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Laguiole en Aubrac Steakmesser aus Wenge, 6er-Set

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Laguiole Steakmesser in dunklem Edelholz: Die Laguiole en Aubrac Steakmesser aus Wenge haben Griffe aus dem tief gestreiften Wengeholz, dazu eine scharfe Sandvik-Klinge, die Fleisch und Braten sauber teilt. Das Holz ist dunkelbraun bis fast schwarz, durchzogen von feinen, helleren Streifen, sodass jeder der sechs Griffe seine eigene Linienführung hat. Wo blankes Metall am Tisch kühl wirkt, setzt Wenge einen warmen, dunklen Akzent an jeden Platz. Satiniert bleibt die Oberfläche matt, und die offene Pore ist unter den Fingern leicht zu spüren. Wenge zählt zu den gefragten dunklen Edelhölzern und gibt dem Set einen ruhigen, modernen Auftritt, der auf jeder Tafel wirkt. So kommen sechs Steakmesser an den Tisch, die vom Alltag bis zum festlichen Menü rundum überzeugen.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA 6CTX INOX WE SAT Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Tafelbesteck & Tafelmesser / Steakmesser Set 6-teilig

Laguiole en Aubrac ist eine Messermanufaktur in Frankreich, in der jedes Tafelmesser von einem einzelnen Messermacher von Hand entsteht. Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl, Griff aus ausgesuchtem Holz, Horn oder Stein, gekrönt von der Biene am Griffkopf.

Laguiole en Aubrac Steakmesser-Set aus Wenge

Sechs Steakmesser in dunklem Edelholz: Beim Laguiole Steakmesser-Set aus Wenge trifft eine scharfe Sandvik-Klinge auf einen tief gestreiften, spürbar strukturierten Griff. So liegt an jedem Platz dasselbe handgefertigte Messer, vom Grillabend bis zum großen Menü. Alle Angaben zu Klinge, Griff und Ausstattung im Überblick:

  • Zusammensetzung: 6 Laguiole Steakmesser mit Griffen aus Wenge.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, 11 cm (Gesamtlänge 23 cm).
  • Griff: Wenge, satiniert geschliffen.
  • Erl: durchgehend, von der Klinge bis ans Griffende.
  • Backen: 2 je Messer, aus Edelstahl.
  • Details: Biene am Kopf, Guillochierung und Hirtenkreuz von Hand.
  • Fertigung: von Anfang bis Ende von einem einzelnen Handwerker.
  • Aufbewahrung: elegante Holzbox aus Eiche.
  • Pflege: nicht spülmaschinengeeignet.
  • Echtheit: nummeriertes Echtheitszertifikat, dem Set beiliegend.
  • Garantie: lebenslang auf alle Herstellungsfehler.
  • Herkunft: hergestellt in Frankreich.

In Frankreich bei Laguiole en Aubrac entsteht jedes Set von Hand, Klinge und Griff einzeln aufeinander abgestimmt. Für die Griffe kommt nur dichtes, gleichmäßig gestreiftes Wengeholz infrage, das dem Set seinen dunklen Charakter gibt. So kommt echte Messerschmiedekunst aus dem Aubrac auf den Tisch, gemacht für lange Jahre. Unter den dunklen Griffhölzern wirkt kaum ein zweites so ruhig und modern wie dieses.

Die Laguiole Steakmesser aus Wenge im Video

Im Video zeigt sich die Tiefe des dunklen Holzes: Das Licht fährt über die feinen Streifen und die offene Faser, während die blanke Klinge klar dagegen aufblitzt. Beim Wenden treten die Biene am Kopf und die gestochene Guillochierung hervor. So wird in wenigen Sekunden sichtbar, wie sorgfältig jedes Messer von Hand gearbeitet ist.

Das übrige Gedeck aus Wenge ergänzt das Steakmesser: die Gabeln aus Wenge zum Hauptgang, die Suppenlöffel aus Wenge für die Suppe und die Dessertlöffel aus Wenge zum Nachtisch. Das Käsemesser aus Wenge gehört auf die Käseplatte, und der große Besteckkoffer aus Wenge deckt die ganze Tafel für sechs Personen. Alle Stücke führt die Wenge-Seite.

laguiole steakmesser set wengeholz

Wenge wächst in den Regenwäldern Zentralafrikas und gehört zu den schwersten und härtesten Möbelhölzern überhaupt. Diese Dichte macht es sehr widerstandsfähig, weshalb es sich seit Langem für stark beanspruchte Griffe bewährt. Als Steakmesser-Set bringt Wenge seinen dunklen, streifigen Ton an sechs Plätze, mal fast schokoladenbraun, mal ins Schwarze übergehend. Die offene Faser gibt der Oberfläche eine feine Struktur, die man sieht und leicht ertastet. Weil das Holz kaum arbeitet, bleiben die Griffe formstabil und schließen sauber an Backen und Klinge an. Weil Wenge zugleich schwer und maßhaltig ist, eignet es sich besonders für Griffe, die täglich benutzt werden und dabei trotzdem edel und modern wirken sollen. So bringt schon der Griff einen dunklen, edlen Ton an die Tafel.

Auf dem dunkel gestreiften Wenge laufen Zeichnung und Handarbeit zusammen: Die von Hand gestochene Guillochierung folgt dem Rücken, das eingelegte Hirtenkreuz sitzt ruhig im tiefen Braun. Gefertigt wird jedes Messer einzeln, die Sandvik-Klinge scharf ausgeschliffen und lange schnitthaltig. Am Kopf ruht die Biene als Zeichen jeder echten Laguiole. An beiden Enden fassen zwei Edelstahlbacken den Griff und geben ihm Gewicht. So steht das warme Dunkel des Holzes gegen den kühlen, blanken Stahl.

Am Tisch wirkt Wenge ruhig und modern: Sein dunkler Ton bildet einen schönen Kontrast zu hellem Geschirr und weißer Tischwäsche und wirkt dabei nie aufdringlich. Zu den Gabeln aus Wenge ergänzt sich das Besteck zu einem geschlossenen, edlen Gedeck für sechs Personen. Wer klare, dunkle Formen mag, trifft mit einem Satz aus echtem Wengeholz eine gute und zeitgemäße Wahl. Unter den Fingern bleibt die offene Faser als feiner Widerstand spürbar, der das dunkle Holz lebendig macht.

Technische Daten (Steakmesser 6er-Set, Wenge)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakmesser-Set, 6-teilig
Zusammensetzung6 Steakmesser (Tafelmesser)
Klingerostfreier Sandvik-Stahl (12C27)
Klingenlänge11 cm
Gesamtlänge23 cm
GriffmaterialWenge
Griffoberflächesatiniert geschliffen
Backen2 je Messer, Edelstahl (Kopf und Ende)
Erldurchgehend, von der Klinge bis ans Griffende
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Guillochierungvon Hand, auf dem Rücken
Hirtenkreuzin den Griff eingelassen
Fertigungvon Anfang bis Ende von einem einzelnen Handwerker
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
Lieferungelegante Holzbox aus Eiche
Pflegehinweisvon Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEA6CTXINOXWESAT
GTIN3760199282034

Wenge für das Laguiole Steakmesser

Wenge stammt aus den feuchten Wäldern Zentralafrikas und zählt zu den schwersten Hölzern der Welt. Seine dunkelbraune bis schwarze Farbe und die feinen, helleren Streifen machen es zu einem gefragten Edelholz für Möbel und feine Griffe. Charakteristisch ist die offene Pore, die dem Holz eine spürbare, lebendige Struktur gibt.

Am Steakmesser spielt Wenge seine Härte aus: Das dichte Holz steckt häufigen Gebrauch mühelos weg, und satiniert liegt der Griff warm und griffig in der Hand. Der dunkle Ton hebt jedes Messer von hellem Besteck ab und wirkt zugleich zurückhaltend. So bekommt schon der Griff eine ruhige, moderne Ausstrahlung.

Die Pflege ist einfach gehalten: Nach dem Essen von Hand spülen und abtrocknen, dann bleibt das Holz lange schön. Ein gelegentlicher Tropfen Speiseöl, gut verrieben, vertieft den dunklen Ton und betont die Streifen. Damit hält ein Satz Wenge-Messer viele Jahre und bewahrt seinen dunklen, edlen Charakter.

griffe aus wengeholz
4,8/5

Basierend auf 18 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die satinierte Oberfläche zeigt die feine Streifung des Wengeholzes ohne jeden Spiegelglanz. Bei Kerzenlicht schluckt der Griff das Flackern und bleibt souverän dunkel.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Brigitte G.

  2. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Sechs Tafelmesser in Wenge satiniert, das dunkle Holz seidenmatt statt glänzend. Diese gedämpfte Eleganz macht den Tisch ruhig, fast architektonisch.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias G.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Nach zehn Jahren mit einem verchromten Allerweltsset wollte ich einmal Substanz. Der Unterschied beginnt beim Gewicht und endet bei der Art, wie die Klinge durchs Fleisch geht: ruhig, ohne Sägen, mit einem einzigen Zug. Das gestreifte Holz ist dabei erstaunlich pflegeleicht, abwischen genügt, gelegentlich ein Tropfen Öl. Ich hätte den Wechsel früher machen sollen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Holger K.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir suchten Steakmesser für einen dunkel gedeckten Tisch und sind beim Wengé gelandet. Die feinen hellen Streifen im fast schwarzen Holz sieht man erst aus der Nähe, dann aber immer wieder. Nach einem Jahr regelmäßiger Essen mit Gästen ist die satinierte Oberfläche unverändert schön, und die Klingen mussten noch nicht einmal nachgeschliffen werden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven L.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe die sechs Messer meiner Mutter zum Siebzigsten geschenkt, verbunden mit der Bitte, sie wirklich zu benutzen und nicht zu schonen. Sie hat sich daran gehalten. Bei jedem Besuch liegen sie auf dem Tisch, und sie erzählt, dass ihre Freundinnen die Streifen im Holz bewundern. Nach anderthalb Jahren gibt es keinerlei Abnutzung zu berichten.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra B.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die satinierte Ausführung war für mich das Argument: kein Glanz, kein Spiegel, nur tiefes, ruhiges Holz und mattes Metall. Auf unserer Tafel wirkt das Set dadurch fast zurückhaltend, bis man ein Messer in die Hand nimmt. Dann merkt jeder Gast, was er da hält. Mehrere Freunde haben inzwischen nach der Bezugsquelle gefragt, zwei haben bestellt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Barbara B.

  7. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Der Kauf war eine Bauchentscheidung im Urlaub, die Überprüfung kam zu Hause am Herd. Ergebnis nach einem Jahr: Die Klingen halten die Schärfe deutlich länger als alles, was wir vorher hatten, und das schwere, dunkle Holz macht aus dem Zugreifen eine bewusste Geste. Wir haben seither zwei weitere Sets verschenkt, beide Male mit demselben Erfolg.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Katrin H.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als bei uns das dritte Billigmesser den Dienst quittierte, habe ich ausgerechnet, was der ständige Ersatz kostet, und dann dieses Set bestellt. Achtzehn Monate später steht die Rechnung eindeutig zugunsten des Wengé: nichts nachgekauft, nichts repariert, einmal professionell schleifen lassen. Dass es dabei noch das schönste Besteck ist, das wir je hatten, kommt obendrauf.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gabriele V.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Tochter nennt die Messer „die mit den Nadelstreifen“, und treffender kann man Wengé kaum beschreiben. Gekauft haben wir das Set nach einer Beratung, in der uns die satinierte Version ausdrücklich für den Alltag empfohlen wurde, weil sie Gebrauchsspuren schluckt. Das bestätigt sich seit zwei Jahren Woche für Woche. Eine Anschaffung ohne einen einzigen Vorbehalt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andrea G.

  10. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Ich koche beruflich und bin bei Tischmessern entsprechend kritisch. Das Wengé-Set besteht auch den zweiten Blick: Die Backen schließen ohne Spalt, die Nieten fluchten, die Schneide ist gleichmäßig ausgeschliffen. Zu Hause deckt meine Familie die Messer inzwischen täglich auf, und sie stecken das weg, was Kinderhände Besteck eben antun. Respekt vor der Verarbeitung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven Z.

  11. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das dunkle Holz war der Wunsch meiner Frau, die Skepsis beim Preis war meiner. Geblieben ist nur ihre Begeisterung, die ich inzwischen teile. Die Messer liegen satt in der Hand, schneiden ohne Druck durch ein Entrecôte und sehen neben weißem Porzellan schlicht edel aus. Der Koffer verstaut sie sicher, wenn der große Tisch nicht gebraucht wird.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Bernd W.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben lange gezögert, weil dunkles Holz auf Fotos schnell schwer wirkt. In natura ist das Gegenteil der Fall, die feinen hellen Adern geben dem Set etwas Lebendiges, das kein Bild einfängt. Praktisch überzeugt es sowieso: sauberer Schnitt, fester Sitz, angenehmes Gewicht. Der Koffer schützt die Klingen und macht das Set sofort verschenkbar.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias H.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Bestellt nach langem Vergleich mit helleren Hölzern, weil unser Esstisch aus Eiche viel Kontrast verträgt. Die Rechnung ist aufgegangen, das fast schwarze Wengé mit seinen feinen Linien wirkt auf dem hellen Holz wie gerahmt. Wichtiger noch: Die Schneiden packen auch krosse Kruste, ohne abzurutschen. Gäste fragen regelmäßig, ob das Set eine Sonderanfertigung ist.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Nicole L.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Erst im Hotel in den Vogesen benutzt, dann zu Hause vermisst, schließlich bestellt. So war die Reihenfolge bei uns. Die Messer schneiden so mühelos, dass unser Sohn beim ersten Steak fragte, ob das Fleisch anders sei. Ist es nicht, es liegt am Werkzeug. Das dunkle Wengé passt zu unserem Geschirr, als wäre es dafür entworfen worden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Alexander S.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe die Messer zur Einweihung unserer neuen Küche geschenkt bekommen, von Freunden, die meine Vorliebe für dunkles Holz kennen. Wengé ist dabei nicht nur Farbe: Das Holz ist schwer und dicht, man spürt den Unterschied zu jedem leichten Griff sofort. Nach vielen Abenden und ebenso vielen Handwäschen wirken die sechs Stücke wie am ersten Tag.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven E.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Für unsere Ferienwohnung wollten wir bewusst keine Verlegenheitslösung, Gäste merken den Unterschied. Seit das Wengé-Set dort liegt, taucht es regelmäßig in den Bewertungen der Wohnung auf, was uns selbst überrascht hat. Es übersteht wechselnde Hände, Spülbecken und Grillabende ohne sichtbare Spuren. Robuster, als das elegante Äußere vermuten lässt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Markus V.

  17. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war ein Abschiedsgeschenk meiner Kollegen nach zwanzig Jahren im Betrieb, und die Wahl hätte nicht besser sein können. Dunkles Holz, klare Linie, nichts Verspieltes. Jeden Sonntag liegt es auf dem Tisch, und jedes Mal denke ich kurz an die Runde, die zusammengelegt hat. Die Qualität gibt dem Anlass recht, hier wackelt und rostet nichts.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Peter G.

  18. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft zum fünfzehnten Hochzeitstag, als Geschenk an uns selbst. Der erste Eindruck beim Öffnen des Koffers war feierlich, sechs dunkle Griffe in Reihe, jede Maserung minimal anders. Der zweite Eindruck kam beim Essen: Diese Klingen meinen es ernst. Seitdem gilt bei uns die Regel, dass gutes Fleisch auch gutes Werkzeug verdient, und beides zusammen lohnt sich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ute L.

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