Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole Taschenmesser mit Griff aus Wengeholz
185€
Wenge zeigt ein Muster, das man sich nach dem ersten Mal merkt: schmale, fast schwarze Bänder auf dunkelbraunem Grund, gerade verlaufend, in regelmäßigem Abstand, wie mit dem Lineal gezogen. Auf einer Griffschale liegen davon ein Dutzend nebeneinander. Aus zwei Schritten Entfernung sieht das Ganze einfarbig dunkel aus, in der Hand wird daraus ein Streifenbild, das sich mit dem Winkel des Lichts verändert.
Der satinierte Schliff der Stahlteile arbeitet in dieselbe Richtung. Backen, Platinen und Klinge bleiben matt und gerichtet, sie geben kein hartes Licht zurück, und dadurch tritt die Bänderung des Holzes nach vorn. Vorn und hinten schließt je eine Backe den Griff ab und hält die geschwungene Linie. Über den Rücken läuft die gefeilte Reihe nach hinten zur Biene, und links im Griff ist das Hirtenkreuz eingelassen.
Möchten Sie informiert werden, sobald dieser Artikel wieder verfügbar ist?
Unverbindlich – Abmeldung mit einem Klick
Ein Laguiole en Aubrac Taschenmesser in der klassischen Ausführung: zwei Backen und eine Klinge aus Edelstahl, eine von Hand guillochierte Feder mit geschmiedeter Biene und das Hirtenkreuz in der linken Griffschale.
Laguiole en Aubrac Taschenmesser aus Wengeholz
Auf Herstellungsfehler gibt die Manufaktur eine Garantie, die ein Leben lang gilt. Sie deckt, was in der Werkstatt entstanden ist, nicht das, was der Gebrauch mit sich bringt, und sie setzt voraus, dass an dem Messer nichts verändert wurde. In den Zeilen darunter stehen Werkstoff, Oberfläche und Ausstattung.
- Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, Yatagan-Form.
- Feder: von Hand guillochiert, Biene geschmiedet.
- Backen: zwei Stück aus Edelstahl, satiniert.
- Hirtenkreuz: in die linke Griffschale eingelassen.
- Griff: zwei Schalen aus gewachsenem Wengéholz.
- Montage: einteilig, eine einzige Klinge.
- Innenanschlag: hält die Schneide vom Federrücken fern.
- Rastung: die Rückenfeder hält die Klinge unter Druck.
- Nachschärfen: auf einem gewöhnlichen Schleifstein.
- Lieferung: Baumwollbeutel und nummeriertes Echtheitszertifikat.
- Gravur: auf Wunsch und ohne Aufpreis.
Ein dunkler Griff mit gerader Zeichnung wirkt streng und ruhig, und für viele ist genau das der Punkt. Wengé passt zu Tischen aus Stahl und Beton ebenso wie zu alten Dielen, und beim Gedeck verlangt es keine Rücksicht, weil sein Braun neben jeder Farbe steht. Dann ist da noch die Masse: Wengé ist schwer gewachsen, und der Griff liegt deshalb satt in der Hand. Im täglichen Gebrauch zeigt sich beides: die Ruhe der Zeichnung und das Gewicht, das die Hand beim Schneiden führt, ohne dass sie nachdrücken müsste.
Laguiole Taschenmesser aus Wengeholz Im Video
Zuerst liegt nur die offene Klinge im Bild, flach auf dunklem Stein, bei ruhigem Licht. Eine Hand kommt von rechts, fasst den Griff und klappt die Klinge zu, langsam genug, dass der Federdruck an der Bewegung ablesbar wird. Erst danach kippt das Messer auf die Seite, und die Bänderung läuft quer durchs Bild. Das letzte Bild hält auf einer einzigen dunklen Linie, die von einer Kante der Schale zur anderen zieht.
Wengeholz verarbeitet die Manufaktur auch für Tisch und Küche, in derselben Werkstatt und aus demselben Holz. Dazu gehören das Kellnermesser aus Wengeholz, Käsemesser aus Wengeholz, Tranchierbesteck aus Wengeholz und Korkenzieher-Modell aus Wengeholz. Den ganzen Bestand zeigt die Seite zu Wenge im Überblick.
Der Daumennagel greift in den Ausschnitt und zieht die Klinge gegen den Federdruck heraus. Steht die Klinge außen, greift die Feder am Klingenfuß und hält sie dort mit fester Rastung, deren Kraft sich über den ganzen Federrücken aufbaut. Der Innenanschlag im Griff nimmt die Klinge beim Schließen auf, sodass zwischen Schneide und Federrücken Abstand bleibt. Ohne diese Stufe würde die Schneide bei jedem Zuklappen auf Stahl treffen. Geliefert wird das Messer in einem Beutel aus Baumwolle, dem ein nummeriertes Echtheitszertifikat beiliegt.
Die Bänderung bestimmt auch den Schliff. Die harten Bänder und das weichere Holz dazwischen tragen unterschiedlich schnell ab, und ein zu grober Durchgang hinterlässt eine Fläche, auf der der Daumen jede einzelne Zone spürt. Deshalb geht der Messermacher über viele feine Körnungen, statt schnell abzutragen. Beide Schalen werden so gesetzt, dass die Bänder auf beiden Seiten des Griffs in derselben Richtung laufen, und sind die Nieten gesetzt, überschleift der Messermacher Holz und Metall in einem Durchgang, bis sich der Übergang zur Backe nicht mehr ertasten lässt.
Beim Klingenstahl setzt die Werkstatt auf Sandvik aus Schweden, feinkörnig und gut zu schleifen. Eine schmale Fase lässt sich daraus ohne Weiteres ziehen, und sie ist der Grund, warum eine Wurstpelle nachgibt, statt vor der Schneide wegzurutschen. Ist der Biss nach vielen Mahlzeiten weg, holt ihn ein Stein aus der Küchenschublade zurück, flach geführt und ohne Öl. Die Klingenform heißt Yatagan, und ihr gehobener Rücken ist das, was die Silhouette eines Laguiole von weitem erkennbar macht. Geöffnet steht die Klinge in einer Linie mit dem Griff, und das Messer liegt so ruhig in der Hand, als bestünde es aus einem Stück.
Technische Daten
| Hersteller | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Montage | einteilig, eine Klinge |
| Griffmaterial | Wengeholz |
| Ausführung der Stahlteile | satiniert |
| Klinge | rostfreier Sandvik-Stahl, Yatagan-Form |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl, satiniert |
| Platinen | einfache Platinen aus Edelstahl, satiniert |
| Feder | Rückenfeder aus Edelstahl, von Hand guillochiert |
| Biene | geschmiedet, aus der Feder herausgearbeitet |
| Hirtenkreuz | ja, auf der linken Griffschale |
| Innenanschlag | ja, schützt die Schneide beim Schließen |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Klingenlänge | 10 cm |
| Länge geöffnet | 22 cm |
| Lieferung | Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, kostenlose Gravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | LEA1P12CMAFINWENGE |
| GTIN | 3760199280696 |
Wenge: die schwarzen Bänder in einem dunkelbraunen Grund
Der Baum wächst in Zentralafrika, vor allem im Kongobecken, und trägt den botanischen Namen Millettia laurentii. Sein Holz ist hart, schwer und ausgesprochen grobporig, und aus dieser Grobporigkeit entsteht die Zeichnung. In den dunklen Bändern sitzen die dichten Zonen des Spätholzes, dazwischen liegt hellbraunes Frühholz mit weiten Gefäßen, die als feine Rillen sichtbar bleiben. Weil der Baum in gleichmäßigem Klima wächst, folgen diese Zonen in erstaunlich regelmäßigem Abstand aufeinander, und die Bänder laufen fast parallel.
Am Messergriff bleibt diese Grobporigkeit fühlbar, und das ist beabsichtigt. Auch nach dem letzten Schliff behält die Fläche eine feine Struktur, die der Daumen spürt, ohne dass man von Rauheit sprechen könnte, und die dem Griff bei feuchten Händen zugutekommt. Farblich reicht Wengé von einem mittleren Kaffeebraun bis zu einem fast schwarzen Ton, wobei die dunklen Bänder mit den Jahren an Kontrast verlieren und die ganze Fläche gleichmäßiger wird. Was bleibt, ist die gerade Richtung, an der dieses Holz in der Hand zu erkennen ist.
Basierend auf 15 geprüften Bewertungen
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Die Streifen laufen exakt längs und wandern mit dem Licht, mal deutlich, mal nur geahnt. Ein Muster mit Stimmungen, ich habe meine Lieblingsstunde gefunden: kurz vor sieben.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Das schwere, dichte Holz liegt satt in der Hand, die seidige Oberfläche schmeichelt dazu. Gewicht und Sanftheit in einem Griff, eine überraschend gute Ehe.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Matt geschliffen wirkt das Wengé tiefer als jede polierte Version, die Streifen scheinen im Holz zu schweben. Man muss es gesehen haben, Fotos machen daraus Schokolade.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Für Brotzeit, Obst und Post ist es mein täglicher Griff, das dichte Holz macht jede Bewegung satt. Man arbeitet ruhiger mit gutem Werkzeug, dieses beweist es.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Von meiner Frau zum Sechzigsten bekommen, gestreift wie deine Lieblingshemden, nur edler, sagte sie. Die Hemden protestieren nicht, sie hat recht – der Name des Enkels ist in die Klinge graviert, die Patenschaft ist amtlich.
-
4/5 Verifizierte Bewertung
Wengé in satinierter Ausführung: die goldbraunen Streifen liegen matt auf fast schwarzem Grund, gedämpft wie ein Nadelstreifen bei Abendlicht. Die leise Variante des Streifenholzes, und für mich die schönere.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
In der Hosentasche trägt sich das schwere Holz erstaunlich angenehm, die schlanke Form gleicht aus. Substanz ohne Ballast, die Formel funktioniert.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Mein Schwager, Möbelrestaurator, hat das Holz sofort erkannt und die Verarbeitung gelobt. Wengé verzeihe nichts, sagte er, hier gebe es nichts zu verzeihen.
-
4/5 Verifizierte Bewertung
Beim Vesper mit Kollegen ist es das seriöseste Stück am Tisch, dunkel und aufgeräumt. Einer nennt es das Anzugmesser, der Name sitzt wie angegossen.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Selbst das Durchtrennen einer harten Kruste bleibt bei diesem Messer ein leiser Vorgang, das schwere Holz schluckt den Rest. Für Menschen, die Lärm auch sonst meiden.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Die geschmiedete Biene glänzt als einziger blanker Punkt über dem matten Streifengrund. Ein Lichtakzent mit System, die Gestaltung sitzt.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Satiniert zeigt Wengé keine Fingerabdrücke und keine kleinen Kratzer, der Alltag perlt ab. Die matte Oberfläche ist heimlich die praktischste, das sagt einem vorher keiner.
-
4/5 Verifizierte Bewertung
Ich habe es für die dunkle Küchenzeile gekauft, passend zum Ambiente, so der Plan. Inzwischen richtet sich das Ambiente nach dem Messer, der Plan war zu klein.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Nach zwei Jahren sind die Streifen weicher und der Grund tiefer geworden. Wengé altert wie ein guter Anzug: es sitzt immer besser.
-
5/5 Verifizierte Bewertung
Das Holz stammt aus Afrika, die Verarbeitung aus Frankreich, das Vesper aus dem Dorf. Drei Kontinente Erfahrung auf einem Brett, wenn man den Käse großzügig zählt.
Das könnte dir auch gefallen …
Nicht vorrätig
Klicken für Benachrichtigung bei Verfügbarkeit
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✖ Bald wieder verfügbar
Nicht vorrätig
Klicken für Benachrichtigung bei Verfügbarkeit
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✖ Bald wieder verfügbar
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
Nicht vorrätig
Klicken für Benachrichtigung bei Verfügbarkeit
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✖ Bald wieder verfügbar
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
Nicht vorrätig
Klicken für Benachrichtigung bei Verfügbarkeit
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✖ Bald wieder verfügbar
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
Nicht vorrätig
Klicken für Benachrichtigung bei Verfügbarkeit
Gürteltaschen, Etuis & Boxen
✖ Bald wieder verfügbar
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
✔ Auf Lager – Lieferung am Mittwoch 9. September
