Laguiole en Aubrac Steakmesser aus Hirschhorn, 6er-Set

Bestellt nach dem Essen in einem Wirtshaus im Bayerischen Wald, wo diese Messer auflagen und ich den Wirt so lange löcherte, bis er mir den Hersteller nannte. Zu Hause bestätigt sich der Eindruck: Die Perlung der Griffe ist jedes Mal ein kleines Ereignis, und die Schärfe der Klingen übersteht auch zähere Braten. Ein Kauf ohne jeden Nachgeschmack.

Bewertung vom 5.7.2026 , Erfahrung vom 29.6.2026 von Heike F.

Der Kauf war ein Kompromiss mit meinem Gewissen: Ich wollte Naturmaterial, aber keines, für das ein Tier stirbt. Abgeworfene Stangen sind die eleganteste Lösung, die ich gefunden habe. Das Set liegt seit vierzehn Monaten bei uns auf, die Griffe fühlen sich mit jeder Woche vertrauter an, und die Klingen teilen den Sonntagsbraten ohne jede Mühe.

Bewertung vom 15.6.2026 , Erfahrung vom 9.6.2026 von Sebastian F.

Mir war wichtig, dass für die Griffe kein Tier geschossen wird, und genau das ist hier der Fall, die Stangen wirft der Hirsch jedes Jahr von selbst ab. Mit diesem Wissen isst es sich besser. Das Material selbst ist erstaunlich: dicht, schwer, mit einer Oberfläche, die sich nach Jahrhunderten anfühlt und dabei tadellos verarbeitet ist.

Bewertung vom 13.6.2026 , Erfahrung vom 7.6.2026 von Anja F.

Gekauft als Erinnerung an meinen Vater, der Jäger war und dessen einzelnes Geweihmesser ich als Kind bestaunte. Heute liegt das Set bei jedem Familienessen auf, und meine Kinder streiten sich um den hellsten Griff, wie ich damals. Manche Anschaffungen sind eben mehr als Besteck. Dass Qualität und Schärfe stimmen, macht die Sache rund.

Bewertung vom 5.6.2026 , Erfahrung vom 30.5.2026 von Tobias T.

Wir haben das Set gegen anfängliche Preisscheu gekauft und rechnen inzwischen anders: sechs Unikate, unbegrenzte Haltbarkeit, ein Material, das würdevoll altert. Auf den Abend umgerechnet kostet uns das Vergnügen längst weniger als jede Billiglösung mit Ersatzbedarf. Das Geweih glänzt nach jedem Polieren tiefer, und die Klingen haben ihren ersten Nachschliff noch vor sich.

Bewertung vom 13.5.2026 , Erfahrung vom 7.5.2026 von Nadine L.

Das Set war das Geschenk meiner Söhne zum Siebzigsten, verbunden mit der Erinnerung an unsere Wanderungen, bei denen wir einmal eine Abwurfstange fanden. Diese Geschichte steckt jetzt in jedem Griff, und ich erzähle sie gern. Die Messer selbst sind über jeden Zweifel erhaben, schwer, scharf, fest gefügt. Es ist ein Geschenk für den Rest meines Lebens.

Bewertung vom 3.5.2026 , Erfahrung vom 27.4.2026 von Jürgen C.

Die Griffe aus Hirschgeweih waren der Wunsch meines Mannes, der jagt, mein Einwand war die Optik am gedeckten Tisch. Ich habe verloren und bin froh darüber: Poliert wirkt das Geweih überhaupt nicht rustikal, sondern warm und edel, jeder Griff mit eigener Perlung. Nach einem Jahr Nutzung ist das Set der unangefochtene Stolz unserer Tafel.

Bewertung vom 7.4.2026 , Erfahrung vom 1.4.2026 von Julia D.

Zur Diamantenen Hochzeit meiner Großeltern gesucht, gefunden, gefeiert. Mein Großvater, früher Förster, hat die Herkunft der Abwurfstangen sofort erklärt und die Verarbeitung mit der Lupe geprüft, im Wortsinn. Sein Urteil, sauber gearbeitet, gilt in unserer Familie als höchste Auszeichnung. Die Messer sind seither das Festtagsbesteck zweier Generationen, und niemand deckt sie ohne Kommentar auf.

Bewertung vom 27.3.2026 , Erfahrung vom 21.3.2026 von Cornelia H.

Ich sammle seit Jahren Messer mit Geweihgriffen und kann einordnen, was hier geboten wird: durchgehend kräftige Stangenstücke, keine dünnen Scheiben, saubere Politur, bei der die natürliche Perlung erhalten bleibt. Dass sechs so gleichmäßige Griffe zusammenkommen, spricht für sorgfältige Auswahl. Am Tisch bewähren sich die Klingen seit einem Jahr täglich. Sammlerurteil: kaufen.

Bewertung vom 23.3.2026 , Erfahrung vom 17.3.2026 von Uwe Z.

Als Restaurator alter Jagdmöbel habe ich beruflich mit Geweih zu tun und bin bei neuen Stücken streng. Diese Griffe bestehen: Die Stangen sind ausgereift, die Politur schließt die Oberfläche, ohne die Struktur zu töten, und die Montage ist spaltfrei. So arbeitet man mit diesem Material. Am Tisch seit einem Jahr in Gebrauch, ohne jede Veränderung.

Bewertung vom 21.1.2026 , Erfahrung vom 15.1.2026 von Kai T.

Gekauft für unser Haus im Allgäu, wo Geweihgriffe schlicht hingehören. Die Überraschung kam bei der Qualität: Ich hatte Souvenirniveau befürchtet und Handwerk bekommen. Die Backen fassen das Geweih sauber, die Klingen sitzen fest und schneiden auch nach anderthalb Jahren ohne Nachschliff. Gäste aus der Stadt fotografieren das Set regelmäßig, Einheimische nicken anerkennend.

Bewertung vom 9.12.2025 , Erfahrung vom 3.12.2025 von Nadine E.

Für die Almhütte unseres Vereins angeschafft, nachdem drei billige Sets in vier Jahren kapituliert hatten. Das Geweih-Set hält seit zwei Saisons, trotz Hüttenbetrieb mit allem, was dazugehört. Die Griffe werden von jedem Neuling bestaunt, die Klingen von jedem Koch gelobt. Der Kassenwart, anfangs größter Kritiker der Ausgabe, deckt sie inzwischen persönlich auf.

Bewertung vom 15.10.2025 , Erfahrung vom 9.10.2025 von Karin G.

Das Set kam zur Geburt unseres Sohnes von meinem Schwiegervater, mit den Worten, der Junge solle einmal an einem ordentlichen Tisch aufwachsen. Der Anspruch ist erfüllt, die Messer prägen unsere Tafel seither. Jeder Griff hat einen eigenen Farbverlauf von hellem Beige zu warmem Braun, und die Klingen arbeiten so zuverlässig wie am ersten Tag.

Bewertung vom 14.10.2025 , Erfahrung vom 8.10.2025 von Christian F.

Meine Frau stammt aus einer Jägerfamilie, ich aus der Großstadt, und dieses Set ist unsere Einigung am Esstisch. Das polierte Geweih hat nichts von der Trophäenschwere, die ich befürchtet hatte, es wirkt hell, freundlich und sehr hochwertig. Nach einem Jahr gemeinsamer Essen gebe ich zu: Ihre Familie hatte beim Thema Material schon immer recht.

Bewertung vom 4.10.2025 , Erfahrung vom 28.9.2025 von Ursula S.

Wir betreiben eine Berghütte und brauchten Steakmesser, die zum Haus passen und den Betrieb aushalten. Das Geweih-Set erfüllt beides seit zwei Sommern. Die Gäste loben die Messer in den Bewertungen namentlich, und trotz Dauereinsatz und wechselnder Hände fehlt kein Stück und wackelt nichts. Für die Investition haben wir uns bei jedem Abendessen bedankt.

Bewertung vom 23.8.2025 , Erfahrung vom 17.8.2025 von Lars E.

Ich hatte Bedenken, ob Geweih in der Hand nicht kühl und hart wirkt. Tatsächlich fühlt es sich wärmer an als jedes Metall und griffiger als poliertes Holz, die feine Perlung gibt Halt. Nach achtzehn Monaten Nutzung inklusive vieler feuchtfröhlicher Grillabende sind alle sechs Messer makellos. Wer zögert wie ich damals: unbegründet, das Material trägt durch.

Bewertung vom 20.8.2025 , Erfahrung vom 14.8.2025 von Petra S.