mit Korkenzieher, Griff aus Hornspitze
229€
Feierabend im Garten, der Holztisch ist von der Sonne noch warm, und jemand stellt eine Flasche darauf. Das Messer muss dafür nicht geholt werden, es liegt seit dem Morgen in der Hosentasche. Hinten aus dem Griff dreht der Korkenzieher heraus, drei Windungen aus Edelstahl greifen in den Kork, ein ruhiger Zug, und der Abend fängt an. Dann übernimmt die Klinge das Brot und die Tomaten, und zum Schluss klappt alles wieder ein.
Der Griff dazu kommt aus dem massiven Ende eines Rinderhorns, der Hornspitze, und ist auf Glanz gebracht. Honig, Braun und ein tiefes Schwarz liegen darin in langen Bändern übereinander, kein Zug wie der andere, und darüber steht ein klarer, ruhiger Schimmer. An beiden Enden fassen zwei Backen aus Edelstahl das Material ein. Zusammengelegt baut das Laguiole Taschenmesser flach, der Korkenzieher sitzt im Rücken, und in der Hosentasche zeichnet sich davon nichts ab.
Möchten Sie informiert werden, sobald dieser Artikel wieder verfügbar ist?
Unverbindlich – Abmeldung mit einem Klick
Das Laguiole en Aubrac Taschenmesser für jeden Tag, mit Korkenzieher: eine Klinge aus Edelstahl, eine von Hand guillochierte Feder, drei Windungen im Rücken und zwei Backen aus Edelstahl an den Enden des Griffs.
Laguiole Taschenmesser mit Korkenzieher, Hornspitze und Edelstahl
Dieses zweiteilige Klappmesser entsteht bei Laguiole en Aubrac, in Frankreich. Klinge und Korkenzieher bestehen aus Edelstahl, der Griff aus polierter Hornspitze. Hinten sitzt die geschmiedete Biene, links das Hirtenkreuz, und über die Feder läuft eine von Hand gezogene Reihe. Alle Daten in Kurzform:
- Griff: Hornspitze, glänzend poliert.
- Maße: 12 cm geschlossen, 22 cm offen, Klinge 10 cm.
- Platinen: einfache Platinen, eine je Seite.
- Montage: zweiteilig, Klinge und Korkenzieher.
- Korkenzieher: Edelstahl, drei Windungen.
- Feder: von Hand guillochiert, bis unter die Schnecke.
- Backen: zwei Backen aus Edelstahl.
- Hirtenkreuz: eingesetzt in die linke Griffschale.
- Klinge: Edelstahl, Innenanschlag schützt die Schneide.
- Biene: geschmiedet, aus einem Stück mit der Feder.
- Lieferung: Baumwollbeutel, Zertifikat, Gravur, Garantie.
Wer eine Flasche lieber selbst aufmacht, statt in fremden Schubladen nach einem Gerät zu suchen, ist mit dieser Ausführung versorgt: beim Picknick, im Ferienhaus, auf der Fahrt an die Küste, mittags im Park. Unter den Griffmaterialien der Reihe ist die Hornspitze das wärmste und zugleich das einzige, bei dem kein Stück dem anderen gleicht. Wer schon ein helles Modell hat, findet hier das dunkle Gegenstück. Als Geschenk geht es an jemanden, der ein Laguiole täglich dabeihaben will und keines braucht, das nach dem Essen zurück in ein Etui muss.
Was der Film von der Hornspitze zeigt
Vor der Kamera wandert das Messer langsam durch schräg einfallendes Licht, und dabei passiert genau das, was ein Standbild nicht festhält: Die Bänder im Horn verschieben sich, dunkle Zonen öffnen sich nach Braun, helle Partien ziehen sich zusammen. Danach fährt die Aufnahme den gefeilten Rücken ab, Kerbe für Kerbe, bis am Ende die Schnecke aus dem Griff schwenkt.
Aus demselben Material entstehen in der französischen Werkstatt auch Stücke ohne Schnecke im Rücken, etwa das Modell mit doppelten Platinen, die Ausführung mit gehämmerten Backen, das schlanke Klappmesser mit nur einer Klinge und der Besteckkasten aus Horn und Büffelhorn. Beisammen liegen alle Griffe dieser Art in der Sammlung der Hornspitze.
An diesem Taschenmesser sitzt nichts Überflüssiges, und trotzdem fehlt keines der Zeichen, an denen ein Laguiole zu erkennen ist. Ganz hinten steht die Biene, aus einem Stück mit der Feder geschmiedet. Links hebt sich das eingelegte Hirtenkreuz hell vom dunklen Grund ab. Je Griffseite steckt darunter eine einzige Platine, mehr Stahl braucht der Aufbau nicht, weshalb der Schaft dünn bleibt und das Ganze leicht genug, um in einer Hosentasche unterzugehen. Über die volle Länge des Rückens läuft eine von Hand gefeilte Kerbenreihe, geführt bis unter die Schnecke, also auch über den Abschnitt, den der eingeklappte Korkenzieher verdeckt. Beim Schließen bremst ein Anschlag im Inneren die Klinge, bevor die Schneide unten auf Stahl trifft. Das schont die Schärfe über Jahre.
Am Tisch läuft die Reihenfolge dann meist gleich ab. Erst trennt die Klinge die Kapsel am Flaschenhals ab, danach kommt die Schnecke: mittig ansetzen, so tief eindrehen, dass die letzte Windung unter dem Kork steht, und erst dann gerade nach oben gehen. Als Weinöffner hat dieses Modell nichts, was verkanten oder brechen könnte, kein Gelenk und keinen Hebel, sondern drei Windungen und einen Arm. Alles Weitere übernimmt danach wieder die Klinge, beim Schinken, beim Käse, bei der Schnur um das Paket und bei der Folie ohne Lasche. Was dabei anstößt, nehmen die Enden auf: Die beiden Backen sind mit den Platinen verschweißt und stecken weg, was ein Tag an Tischkanten, Schlüsselbunden und Stürzen mitbringt. Ein trockenes Tuch am Ende genügt, mehr verlangt der Alltag nicht.
Zwei Griffe aus Hornspitze fallen nie gleich aus, und darin liegt der Reiz. Der eine bleibt fast durchgehend dunkel und lässt nur schmale helle Adern durch, der nächste zeigt breite Honigflächen mit ein paar schwarzen Zügen. Wie das Bild ausfällt, entscheidet die Stelle, an der die Platte aus der Spitze gesägt wurde. Beide Schalen stammen aus demselben Abschnitt, damit links und rechts zusammenpassen. Auf Glanz gebracht ist beides, das Metall an den Enden und das Horn dazwischen, und trotzdem gehen die Flächen nicht ineinander über: Der Edelstahl gibt ein kühles Grau zurück, das Horn antwortet warm und lässt an den dünnsten Kanten Licht durch. Ein Foto zeigt deshalb, wie so ein Griff aussehen kann, nicht wie er aussehen wird. Am Ende bekommt jeder ein anderes Messer.
Technische Daten
| Hersteller | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Montage | 2-teilig, Klinge und Korkenzieher |
| Griffmaterial | Hornspitze |
| Griffoberfläche | glänzend poliert |
| Klinge | Edelstahl 12C27MOD |
| Korkenzieher | Edelstahl, drei Windungen |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl |
| Platinen | einfache Platinen |
| Feder | von Hand guillochiert |
| Biene | geschmiedet |
| Hirtenkreuz | ja, auf der linken Griffschale |
| Innenanschlag | ja, schützt die Schneide beim Schließen |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Klingenlänge | 10 cm |
| Länge geöffnet | 22 cm |
| Lieferung | Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, kostenlose Lasergravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | LEA2P12CMAFINOXPC |
| GTIN | 3701078006105 |
Warum der schmale Aufbau mehr von der Hornspitze zeigt
Neben der Ausführung mit doppelten Platinen ist dieses Modell schlanker gebaut. Unter jeder Schale liegt eine einzelne Platine statt zweier übereinander, und damit rückt der Rahmen aus Stahl an den Kanten zurück. Über die volle Länge steht dadurch mehr Horn im Licht und weniger Metall daneben. Bei einem Material aus der Spitze eines Zebuhorns, das auf keiner Platte dieselbe Zeichnung trägt, zählt das unmittelbar. Mehr offene Fläche heißt mehr Flammen im Blick, mehr Wechsel von Honig nach Bernstein, mehr braune Züge quer über die Schale.
Dazu passt, wofür so ein Messer gedacht ist. Es steckt in der Jackentasche, kommt heraus, sobald eine Flasche auf dem Tisch steht, und geht danach zurück, ohne dass jemand es herumzeigen müsste. Kühl bleibt der Griff dabei nie lange: Horn übernimmt die Wärme der Finger rasch, während Stein dafür weit länger braucht. Auf Glanz poliert ist die Fläche, und dort, wo eine Schale zum Rand hin dünn ausläuft, kommt gegen eine Lampe Licht hindurch. Für solche Platten bleibt von einem Horn nur das vorderste Ende übrig, das als einziges bis in den Kern fest gewachsen ist.
Basierend auf 15 geprüften Bewertungen
-
3/5 Verifizierte Bewertung
Der Korkenzieher verschwindet bündig im Rücken, nichts hakt in der Tasche. Konstruktion, über die man nie nachdenken muss, die beste Sorte.
-
4/5 Verifizierte Bewertung
Jede Hornspitze altert anders, meine wird an der Flanke langsam heller. Der Händler nannte das Charakterbildung, ich nenne es Zusammenleben.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Die Klinge schneidet fein, der Korkenzieher zieht gerade, das Horn glänzt dazu. Drei Disziplinen, dreimal Bestwertung, ein einziges Werkzeug.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Hornspitze und Korkenzieher in schlanker Bauweise: das klassischste Material des Hauses, kombiniert mit dem nützlichsten Werkzeug des Abends. Mehr Tradition passt nicht in eine Hosentasche.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Beim Winzerbesuch im Urlaub hat es die Probeflasche geöffnet, der Winzer hat anerkennend genickt. Sein eigenes lag daneben, dreißig Jahre älter, gleiche Familie.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Nach zwei Jahren Gebrauch glänzt das Horn tiefer, der Korkenzieher zieht unverändert. Manche Käufe werden mit der Zeit immer richtiger.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Mein Vater trug vierzig Jahre ein Horn-Laguiole, meins ist die Fortsetzung mit anderen Mitteln. Beim gemeinsamen Vesper liegen beide auf dem Brett, Generationentreffen.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Horn liegt warm und lebendig in der Hand, kein Kunststoff der Welt kommt an dieses Gefühl heran. Nach einem Jahr ist es meins geworden, im wörtlichen Sinn.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Für Abende, die mit Käse beginnen und mit einer zweiten Flasche enden, ist es das komplette Besteck. Wir haben viele solche Abende, das Messer ist schuld.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Bei der Weinprobe im Freundeskreis ist es inzwischen das offizielle Öffnungswerkzeug. Der Gastgeber besitzt drei Sommeliers, benutzt wird meins, wir schweigen darüber.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Auf dem Hausboot-Wochenende war es das einzige Messer an Bord und hat alles gemacht: Leinen, Brot, Käse, Flaschen. Der Kapitän hat es zum Bordwerkzeug erklärt.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Das Horn läuft von Grau nach Schwarz mit einer hellen Wolke in der Mitte, jedes Stück ein Unikat. Der Korkenzieher dagegen ist bei allen gleich: zuverlässig.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Die Biene sitzt fein ausgearbeitet über der Feder, das Horn schimmert darunter. Ein Messer, das zum Weinglas passt wie zur Werkbank.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Von meiner Frau zum Sechzigsten bekommen, als Nachfolger für mein erstes Laguiole aus Studientagen. Der Kreis schließt sich, diesmal mit Korkenzieher – eine feine Namensgravur auf der Klinge unterscheidet meins von allen anderen am Tisch.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Ich habe es zur Hochzeit meines Sohnes getragen und die Flasche für den Toast geöffnet. Seither gilt es in der Familie als Glücksbringer, ich widerspreche nicht.
Das könnte dir auch gefallen …
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
Rotes Etui für Taschenmesser mit Korkenzieher und Kellnermesser
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
Braunes Etui für Taschenmesser mit Korkenzieher und Kellnermesser
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
Schwarzes Etui für Taschenmesser mit Korkenzieher und Kellnermesser
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Nicht vorrätig
Klicken für Benachrichtigung bei Verfügbarkeit
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✖ Bald wieder verfügbar
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
Terracotta Etui für Taschenmesser mit Korkenzieher und Kellnermesser
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 30. September
