Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole en Aubrac Kellnermesser Marshmallow Rot
220€
Ein Laguiole Kellnermesser aus Marshmallow Rot setzt auf ein tiefes, warmes Rot, das sich im Inneren des Griffs zu bewegen scheint. Die Schale besteht aus gegossenem Acrylglas, in das beim Guss ein sattes Rubinrot und hellere, fast rosige Bahnen zusammenlaufen, bis eine marmorierte Zeichnung entsteht. Diese Adern liegen nicht auf der Oberfläche, sondern reichen in unterschiedlichen Ebenen in das Harz hinein, und genau daraus gewinnt das Rot seine räumliche Tiefe. Fällt Licht darauf, scheinen die helleren Schlieren aus dem dunklen Grund aufzusteigen, wandern beim Drehen weiter und tauchen wieder ab. Die glänzende Oberfläche legt eine klare Schicht darüber, in der sich jeder Reflex sammelt, und lässt das Rot leuchten wie Wein, den man gegen die Kerze hält.
Montiert und poliert wird jeder Griff in der Manufaktur von Laguiole en Aubrac in Frankreich, wo die roten Schalen einzeln aus dem gegossenen Block getrennt werden. Die Edelstahlbacken rahmen das warme Rot kühl ein und lassen ihm den Auftritt. Für jeden, der schon vor dem ersten Glas Farbe auf den Tisch bringen will, ist dieses hochwertige Sommeliermesser der richtige Weinöffner.
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Die Kellnermesser von Laguiole en Aubrac sind Sommeliermesser mit drei Funktionen in einem Werkzeug: Kapselheber, Spirale und mikrofein gezahnte Klinge zum Schneiden der Kapsel. Der einfache Hebel zieht den Korken in einem Zug, und oben darauf prangt die Biene. Jedes Stück wird in Frankreich von Hand gefertigt.
Laguiole en Aubrac Sommeliermesser aus Marshmallow Rot glänzend
Tiefes Rot mit hellerer Marmorierung, eingeschlossen in klarem Acrylglas: Bei diesem Sommeliermesser aus Marshmallow Rot trifft eine gegossene Kunstharzschale auf die bewährte Mechanik von Laguiole en Aubrac. Die roten Adern sitzen räumlich im Material und treten bei jeder Drehung neu hervor. Griff und Mechanik in der Übersicht:
- Griff: Marshmallow Rot (gegossenes Acrylglas), glänzend poliert, zwei Backen aus Edelstahl.
- Maße: Gewicht 115 g, Länge geschlossen 12 cm.
- Spirale: konisch, fünf Windungen, aus Edelstahl.
- Hebel: einfacher Hebel, Extraktion in einem Zug.
- Klinge: mikrofein gezahnt, mit integriertem Kapselheber.
- Details: klassische Biene, glatte Feder, glatte Platinen.
- Metallteile: aus rostfreiem Sandvik-Stahl.
- Lieferung: Holzbox mit nummeriertem Echtheitszertifikat.
- Gravur: auf Wunsch mit Gravur erhältlich.
- Garantie: lebenslang auf alle Herstellungsfehler.
- Herkunft: handgefertigt in Frankreich.
Ein gegossenes Acrylglas so zwischen die Backen zu setzen, dass die rote Marmorierung über den ganzen Griff läuft und an keiner Kante abbricht, verlangt ein genaues Auge beim Zuschnitt. In der Manufaktur von Laguiole en Aubrac wird jede Schale einzeln aus dem Block getrennt, von Hand montiert und geprüft, sodass das Muster genau dort sitzt, wo es wirken soll. So haben sich die französischen Kellnermesser aus dem Hause einen festen Namen unter Weinfreunden gemacht, für die eine kräftige Farbe und eine präzise Mechanik zusammengehören.
Das Laguiole Kellnermesser aus Marshmallow Rot im Video
Ein Foto reduziert das Rot auf eine flache Fläche, erst in der Bewegung öffnet sich seine Tiefe. Kippt der Griff ins Licht, lösen sich die helleren Bahnen aus dem dunklen Rubinrot, wandern über die Fläche und sinken zurück, als schwimme die Farbe unter einer klaren Schicht. Die Aufnahme hält das warme Acrylglas gegen den nüchternen Stahl der Backen und macht sichtbar, wie genau die Manufaktur Schale und Mechanik zusammensetzt. Auch die geschmiedete Biene über dem Hebel tritt ins Bild, an der ein echtes Laguiole zu erkennen ist. Was bleibt, ist eine Farbe, die im Harz zu treiben scheint, statt still dazuliegen.
Das kräftige Rot des Marshmallow-Acryls setzt einen modernen, verspielten Akzent an der Weintafel. Neben dem Taschenmesser aus Marshmallow Rot gibt es das gleiche glatte Material auch als schwarz-weiße Marshmallow-Modell und als weiße Variante mit dunkler Äderung, jede mit einer eigenen Handschrift in der Äderung. So lässt sich der Marshmallow-Look vom Sommeliermesser bis in die Tasche frei zusammenstellen.
Wer ein Kellnermesser aus Marshmallow Rot in die Runde legt, bekennt Farbe, während sich die meisten Griffe in Braun- und Schwarztönen zurückhalten. Dieses Rot drängt sich nicht auf, es strahlt eine ruhige Wärme aus, die aus einem gegossenen Kunstharz kommt und nicht aus einem Anstrich. Im Kern der Schale verschlingen sich ein dunkles Rubinrot und hellere Töne zu einem Muster, das mal an die Robe eines jungen Roten erinnert, mal an das Funkeln eines Granats. Weil die roten Adern in verschiedenen Tiefen liegen, verschiebt sich das Bild mit jedem Blickwinkel, ohne dass die Farbe selbst je anders würde. So begleitet der Griff einen kräftigen Bordeaux ebenso selbstverständlich wie einen hellen Rosé und bleibt dabei ein genaues Werkzeug.
Anders als ein gewachsenes Material bleibt dieses Rot vollkommen beständig. Das ausgehärtete Acrylglas ist lichtecht und unempfindlich gegen Feuchtigkeit und Temperaturwechsel, es verblasst nicht und dunkelt nicht nach, gleich ob das Messer im kühlen Keller liegt oder an der warmen Tafel zum Einsatz kommt. Ein feuchtes Tuch genügt zur Pflege, ein Pflegeöl braucht die Oberfläche nie. So öffnet sich die hundertste Flasche mit demselben klaren Rot wie die erste.
Hinter dem lebhaften Rot steht dasselbe genaue Handwerk wie bei jedem Laguiole. In Frankreich bei Laguiole en Aubrac wird jede Schale von Hand geformt und poliert, dann zwischen zwei Backen aus Edelstahl gefasst und am Ende einzeln geprüft. Über dem Hebel wacht die klassische Biene, das Zeichen, an dem ein echtes Laguiole zu erkennen ist. Wer sich für dieses handgefertigte Sommeliermesser entscheidet, erhält mehr als einen Farbtupfer, denn die rote Marmorierung existiert als Unikat nur ein einziges Mal und bleibt Flasche für Flasche gleich lebendig.
Technische Daten (Kellnermesser, Marshmallow Rot)
| Manufaktur | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Bezeichnung | Kellnermesser (Sommeliermesser) |
| Funktionen | 3-teilig: Kapselheber, Spirale, Klinge |
| Hebelsystem | einfacher Hebel, Extraktion in einem Zug |
| Spirale | konisch, fünf Windungen, aus Edelstahl |
| Klinge | mikrofein gezahnt, mit Nagelaussparung und Kapselheber |
| Klingenstahl | rostfreier Sandvik-Stahl (12C27MOD) |
| Griffmaterial | Marshmallow Rot (Acrylglas) |
| Griffoberfläche | glänzend poliert |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl |
| Feder | glatt |
| Platinen | glatt |
| Biene | klassisch |
| Gewicht | 115 g |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Herstellungsort | Frankreich |
| Lieferung | Holzbox, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, mit Gravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | SOMMLEAGUIMAUVE |
| GTIN | 3760199283123 |
Marshmallow Rot: gegossenes Rot mit räumlicher Tiefe
Das Rot von Marshmallow ist kein Farbauftrag, sondern eine Bewegung, die für immer festgehalten wurde. Beim Guss fließen ein sattes und ein helleres rotes Harz zusammen in die Form, verschlingen sich für wenige Sekunden zu Wirbeln und Bahnen, dann härtet die Polymerisation diese Bewegung aus und macht sie unumkehrbar. Was eben noch flüssig war, wird zu einem festen Block, in dem die rote Zeichnung räumlich in der Masse steht statt nur auf der Fläche. Welches Bild am fertigen Griff sichtbar wird, entscheidet der Schnitt des Messermachers, der die Schale so aus dem Block trennt, dass die schönsten Adern über die sichtbaren Seiten laufen. Weil dieser Ablauf sich nie exakt wiederholt, ist jeder Griff ein Unikat.
Diese räumliche Natur erklärt, warum das Rot je nach Blickwinkel anders wirkt. Die helleren Schlieren liegen in verschiedenen Ebenen des Harzes und treten mal klar, mal nur als Schimmer unter der Oberfläche hervor, sodass der Griff in Bewegung zu leben scheint, ohne sich je zu verändern. Das ausgehärtete Acrylglas ist lichtecht und unveränderlich, es vergilbt nicht und reagiert weder auf Feuchtigkeit noch auf Wärme. Für den Weinfreund, der ein warmes, sattes Rot dem zurückhaltenden Ton vorzieht, ist dieses gegossene Kunstharz eine Farbe, die zum kräftigen Wein passt und ihre Leuchtkraft über die Jahre behält. Ein weiches Tuch hält die klare Fläche frisch, mehr verlangt sie nicht.
Basierend auf 16 geprüften Bewertungen
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Für unser Marketingteam als Abschluss des Projektjahres graviert bestellt. Farbe und Anlass passten perfekt zusammen.
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