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Laguiole en Aubrac Steakmesser aus Hornspitze, 6er-Set

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Laguiole Steakmesser aus heller Hornspitze: Die Laguiole en Aubrac Steakmesser aus Hornspitze haben Griffe aus dem hellen, durchscheinenden Ende des Horns, dazu eine scharfe Sandvik-Klinge, die Fleisch und Braten sauber teilt. Die Hornspitze leuchtet in Honig- und Bernsteintönen, oft fein geflammt, sodass jeder der sechs Griffe anders ausfällt. Wo dunkles Material streng wirkt, bringt die helle Spitze Wärme und ein leichtes Leuchten an jeden Platz. Glänzend poliert schimmert die Oberfläche fast durchscheinend, wenn Licht darauffällt. Weil je Horn nur eine solche Spitze zur Verfügung steht, ist dieses helle Material selten und besonders gesucht. So kommen sechs handgefertigte Steakmesser an den Tisch, die vom Alltag bis zum festlichen Menü eine gute Figur machen und jeden Gast überzeugen.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA 6CTX INOX PCF Kategorie: Schlagwort:

Laguiole en Aubrac ist eine Messermanufaktur in Frankreich, in der jedes Tafelmesser von einem einzelnen Messermacher von Hand entsteht. Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl, Griff aus ausgesuchtem Holz, Horn oder Stein, gekrönt von der Biene am Griffkopf.

Laguiole en Aubrac Steakmesser-Set aus Hornspitze

Sechs Steakmesser aus hellem Horn: Beim Laguiole Steakmesser-Set aus Hornspitze trifft eine scharfe Sandvik-Klinge auf einen hellen, glänzend polierten Horngriff in Honig- und Bernsteintönen. So liegt an jedem Platz dasselbe handgefertigte Messer, vom Grillabend bis zum festlichen Menü. Alle Angaben zu Klinge, Griff und Ausstattung im Überblick:

  • Zusammensetzung: 6 Laguiole Steakmesser mit Griffen aus Hornspitze.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, 11 cm (Gesamtlänge 23 cm).
  • Griff: Hornspitze, glänzend poliert.
  • Erl: durchgehend, von der Klinge bis ans Griffende.
  • Backen: 2 je Messer, aus Edelstahl.
  • Details: Biene am Kopf, Guillochierung und Hirtenkreuz von Hand.
  • Fertigung: von Anfang bis Ende von einem einzelnen Handwerker.
  • Aufbewahrung: elegante Holzbox aus Eiche.
  • Pflege: nicht spülmaschinengeeignet.
  • Echtheit: nummeriertes Echtheitszertifikat, dem Set beiliegend.
  • Garantie: lebenslang auf alle Herstellungsfehler.
  • Herkunft: hergestellt in Frankreich.

In Frankreich bei Laguiole en Aubrac entsteht jedes Set von Hand, Klinge und Griff einzeln aufeinander abgestimmt. Für die Griffe kommt nur die helle, durchscheinende Spitze des Horns infrage, von der je Horn nur eine zur Verfügung steht. So kommt echte Messerschmiedekunst aus dem Aubrac auf den Tisch, gemacht für lange Jahre. Kein zweiter Griff leuchtet in genau denselben Honig- und Bernsteintönen.

Die Laguiole Steakmesser aus Hornspitze im Video

Im Video zeigt sich, wie hell die Hornspitze leuchtet: Das Licht scheint fast hindurch und lässt Honig- und Bernsteintöne aufglühen, während die blanke Klinge klar dagegensteht. Beim Wenden treten die Biene am Kopf und die gestochene Guillochierung hervor. So wird in wenigen Sekunden sichtbar, wie sorgfältig jedes Messer von Hand gearbeitet ist.

Das übrige Gedeck aus Hornspitze ergänzt das Steakmesser: die Gabeln aus Hornspitze zum Hauptgang, die Suppenlöffel aus Hornspitze für die Suppe und die Dessertlöffel aus Hornspitze zum Nachtisch. Das Käsemesser aus Horn ergänzt die Käseplatte, und der Champagnersäbel aus Hornspitze krönt den Anlass. Alle Stücke führt die Hornspitze-Seite.

laguiole steakmesser set hornspitze

Die Hornspitze ist das helle, volle Ende des Horns, meist vom Zebu-Rind, und je Horn gibt es nur ein solches Stück. Genau das macht dieses durchscheinende Material selten und begehrt. Als Steakmesser-Set bringt die Hornspitze ihren hellen, leuchtenden Ton an sechs Plätze, von blassem Honig bis zu warmem Bernstein. Mal ist das Material fast klar, mal fein geflammt, je nachdem wie das Licht hindurchscheint. Die Spitze ist fest und dicht, sodass die Griffe formstabil bleiben und sauber an Backen und Klinge anschließen. Anders als dunkles Horn lässt die Spitze das Licht ein Stück weit hindurch, was ihr das besondere, warme Leuchten gibt. So bringt schon der Griff ein warmes Leuchten an die Tafel.

Weil die Hornspitze hell und durchscheinend ist, fängt sie das Licht bis in die Handarbeit hinein: Die von Hand gestochene Guillochierung und das eingelegte Hirtenkreuz heben sich fein gegen den honigfarbenen Grund ab. Jedes Messer wird einzeln montiert, die Sandvik-Klinge scharf geschliffen und lange schnitthaltig. Am Kopf sitzt die Biene, das Zeichen jeder echten Laguiole. An beiden Enden fassen zwei Edelstahlbacken den Griff und geben ihm Halt. So leuchtet das helle Horn neben dem blanken Stahl.

Am Tisch wirkt die Hornspitze hell und festlich: Ihr warmes Leuchten kommt auf hellem wie auf dunklem Geschirr schön zur Wirkung und hebt jedes Gedeck. Zu den Gabeln aus Hornspitze ergänzt sich das Besteck zu einem feinen, gehobenen Gedeck für sechs Personen. Wer eine helle, elegante Tafel mag, trifft mit einem Satz aus echter Hornspitze eine sichere und festliche Wahl für den Tisch. Fällt Kerzen- oder Sonnenlicht auf die Tafel, beginnt die helle Spitze warm zu leuchten.

Technische Daten (Steakmesser 6er-Set, Hornspitze)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakmesser-Set, 6-teilig
Zusammensetzung6 Steakmesser (Tafelmesser)
Klingerostfreier Sandvik-Stahl (12C27)
Klingenlänge11 cm
Gesamtlänge23 cm
GriffmaterialHornspitze (helles Hornende)
Griffoberflächeglänzend poliert
Backen2 je Messer, Edelstahl (Kopf und Ende)
Erldurchgehend, von der Klinge bis ans Griffende
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Guillochierungvon Hand, auf dem Rücken
Hirtenkreuzin den Griff eingelassen
Fertigungvon Anfang bis Ende von einem einzelnen Handwerker
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
Lieferungelegante Holzbox aus Eiche
Pflegehinweisvon Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEA6CTXINOXPCF
GTIN3760199281969

Hornspitze für das Laguiole Steakmesser

Die Hornspitze ist das helle, massive Ende eines Horns, meist vom Zebu-Rind. Da je Horn nur eine Spitze anfällt, ist dieses durchscheinende Material selten und entsprechend gesucht. Seine Farbe reicht von blassem Honig bis zu warmem Bernstein, oft fein geflammt.

Am Steakmesser bringt die Hornspitze ein besonderes Spiel mit dem Licht: Das Material wirkt fast durchscheinend und leuchtet warm, wenn Licht darauffällt. Es ist dicht und fest, nimmt kaum Feuchtigkeit auf und liegt poliert angenehm in der Hand. So bekommt schon der Griff eine helle, festliche Ausstrahlung.

Die Pflege ist einfach gehalten: Nach dem Essen von Hand spülen und abtrocknen, dann bleibt die Spitze lange schön. Ein gelegentlicher Tropfen Speiseöl, sanft verrieben, hält das Horn geschmeidig und lässt die hellen Töne wieder aufleuchten. Damit hält ein Satz Hornspitze-Messer viele Jahre und bewahrt sein warmes, durchscheinendes Leuchten.

griffe aus hornspitze
4,7/5

Basierend auf 15 geprüften Bewertungen

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  1. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft als Versöhnungsgeschenk an meine Frau nach einem verpatzten Jubiläum, hoch gepokert, voll gewonnen. Sie liebt warme Farben, und die honigfarbenen Griffe treffen genau ihren Geschmack. Inzwischen gehört das sonntägliche Aufdecken der „Bernsteinmesser“ ihr allein, niemand sonst darf den Koffer anfassen. Die Klingen schneiden dabei so gut, wie das Horn aussieht. Krise überstanden, Set geblieben.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Wolfgang B.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war unser gemeinsames Geschenk an die beste Freundin meiner Frau, die nach ihrer Scheidung neu anfing und „nur noch schöne Dinge“ um sich haben wollte. Die Wahl war goldrichtig, im Wortsinn. Sie berichtet, das Aufdecken der warmen, geflammten Griffe sei ihr liebstes Ritual geworden. Und geschnitten wird damit offenbar auch vorzüglich, ihre Einladungen häufen sich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Michael C.

  3. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Der Kauf war ein Impuls im Urlaub, die Reue blieb aus. Zu Hause stellte sich heraus, dass die Messer nicht nur schön, sondern ernsthaft gute Werkzeuge sind: Die Klingen packen krosse Kruste ohne Abrutschen, die Griffe liegen warm und sicher in der Hand. Das Bernsteinleuchten der Hornspitze macht aus jedem Abendessen ein bisschen Urlaub. Impulse können klug sein.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Michael S.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft nach langem Vergleich mit dem klassischen weißen Knochen, die Hornspitze hat gewonnen, weil jeder Griff seine eigene Flammung hat. Bei Kerzenlicht wirken die sechs Messer wie aus warmem Glas gegossen. Die Klingen stehen der Optik in nichts nach, unser Rinderbraten wird seit vierzehn Monaten sauber und mühelos geteilt. Eine Anschaffung ohne einen einzigen Wermutstropfen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Cornelia C.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich war unsicher, ob durchscheinendes Horn empfindlich ist, der Händler versicherte das Gegenteil, die Spitze sei der dichteste Teil des Horns. Zwei Jahre Nutzung geben ihm recht: keine Risse, keine matten Stellen, das Leuchten unverändert. Dazu Klingen, die auch nach dutzenden Braten ohne Nachschliff auskommen. Meine anfängliche Vorsicht war die einzige Fehleinschätzung bei diesem Kauf.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Uwe L.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Tochter nennt die Messer „die goldenen“, und bei tiefstehender Sonne am Esstisch trifft das zu, die Griffe glühen regelrecht. Gekauft haben wir das Set zur Einweihung des neuen Esszimmers, benutzt wird es seither ohne Schonung. Ein Jahr später stehen alle sechs tadellos da. Wer zwischen den hellen Materialien schwankt: Die Hornspitze hat das meiste Leben in sich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ingrid P.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als gelernte Goldschmiedin schaue ich bei Materialübergängen genau hin, hier sitzt alles bündig, kein Spalt zwischen Horn und Backen, keine Klebespur. Die geflammte Hornspitze ist ein Material mit Tiefe, das flache Fotos nicht wiedergeben. Wir benutzen das Set seit einem Jahr regelmäßig, und meine Berufsdeformation findet weiterhin nichts zu bemängeln. Das will etwas heißen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jörg R.

  8. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Käseliebhaber und benutze die Messer zweckentfremdet auch für harte Sorten, was sie klaglos mitmachen. Die eigentliche Disziplin, Fleisch, beherrschen sie ohnehin. Die durchscheinenden Griffe haben nach anderthalb Jahren nichts von ihrem Leuchten verloren, obwohl bei uns wenig geschont wird. Wer ein helles Set mit Charakter sucht, findet hier meiner Meinung nach das schönste.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jörg W.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Beratung im Geschäft war entscheidend: Man zeigte uns, wie unterschiedlich Hornspitze geflammt sein kann, und ließ uns unser Set aus mehreren zusammenstellen. Diese Sorgfalt spiegelt sich im Produkt, jeder Griff massiv, jede Klinge präzise ausgeschliffen. Seit vierzehn Monaten decken wir die Messer zu jedem Anlass auf, und die Begeisterung hat sich eher gesteigert als abgenutzt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra W.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Hornspitze ist das Material, bei dem unsere Gäste am häufigsten nachfragen, dieses Leuchten in Honig- und Bernsteintönen kennt kaum jemand. Hält man einen Griff gegen das Licht, schimmert er durchscheinend wie Bernstein. Nach einem Jahr am Tisch kann ich sagen: Es ist nicht nur das schönste, sondern auch ein völlig unkompliziertes Material. Handwäsche genügt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Manuela N.

  11. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Wir wollten helle Griffe, aber kein steriles Weiß, die Hornspitze mit ihren warmen Tönen war die Antwort. Am gedeckten Tisch wirkt das Set freundlich und festlich zugleich, und kein Griff gleicht dem nächsten, was bei uns längst Gesprächsthema Nummer eins beim ersten Gang ist. Nach achtzehn Monaten Nutzung: volle Funktion, voller Glanz, volle Zufriedenheit.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra Z.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kam als Dankeschön meiner Schwiegereltern, nachdem wir ein Jahr lang jede Woche für sie gekocht hatten. Besser hätten sie es nicht treffen können. Die honigfarbenen Griffe passen zu unserem Eichentisch, als wären sie dafür gemacht, und die Messer schneiden mit einer Leichtigkeit, die das Kochen für die beiden noch angenehmer macht. Geben und Nehmen, kulinarisch abgeschlossen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Matthias K.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Bei der Hochzeit meines Bruders lagen diese Messer auf, geliehen vom Restaurant, und die halbe Familie wollte danach wissen, woher sie stammen. Wir haben gesammelt bestellt, vier Sets auf einmal. Zwei Jahre später gleicht der Erfahrungsaustausch bei Familientreffen einem Anwenderbericht: überall im Einsatz, überall makellos, überall dieselbe Freude an den leuchtenden Griffen. Familiengeprüft, sozusagen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christian B.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau sammelt Bernstein, und ich habe die Messer gekauft, weil mich die Griffe sofort daran erinnerten. Der Vergleich trägt bis heute: dieselbe Tiefe, dieselbe Wärme im Licht. Sie hat den Koffer zum Geburtstag bekommen und zunächst geschont, inzwischen sind die Messer bei jedem Essen dabei. Verarbeitung und Schärfe rechtfertigen den Einsatz, Schonung wäre Verschwendung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Barbara E.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich hatte das Set lange auf der Merkliste und den Kauf immer verschoben, bis meine Frau kurzen Prozess machte. Ihr Argument: Wir essen jeden Tag, worauf warten wir eigentlich. Recht hatte sie. Die Messer veredeln seither auch den gewöhnlichsten Dienstag, und die geflammten Griffe sind jedes Mal ein kleiner Anblick. Technisch nach einem Jahr: null Probleme, volle Schärfe.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Florian E.

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