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Laguiole en Aubrac Steakbesteck aus gemischtem Horn, 12-teilig

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Dieses Steakbesteck von Laguiole en Aubrac aus gemischtem Horn, zwölfteilig, versammelt die Naturmaterialien der Messermacher an einer Tafel: Büffelhorn und seine Kruste, Hirschhorn, Widder-Kruste, Hornspitze und Knochen, jedes der sechs Gedecke mit einem eigenen, glänzend polierten Material. Vom tiefen Schwarz des Büffels über das Relief des Hirschhorns bis zum cremigen Hell des Knochens spannt sich eine breite Palette, wie sie nur gewachsene, über Jahre entstandene Materialien hergeben. Kein Gedeck wiederholt sich, und doch spricht alles dieselbe Sprache.

Zusammengehalten wird die Vielfalt vom Glanz: Alle sechs Materialien sind glänzend poliert, dazu kommen polierte Edelstahlbacken und glänzende Klingen, und so wirkt das Service trotz seiner Kontraste erstaunlich geschlossen und festlich. Auf das Hirtenkreuz verzichtet diese Zusammenstellung, hier übernehmen die Materialien selbst die Handschrift. An dieser Tafel darf jeder Platz seinen eigenen Charakter zeigen, ohne dass die Tafel darüber ihre gemeinsame Linie verliert.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA MEN 12P C. MIX Kategorie:

Laguiole en Aubrac: traditionsreiche Manufaktur im historischen Ursprungsgebiet Frankreichs, bekannt für herausragende Qualität und sorgfältige Verarbeitung ihrer 12-teiligen Bestecksets, vor Ort gefertigt.

Steakbesteck aus gemischtem Horn für 6 Personen

Sechs Materialien, eine Liste: Bei so viel Abwechslung an den Griffen lohnt der sachliche Blick auf das, was alle zwölf Teile teilen, Stahl, Backen, Maße und Garantie, und auf das, was jedes Gedeck besonders macht. Beides zusammen ergibt das klare Profil dieses ungewöhnlichen Services, übersichtlich festgehalten in wenigen knappen Zeilen.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln.
  • Griffe: sechs Materialien aus Horn und Knochen, eines je Gedeck.
  • Materialien: Büffelhorn, Büffelhorn-Kruste, Hirschhorn, Widder-Kruste, Hornspitze, Knochen.
  • Oberfläche: glänzend poliert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft.
  • Gabeln: rostfreier Sandvik-Stahl.
  • Backen: zwei je Stück, aus poliertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Längen: Messer 23 cm (Klinge 11 cm), Gabeln 23 cm.
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.
  • Pflege: von Hand spülen, nicht einweichen.

Gewachsene Materialien haben bei Tisch eine eigene Präsenz, und dieses Service setzt gleich sechs davon nebeneinander, das schwarze Büffelhorn genauso wie den hellen Knochen. Die Werkstatt poliert jede Oberfläche auf denselben Glanz, montiert alle zwölf Teile von Hand und legt das nummerierte Zertifikat mit in die Lieferung. So entsteht eine Tafel, an der jedes Gedeck für sich spricht und trotzdem alles zusammengehört, robust genug für den Alltag unter der Woche und festlich genug für die großen Abende des Jahres.

Das Steakbesteck aus gemischtem Horn im Video

Im Video zeigt das Service seine sechs Gesichter der Reihe nach: das schwarze Büffelhorn neben seiner strukturierten Kruste, das Relief des Hirschhorns neben der glatten Hornspitze, der helle Knochen neben der gewundenen Widder-Kruste. Der verbindende Glanz wandert über jede dieser Oberflächen anders, und nebenbei werden Proportionen, Backen und Bienen deutlich sichtbar. Wer wissen will, wie die Mischung an einem gedeckten Tisch wirkt, bekommt hier einen ehrlichen Eindruck davon.

Wer die Hornmaterialien mag, findet sie im Sortiment an vielen Stellen wieder: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus gemischtem Horn wiederholt das Prinzip mit sechs Klingen für alle Tage, das Taschenmesser mit Hirschhornschalen trägt das markanteste der sechs Materialien in der Tasche, das Kellnermesser mit Hirschhorngriff öffnet die passende Flasche, und die Materialseite Hirschhorn versammelt alle Modelle mit diesem Griff.

12 teilig laguiole en aubrac besteck set gemischtes horn

Sechs fein geschärfte Steakmesser und sechs Gabeln bilden auch hier das Gerüst, auf kräftige Hauptgänge ausgelegt und von Hand in der Manufaktur montiert. Das Steakbesteck aus gemischtem Horn verteilt darauf sechs Materialien, die alle aus derselben Familie stammen und doch völlig verschieden zeichnen, glänzen und altern. Wer die Reihe des Hauses kennt, findet hier sechs ihrer Klassiker in einem einzigen Service vereint, darunter das gefragte Hirschhorn ebenso wie der ruhige Knochen.

Das Büffelhorn steht für das tiefe, geschlossene Schwarz, seine Kruste für die rauere, gewachsene Außenseite desselben Horns. Hirschhorn bringt sein unverwechselbares Relief mit, die Widder-Kruste ihre gedrehte, wilde Oberfläche, die Hornspitze ihre blonden, durchscheinenden Töne und der Knochen sein ruhiges Cremeweiß. Sechs Nachbarn aus Stall, Wald und Weide, von der Werkstatt auf denselben Glanz poliert, in polierte Edelstahlbacken gefasst und mit der Biene als gemeinsamem Zeichen versehen, die auf jedem Griffkopf denselben Platz behält.

Horn und Knochen sind dankbare Tischbegleiter, verlangen aber ein paar klare Gewohnheiten: von Hand spülen, nicht einweichen, trocken verwahren. Dafür begleiten diese Materialien ein Esszimmer über sehr lange Zeit und gewinnen dabei jene stille Tiefe, die gewachsene Oberflächen auszeichnet. Das nummerierte Zertifikat dokumentiert die Fertigung in der Manufaktur, und weil jedes Gedeck anders aussieht, findet die Tischordnung sich von allein: Jeder Gast erkennt seinen Platz am Material, vom ersten gemeinsamen Abend an.

Technische Daten zum Steakbesteck, 12-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakbesteck, 12-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln
Griffmaterialsechs Materialien: Büffelhorn, Büffelhorn-Kruste, Hirschhorn, Widder-Kruste, Hornspitze, Knochen (eines je Gedeck)
Griffoberflächeglänzend poliert
Klinge der Steakmesserrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft
Gabelnrostfreier Sandvik-Stahl
Backen2 je Stück, aus poliertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm), Gabeln 23 cm
Montagevon Hand
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungHolzbox aus Eiche mit Magnetverschluss
PflegehinweisKlingen von Hand spülen, nicht einweichen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt der Holzbox bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN12PCMIX
GTIN3760199281525

Horn, Hirschhorn und Knochen an einem Service

Horn und Knochen gehören zu den ältesten Griffmaterialien der Messermacherei: Lange bevor exotische Hölzer um die Welt reisten, verarbeiteten die Werkstätten, was Hof und Jagd hergaben. Jedes der sechs Materialien dieses Services hat dabei sein eigenes Gesicht behalten, das Büffelhorn sein sattes Schwarz, das Hirschhorn seine gewachsene, reliefierte Oberfläche, der Knochen seine helle Ruhe.

Die beiden Krusten sind das Eigenwilligste dieser Auswahl: Sie stammen von der Außenseite des Horns, dort, wo das Material seine natürliche, unregelmäßige Haut behält. Poliert entsteht daraus eine Oberfläche voller Bewegung, bei der Widder-Kruste gern in Wellen und Windungen, beim Büffel in dunklen Schattierungen. Hornspitze und Knochen halten dagegen, beide fein, hell und geschlossen im Bild, und aus diesem Wechsel lebt das ganze Service.

Gemeinsam ist allen sechs der Umgang: Die Klingen werden von Hand gespült, eingeweicht wird nie, und nach dem Abtrocknen bleibt alles trocken verwahrt. Horn und Knochen danken diese Aufmerksamkeit mit Jahrzehnten an Haltbarkeit und einem Glanz, der sich mit der Benutzung eher vertieft als verliert. Auf der gedeckten Tafel liest sich das Ergebnis wie ein kleines Naturkundekabinett, nur dass hier nichts hinter Glas bleibt: Jedes Stück ist zum Zugreifen gemacht.

gemischte horner
4,8/5

Basierend auf 15 geprüften Bewertungen

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  1. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Gemischtes Horn heißt Überraschung: Unsere Kassette reicht von honigblond bis tiefschwarz, mit allem Rauchgrau dazwischen. Beim Aufdecken entsteht jedes Mal ein neues Farbbild.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Petra H.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die kompakte Zwölfer-Garnitur in gemischtem Horn: sechs Gedecke, jeder Griff ein anderer Farbton zwischen Hell und Dunkel. Klein im Umfang, groß im Auftritt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Hannah T.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Unser Esstisch steht in einer alten Scheune, viel rohes Holz, viel Stein. Das Besteck mit den changierenden Horngriffen fügt sich dort ein, als wäre es mitgebaut worden. Beim Erntedankessen mit vierzehn Leuten mussten zwei Gäste mit Küchenmessern vorliebnehmen, und der Unterschied war Gesprächsthema des Abends. Nachbestellung eines zweiten Sets ist beschlossen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Robert B.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der erste Eindruck beim Auspacken war fast feierlich, jedes Teil einzeln eingeschlagen, das Horn kühl und glatt. Inzwischen ist Alltag eingekehrt, und der ist die eigentliche Prüfung. Bestanden: Nichts wackelt, nichts stumpft, die Farben haben sich nicht verändert. Nur vor der Spülmaschine muss man das Set schützen, aber wer so etwas kauft, weiß das.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Swantje F.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft für unsere Ferienwohnung im Allgäu, in der wir selbst die Winter verbringen. Wenn draußen Schnee liegt und drinnen der Braten dampft, machen die warmen Horntöne den Tisch komplett. Die Gäste des Sommers gehen erstaunlich pfleglich damit um, vermutlich flößt gute Verarbeitung Respekt ein. Bislang fehlt kein Teil und keines zeigt Schäden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Nils D.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Schwiegermutter sammelt seit Jahrzehnten Hornwaren, entsprechend nervös war ich, als sie das neue Besteck zum ersten Mal prüfte. Ihr Urteil nach dem Essen: tadellos verarbeitet, ehrliches Material, keine Massenware. Seitdem entspanne ich mich bei Familienessen wieder. Die Messer selbst begeistern auch ohne Expertise, sie schneiden schlicht hervorragend.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Rolf V.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Junggeselle mit kleiner Küche leiste ich mir wenig, aber das Wenige soll stimmen. Dieses Besteck ist meine teuerste Anschaffung nach dem Bett und bereut habe ich keinen Cent. Sonntags brate ich zwei Steaks, esse eines heute und eines morgen, und beide Male schneidet das Messer, als wolle es mir schmeicheln. Die übrigen zehn Teile warten geduldig auf Gäste.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Marius P.

  8. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war ein Gemeinschaftsgeschenk der Kollegen zu meinem Abschied in den Ruhestand, und selten hat ein Geschenk so gut gepasst. Vierzig Jahre Lehrerzimmer, jetzt lange Abendessen ohne Blick auf die Uhr. Die Horngriffe liegen warm in der Hand, die Messer schneiden präzise, und jedes Stück hat seine eigene Farbe wie meine früheren Klassen ihre Köpfe.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Doris R.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir betreiben eine kleine Kochschule und wollten für das Abschlussdinner der Kurse ein Besteck, das den Aufwand würdigt. Die Wahl fiel wegen der Farbvielfalt auf das gemischte Horn. Nach über dreißig Kursabenden zeigt sich: Das Set übersteht auch ungeübte Hände, kein Griff hat gelitten, keine Klinge ist ausgebrochen. Die Investition trägt sich durch Begeisterung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Viktoria G.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe die zwölf Teile nach Farben sortiert fotografiert und das Bild rahmen lassen, so schön fand ich die Reihe von hell nach dunkel. Meine Frau fand das übertrieben, bis die ersten Gäste dasselbe Foto machten. Jenseits der Optik: exzellente Messer, sauber gearbeitete Gabeln, spürbare Handarbeit. Der Preis ist hoch, der Gegenwert ebenso.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Torsten L.

  11. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Bestellt nach langem Vergleich mit den einfarbigen Varianten. Das gemischte Horn wirkt lebendiger, als Fotos es zeigen können, zwischen Bernstein und Ebenholzton ist alles vertreten. Praktisch gibt es nichts zu meckern: Die Gabeln fassen sicher, die Messer gehen mühelos durch Entrecôte und Lammkarree. Handwäsche und gelegentliches Einölen halten alles frisch.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Klara M.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Nach zwanzig Jahren Ehe schenken wir uns nichts mehr, wir kaufen gemeinsam. Dieses Besteck war der Kauf zum zwanzigsten und der beste seit dem Esstisch selbst. Das Horn erzählt in jedem Griff eine andere Geschichte, und die Klingen machen aus zähem Rindfleisch eine Kleinigkeit. Wenn die Kinder ausziehen, bekommen sie je zwei Teile mit. Versprochen ist versprochen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gregor F.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Skeptisch war ich wegen des Naturmaterials, Horn kannte ich nur von Knöpfen, die irgendwann splitterten. Diese Griffe sind ein anderes Kaliber: massiv, seidig poliert, nach acht Monaten täglicher Nutzung ohne jede Macke. Dazu Klingen, die ihren Namen verdienen. Das Set hat aus mir einen Überzeugungstäter gemacht, zwei Kollegen haben bereits nachgekauft.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Felix L.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Restauratorin und arbeite täglich mit historischen Materialien. Horn wird heute selten so schön verarbeitet wie an diesen Griffen: sauber poliert, ohne Füllstellen, die Übergänge zur Klinge exakt. Dass die Farbtöne im Dutzend variieren, ist kein Mangel, sondern der ganze Reiz. Nach sieben Monaten Gebrauch gibt es keinerlei Risse oder stumpfe Stellen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kira F.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gemischtes Horn heißt: kein Griff wie der andere, von honighell bis fast schwarz. Genau deshalb haben wir uns für dieses Set entschieden, Uniformität gibt es im Kaufhaus. Am gedeckten Tisch sucht sich inzwischen jeder Gast sein Lieblingsstück aus, das ist zum kleinen Spiel geworden. Schnitthaltigkeit und Verarbeitung sind über jeden Zweifel erhaben.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Annegret Z.

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