Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole Taschenmesser mit Intarsien-Griff Puzzle Arrow
249€
Auf der Länge einer Handfläche stehen hier bis zu sieben Hölzer nebeneinander, jedes als schmale Lamelle, getrennt durch dunkle Linien aus Ebenholz. Bunter baut diese Werkstatt keinen Griff. Zugleich ist er der strengste, denn alle Streifen laufen in dieselbe Richtung, quer über den Griff, wie Zaunlatten im Vorbeifahren. Hier geschieht viel, und alles folgt derselben Ordnung. Darin unterscheidet sich das Modell von jeder anderen Einlegearbeit der Werkstatt.
Was darunter arbeitet, ist denkbar einfach gebaut. Im Rücken dieses Laguiole Taschenmessers sitzt eine Klinge aus Edelstahl und sonst nichts, vorn wie hinten von Stahl gefasst, und darüber die Feder mit ihrer Kerbenreihe bis hin zur Biene. Satiniert geschliffen sind alle Flächen, denn ein Hochglanz würde bei so vielen Farben nur zusätzliche Reflexe erzeugen und das Bild unruhig machen. Matt geschliffen liegen alle Hölzer im selben Licht.
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Ein Laguiole en Aubrac Taschenmesser mit Puzzle-Intarsien, Modell Arrow: ein Griff aus geneigten Lamellen vieler Holzarten, zwei satinierte Backen aus Edelstahl und eine von Hand guillochierte Feder.
Laguiole Taschenmesser Puzzle Arrow
Von den Einlegearbeiten der Manufaktur ist dieses Modell das vielfarbigste und zugleich das strengste, weil sämtliche Teile in dieselbe Richtung zeigen. Käufer finden hier sichtbares Handwerk am Griff und trotzdem kein Muster, das in alle Richtungen ausbricht, sondern eines mit klarer Leserichtung. Die Eckpunkte dazu:
- Griff: geneigte Lamellen aus bis zu sieben Holzarten.
- Trennung: haarfeine Linien aus schwarzem Ebenholz.
- Oberfläche: satiniert geschliffen, ohne Spiegelung.
- Gravur: kostenlos, wenn gewünscht.
- Backen: zwei aus Edelstahl, ebenfalls satiniert.
- Feder: Edelstahl, von Hand guillochiert.
- Biene: geschmiedet, am Ende der Feder.
- Klinge: eine einzige, aus Edelstahl.
- Pflege: trockenes Tuch, niemals Öl.
- Lieferung: Baumwollbeutel mit Zertifikat.
- Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.
Gebaut wird von Hand, in der französischen Manufaktur Laguiole en Aubrac und nirgendwo sonst. Die Lamellen werden einzeln zugeschnitten, nach Farbe und Breite in eine Reihenfolge gebracht und mit den Ebenholzstreifen dazwischen unter Druck verleimt, bevor der Block überhaupt die Form eines Griffs bekommt. Wer diese Reihenfolge nicht selbst bestimmt, bekommt ein beliebiges Streifenbild. Ist der Block erst verleimt, lässt sich an der Abfolge nichts mehr ändern, weder beim Zuschnitt der Schalen noch beim Schleifen des fertigen Griffs.
Bis zu sieben Hölzer in Streifen, im Video
Im Video zieht der Griff zuerst quer an der Kamera vorbei, und die Lamellen ziehen dabei eine nach der anderen durchs Bild. Dabei zeigt sich, wie unterschiedlich die einzelnen Hölzer das Licht aufnehmen: Manche hellen sich im Streiflicht deutlich auf, andere bleiben unbewegt. Zum Schluss geht die Aufnahme dicht heran, und aus den schwarzen Trennlinien werden erkennbar eigene Einlagen aus Ebenholz.
Dieselbe Einlegetechnik steckt in weiteren Modellen: beim Kellnermesser Puzzle Arrow, beim Sommelier mit Traube auf Buchsbaum und beim Steakmesser-Set mit Woodstock-Einlagen, das dieselbe Idee auf sechs Griffe verteilt. Eine Einlegearbeit ganz anderer Art trägt das Freimaurer-Modell mit eingelegtem Schachbrett.
Der Name Arrow beschreibt, was die Streifen tun: Statt senkrecht auf der Längsachse zu stehen, sind sie leicht geneigt, und weil dieselbe Neigung auf beiden Seiten des Griffs auftritt, laufen die Linien im Blick von oben aufeinander zu wie die Federn an einem Pfeilschaft. Aus der Seitenansicht bleibt davon eine ruhige Folge heller und dunkler Bänder. Erst wenn jemand das Messer schräg hält, kommt die Richtung heraus. Die Neigung sorgt außerdem dafür, dass die Lamellen über die Wölbung breiter werden und zu den Backen hin zusammenlaufen. Ein senkrechtes Streifenbild wäre auf einem bauchigen Griff deutlich starrer geraten, und die leichte Neigung nimmt dem Muster genau diese Strenge.
Der Daumen setzt in der Kerbe an, die Klinge schwenkt in ihrer Yatagan-Linie heraus und steht am Anschlag still. Was sie dort hält, ist allein der Druck der Rückenfeder, denn eine Arretierung gehört zu keinem Laguiole dieser Bauart. Für den Träger in Deutschland zählt es damit zu den gewöhnlichen Taschenmessern. Beim Schließen fängt der Innenanschlag die Schneide auf, kurz bevor sie den Federrücken erreicht, und diesem Bauteil verdankt das Messer seine Schärfe über die Jahre. Der auffällige Griff ändert an dieser Mechanik nichts, und empfindlicher macht er das Messer ebenso wenig.
Auf dem Griff wäre Öl heikel: Bei so vielen Holzarten mit ebenso vielen Saugfähigkeiten zöge es überall unterschiedlich tief ein und verschöbe das sorgfältig abgestimmte Farbverhältnis. Ein trockenes Tuch nach dem Gebrauch genügt, und auf der Schneide hat ein Ölfilm ohnehin nichts verloren. Ihr Stahl kommt aus Schweden, von Sandvik, und nimmt eine feine Schneide an, die lange standhält und sich mit einem schlichten Stein wiederherstellen lässt. Jedem Messer liegt ein nummeriertes Echtheitszertifikat der Manufaktur bei.
Technische Daten
| Hersteller | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Montage | einteilig, nur Klinge |
| Griffmaterial | Puzzle-Intarsien aus bis zu sieben Holzarten |
| Griffoberfläche | satiniert geschliffen |
| Klinge | Edelstahl 12C27MOD |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl, satiniert |
| Platinen | einfache Platinen aus Edelstahl |
| Feder | Edelstahl, von Hand guillochiert |
| Biene | geschmiedet |
| Innenanschlag | ja, schützt die Schneide beim Schließen |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Klingenlänge | 10 cm |
| Länge geöffnet | 22 cm |
| Lieferung | Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, kostenlose Gravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | LEA1P12CMAFORGUE |
| GTIN | 3701078000059 |
Ein Puzzle ist kein Schachbrett
Beide Muster entstehen aus verleimten Hölzern, und damit hören die Gemeinsamkeiten bereits auf. Ein Schachbrett arbeitet mit einem Modul: zwei Materialien, ein festes Feldmaß und eine Abfolge, die sich stur wiederholt, bis der Block voll ist. Aus einem einzigen Feld lassen sich alle anderen vorhersagen. Beim Puzzle gibt es dieses Modul nicht. Die Teile sind unterschiedlich breit, sie bestehen aus unterschiedlichen Hölzern, und ihre Reihenfolge ist eine Entscheidung und keine Regel. Aus den ersten Lamellen folgt nichts für die nächste, und deshalb hält ein solcher Griff den Blick länger fest als ein Raster, dessen Regel sich nach zwei Reihen erschöpft hat.
Für die Werkstatt bedeutet das mehr Arbeit an einer Stelle, die sich schlecht bepreisen lässt. Ein Schachbrettblock entsteht aus zwei Verleimungen, danach läuft alles mechanisch. Ein Puzzleblock verlangt bei jedem einzelnen Streifen eine Entscheidung: welches Holz, wie breit, neben welches. Diese Entscheidungen trifft ein Mensch am Werktisch, und sie lassen sich weder aufschreiben noch wiederholen. Zwei Griffe derselben Reihe sind sich deshalb ähnlich, ohne gleich zu sein. Wer nachzählt, kommt bei zwei Messern selten auf dieselbe Zahl.
Die Hölzer erkennen, ohne sie zu kennen
Wer diesen Griff zum ersten Mal in der Hand hält, versucht unwillkürlich, die Hölzer zu benennen, und scheitert meistens. Das liegt weniger an fehlender Kenntnis als an der Breite der Streifen: Auf wenigen Millimetern zeigt kein Holz das, woran man es sonst erkennt, also weder den Verlauf der Maserung noch die Größe der Poren. Übrig bleiben Farbe und Glanz.
Anhaltspunkte gibt es trotzdem. Die tiefschwarzen Trennlinien sind Ebenholz, das einzige Holz mit dieser Farbe ohne jeden Braunstich. Ein warmes Strohgelb deutet auf Buchsbaum oder Wacholder, ein rötliches Braun mit dunklen Adern auf Padouk oder Red Heart, ein olivfarbener Ton auf Olivenholz. Wichtiger als die Namen ist allerdings, was die Auswahl leisten muss: Alle verwendeten Hölzer arbeiten ähnlich stark, sonst würde eine Lamelle bei trockener Luft schwinden und die Fuge daneben aufreißen. Ein Puzzlegriff aus zufällig gegriffenen Hölzern würde sich nach einem Winter werfen. Diese Abstimmung ist der eigentliche Zweck der Auswahl, und deshalb bleibt die Zusammenstellung nicht dem Zufall überlassen.
Basierend auf 14 geprüften Bewertungen
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Intarsien sind plan verfugt und robust, der Alltag prallt ab. Grafik, die arbeiten kann, ist die seltenste Sorte, hier liegt sie.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Jede Pfeilspitze ist ein eigenes Stück Holz, eingelegt auf den Zehntelmillimeter. Die Präzision sieht man erst aus der Nähe, dann aber gewaltig.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Beim Vesper mit den Vereinskollegen wurde diskutiert, ob die Pfeile aufwärts oder abwärts zeigen. Die Debatte dauert an, das Messer schweigt und schneidet.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Nach zwei Jahren sitzen alle Spitzen exakt und die Farben stehen wie am ersten Tag. Präzision altert nicht, sie bestätigt sich, Reihe für Reihe.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Das Muster wirkt aus der Ferne wie gedruckt und aus der Nähe wie gebaut. Dieser Moment der Erkenntnis gehört bei Gästen zum Standardprogramm.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Klinge öffnet mit trockenem Klack und schneidet fein, das grafische Kleid stört die Arbeit keine Sekunde. Design und Werkzeug, hier verträgt sich beides.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die geschmiedete Biene sitzt über dem strengen Muster wie eine Fermate über den Noten. Musikalischer kann man ein Messer nicht bauen, behaupte ich.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Farbreihen wechseln zwischen warmen und dunklen Tönen, jede Reihe ein eigener Klang. Ein Griff wie eine Tonleiter, und ich spiele täglich.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich habe es gekauft, weil alle meine Messer rund und braun waren und dieses eckig und bunt ist. Die Schublade hat jetzt Spannung, mein Vesper auch.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Mein Neffe, Grafikdesigner, hat es fotografiert und als Referenz für gutes Muster gespeichert. Das Messer hat jetzt ein Portfolio, ich einen stolzen Moment.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Pfeile stapeln sich in aufsteigenden Reihen wie Orgelpfeifen, daher wohl der Beiname. Ich höre beim Anschauen fast Musik, meine Frau hört mich das leider sagen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Arrow-Intarsien setzen Pfeilspitzen in strengen Reihen über den Griff, farbig und exakt wie ein gewebtes Band. Grafisch, modern und trotzdem hundert Prozent Handarbeit.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Von meinem Sohn zum Sechzigsten bekommen, immer vorwärts, die Pfeile zeigen es dir, seine Worte. Der Junge kann Reden halten, das Messer hält mit – die Namensgravur war in zwei Tagen erledigt und sitzt millimetergenau.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Für Brotzeit und Obst ist es mein täglicher Griff, die Pfeile zeigen Richtung Feierabend. Die Deutung ist frei, die Freude ist es auch.
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