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Laguiole en Aubrac Besteckkoffer aus Hornspitze, 28-teilig

3859

Dieser Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac aus Hornspitze mit seinen achtundzwanzig Teilen ist die helle Seite der Hornfamilie im großen Format: sechs Gedecke plus Tranchier- und Käsebesteck, die Griffe aus der massiven Spitze von Zebuhörnern geschnitten und glänzend poliert, die Metallteile aus glänzend poliertem Sandvik-Stahl. Über die Tafel verteilt entsteht ein Farbspiel von Blond über Honig bis Karamell, das kein Holz und kein Werkstoff aus der Retorte nachstellen kann. Die fein geschärften Klingen, die beiden Löffelgrößen und die zwei Servicepaare machen daraus ein vollwertiges Programm für sechs Gäste, hell gedeckt von der Terrine bis zur Käseplatte.

Wie die Flammen fallen, entscheidet das einzelne Horn, die Werkstatt wählt nur aus und stimmt ab, und deshalb ist jeder ausgelieferte Koffer eine eigene Farbkomposition. Als Ménagère würde man diesen Koffer in Frankreich führen, und unter den Naturmaterialien des Hauses ist es die freundlichste Ausgabe, warm, hell und lebendig bis in die beiden großen Servicegriffe hinein, die bei diesem Material aussehen, als hätte jemand das Licht gleich mitgeliefert.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA MEN 28P PCF Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Laguiole en Aubrac Bestecksets / Besteckkoffer 28-teilig

Sechs volle Gedecke, dazu ein Tranchier- und ein Käsebesteck: Der 28-teilige Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac deckt die Tafel für sechs Personen vom ersten Gang bis zur Käseplatte, von Hand gefertigt in Frankreich.

Besteckkoffer Hornspitze: helles Horn komplett

Freie Farben, feste Daten: Die geflammten Verläufe vergibt allein die Natur, alles Übrige steht hier verbindlich fest, Zusammensetzung samt Serviceteilen, Stahl, Zeichen, Maße und Garantie. Jede Zeile gilt für sämtliche achtundzwanzig Teile dieses hellen Koffers, von der Zusammensetzung bis zur lebenslangen Garantie, und keine davon ist Auslegungssache.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln, sechs Suppenlöffel, sechs Dessertlöffel.
  • Serviceteile: Tranchiermesser und Tranchiergabel, Käsemesser und Käsegabel.
  • Griffe: Hornspitze, glänzend poliert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft, glänzend poliert.
  • Gabeln und Löffel: rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert.
  • Backen: zwei je Stück, aus poliertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Hirtenkreuz: auf der linken Griffseite der Messer.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Längen: Steakmesser 23 cm (Klinge 11 cm).
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.
  • Pflege: von Hand spülen, nicht einweichen.

Hornspitze im Kofferformat ist das Gegenprogramm zu allen dunklen Vollservices: geflammte Wärme von der ersten Suppe bis zum letzten Käse, sechs volle Gedecke und zwei Servicepaare, deren Farben das Zebu vorgibt und die die Manufaktur zu einer stimmigen Tafel ordnet. Handmontage, Sandvik-Stahl und das nummerierte Zertifikat sichern den Rest. Kein zweiter Koffer erhält je exakt dieselbe Farbverteilung, denn das Horn malt jedes Mal neu, und genau darin liegt der stille Wert dieser hellen, warmen Tafel.

Der Besteckkoffer aus Hornspitze im Video

Morgens wirkt dieses Service anders als bei Kerzenlicht, und das Video gibt einen ehrlichen Vorgeschmack auf diese Wandelbarkeit, quer durch alle Besteckarten und ihre hellen und dunklen Partien. Zu sehen ist auch, wie unterschiedlich die Flammen auf großen und kleinen Griffen arbeiten, breit erzählt am Tranchierbesteck, fein skizziert an den Löffeln. Auch die Biene, die feine Guillochierung und die polierten Backen rücken dabei groß ins Bild, als verlässliche Konstanten in einem Material, das sonst keine kennt.

Die helle Hornspitze arbeitet im Haus in mehreren Reihen: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus Hornspitze verlängert die warme Tafel, das Käsemesser mit Horngriff vertieft den letzten Gang, das Kellnermesser mit Hornspitzengriff kümmert sich um die Flaschen, und die Hornspitze-Seite zeigt das gesamte helle Sortiment.

laguiole en aubrac besteckkoffer hornspitze 28 tlg.

Der Abend ist von vorn bis hinten versorgt: Suppe, Hauptgang und Dessert haben ihre Teile an jedem der sechs Plätze, Braten und Käse ihre eigenen hellen Servicepaare, und alles trägt dieselbe geflammte Handschrift. Der Besteckkoffer aus Hornspitze deckt heller als jedes andere Horn und wärmer als jeder Stein, und auf den breiten Griffen der Serviceteile bekommen die geflammten Verläufe richtig Auslauf. Tranchiert wird mit einem Griff, den das Licht bei jeder Bewegung neu einfärbt, und der Käse bekommt sein passendes helles Paar dazu.

Achtundzwanzig massive Hornspitzen für einen einzigen Koffer, das ist die stille Vorleistung dieser Ausführung, denn nur das oberste Stück jedes Horns lässt sich als voller Block verarbeiten, der Rest bleibt anderen Verwendungen überlassen. Nach Glanzpolitur und den zwei polierten Edelstahlbacken folgen Biene und handgesetzte Guillochierung, die Messer erhalten zusätzlich ihr Hirtenkreuz auf der linken Griffseite. Die Farbabstimmung übernimmt die Werkstatt, die Überraschung bleibt beim Horn, und beide machen ihre Sache seit Jahren gut.

Die Hornregeln gelten auch hier, kurz gespült statt eingeweicht, und der Koffer erleichtert den Rest mit seinem festen Platz für jedes Teil. Die Farben bleiben über Jahrzehnte lebendig, das Licht findet in den geflammten Griffen immer neue Übergänge, und das nummerierte Zertifikat dokumentiert die Handmontage des kompletten Services, das es in dieser Färbung exakt einmal gibt, heute, morgen und in jeder künftigen Fertigung.

Technische Daten zum Besteckkoffer aus Hornspitze, 28-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungBesteckkoffer, 28-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln, 6 Suppenlöffel, 6 Dessertlöffel, 1 Tranchierbesteck (2 Teile), 1 Käsebesteck (2 Teile)
GriffmaterialHornspitze
Griffoberflächeglänzend poliert
Klinge der Messerrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft, glänzend poliert
Gabeln und Löffelrostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert
Backen2 je Stück, aus poliertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf der linken Griffseite der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens, an jedem Teil
LängenSteakmesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Montagevon Hand
HerstellungsortEspalion, Aveyron (12), Frankreich
Lieferunghochwertiger Aufbewahrungskoffer, außen schwarz, innen mit weichem Stoff ausgeschlagen
PflegehinweisKlingen und Metallteile von Hand spülen, nicht einweichen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt dem Koffer bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN28PPCF
GTIN3760199281150

Hornspitze: geflammtes Zebuhorn in voller Breite

Zebuhörner tragen ihre Substanz oben, und genau dieses obere, volle Stück gibt dieser Ausführung ihren Namen und ihr Material. Die Palette reicht von Milchweiß über Honigtöne bis zu rauchigen Flammen, heller als alles andere aus der Hornfamilie, und die Verteilung dieser Töne bestimmt allein das gewachsene Horn, das sich an keine Vorgaben hält. Die Werkstatt kann auswählen und ordnen, aber nicht vorschreiben, und Liebhaber dieses Materials wollen es gar nicht anders. Jede Spitze ist ein gewachsenes Original, und ein Koffer voll davon versammelt lauter Charakterköpfe, vereint durch Schliff, Backen und die immer gleiche Linie der Reihe.

Ein Koffer dieser Größe wird damit zur Farblandschaft, in der jeder Platz seinen eigenen Abschnitt bewohnt, und die glänzende Politur bringt Wärme und Tiefe dieser Flammen erst richtig ans Licht. Der Werkstatt bleibt die Abstimmung, dem Horn die Erfindung, eine Arbeitsteilung, die seit jeher gut funktioniert und dieses Service angenehm unvorhersehbar macht.

Der Umgang steht knapp im Pflegehinweis der Tabelle, mehr Aufmerksamkeit fordert dieses Material im Alltag nicht ein. Die Farben bleiben so über Jahrzehnte im Spiel, das Licht findet in den geflammten Griffen immer neue Übergänge, und das freundlichste Naturmaterial des Hauses tut zuverlässig, was es am besten kann, jeden Abend ein wenig anders aussehen.

griffe aus hornspitze
4,9/5

Basierend auf 16 geprüften Bewertungen

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  1. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das Tranchierbesteck hat meinen Ehrgeiz geweckt: Ich habe eigens einen Kurs belegt, um dem Werkzeug gerecht zu werden, und schneide Braten jetzt in gleichmäßigen Scheiben statt in Reue. Das Service belohnt solchen Einsatz, es arbeitet präzise und sieht dabei prachtvoll aus. Die hellen Griffe sind nach anderthalb Jahren unverändert schön, volle Punktzahl.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Rebecca K.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Käsehändler beende ich Menüs beruflich korrekt, und das Vorlegeset dieses Services ist meinem Ladenwerkzeug ebenbürtig: Das Messer teilt zwölf Monate gereiften Comté, ohne zu brechen. Die helle Hornspitze macht sich auf dunklem Schiefer hervorragend. Der Rest der Tafel profitiert vom selben Standard. Für Genussmenschen die vollständige Lösung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jens H.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Hornspitze war die Wahl meiner Frau, die Vollständigkeit meine Bedingung, nach Jahren des Improvisierens mit Küchenmessern am Festtagstisch. Jetzt tranchiere ich mit einem Werkzeug, das der Gans gewachsen ist, und sie serviert Käse mit passendem Besteck. Achtundzwanzig Teile, zwei zufriedene Perfektionisten. Das kommt in unserer Ehe selten vor.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Leon K.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Unsere Tafel ist selten unter acht Personen, Großfamilie, und die 28 Teile bringen endlich System hinein: feste Gedecke, eigene Vorlegeteile, nichts wird mehr zweckentfremdet. Das cremefarbene Horn hat sich gegen dunkle Alternativen durchgesetzt, weil es Kindern wie Großeltern gefällt. Nach zwei Jahren Dauereinsatz ist es die beste Anschaffung unseres Haushalts.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Selina E.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Käsebesteck aus heller Hornspitze ist das schönste Werkzeug unserer Küche, und die Konkurrenz ist groß. Es krönt ein Service, das keine Schwächen zeigt: ausgewogene Löffel, präzise Steakmesser, ein Tranchierset mit Format. Wir bewirten zweimal im Monat groß und decken dazwischen klein, das Horn macht beides mit, nach vierzehn Monaten: begeistert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Liane M.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau sammelt cremefarbenes Porzellan, und die Hornspitzen-Ménagère war die logische Vervollständigung, Ton in Ton. Bei Kerzenlicht verschwimmen die Übergänge zwischen Geschirr und Besteck, der Tisch wirkt wie aus einem Stück. Hinter der Ästhetik steht Substanz: 28 Teile, alle tadellos verarbeitet, alle im regelmäßigen Einsatz, ein harmonisches Ganzes.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Roland D.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Sommelière und begleite Menüs beruflich, privat wollte ich endlich selbst die Tafel führen, komplett und ohne Leihgaben. Dieses Service gibt mir das Instrumentarium: Jeder Gang hat sein Werkzeug, jedes Werkzeug seinen Platz im Kasten. Die helle Hornspitze setzt dabei den freundlichen Ton, den ich mag. Achtzehn Monate, viele Menüs, keine Schwäche.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Nele G.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe das Service bei der Manufaktur im Aubrac bestellt, nachdem ich die Werkstatt besucht hatte, die Warteliste war es wert. Jedes der 28 Teile trägt sichtbare Handarbeit, die Hornspitzen changieren natürlich, keine zwei gleich. Bei unseren Menüabenden mit Freunden ist das Tranchieren inzwischen mein Amt. Werkzeug und Würde in einem Kasten.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Carla Z.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Metzgerin führe ich das Tranchieren am Tisch gern selbst vor, Berufsehre, und das lange Messer dieses Services arbeitet auf Werkstattniveau: sauberer Zug, kein Reißen, volle Kontrolle. Die Gäste applaudieren regelmäßig. Dass der Rest des Kastens in hellem Horn dasselbe Niveau hält, macht die Anschaffung rund. Fachfrauisch geprüft und für gut befunden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Viktoria H.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Kasten wiegt gefühlt so viel wie ein Koffer und enthält tatsächlich eine komplette Tafelkultur: sechs volle Gedecke, Tranchierset, Käsebesteck. Wir haben ihn uns nach dem Auszug der Kinder geschenkt, jetzt wird bewirtet statt versorgt. Das helle Horn macht aus unserer kleinen Runde große Abende. Nach einem Jahr gibt es nur ein Fazit: vollständig glücklich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kathrin Z.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Landhotelbesitzerin habe ich das Service für unsere Festtafel im Kaminzimmer gekauft, die hellen Griffe leuchten dort im Feuerschein. Die Gäste bemerken zuerst die Optik, dann die Schärfe, dann die Vorlegeteile, in dieser Reihenfolge. Nach zwei Saisons mit Hochzeiten und Jubiläen: vollzählig, makellos, mehrfach nachgefragt. Arbeitet zuverlässig mit.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Elfriede N.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben zwanzig Jahre mit einem zusammengewürfelten Festtagsbesteck gelebt, das Ergebnis von drei Erbschaften, und der Umstieg auf ein einheitliches Service war überfällig. Die Wahl fiel auf die helle Hornspitze wegen ihrer Wärme. Seither deckt sich der Festtagstisch wie von selbst, alles passt, alles glänzt. Die alten Teile ruhen würdevoll im Keller.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Till N.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Unterschied zur kleinen Ménagère sind die Servierbestecke, und sie verändern die Dramaturgie: Der Braten kommt ganz auf den Tisch, der Käse bekommt einen eigenen Auftritt. Das helle Horn schimmert dabei zwischen Creme und Honig, jedes Teil anders. Nach einem Jahr mit vielen Festen sind alle Teile fest, scharf und glänzend. Eine vollständige Tischkultur.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Steffen H.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben das Service geerbt, quasi vorab: Meine Eltern haben es gekauft mit der Ansage, es solle schon jetzt bei uns arbeiten, sie äßen ja mit. Ein kluger Zug. Die hellen Horngriffe machen unsere Sonntage heller, und die Servierteile haben das Tranchieren zur Vater-Sohn-Disziplin gemacht. Die Qualität wird die Konstruktion überdauern – so war es gedacht.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Simone W.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Helle Hornspitze in der großen Ausführung, das ergibt eine Tafel wie aus einem Landhausroman: cremefarbene Griffe an allen 28 Teilen, vom Dessertlöffel bis zum Tranchiermesser. Wir haben das Service zur Taufe unseres Hofcafés angeschafft und nutzen es privat wie halbgeschäftlich. Es übersteht beides mit Bravour. Die Vorlegeteile sind der Stolz des Hauses.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Judith V.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die große Ménagère war das gemeinsame Geschenk zu unserer Rubinhochzeit, vierzig Jahre, da darf Besteck vollständig sein. Die hellen Griffe passen zu unserem alten Porzellan, als wären sie zusammen entworfen. Wir nutzen das Service jeden Sonntag und bei jedem Kindersbesuch. Die Servierteile heben die Festessen spürbar. Später erbt das alles die Älteste.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Edith W.

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