Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole Taschenmesser „Saturn“ – Kollektion Cosmos – Holundermaser rosa
525€
Geschlossen liegt das Messer flach auf dem Tisch, und von der Seite betrachtet passiert am hinteren Ende etwas, das man an einem Laguiole sonst nicht sieht: Der Ring hängt nicht am Körper, er steht frei davor. Zwischen beiden bleibt ein schmaler Spalt offen, durch den die Tischplatte hindurchscheint. Wer das Messer dreht, sieht abwechselnd Holz, Licht und Stahl durch dieselbe Öffnung wandern. Aus dieser Perspektive lohnt sich das Modell.
Der Griff selbst bleibt ruhig. Dieses Laguiole Taschenmesser ist als Vollgriff gebaut, ohne Backen, sodass die rosa gefärbte Holundermaser an Kopf und Fuß frei ausläuft und die Fläche nirgends unterbrochen wird. Beide Platinen und die Feder tragen eine von Hand gezogene Guillochierung über die volle Länge, auf der Feder kommt eine Gravur dazu. Am Ende dieser Feder sitzt die Biene, hier als Planet mit Ring ausgearbeitet.
Vorrätig
Ein Laguiole en Aubrac Taschenmesser der Kollektion Cosmos: ein Vollgriff aus gefärbter Holundermaser ohne Backen, von Hand guillochierte Platinen, eine eigens ausgearbeitete Biene und eine Klinge aus Edelstahl.
Laguiole Taschenmesser Saturn aus der Kollektion Cosmos
Zuständig für dieses Messer ist die Werkstatt Laguiole en Aubrac in Frankreich. Den Griff bildet eine stabilisierte Holunderknolle, rosa durchgefärbt und ohne Fassung an den Enden montiert. Darunter liegen Platinen und Feder aus Edelstahl, beide von Hand gefeilt. Am Ende der Feder steht die durchbrochene Form. In Kurzform:
- Griff: Holundermaser, stabilisiert und gefärbt.
- Farbe: Rosa mit kupfrigem Einschlag.
- Griffbauart: Vollgriff, ohne Backen an den Enden.
- Zeichnung: enge Wirbel, dunkle Augen darin.
- Platinen: Edelstahl, von Hand guillochiert.
- Feder: von Hand guillochiert und graviert.
- Biene: von Hand ausgearbeitet, als Planet mit Ring.
- Klinge: Edelstahl in der schlanken Yatagan-Form.
- Innenanschlag: fängt die Schneide beim Zuklappen ab.
- Montage: einteilig, nur die Klinge im Griff.
- Lieferung: Baumwollbeutel, nummeriertes Zertifikat.
Von den vier Formen der Reihe verlangt diese am meisten, weil sie als einzige durchbrochen ist. Ein geschlossener Umriss verzeiht eine Ungenauigkeit, ein Steg von wenigen Zehnteln nicht, und was hinter der Öffnung liegt, verrät jede schiefe Kante. Hinter dem Messer steht Laguiole en Aubrac in Frankreich, ein Betrieb, der Schmiede, Feilarbeit und Montage nicht trennt. Der rosa Grund darunter stammt aus einer Knolle, die kein zweites Mal so gewachsen ist und die Farbe kein zweites Mal so annimmt. Für Sammler, die das technisch Schwierigste der Reihe wollen.
Saturn im Video: der Ring am hinteren Griffende
Die Kamera nimmt dieses Modell zuerst von der Schmalseite, weil sich die Öffnung nur so zeigt. Beim langsamen Drehen wandert der Hintergrund durch den Spalt zwischen Ring und Körper, und man sieht, wie schmal der Steg ist, der beide verbindet. Danach geht die Aufnahme auf die Fläche des Griffs, wo das Rosa je nach Winkel ins Kupfrige zieht. Zum Schluss klappt die Klinge heraus und legt sich wieder an.
Griffe, die ohne Metall an den Enden auskommen, gibt es im Katalog in etlichen anderen Macharten und Materialien: ein weißer Vollgriff aus Elforyn, durchgehender Griff aus Esche und ein Griff aus zwei Kastanientönen. Gefärbt sind Maronienmaser ohne Metall an den Enden und ein Griff mit eingelegten Steinen.
Rosa hat an einem Messer keinen leichten Stand. Auf einem glatt gewachsenen Holz bliebe der Ton flach und sähe nach Anstrich aus. Eine Maserknolle bricht ihn dagegen auf: Die engen Wirbel nehmen die Farbe unterschiedlich tief an, die Augen bleiben dunkel stehen, und dazwischen schiebt sich ein kupfriger Unterton nach vorn, der das Ganze aus dem Süßlichen holt. Übrig bleibt kein Rosa aus dem Farbfächer, sondern eine Spanne, die von Altrosa bis fast ins Lachsfarbene reicht, je nachdem, welchen Abschnitt der Schale man gerade ansieht. Am Bildschirm geht das regelmäßig verloren, weil eine Kamera den kupfrigen Anteil nach Gelb verschiebt.
Wichtig für das Bild ist, dass nichts dazwischenkommt. Weil an Kopf und Fuß kein Metall sitzt, endet die Fläche nicht an einer Fuge, sondern läuft bis zur Rundung durch und verschwindet dort. Die Schale muss also über ihre gesamte Länge halten, was sie in der Mitte verspricht, und das schränkt die Auswahl der Blöcke ein. Ein Riss, den bei anderen Modellen ein Bauteil verdecken würde, gibt es hier nicht, und ein blasser Rand am Ende ebenso wenig. Beides führt dazu, dass so ein Block gar nicht erst an einen Griff kommt. Was übrig bleibt, wird bis in die Rundung hinein poliert, sodass die Farbe an derselben Stelle aufhört, an der auch das Holz aufhört.
Im Alltag verhält sich das Messer unauffällig. Eine Klinge, kein zweites Werkzeug, und beim Schließen setzt die Schneide nicht auf der Feder auf, sondern wird vorher von einem Anschlag im Griffinneren gehalten. Die durchbrochene Form am Ende stört dabei nicht, denn sie sitzt hinten, weit weg von allem, was geschnitten wird. Sauber halten lässt sie sich mit einer weichen Bürste, wie man sie für Uhrenbänder benutzt. Wer sein Messer in dem Beutel aufbewahrt, den das Haus mitliefert, braucht auch das selten. Getragen wird es ohnehin von den wenigsten täglich.
Technische Daten
| Hersteller | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Montage | einteilig, nur Klinge |
| Griffbauart | Vollgriff, ohne Backen |
| Griffmaterial | Holundermaser, stabilisiert und gefärbt |
| Platinen | Edelstahl, von Hand guillochiert |
| Feder | Edelstahl, von Hand guillochiert |
| Biene | von Hand ausgearbeitet, als Planet mit Ring |
| Klinge | Edelstahl 12C27MOD |
| Innenanschlag | ja, schützt die Schneide beim Schließen |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Klingenlänge | 10 cm |
| Länge geöffnet | 22 cm |
| Lieferung | Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, kostenlose Lasergravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | LEAPMCOSMOSSATURNE |
| GTIN | 3701078014476 |
Der Ring an der Biene: eine durchbrochene Form am Federende
Die Form am Griffende ist kein aufgesetztes Teil, sondern gehört zur Feder, mit der zusammen sie in einem Stück geschmiedet wurde. Und die Feder ist dasjenige Bauteil, das bei jedem Öffnen und jedem Schließen nachgibt. Alles, was für den Ring weggenommen wird, fehlt also an einem Stahl, der weiterarbeiten muss. Beim Planeten selbst ist das noch überschaubar, denn eine volle Rundung bleibt kräftig genug. Der Ring dagegen wird erst durch das Loch dahinter zum Ring: Das Werkzeug muss die Fläche vollständig durchbrechen, und danach werden beide Kanten sauber nachgezogen, ohne den schmalen Steg zu schwächen, der die Scheibe am Körper hält. Genau dort liegt der Punkt, an dem eine ausgearbeitete Biene aufhört, eine Frage der Geduld zu sein.
Eine Reserve gibt es an dieser Stelle nicht. Wer zu weit geht, kann nichts zurücklegen, und wer zu vorsichtig bleibt, bekommt einen Steg, der das Licht nicht mehr durchlässt und die ganze Idee zunichtemacht. Dazwischen liegen wenige Zehntelmillimeter. Hinzu kommt, dass die Öffnung den Blick auf das legt, was sonst niemand prüft: Durch das Loch sieht man beide Kanten gleichzeitig, von vorn und von hinten, und eine Fase, die auf einer Seite eine Spur höher steht, fällt sofort auf. Deshalb wird bei dieser Form häufiger aussortiert als bei den drei anderen.
Vom Maserblock zur Schale: was dabei aussortiert wird
Bevor eine Knolle überhaupt in die Kammer kommt, muss sie trocken sein, und das dauert. Frisch geschlagen steckt in einer Holundermaser viel Wasser, das ungleichmäßig entweicht, weil die Fasern in alle Richtungen laufen. Geht es zu schnell, reißt der Block von innen heraus, oft entlang der Rindeneinschlüsse, die eine Knolle immer mitbringt. Deshalb liegt das Material lange, meist an einem kühlen, schattigen Ort und vor Zugluft geschützt, und erst danach wird aufgetrennt. Was dabei zum Vorschein kommt, entscheidet über den Rest: Ein Hohlraum in der Mitte macht den ganzen Block wertlos, ein Riss an der Kante kostet eine Schale.
Für ein Messer ohne Metall an den Enden liegt die Latte höher als sonst. Ein Griff mit Backen darf an Kopf und Fuß schwächer sein, weil dort ohnehin Stahl darüberkommt, und kleine Fehler verschwinden unter der Fassung. Hier gibt es keine Fassung. Die Schale muss auf ihrer ganzen Länge fehlerfrei sein, bis in die Rundung hinein, wo sie am dünnsten ausläuft. Von einem Block, aus dem für ein gewöhnliches Modell noch mehrere Paare kämen, bleiben deshalb nur die besten Abschnitte übrig.
Basierend auf 18 geprüften Bewertungen
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4/5 Verifizierte Bewertung
Saturne in Rosa – ich war skeptisch, bis ich es in der Hand hatte. Der rosa Holundermaser hat nichts Süßliches, er schimmert wie Perlmutt mit dunklen Ringen darin.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Die Ringe des Saturn ziehen sich tatsächlich durch die Maserung: helle und dunklere Bahnen im Rosa, die sich um den Griff legen. Wer sich den Namen ausgedacht hat, hatte das Holz vor Augen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich habe alle Cosmos-Farben verglichen und fand dieses am ungewöhnlichsten. Blau und Rot gibt es öfter, aber ein ernstzunehmendes Messer in Rosa ist eine Ansage.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Es war ein Geschenk an mich selbst nach einem harten Jahr. Jedes Mal, wenn ich es aufklappe, denke ich: gut gemacht, durchgehalten. Ein Messer als Belohnung funktioniert.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Meine Mutter, siebzig, hat es sich gewünscht, weil ihr Küchenmesser zu schwer geworden ist. Jetzt schneidet sie ihr Brot mit Saturn, und sie erzählt es jedem.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Rosa ist erwachsen, eher Altrosé mit grauen und weinroten Adern. Auf dem dunklen Küchenbrett sieht es aus wie ein Schmuckstück, das sich verlaufen hat.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die polierten Backen spiegeln das Rosa des Masers und wärmen den Gesamteindruck. Da hat jemand beim Design bis zum Ende durchgedacht.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Der stabilisierte Maser fühlt sich seidig an, fast wie warmer Stein. Man nimmt das Messer öfter in die Hand, als man es braucht, einfach der Haptik wegen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Selbst quer durch eine reife Mango bleibt die Führung präzise, die Klinge läuft nicht weg. Schönheit und Schneidleistung schließen sich hier nicht aus.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Klinge steht dem Griff in nichts nach, sauber geschliffen, sauber verriegelt. Erst die Technik macht die schöne Hülle glaubwürdig.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Der Wirbel am Griffende sieht aus wie ein kleiner Sturm auf einem fernen Planeten. Ich habe die Stelle beim Kauf gesucht und genau dieses Exemplar deshalb genommen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Rosa Holundermaser klang nach Risiko, ist aber der elegante Exot in meiner Sammlung geworden. Von zwölf Messern greife ich erstaunlich oft zu diesem.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Saturne in Rosa – ich war skeptisch, bis ich es in der Hand hatte. Der rosa Holundermaser hat nichts Süßliches, er schimmert wie Perlmutt mit dunklen Ringen darin.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Gekauft für meine Frau, die seit Jahren mein Laguiole mitbenutzt. Jetzt hat sie ihr eigenes, und ich habe meins zurück – die beste Investition des Jahres.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Beim Picknick am Fluss lag es auf dem Leinentuch, und meine Freundin hat mehr Fotos vom Messer gemacht als von mir. Ich verstehe es sogar.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Unter der Schreibtischlampe wandern die Saturnringe im Griff, wenn man ihn dreht. Ich habe Kollegen dabei ertappt, wie sie genau das heimlich ausprobieren.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Nach dem Obstschneiden kurz abgewischt, und der Griff glänzt wieder makellos. Keine Fleckenangst, keine Pflegerituale – das Rosa ist robuster als sein Ruf.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Meine Tochter hat es sich zum Studienabschluss gewünscht, mit graviertem Abschlussdatum. Sie sagt, es ist das einzige rosa Ding, das sie besitzt, und das einzige, das sie je wollte.
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