Dieses handgefertigte Laguiole taschenmesser mit einem Griff aus fossile Mooreiche Morta verfügt über eine geschmiedete Biene und eine von Hand mit der Feile ziselierte Feder. Ein Anschlag verhindert den Verschleiß der Klinge. Die Klinge und die backen bestehen aus rostfreiem Sandvik-Stahl, während die Metallteile in der Dorfschmiede von Montézic hergestellt werden, etwa zwanzig Kilometer vom Dorf Laguiole entfernt.
Das vollständig in Frankreich gefertigte Laguiole-Messer mit Griff aus fossile Mooreiche Morta gewährleistet eine unübertroffene Qualität und eine perfekte Produktionskontrolle. Erfahrene Messermacher setzen sich dafür ein, die von Laguiole en Aubrac festgelegten Fertigungsstandards einzuhalten, damit jedes Laguiole-Messer ein Unikat ist.