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Laguiole en Aubrac Steakbesteck mit Griffen aus Büffelhorn, 2 Messer und 2 Gabeln

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Mit diesem Set von Laguiole en Aubrac ist der Zweiertisch mit dem ältesten Material der Laguiole-Welt gedeckt: zwei Steakmesser und zwei Gabeln mit Griffen aus tiefdunklem Büffelhorn, glänzend poliert. Die glatten, fein geschärften Klingen setzen die hellen Akzente dazu, Messer wie Gabel sind nach derselben Vorlage gebaut, die Hand muss nicht umlernen.

Horn war da, bevor alles andere kam, und dieses Set ist seine kompakteste Fortsetzung: zwei Gedecke mit Tiefe und Herkunft, gebaut für jeden Abend und später erweiterbar, wenn der Tisch wächst. Auf hellem Geschirr wirkt das dunkle Horn wie eine Fassung, ruhig und tief, und die polierten Backen geben jedem Griff seinen hellen Rand.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA SET 2-CTX+2-FCH BUFFLE Kategorie: Schlagwort:

Zwei Gedecke, eine Werkstatt: Jedes Set aus 2 Steakmessern und 2 Gabeln entsteht von Hand bei Laguiole en Aubrac, im historischen Ursprungsgebiet des Laguiole-Messers, aus rostfreiem Stahl und gewachsenen Griffmaterialien.

Steakmesser-Set Büffelhorn: das Duo im Detail

Dieses Steakmesser-Set aus Büffelhorn holt das Ursprungsmaterial der Laguiole-Messer an den Zweiertisch, tief und dunkel, gebaut nach allen Regeln der Manufaktur, von der polierten Sandvik-Klinge über die Guillochierung bis zur Handmontage.

  • Zusammensetzung: zwei Steakmesser und zwei passende Gabeln, das Gedeck für zwei Personen.
  • Griffe: Büffelhorn, glänzend poliert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatt geschliffen und nachschärfbar.
  • Montage: durchgehender Erl, Griffschalen beidseitig vernietet.
  • Backen: zwei je Stück, aus poliertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff der Messer.
  • Handhabung: symmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder.
  • Maße: Gesamtlänge 23 cm, Klinge 11 cm, Griff 12 cm.
  • Gravur: kostenlose Gravur auf der Klingenrückseite.
  • Pflege: von Hand spülen, nicht einweichen.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat je Set.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Das Set für zwei im Video

Im Video gleitet das Licht über die dunklen Griffe und öffnet die Tiefe des polierten Horns, hin und wieder blitzt eine hellere Zone auf. Die vier Teile liegen gemeinsam am gedeckten Tisch, mit Biene, Guillochierung und Backen gut sichtbar im Bild, sodass am dunklen Set kein einziges Detail offen bleibt.

Montiert und geprüft wird das Duo von Hand in der Manufaktur Laguiole en Aubrac. Das Büffelhorn kommt aus dem dunklen Kern, wird auf tiefen Glanz poliert und altert in die richtige Richtung, die glatten Klingen lassen sich beliebig oft nachschärfen. Zwei Gedecke mit tieferen Wurzeln, als man einem so kleinen Set zutrauen würde, dort, wo gern dunkel gedeckt wird. Ein Anfangsmaterial, das hier noch einmal von vorn anfängt, im kleinsten Format des Hauses.

laguiole 2 steakmesser und 2 gabeln set büffelhorn

Die glatte Klinge braucht keinen Ersatz, nur hin und wieder einen neuen Schliff, mehr Wartung kennt sie nicht. Die zugehörigen Gabeln übernehmen Linie und Horn der Messer, ihre schlanken Zinken greifen sicher, das Paar bleibt bei jedem Gang beisammen. Für Paare, die selten sechs Gedecke brauchen, ist das die ehrlich bemessene Größe, nichts liegt ungenutzt im Schrank.

Durch jeden Griff läuft der Erl in voller Länge, beidseitig mit Hornschalen vernietet, und an den Enden übernehmen die polierten Backen den Schutz. Das Horn kommt aus dem Inneren der Büffelhörner, wo es am gleichmäßigsten und am dunkelsten ist, und gelegentlich hellt eine beige Zone einen Griff auf, die Handschrift des gewachsenen Materials. Erl und Nieten sind hier keine Zierde, sondern die Technik, die das Set zusammenhält.

Am Kopf jedes Griffs sitzt die Biene, den sichtbaren Erlrücken schmückt die von Hand ausgeführte Guillochierung, und die Messergriffe tragen das Hirtenkreuz. Klingen aus rostfreiem Sandvik-Stahl, poliert, die Griffe auf tiefen Glanz gebracht und einzeln eingepasst, bis jede Schale bündig zwischen ihren Backen sitzt. Mehr Dekor braucht dieses Material nicht, die Politur und die Zeichen der Manufaktur genügen.

Alle Ausführungen im Vergleich: Messer und Gabel Set (2 + 2). Das dunkle Horn hat im Haus prominente Auftritte: Das Champagnersäbel mit Büffelhorngriff eröffnet die großen Anlässe, das Taschenmesser mit Büffelhorngriff bleibt auch draußen beim Material, und die Büffelhorn-Seite sammelt sämtliche Modelle.

Technische Daten zum Steakmesser-Set für zwei (Büffelhorn)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakmesser-Set für 2 Personen (4 Teile)
Zusammensetzung2 Steakmesser, 2 Gabeln
GriffmaterialBüffelhorn
Griffoberflächeglänzend poliert
Klinge der Steakmesserrostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatte Klinge, nachschärfbar
Gabelnrostfreier Sandvik-Stahl, poliert
Backen2 je Stück, aus poliertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf dem Griff der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens
Montagevon Hand, durchgehender Erl, Griffschalen vernietet
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
GravurLasergravur auf der Klingenrückseite, kostenlos
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungBox aus Eichenholz mit Einzelfächern
PflegehinweisKlingen von Hand spülen, nicht einweichen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEASET2CTX2FCHBUFFLE
GTIN3760199282461

Büffelhorn am Steakmesser: dunkles Horn im Duo

Horn hat als Griffmaterial eine einfache Qualität, die man beim Essen sofort begreift: Es liegt glatt und voll in der Hand, ohne kantig zu sein, und die polierte Oberfläche gibt dem vollen Griff einen sicheren Sitz, auch wenn das Steak Arbeit macht und der Griff dabei einiges abbekommt. Die geschlossene Oberfläche lässt Saft und Spuren nicht einziehen, der kurze Abwasch nimmt sie mit. Für ein Material, das jeden Abend arbeiten soll, ist das die halbe Miete.

Der dunkelste, dichteste Teil des Horns liegt innen, und genau der kommt auf diese Griffe, poliert, bis der Blick in die Tiefe geht. Dass hier nichts gegossen wurde, sieht man dem Material an, und kleine Unregelmäßigkeiten machen aus zwei Gedecken ein eigenes Stück.

Langes Einweichen ist das Einzige, was dem Horn zusetzt, alles Weitere steht knapp in der Tabelle. Dafür vertiefen sich seine dunklen Töne über die Jahre sichtbar, und das kleine dunkle Duo gewinnt an Selbstverständlichkeit, bis es zum Tisch gehört wie die Teller. Mehr Auflagen hat es nicht, und keine davon kostet Mühe.

griffe aus buffelhorn
4,9/5

Basierend auf 16 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo-Set in Büffelhorn: zwei Messer, zwei Gabeln, tiefdunkel gewolkt und seidig poliert. Unser Abendtisch für zwei hat jetzt Abendgarderobe.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Hannah T.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Teile für zwei Nachteulen, gekauft, weil unsere Abendessen selten vor zehn beginnen und das dunkle Horn zur Stunde passt. Bei später Beleuchtung glänzen die Griffe wie Klaviaturen. Meine Frau spielt tatsächlich manchmal danach noch, das Set hat unsere Abende verlängert. Nach dem Essen wird jetzt öfter gespielt, das Klavier profitiert nachweislich vom späten Rhythmus.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ute Z.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Teile für zwei Traditionalisten, wir mögen Dinge, die vor uns da waren und nach uns bleiben. Büffelhorn erfüllt beides: ältestes Griffmaterial, praktisch unverwüstlich. Die Gabeln haben das gleiche satte Gewicht wie die Messer, endlich ein Set ohne Leichtgewicht-Kompromiss. Weitergegeben wird es irgendwann, das steht fest, aber vorerst bleibt es bei uns, gründlich benutzt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Holger N.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Horn-Set für zwei kauften wir zur Renteneintritt meines Mannes, nach vierzig Jahren Stahlwerk wollte er nichts Glänzendes mehr, sagte er, und wählte dann das glänzendste Horn der Vitrine. Männer. Die vier Teile decken seither unsere neuen langen Mittage. Die langen Mittage haben inzwischen feste Gäste, ehemalige Kollegen, die das glänzendste Horn prüfen kommen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Silke H.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das vierteilige Set kauften wir nach dem Theaterbesuch, Kostümdrama, achtzehntes Jahrhundert, meine Frau war verloren an die Tafelszenen. Ihr Kommentar: So will ich abends essen. Das dunkle Horn liefert die Bühne, unsere Küche das Stück. Seither speisen wir statt zu essen, mindestens freitags. Am ersten Freitag im Monat gibt es inzwischen Menüs mit Programmzettel, meine Frau druckt sie selbst.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jörg F.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das komplette Horn-Gedeck war das Geschenk meines Mannes zur Silberhochzeit, dunkel und dauerhaft wie wir, seine Worte. Fünfundzwanzig Jahre Ehe verdienen Material mit Geschichte, fand er, und Horn trägt sie seit Jahrhunderten. Wir decken die vier Teile jeden Abend, das Ritual adelt auch Bratkartoffeln. Zur Goldenen, hat er angekündigt, wird nichts ersetzt, nur gefeiert, und ich halte ihn beim Wort.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sabine S.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei und zwei in Schwarz für unsere Jazzabende, mein Mann sammelt Platten, ich koche dazu, dunkler Klang, dunkles Horn, die Ästhetik stimmt. Die vier Griffe glänzen im Dämmerlicht wie Vinyl. Gäste unserer Hörabende fotografieren den Tisch regelmäßig. Die Klingen schneiden dabei taktfest. Zur hundertsten Platte der Sammlung lief das Lieblingsstück des Hauses, und der Tisch war schwarz gedeckt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ute S.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das vierteilige Set war die Empfehlung meines Schwagers, der Messerschmied ist und Horn für das ehrlichste Griffmaterial hält: Es zeigt, was es ist, sagte er, kein Holz spielt Stein, kein Kunststoff spielt Natur. Die Argumentation überzeugte, das Material erst recht. Der Schwager prüft das Set bei jedem Besuch, aus Prinzip, und hat noch nie etwas gefunden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra L.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Fährmann habe ich um acht Uhr die letzte Überfahrt, danach wird bei uns gedeckt. Das Vierer-Set aus Büffelhorn hat mir meine Frau zum Dienstjubiläum geschenkt, dunkel wie der Fluss bei Nacht, sagte sie. Die Verarbeitung ist tadellos, die Klingen schneiden nach zwei Jahren Pendelbetrieb noch wie neu, und das Horn bekommt mit der Zeit einen tiefen Glanz. Ich hätte nicht gedacht, dass mich Besteck rühren kann.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Daniel G.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei und zwei aus Büffelhorn für die dunkle Jahreszeit, wir zelebrieren den Herbst mit Schmorgerichten und langen Abenden. Das tiefe Schwarz mit den warmen Wolken gehört zur Saison wie Kerzen und schwerer Wein. Im Sommer ruht das Set im Koffer, die Vorfreude wächst mit. Das erste Herbstessen der Saison ist inzwischen ein kleines Fest, der Koffer wird feierlich geöffnet.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andreas H.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das komplette Gedeck war unser Kompromiss zwischen Erbstück und Neukauf: Großmutters Hornmesser waren nur noch zwei und müde, die neuen vier führen die Linie fort. Alt und neu liegen nun gemischt auf, die Gäste raten, welche Generation sie halten. Meist falsch. Großmutters zwei Veteranen ruhen inzwischen ehrenhalber in der Vitrine, sie haben es sich verdient.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias C.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau ist Kirchenmusikerin, und nach ihren Orgelabenden essen wir spät und in Ruhe. Die vier Teile aus dunklem Büffelhorn passen zu diesen Stunden: gedämpft, würdevoll, nichts glitzert unnötig. Das Horn ist jedes Mal anders gezeichnet, wenn das Kerzenlicht darüberläuft. Wir haben lange überlegt, ob uns ein Zweier-Gedeck diesen Preis wert ist. Nach zwei Konzertjahren steht fest: es war eine der besseren Entscheidungen unseres Haushalts.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Dieter R.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Horn-Gedeck komplett war meine Wahl zum Einzug in die Altbauwohnung mit dunklem Parkett, heller Griff hätte dort verloren gewirkt. Die vier Teile nehmen den Boden auf und geben dem kleinen Tisch Gewicht. Handwäsche ist Pflicht und längst Ritual: einer wäscht, einer poliert. Beim Poliern haben wir inzwischen feste Rollen, und wer schludert, deckt die ganze Woche, Hausrecht.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Barbara G.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Teile für zwei Metzgerskinder, meine Frau und ich stammen beide aus Fleischerfamilien und sind beim Werkzeug unerbittlich. Das Büffelhorn-Set besteht: Klingen mit sauberem Zug, Gabeln mit festem Griff, Verarbeitung ohne Spalt. Unsere Väter hätten anerkennend geschwiegen, die höchste Auszeichnung der Branche. Beim letzten Familientreffen wurde das Set von beiden Familien geprüft, es bestand vor zwölf Fachaugen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Florian V.

  15. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Teile tiefschwarz für unsere Rotweinabende, das Horn neben dunklem Glas ist unsere liebste Farbharmonie. Gekauft nach einem Restaurantbesuch in Lyon, wo genau dieses Set auflag und der Sommelier die Herkunft erklärte. Zu Hause zitieren wir ihn bei jedem Aufdecken. Der Sommelier von damals bekam eine Dankeskarte, er hat geantwortet, handschriftlich, wie es sich gehört.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Franziska K.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kam als später Dank eines Freundes, dem ich vor Jahren bei der Firmengründung half, er hat es zu etwas gebracht und erinnert sich. Vier dunkle Teile mit der Karte: Für den Anfang, den du möglich gemacht hast. Wir decken sie täglich, meine Frau kennt die Geschichte auswendig. Der Freund isst einmal im Jahr mit, an seinem Gründungstag, und wir erzählen dann die alte Geschichte.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Frank D.

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