Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
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Laguiole en Aubrac Besteckkoffer aus gemischtem Horn, 28-teilig

4159

Dieser Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac aus gemischtem Horn mit seinen achtundzwanzig Teilen treibt das Prinzip der Materialvielfalt auf die Spitze: Büffelhorn und seine Kruste, Hirschhorn, Widder-Kruste, Hornspitze und Knochen, ein Material je Gedeck und durchgehalten über alle vier Teile, dazu Tranchier- und Käsebesteck mit passend abgestimmten Griffen. Alles glänzend poliert, alles von denselben Metallteilen aus Sandvik-Stahl begleitet, und alles so gebaut, dass der Abend von der Suppe bis zum Käse aus diesem einen Koffer bestritten wird. Sechs Gäste, sechs Materialwelten, eine Tafel, die es in dieser Form nur hier gibt.

Jeder Platz bewohnt damit seine eigene Farbwelt, zwischen dem tiefen Dunkel des Büffels und dem hellen Creme des Knochens, und die Tafel bleibt trotzdem ein einziges Service, weil Politur, Linie und Zeichen überall dieselben sind. Ein Hirtenkreuz trägt diese Zusammenstellung nicht, an seine Stelle tritt der Kontrast der sechs Materialien. Was Frankreich Ménagère nennt, tritt in dieser Ausführung als die vielseitigste Tafel des ganzen Programms an, sechs Gedecke, sechs Charaktere, ein Koffer, und an jedem Platz eine kleine Naturkunde zum Anfassen.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA MEN 28P C.MIX Kategorie: Kategorie: Laguiole en Aubrac Bestecksets / Besteckkoffer 28-teilig

Sechs volle Gedecke, dazu ein Tranchier- und ein Käsebesteck: Der 28-teilige Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac deckt die Tafel für sechs Personen vom ersten Gang bis zur Käseplatte, von Hand gefertigt in Frankreich.

Laguiole Besteckkoffer gemischtes Horn für 6 Personen

Sechs Rohstoffe, eine Ordnung: So verschieden die sechs Gedecke ausfallen, so einheitlich bleiben Stahl, Maße, Zeichen und Garantie, und genau diese Konstanten stehen hier, gültig für jedes der achtundzwanzig Teile und quer durch alle sechs Materialien, damit die Vielfalt der Griffe auf einem verlässlichen Fundament steht.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln, sechs Suppenlöffel, sechs Dessertlöffel.
  • Serviceteile: Tranchiermesser und Tranchiergabel, Käsemesser und Käsegabel.
  • Griffe: sechs Materialien aus Horn und Knochen, eines je Gedeck.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft, glänzend poliert.
  • Gabeln und Löffel: rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert.
  • Backen: zwei je Stück, aus poliertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Längen: Steakmesser 23 cm (Klinge 11 cm).
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.
  • Pflege: von Hand spülen, nicht einweichen.

Das gemischte Horn im Kofferformat ist die maximale Ausbaustufe der Naturmaterialien des Hauses: sechs Gedecke, sechs Werkstoffe, zwei Servicepaare, alle von Hand montiert, glänzend poliert und im nummerierten Zertifikat dokumentiert. Jeder Gast bekommt seine eigene Materialwelt und behält sie den ganzen Abend, und die Tafel gewinnt eine Tiefe, die kein einzelnes Material erreichen kann, so schön es für sich auch sein mag. Ein Koffer, der das ganze Naturkapitel des Hauses in einer einzigen Bestellung erzählt.

Der Besteckkoffer aus gemischtem Horn im Video

Sechs Materialwelten in einem Film: Die Kamera nimmt sich jedes Gedeck einzeln vor und lässt die Oberflächen für sich sprechen, das Raue neben dem Glatten, das Dunkle neben dem Hellen, zuletzt die abgestimmten Serviceteile. Biene, Guillochierung und Backen belegen dabei, dass hier trotz aller Vielfalt ein einziges, sauber durchdachtes Service arbeitet. Gerade die Übergänge zwischen den Gedecken machen deutlich, wie bewusst diese Tafel komponiert ist und wie viel Spannweite zwischen ihren sechs Materialien liegt.

Die Naturmaterialien dieses Koffers führen im Haus auch Solokarrieren: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus gemischtem Horn spielt dasselbe Prinzip an sechs Klingen durch, das Taschenmesser mit Hirschhornschalen hebt das markanteste Material heraus, das Kellnermesser mit Hirschhorngriff serviert den Wein dazu, und die Hirschhorn-Seite zeigt die ganze Familie.

laguiole en aubrac besteckkoffer gemischte hörner 28 tlg.

Der Umfang entspricht der vollen Reihe, vier Besteckarten je Platz plus die vier Serviceteile, und gerade hier zahlt sich die feste Ordnung aus: Ein Material pro Gedeck gibt der Vielfalt ihren Rahmen, die Serviceteile fügen sich abgestimmt ein, und der Abend läuft von der Suppe über das Tranchieren bis zum Käse durch, ohne dass die Tafel je beliebig wirkt. Der Besteckkoffer aus gemischtem Horn ist das aufwendigste Einzelprojekt des Sortiments, sechs Werkstoffe, ein Service, und jeder davon will anders geschnitten, geschliffen und poliert werden.

Sechs Rohstoffe heißen in der Werkstatt sechs verschiedene Arbeitsweisen, denn jedes Material schneidet, schleift und poliert sich anders, und doch bekommen am Ende alle dieselbe Ausstattung: Glanzpolitur, zwei polierte Edelstahlbacken, die Biene am Griffkopf, die Guillochierung von Hand am Rücken. Diese Konstanten verwandeln sechs Rohstoffe in eine einzige Tafel, und die abgestimmten Serviceteile besiegeln den Zusammenhalt.

Bei der Pflege gelten für alle sechs Materialien die Gewohnheiten der Hornfamilie aus der Tabelle, und der Knochen macht da sicherheitshalber einfach mit. Jedes Material altert in seinem eigenen Tempo und auf seine Weise, die dunklen Töne gewinnen an Tiefe, die hellen an Ruhe, die Reliefs bleiben, und der Koffer hält die sechs Welten zwischen den Abenden beisammen. Das nummerierte Zertifikat dokumentiert die Handmontage aller achtundzwanzig Teile, und bei diesem Service belegt es gleich sechs Naturmaterialien auf einmal.

Technische Daten zum Besteckkoffer aus gemischtem Horn, 28-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungBesteckkoffer, 28-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln, 6 Suppenlöffel, 6 Dessertlöffel, 1 Tranchierbesteck (2 Teile), 1 Käsebesteck (2 Teile)
Griffmaterialsechs Materialien: Büffelhorn, Büffelhorn-Kruste, Hirschhorn, Widder-Kruste, Hornspitze, Knochen (eines je Gedeck, Serviceteile passend abgestimmt)
Griffoberflächeglänzend poliert
Klinge der Messerrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft, glänzend poliert
Gabeln und Löffelrostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert
Backen2 je Stück, aus poliertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens, an jedem Teil
LängenSteakmesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Montagevon Hand
HerstellungsortEspalion, Aveyron (12), Frankreich
Lieferunghochwertiger Aufbewahrungskoffer, außen schwarz, innen mit weichem Stoff ausgeschlagen
PflegehinweisKlingen und Metallteile von Hand spülen, nicht einweichen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt dem Koffer bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN28PCMIX
GTIN3760199281204

Horn und Knochen: sechs Werkstoffe, ein Koffer

Was die Messerwelt an tierischen Werkstoffen kennt und schätzt, findet in diesem einen Koffer zusammen, sechs Materialien mit sechs völlig verschiedenen Oberflächen, vom dunklen Kern des Büffelhorns bis zum ruhigen, cremefarbenen Knochen, dazwischen Krusten, Relief und Flammung. Jedes dieser Materialien bringt seine ganz eigene Oberfläche mit, und zusammen decken sie nahezu das ganze Spektrum ab, das die Natur an Griffmaterial zu bieten hat.

Die Ordnung ein Material pro Gedeck ist dabei mehr als eine hübsche Idee, sie lässt jedes Material als geschlossene kleine Serie auftreten, vier Teile, ein Charakter je Platz, und macht die Unterschiede zwischen den Plätzen zur Struktur der Tafel. Die abgestimmten Serviceteile und die gemeinsame Glanzpolitur halten das Ganze zusammen, wo die Rohstoffe auseinanderstreben.

Alle sechs folgen denselben einfachen Gewohnheiten, Handwäsche, kein Wasserbad, trockene Aufbewahrung im Koffer, und entwickeln über die Jahre jede ihre eigene Patina, ohne dass die Tafel ihre Ordnung verliert. Je länger dieses Service im Haus ist, desto vertrauter werden die sechs Charaktere, und desto schwerer fällt die Antwort auf die Frage, welcher Platz eigentlich der schönste ist.

gemischte horner
4,7/5

Basierend auf 16 geprüften Bewertungen

  1. 11
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  1. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das Service war unsere Anschaffung zum 25. Firmenjubiläum, es bewirtet seither die Jubiläums- und Abschlussessen unserer kleinen Firma im Privatrahmen. Die Vorlegeteile machen den Unterschied zwischen Essen und Bankett. Das Horn begeistert jedes Jahr neue Mitarbeiter. Nach drei Durchgängen: keine Ausfälle, wachsende Tradition.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Theresa F.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben von der zwölfteiligen auf diese Vollversion aufgerüstet, als die Enkel zahlreicher wurden und die Feste größer. Der Kasten organisiert die 28 Teile so übersichtlich, dass selbst hektisches Feiertagsdecken gelingt. Tranchier- und Käsebesteck adeln die Höhepunkte des Jahres. Das Horn hat nach zwei Jahren Patina im besten Sinn: mehr Tiefe, kein Schaden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Wiebke S.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben die kleine Hornménagère jahrelang geliebt und zur Hochzeit unserer Tochter auf die große umgestellt, das alte Set zog mit ihr aus. Ein schöner Kreislauf. Die 28er bringt die Servierteile mit, die uns immer fehlten, das Käsemesser ist bereits unverzichtbar. Die Farbvielfalt des Horns bleibt das Markenzeichen. Qualität und Idee: beide erstklassig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Hermann K.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Preis hat mich zwei Wochen zögern lassen, die erste große Tafel hat alle Zweifel beendet: Als der Braten am Tisch aufgeschnitten wurde, mit dem langen Hornmesser, war der Abend gemacht. Solche Momente kauft man mit, das verstand ich erst hinterher. Die Alltagsteile bewähren sich seither wöchentlich. Kein Kauf des Jahres war rückblickend klüger.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tanja T.

  5. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Wir führen ein Weingut mit Gästezimmern und decken das Hornservice bei den Winzeressen im Herbst. Die Gäste vergleichen die Griffe wie Lagen, dunkel gegen hell, und das Tranchieren des Schmorbratens ist der feste Höhepunkt. Drei Lesen hat das Service begleitet, ohne Schwäche. Es gehört inzwischen zum Betrieb wie die Presse, beste Anschaffung seit Jahren.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Edith R.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau und ich sammeln seit Jahren Horn in kleinen Dosen, Kämmen, Löffeln, die Ménagère war der überfällige Hauptgewinn. Die Mischung der Farbtöne ist bei den Vorlegeteilen am schönsten, die großen Flächen zeigen das Material in voller Pracht. Gearbeitet wird damit trotzdem, jeden Sonntag. Nach achtzehn Monaten: makellos, geliebt, unverkäuflich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Yvonne L.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Schwiegermutter hat ihr Leben lang von einer vollständigen Ménagère gesprochen, wie ihre Großmutter eine besaß, mit Vorlegeteilen und allem. Zum Achtzigsten haben wir sie ihr geschenkt. Sie hat geweint, dann aufgedeckt, dann tranchiert. Das gemischte Horn nennt sie lebendiges Material, und sie behandelt es wie einen Schatz, es verdient beides.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Katja R.

  8. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Als Hausherr eines alten Pfarrhofs bewirte ich oft große Runden, und dieses Service ist meinem Haus ebenbürtig: gewachsen, warm, mit Geschichte im Material. Die sechs Gedecke plus Servierteile decken jede Tafelgröße bis acht ab, dann wird kombiniert. Das Horn übersteht auch die derberen Feste. Zwei Jahre im Dienst, kein einziger Ausfall, Gottlob.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Theo S.

  9. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Gemischtes Horn in der Vollausstattung: 28 Teile, jedes ein Unikat zwischen Honig und Ebenholzton, dazu Tranchier- und Käsebesteck als Krönung. Bei unserem ersten großen Menü wurde der Braten am Tisch aufgeschnitten, und die Vorlegeteile mit ihren großen Horngriffen waren der Blickfang des Abends. Alles arbeitet so gut, wie es aussieht. Selten genug.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Maria K.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Vorlegebestecke waren mir beim Kauf fast egal, ich wollte die sechs schönen Gedecke, heute ist es umgekehrt: Tranchiert wird bei jedem Braten, das Käseset beschließt jedes Menü, die Servierteile arbeiten härter als alles andere im Kasten. Man wächst mit seinem Besteck, offenbar. Das gemischte Horn macht dabei jede Entwicklung mit, große Empfehlung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christoph E.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Hornfarben haben uns beim Auspacken eine halbe Stunde gekostet, wir mussten alle 28 Teile vergleichen, kein Griff gleicht dem anderen. Diese Lebendigkeit macht den Reiz aus, das Service wirkt gewachsen statt gefertigt. Im Gebrauch enttäuscht nichts: Die Messer schneiden hervorragend, das Tranchierset führt sich präzise, ein Kasten voller Charaktere.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Diana F.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Käserin auf einem Berghof weiß ich, was ein gutes Käsemesser ausmacht, und das aus diesem Service besteht vor meinem eigenen Sortiment: Es teilt harten Bergkäse, ohne zu splittern, und zieht durch Weichkäse, ohne zu schmieren. Der Rest der Ménagère hält mit. Das Horn in allen Tönen erinnert mich an mein Vieh. Ein Service, das zu mir passt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Marlene V.

  13. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Als Gastgeber aus Leidenschaft habe ich lange auf ein Service gespart, das vom Suppenlöffel bis zur Tranchiergabel durchkomponiert ist. Dieses hier ist es: Das changierende Horn zieht sich durch alle Teile, und die Vorlegebestecke haben das Format, das große Braten verlangen. Nach einem Jahr mit monatlichen Menüs für acht: keinerlei Verschleiß. Angekommen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jonathan R.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Achtundzwanzig Teile klingen nach Übertreibung, bis das erste Familienfest ansteht: Suppengang, Braten am Tisch tranchiert, Käseplatte, Dessert, plötzlich ist jedes Teil im Einsatz. Das gemischte Horn gibt dem Ganzen Wärme, kein Griff wiederholt sich. Wir nutzen das Service seit einem Jahr und haben die Übertreibung als Voraussicht erkannt, sehr empfehlenswert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Valentin E.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Käsebesteck hat bei uns den Ausschlag gegeben, wir beenden jedes Essen französisch, und das Vorlegeset aus Horn macht aus der Käseplatte einen eigenen Gang. Die sechs Gedecke halten das Niveau, das wir von der Manufaktur kannten. Nach vierzehn Monaten regelmäßiger Nutzung ist der Kasten vollzählig und makellos. Für Käseliebhaber die richtige Ausbaustufe.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Rudolf W.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Eventkoch und miete normalerweise Equipment, für die eigenen Familienfeste wollte ich Eigenes mit Bestand. Die 28 Teile decken alles ab, was ein Menü verlangt, inklusive Tranchieren vor Publikum, mein Lieblingsmoment. Das gemischte Horn fotografiert großartig, meine Gäste tun es ständig. Profiurteil nach zwei Jahren: kaufen, pflegen, vererben.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Yannick G.

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