Laguiole Taschenmesser Widderkruste mit Damastklinge und guillochierten Platinen

Balbach-Damast: der Stahl dieser Klingen

Der Stahl dieser Klingen stammt aus der deutschen Damastschmiede Balbach. Für einen Damast werden verschiedene Stahlsorten in Lagen aufeinandergesetzt, im Feuer verschweißt, ausgezogen, gefaltet und erneut verschweißt, bis ein Block aus zahllosen dünnen Schichten entsteht. Aus diesem Block wird die Klinge geschmiedet und geschliffen. Sichtbar wird die Arbeit aber erst ganz am Schluss: Ein Ätzbad greift die Stahlsorten unterschiedlich stark an und lässt die Lagen als helle und dunkle Linien hervortreten, die über die ganze Klinge laufen.

Weil sich der gefaltete Block unter dem Hammer nie zweimal gleich verhält, trägt jede Klinge ihr eigenes Bild. Zwei Messer derselben Serie zeigen nebeneinander zwei verschiedene Musterungen, mal eng gezogen, mal weit geschwungen. Wer sich für eine Damastklinge entscheidet, bekommt deshalb kein Serienstück, sondern genau dieses eine.

Widderkruste: die raue Außenseite des Horns

Widderhorn fällt in der Landwirtschaft an und wird seit langem zu Griffen verarbeitet, weil Keratin leicht, zäh und beständig ist. Üblicherweise interessiert die Werkstatt dabei nur der klare Kern. Die äußere Kruste, rau, gebändert und voller Wachstumsspuren, wandert meist beiseite, obwohl gerade sie zeigt, wie das Horn Jahr für Jahr angesetzt hat und was Weide, Wetter und Fels darin hinterlassen haben. Für dieses Modell wird genau diese Schicht behalten und nur so weit bearbeitet, dass sie sauber am Griff sitzt.

Auf dem Griff wirkt das Material anders als jedes glatte Horn. Das Licht bricht sich an den Graten, läuft in den Mulden ins Dunkle und lässt die Bänder zwischen Anthrazit und Creme deutlich hervortreten, obwohl die Fläche selbst auf Hochglanz gebracht ist. Direkt daneben zieht die guillochierte Platine ihre gleichmäßige Kerbenfolge, und genau dieser Abstand zwischen dem Gewachsenen und dem Gefeilten macht den Reiz des Modells aus. Das Horn bleibt dabei ein Naturstoff, es nimmt Handwärme an, dunkelt langsam nach und behält seine Kanten, während die Linie am Rücken ihre Ordnung hält.