Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand

Laguiole en Aubrac Besteckkoffer aus Weinrebenholz, 28-teilig

4099

Dieser Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac aus Weinrebenholz mit seinen achtundzwanzig Teilen ist das Service für Abende, an denen der Wein nicht Beilage ist, sondern Thema: sechs Gedecke aus Steakmesser, Gabel und zwei Löffeln, dazu Tranchierbesteck und Käsebesteck, alle Griffe aus dem knorrigen Holz ausgedienter Rebstöcke, alle Metallteile glänzend poliert. Braten tranchieren, Käse auflegen, nachschenken, dieses Set ist für genau diese Dramaturgie gebaut, und es sieht dabei aus, als wäre es im Weingut selbst zu Hause. Die Suppen- und Dessertlöffel vervollständigen das Programm, damit der ganze Abend mit einem einzigen Koffer bestritten ist.

Jahrzehnte im Weinberg haben dieses Holz geformt, und man sieht es ihm an: feste Knoten, kleine Wülste, Brauntöne in allen Abstufungen, vom Satinschliff bewahrt statt weggeschliffen. Eine Ménagère, wie die Franzosen sagen, gibt es in vielen Hölzern, aber nur diese hier hat vorher Trauben getragen, und an einer Tafel mit Weingläsern erzählt sich das fast von selbst, noch ehe der Gastgeber ein Wort gesagt hat.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
⏳ Speziell für Sie gefertigt – Lieferung in 10 Werktagen, spätestens am Montag 12. Oktober
Artikelnummer: LEA MEN 28P CEP-V Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Laguiole en Aubrac Bestecksets / Besteckkoffer 28-teilig

Sechs volle Gedecke, dazu ein Tranchier- und ein Käsebesteck: Der 28-teilige Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac deckt die Tafel für sechs Personen vom ersten Gang bis zur Käseplatte, von Hand gefertigt in Frankreich.

Laguiole Besteckkoffer Weinrebenholz: die Winzertafel

Vom Weinberg in die Tabelle: Was draußen wild gewachsen ist, steht hier in geordneten Zeilen, Zusammensetzung samt Serviceteilen, Stahl, Zeichen, Maße und Garantie. Jede Angabe gilt für alle achtundzwanzig Teile, und keine davon hängt von der Laune eines Rebstocks ab, geprüft wird hier mit denselben Maßstäben wie bei jedem anderen Service.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln, sechs Suppenlöffel, sechs Dessertlöffel.
  • Serviceteile: Tranchiermesser und Tranchiergabel, Käsemesser und Käsegabel.
  • Griffe: Weinrebenholz, satiniert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft, glänzend poliert.
  • Gabeln und Löffel: rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert.
  • Backen: zwei je Stück, aus satiniertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Hirtenkreuz: auf der linken Griffseite der Messer.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Längen: Steakmesser 23 cm (Klinge 11 cm).
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Ein kompletter Besteckkoffer aus Weinrebenholz ist eine kleine Wette gegen die Wahrscheinlichkeit, denn dieses Material fällt spärlich an und will streng sortiert sein, ehe daraus achtundzwanzig Griffe werden. Die Manufaktur gewinnt diese Wette mit strenger Auslese, Handmontage, Sandvik-Stahl und dem nummerierten Zertifikat, und heraus kommt die vielleicht stimmigste und persönlichste Tafel, die sich für lange Weinabende decken lässt, vom Tranchieren bis zur letzten Käserinde, mit einem ganzen Vorrat an guten Geschichten, den kein anderes Griffholz so mitbringt.

Der Besteckkoffer aus Weinrebenholz im Video

Kaum ein Video des Hauses hat mehr zu erzählen: Die Kamera geht in Ruhe von Griff zu Griff, und jeder einzelne zeigt andere Knoten, Wülste und Brauntöne, und auf den breiten Griffen des Tranchierbestecks zeigt das Rebholz Verläufe, die an den kleineren Teilen nur angedeutet sind. Biene, Guillochierung und die satinierten Backen sind ebenso zu sehen, sodass klar wird, wie viel Weinberg tatsächlich in diesem Koffer steckt.

Der Weinberg beliefert das Haus in mehreren Formaten: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus Weinrebenholz deckt die Fleischgänge ab, das Taschenmesser mit Weinrebenholzschalen begleitet zwischen Keller und Tisch, das Dessertlöffel-Set aus Weinrebenholz verstärkt die süße Seite, und die Weinrebenholz-Seite führt alles zusammen.

laguiole en aubrac besteckkoffer weinrebenholz 28 tlg.

Der Umfang deckt den kompletten Abend: vier Besteckarten je Platz, die beiden Löffel klar unterschieden, dazu das lange Tranchiermesser mit Gabel und das kompaktere Käsepaar. Der Besteckkoffer aus Weinrebenholz bringt damit genau die Teile mit, die ein langes Essen wirklich braucht, und seine Serviceteile geben dem eigenwilligen Holz die größte Bühne, breite Griffe, auf denen Knoten und Verläufe ungekürzt zu sehen sind, das lange Tranchiermesser als heimliches Prunkstück des ganzen Koffers.

Rebholz ist ein rarer Rohstoff mit strenger Auslese, nur die festen, gesunden Zonen alter Stöcke taugen für Griffschalen, und ein Service dieser Größe bindet entsprechend viele davon. Geschliffen, satiniert und mit zwei satinierten Edelstahlbacken montiert kommt jede Schale aus der Werkstatt, dazu Biene, handgesetzte Guillochierung und, links am Messergriff, das Hirtenkreuz. Die Griffe fallen dabei so verschieden aus wie die Stöcke selbst, erwartbar ist bei diesem Material nur der Charakter, nie das genaue Bild.

Im Alltag zeigt sich das knorrige Holz von seiner einfachen Seite, die Regeln stehen knapp in der Tabelle, und der Koffer sortiert nach jedem Abend alles zurück an seinen Platz. Mit den Jahren gleichen sich die Brauntöne behutsam an, ohne ihre Spannweite zu verlieren, und das nummerierte Zertifikat bleibt der Beleg dafür, dass hier achtundzwanzig Teile von Hand aus einem sehr unwahrscheinlichen Rohstoff entstanden sind.

Technische Daten zum Besteckkoffer aus Weinrebenholz, 28-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungBesteckkoffer, 28-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln, 6 Suppenlöffel, 6 Dessertlöffel, 1 Tranchierbesteck (2 Teile), 1 Käsebesteck (2 Teile)
GriffmaterialWeinrebenholz
Griffoberflächesatiniert
Klinge der Messerrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft, glänzend poliert
Gabeln und Löffelrostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert
Backen2 je Stück, aus satiniertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf der linken Griffseite der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens, an jedem Teil
LängenSteakmesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Montagevon Hand
HerstellungsortEspalion, Aveyron (12), Frankreich
Lieferunghochwertiger Aufbewahrungskoffer, außen schwarz, innen mit weichem Stoff ausgeschlagen
PflegehinweisKlingen und Metallteile von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt dem Koffer bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN28PCEPV
GTIN3760199281228

Weinrebenholz: alte Stöcke für ein ganzes Service

Rebholz entsteht nicht im Wald, sondern im Weinberg, aus Stöcken, die nach ihren letzten Erntejahren gerodet werden. Jahrzehnte von Schnitt und Witterung stehen ihnen ins Holz geschrieben, als Knoten, Wülste und Brauntöne von hell bis tief, und eben diese Spuren sind hier der ganze Inhalt, denn glattes, anonymes Holz gibt es schließlich überall sonst.

Nur ein Bruchteil jedes Stocks ist fest genug für Griffschalen, weshalb ein Koffer dieser Größe eine lange Sammelarbeit voraussetzt. Unter den Fingern bleibt das Holz spürbar lebendig, der Satinschliff glättet nur, was scharf wäre, und die satinierten Backen geben jedem Griff seinen festen metallischen Abschluss. Auf den Serviceteilen wirkt das Material beinahe skulptural, so viel Bewegung bringt es auf die große Fläche.

Im Gebrauch bleibt das Holz erstaunlich pflegeleicht, trocken halten, Metall von Hand spülen, mehr Ansprüche stellt es nicht. Die Töne schließen sich über die Jahre langsam zusammen, das Relief bleibt, und ein Material, das dem Wein so nahe steht, wird an dieser Tafel mit jedem Abend selbstverständlicher. Kein anderes Griffholz des Sortiments sitzt so dicht am Thema solcher Abende.

griffe aus weinrebenholz
4,9/5

Basierend auf 14 geprüften Bewertungen

  1. 12
  2. 2
  3. 0
  4. 0
  5. 0
  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Achtundzwanzig Teile aus Weinrebenholz, die große Garnitur mit Vorlegeteilen. Ein kompletter Weinberg für die Festtafel, knorrig, ehrlich und feierlich zugleich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias T.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Rebholz in der Vollausstattung, das ist Weinkultur bis ins letzte Teil: knorrige, tief gezeichnete Griffe an allen 28 Stücken, die Vorlegebestecke wie aus dem Weinberg gewachsen. Bei unseren Proben wird jetzt tranchiert und vorgelegt, der Käsegang hat sein eigenes Werkzeug. Nach einem Jahr im Einsatz: fest, scharf, wunderschön. Der Keller hat einen Rivalen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Iris N.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das große Service hat unsere Festessen von der Küche an den Tisch verlegt: Früher wurde hinten zerteilt, jetzt vorne zelebriert, das Rebholz macht jeden Handgriff sehenswert. Die Kinder kennen die Herkunft jedes Griffs, wir haben es ihnen erzählt, Weinberg, Alter, Region. Nach zwei Jahren ist das Besteck Familienwissen. So bleibt es, das ist der Plan.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Henrike T.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Restaurantleiterin habe ich beruflich mit Vorlegebesteck zu tun und privat nie eines besessen, der Schuster und seine Leisten. Das große Rebholz-Service hat das geändert, und zwar mit Stil: Die Ämter des Vorlegens sind bei unseren Festen jetzt begehrt. Die Qualität entspricht der Gastronomie-Norm, die Schönheit übertrifft sie. Privatleben aufgewertet.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Bettina C.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die 28 Teile kamen zur Pensionierung meines Mannes, Kellermeister sein Leben lang, das Material war gesetzt. Er hat beim Auspacken jeden Griff geprüft wie Lesegut und für gut befunden. Seither führt er das Tranchiermesser mit Berufsstolz, vorgelegt wird sonntags für die ganze Familie. Das Service hat seinem Ruhestand ein Amt gegeben. Uns allen ein Fest.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Charlotte G.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Önologin und schenke beruflich Präzision aus, privat wollte ich sie auf dem Tisch: Die Klingen dieses Services schneiden mit der Genauigkeit, die ich im Labor verlange, und die Griffe erzählen vom Gegenteil, vom wilden Wuchs. Diese Spannung macht die Tafel jeden Abend interessant. Vierzehn Monate im Einsatz: technisch und poetisch einwandfrei.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sigrid P.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Vorlegebestecke aus Rebholz sind das Herzstück: Beim Tranchieren liegt ein Stück Weinberg in der Hand, und die Gäste wollen es danach selbst halten, jedes Mal. Die sechs Gedecke arbeiten im selben Geist, präzise Klingen unter wildem Holz. Nach achtzehn Monaten mit monatlichen Großessen: alles vollzählig, nichts locker. Ein Service mit Herkunft und Zukunft.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gernot Z.

  8. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Als Käserin vom Dorf beliefere ich die Winzer ringsum, und dieses Service verbindet unsere Zünfte: Rebholz-Griffe am Käsebesteck, das meine Ware teilt, schöner wird Symbolik nicht. Die Platte zum Abschluss ist bei uns Hauptgang, das Werkzeug entsprechend gefordert. Sechzehn Monate täglicher Einsatz: keine Schwäche. Käse und Wein, endlich auch im Besteck.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Regina V.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir sammeln Weine aus dem Languedoc und haben das Service als Ergänzung des Kellers verstanden, klingt verstiegen, stimmt aber: Die knorrigen Griffe vervollständigen die Dramaturgie unserer Proben. Tranchiert wird zum großen Rotwein, der Käsegang folgt mit eigenem Besteck. Zwei Jahre dieser Liturgie, keine Ausfälle – der Keller nickt anerkennend.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Leon T.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Winzer bewirte ich Kundschaft in der Vinothek, und die große Ménagère aus Rebholz ist dabei Betriebsausstattung im besten Sinn: Das Material meiner Arbeit liegt in den Händen meiner Kunden, während mein Wein im Glas steht. Geschichten verkaufen, sagt man, dieses Besteck erzählt sie selbst. Zwei Lesen im Dauereinsatz: robust wie ein alter Stock.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Marius R.

  11. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben im Weinberg geheiratet und zur Leinenhochzeit das große Rebholz-Service gekauft, die Linie unserer Ehe sozusagen. Die Vorlegeteile führen bei jedem Fest Regie, und die knorrigen Griffe erzählen Gästen von selbst, wo wir herkommen. Achtzehn Monate im Einsatz, alle Teile makellos. Manche Anschaffungen sind Fortsetzungen, diese gehört dazu.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Luise R.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich führe Weinwanderungen durch die Pfalz und beende sie mit Einkehr bei uns, das Rebholz-Service ist der Schlusspunkt jeder Tour: Die Gäste erkennen das Material sofort und greifen andächtig zu. Vorgelegt wird vom Wanderführer persönlich. Zwei Saisons mit Gästegruppen haben weder Teile noch Schärfe gekostet. Das Service ist Teil der Route geworden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Lisa H.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Ménagère war das Gemeinschaftsgeschenk unseres Kegelclubs zu meinem Sechzigsten, die Herren wussten um meine Weinleidenschaft. Seither bewirte ich den Club jährlich mit dem vollen Programm, tranchierter Braten inklusive, das Geschenk bewirtet seine Schenker. Die 28 Teile überstehen auch feuchtfröhliche Runden makellos, gut gekegelt, Männer.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Romy B.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das wilde Holz alter Rebstöcke an einem vollständigen Service, diese Idee hat uns sofort gepackt, die Umsetzung hält: Jeder Griff ist ein Unikat mit Furchen und Adern, und trotzdem wirkt die Tafel geschlossen. Die Vorlegebestecke zeigen die Maserung am schönsten. Vierzehn Monate, viele Menüs, keine Beanstandung. Wein trinken wir übrigens auch dazu.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jutta M.

Das könnte dir auch gefallen …

Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
Speziell für Sie gefertigt: 10 bis 28 Werktage
?
Ihr Text hier
Lasergravur inklusive

Ein Laguiole en Aubrac ohne Gravur
ist wie ein Buch ohne Widmung.

Wählen Sie aus 22 Schriftarten und 156 Symbolen.
Mein Modell wählen
Nicht jetzt?
Ihre Auswahl per E-Mail erhalten
Senden
Gravur inklusive
4,8/5 Bewertungen
Versand in 48h
Nein danke, ich schaue mich weiter um

Gesendet!

Ihr graviertes Laguiole wartet in Ihrem Posteingang.