Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
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Laguiole en Aubrac Steakbesteck mit Griffen aus Wacholder, 2 Messer und 2 Gabeln

498

Zwei Steakmesser und zwei Gabeln, die Griffe aus hellem Wacholderholz: So deckt Laguiole en Aubrac den kleinen Tisch für zwei. Die fein geschärften, glatten Klingen zerteilen Steak und Braten sauber und ohne Aufwand, und der leise Harzduft des Holzes gehört beim Eindecken einfach dazu, ein Detail, das unter den Griffhölzern des Hauses die Ausnahme bleibt. Messer und Gabel sind nach derselben Linie geschnitten, keines verlangt eine eigene Haltung.

Für einen Haushalt zu zweit ist das die richtige Größe: zwei vollwertige Gedecke statt eines halb genutzten Services, jeden Abend im Einsatz und später um weitere Teile erweiterbar. So bleibt das Set im Gebrauch, statt auf besondere Gelegenheiten zu warten, und genau dafür ist es gebaut.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA SET 2-CTX+2-FCH GENEVR Kategorie: Schlagwort:

Zwei Gedecke, eine Werkstatt: Jedes Set aus 2 Steakmessern und 2 Gabeln entsteht von Hand bei Laguiole en Aubrac, im historischen Ursprungsgebiet des Laguiole-Messers, aus rostfreiem Stahl und gewachsenen Griffmaterialien.

Steakmesser-Set Wacholder: das Duo im Detail

Dieses Steakmesser-Set aus Wacholderholz ist Messermacherarbeit von Grund auf, und Material wie Montage dienen einem einzigen Ziel: ein Gedeck, das sauber schneidet, gut in der Hand liegt und über Jahre hält.

  • Zusammensetzung: zwei Steakmesser und zwei passende Gabeln, das Gedeck für zwei Personen.
  • Griffe: Wacholderholz, satiniert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatt geschliffen und nachschärfbar.
  • Montage: durchgehender Erl, Griffschalen beidseitig vernietet.
  • Backen: zwei je Stück, aus satiniertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff der Messer.
  • Handhabung: symmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder.
  • Maße: Gesamtlänge 23 cm, Klinge 11 cm, Griff 12 cm.
  • Gravur: kostenlose Gravur auf der Klingenrückseite.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat je Set.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Das Set für zwei im Video

Im Video zeigen die vier Teile ihr Zusammenspiel am gedeckten Tisch, und auf den hellen Griffen setzen die Astansätze des Wacholders eigene dunkle Punkte, auf jedem Stück anders gesetzt. Auch Biene, Guillochierung und die satinierten Backen rücken ins Bild, sodass sich das Duo aus der Nähe und in Ruhe einschätzen lässt und am Platz.

In der Manufaktur Laguiole en Aubrac wird das Set von Hand montiert, von der ersten Niete bis zum letzten Schliff. Der Wacholder bringt seine helle Farbe und den feinen Harzduft an den Zweiertisch, die glatten Klingen lassen sich über die Jahre immer wieder nachschärfen, und so wird aus dem kleinen Gedeck ein Begleiter auf sehr lange Zeit. Zwei Plätze, ein helles Holz, eine Werkstatt, die für jedes Teil geradesteht, mehr braucht ein guter Abend an Ausstattung nicht.

laguiole 2 steakmesser und 2 gabeln set wacholder

Die glatte Klinge ist das stille Kapital dieses Sets: Ein einfacher Stein genügt, um sie über Jahrzehnte scharf zu halten, ob daheim oder beim Messermacher, und sie bleibt damit ein Werkzeug auf Jahrzehnte. Die Gabel setzt ihre Zinken sicher, und beide Teile folgen derselben Linie, sodass die Hand beim Wechsel nicht umdenken muss. Spätestens nach dem ersten Nachschärfen ist klar, warum diese Klinge die wirtschaftlichste Entscheidung am ganzen Gedeck ist.

An beiden Griffenden schirmen satinierte Backen das Holz gegen den Alltag ab, gegen Tellerrand und Tischkante. Messer und Gabel haben einen durchgehenden Erl, auf den die Wacholderschalen beidseitig vernietet sind, eine Verbindung ohne Spiel, auch nach Jahren täglichen Gebrauchs. Diese Bauweise stammt vom Taschenmesser ab, wo eine Verbindung Jahrzehnte aushalten muss, und man merkt es jedem Teil an.

Die Biene sitzt oben auf jedem Griff, die Guillochierung wird von Hand auf den sichtbaren Erlrücken gesetzt, und die Messer tragen zusätzlich das Hirtenkreuz. Die Klingen sind aus rostfreiem Sandvik-Stahl, poliert, die Griffe satiniert, damit Maserung und Duft des Wacholders erhalten bleiben. Jede Schale wird einzeln ausgesucht und eingepasst, bis der Übergang zu den Backen bündig sitzt.

Das Duftholz begleitet bei Laguiole en Aubrac viele Formate: Das Taschenmesser mit Wacholderschalen reist mit in die Jackentasche, das Kellnermesser mit Wacholdergriff öffnet den Wein zum Steak, das Besteckkoffer 28-teilig aus Wacholderholz deckt später die ganz große Tafel, und die Wacholder-Übersicht zeigt das gesamte Programm dieses Holzes.

Technische Daten zum Steakmesser-Set für zwei (Wacholderholz)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakmesser-Set für 2 Personen (4 Teile)
Zusammensetzung2 Steakmesser, 2 Gabeln
GriffmaterialWacholderholz
Griffoberflächesatiniert
Klinge der Steakmesserrostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatte Klinge, nachschärfbar
Gabelnrostfreier Sandvik-Stahl, poliert
Backen2 je Stück, aus satiniertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf dem Griff der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens
Montagevon Hand, durchgehender Erl, Griffschalen vernietet
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
GravurLasergravur auf der Klingenrückseite, kostenlos
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungBox aus Eichenholz mit Einzelfächern
PflegehinweisKlingen von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEASET2CTX2FCHGENEVR
GTIN3760199282522

Wacholder am Steakmesser: helles Holz mit eigener Note

Ein Steakmessergriff wird mit der ganzen Hand geführt, und dabei zählt, woraus er ist. Wacholder wächst langsam und eng, sein Gefüge ist fest genug für den täglichen Schnitt, und die satinierte Oberfläche gibt der Hand Halt, selbst am Ende eines langen Essens. Bratensaft und Fingerspuren bleiben auf dem eng gewachsenen Holz an der Oberfläche, statt einzuziehen, ein Vorteil, den man bei jedem Abwasch aufs Neue schätzt.

Was dieses Holz von allen anderen der Reihe unterscheidet, bemerkt man vor dem ersten Schnitt: ein feiner Harzduft, der dem Holz auch nach Jahren noch anhaftet und zum kleinen Ritual eines Abendessens zu zweit werden kann. Die hellen Griffe machen auch einen einfachen Tisch freundlich, ohne Aufwand und ohne Anlass, und zu zweit fällt so ein Detail mehr ins Gewicht als an einer großen Tafel.

Die kleinen Astaugen verteilen sich auf jedem der vier Griffe anders, sodass das Duo bei aller Einheitlichkeit seine Handschrift trägt. Mit dem Gebrauch wird der helle Ton eine Spur goldener, und das Set sieht mit jedem Jahr mehr nach dem eigenen Tisch aus. Die Pflege ist Sache der Tabelle und schnell erledigt, das Holz verlangt darüber hinaus nichts.

wacholderholz
4,9/5

Basierend auf 17 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo-Set in Wacholder: zwei Messer, zwei Gabeln, vier hell geäderte Griffe mit feinem Duft. Unser Zweiertisch riecht jetzt dezent nach Aubrac, jeden Abend.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Aylin R.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier helle Teile gegen dunkle Abende, das Set war mein Kauf für den ersten gemeinsamen Winter mit meiner Freundin, sie stammt aus Südspanien und fürchtete die deutsche Dunkelheit. Der blonde Wacholder auf dem Abendtisch hat tatsächlich geholfen, sagt sie, Holz wie Licht. Ihre Mutter aus Sevilla hat beim Besuch das Holz gelobt und heimlich am Griff gerochen, wir haben es beide gesehen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven K.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer, zwei Gabeln, gekauft zum Einzug ins Generationenhaus, wir Alten wohnen oben, die Kinder unten. Unser heller Zweiertisch ist die Ruhezone des Hauses, und das Wacholder-Set gehört nur uns, hausinterne Regel. Der Duft beim Aufdecken signalisiert: Jetzt ist oben. Die Kinder von unten klopfen neuerdings an, wenn es nach Wald duftet, manchmal lassen wir sie herein.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Silke F.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer, zwei Gabeln aus hellem Wacholder, der kleine Tisch für zwei ist damit vollständig und duftet beim Aufdecken leise nach Wald. Wir haben das Set zur Einweihung unserer ersten gemeinsamen Wohnung gekauft, und es trägt seither jeden Abend. Vier blonde Griffe, vier verschiedene Astaugen-Muster, ein Paar. Nach einem Jahr: makellos. Anfänge kann man riechen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kai H.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kauften wir nach der Kur, gemeinsam übrigens, Paarkur, es gibt so etwas. Die Empfehlung dort: Rituale schaffen, schön essen, zuhören. Das helle Gedeck für zwei wurde unser Hausaufgaben-Werkzeug. Klingt therapeutisch, wirkt praktisch: Wir sitzen wieder länger am Tisch. Die Therapeutin bekam zum Abschluss eine Karte mit Duftbeschreibung, sie soll gelacht haben.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jürgen T.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das komplette Gedeck kauften wir als Ersatz für das geerbte Silber, das wir nie benutzten, zu feierlich, zu pflegebedürftig, zu fremd. Der helle Wacholder ist das Gegenteil: einladend, unkompliziert, unser. Das Silber liegt jetzt bei den Kindern, das Holz auf unserem Tisch. Die Kinder haben das Silber übrigens ebenfalls nie poliert, es liegt jetzt bei den Enkeln, die Geschichte wiederholt sich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Julia E.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei und zwei für Oma und Enkelin, wir wohnen zusammen, seit die Große studiert, und essen abends gemeinsam. Das helle Set gehört uns beiden, sie wählte es aus, ich zahlte, faire Teilung. Die Astaugen nennt sie Sternenkarte. Zur Abschlussfeier des Studiums, hat die Große verfügt, wird die Sternenkarte feierlich gedeckt, mit Oma als Ehrengast.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit D.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set begleitet unsere Radtouren, es reist in einer Ledertasche im Packsack, vier Teile, kaum Gewicht, viel Wirkung. Am schönsten Rastplatz wird gedeckt, richtig, mit Tuch, die Mitradler staunen jedes Mal. Wacholder unter freiem Himmel, wo er hingehört. Die Mitradler haben inzwischen eigene Sets in den Packtaschen, unsere Rastplätze gelten als die kultiviertesten der Region.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Julia T.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Komplett in Hell: Das Set beendete unsere Phase der zusammengewürfelten Junggesellenküchen, zwei Haushalte wurden einer, und nichts passte zu nichts. Die vier Wacholder-Teile waren der erste gemeinsame Neukauf, Symbolkraft inklusive. Seither wächst der Rest des Haushalts um sie herum. Das nächste gemeinsame Stück ist schon gewählt, ein Tisch, der zum Besteck passt, so herum läuft es jetzt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Katrin Z.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Wacholder-Gedeck kam von unseren Trauzeugen zur Hochzeit, vier Teile für zwei Leben, so die Gravur auf der Karte. Wir decken es seither täglich und haben die Trauzeugen zum ersten Jahrestag mit ihrem eigenen Set beschenkt, Kreislauf der guten Ideen. Die Astaugen unserer Griffe kennen wir auswendig. Die Trauzeugen berichten inzwischen von ihren eigenen Astaugen-Namen, der Kreislauf dreht sich weiter.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ursula M.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Teile für die Berghütte, meine Frau und ich verbringen dort jede freie Woche. Das helle Holz mit dem Harzduft passt in die Stube, als hätte der Schreiner es mitgeliefert. Messer und Gabeln verkraften Brotzeit wie Braten, Hüttenwinter wie Sommerhitze. Der Schreiner der Hütte hat das Set gesehen und anerkennend geschwiegen, mehr Lob kennt er nicht.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Frank C.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das vierteilige Set war unser Kompromiss nach dem Umzug zusammen: Er wollte praktisch, ich wollte schön, der Wacholder lieferte beides mit Duftbonus. Vier helle Griffe auf dunkler Arbeitsplatte, unsere kleine Küche wirkt größer damit, im Ernst. Die Qualität übersteht zwei Berufstätige mit wenig Zeit und viel Hunger. Seine praktische Seele hat übrigens heimlich Pflegeöl gekauft, ich habe es gesehen und nichts gesagt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christian S.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei und zwei aus Wacholder, gekauft für unsere Frühstücke am Samstag, die einzige Mahlzeit der Woche ohne Uhr. Das blonde Holz macht den Morgen heller, und die Gabeln erledigen Rührei so würdig wie die Messer den Schinken. Der Duft beim Abtrocknen beschließt das Ritual. Neuerdings verlängern wir die Samstage nach hinten, das Frühstück geht fließend in Mittag über, niemand protestiert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra W.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das komplette Wacholder-Gedeck war das Geschenk meiner Schwester, die fand, Verliebte bräuchten helles Besteck, dunkle Zeiten kämen von allein. Der Satz hat sich eingeprägt, das Set auch: Es deckt unsere Abende seit achtzehn Monaten, und die Astaugen der vier Griffe haben längst Namen. Die Klingen und Zinken arbeiten tadellos. Schwestern schenken mit Weitblick.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Franziska G.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Teile für zwei Lehrer im Ruhestand, gekauft am ersten Tag ohne Schulglocke. Das helle Gedeck strukturiert jetzt unsere Tage, gedeckt wird um eins, gegessen ohne Pausenklingel. Die Astaugen in den Griffen zählen wir statt Fehler in Heften, deutlich erfreulicher. Ehemalige Schüler, die uns besuchen, staunen über die Mittagsdisziplin, wir sagen: Übung aus vierzig Dienstjahren.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Katrin M.

  16. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Komplett für zwei, das Set begleitet unsere Feierabende auf dem Hausboot, wir leben seit der Rente auf dem Wasser. Helles Holz zu hellem Deck, der Harzduft mischt sich mit Flussluft. Messer und Gabeln überstehen Bordalltag ohne Murren, die Halterung hält sie bei Wellengang. Stegnachbarn kommen inzwischen zum Sundowner herüber, wenn gedeckt wird, der Duft verrät uns wohl.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sebastian W.

  17. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das Wacholder-Set war das Dankeschön unserer Nachbarn für ein Jahr Einkaufsdienst, als beide nicht mehr fahren konnten. Vier Teile, damit ihr zwei es euch schön macht, sagten sie. Wir decken es jeden Abend und denken an die beiden, die inzwischen im Heim wohnen und Besuch mit Berichten über das Set erwarten. Beim letzten Heimbesuch haben wir Fotos vom gedeckten Tisch mitgebracht, die beiden zeigten sie stolz der ganzen Etage.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Franziska N.

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