Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole en Aubrac Buttermesser mit Griff aus Hornspitze
139€
Dieses Buttermesser aus Hornspitze von Laguiole en Aubrac ist ein verlässlicher Begleiter am Frühstückstisch: Die runde, breite Klinge mit abgerundeter Spitze streicht Butter, Pâté und Frischkäse, ohne das Brot aufzureißen. Der Griff aus Hornspitze vom Zebu liegt griffig in der Hand, und die Biene ziert den Griffkopf. Laguiole en Aubrac fertigt das Stück von Hand in seiner Werkstatt.
Vom Morgen bis zum Abend hat es seinen Platz auf dem Tisch: die Butter zum Frühstück, der Frischkäse zur Brotzeit, Pâté und Aufstriche, wenn abends Gäste kommen. Als Geschenk passt dieses französische Messer zu einem besonderen Anlass, denn jede Hornspitze liefert nur einen einzigen Griff, niemals zwei gleiche. Seine warme, marmorierte Farbe macht es zu einem Unikat auf dem gedeckten Tisch.
Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
Frühstück, Brotzeit, Abendbrot: Kein Messer liegt öfter auf dem Tisch als das Buttermesser – Grund genug für eines von Laguiole en Aubrac, von Hand gefertigt in Frankreich.
Jedes Stück ein Unikat: das Laguiole Buttermesser aus Hornspitze
Auf den ersten Blick ein einfaches Buttermesser, auf den zweiten ein Unikat: Die Hornspitze macht aus jedem Griff ein eigenes Stück. Laguiole en Aubrac, bekannt für seine Taschenmesser, legt in dieses Streichmesser dieselbe Sorgfalt. Die Laguiole-Buttermesser gibt es in vielen Holz- und Hornarten, von hell bis dunkel und in unterschiedlichsten Farbtönen, sodass die Wahl als Geschenk leichtfällt. Punkt für Punkt.
- Die breite Klinge mit rundem, stumpfem Ende schont die Kruste.
- Griff aus hochglanzpolierter Hornspitze vom Zebu, jedes Stück ein Unikat.
- Zwei Backen aus gebürstetem Edelstahl fassen die Hornspitze und geben ihr Stabilität.
- Von Hand gezogene Guillochierlinien im Erlrücken, echte Werkstattarbeit.
- Die Biene ziert den Griff, das vertraute Zeichen der Laguiole-Form.
- Der durchgehende Erl verbindet Klinge und Griff zu einer festen Einheit.
- Für Butter, Frischkäse sowie Pâté.
- Karton-Lieferung inklusive Echtheitszertifikat, bereit zum Verschenken.
Die Hornspitze wird in der Werkstatt im Aveyron einzeln ausgesucht, denn jedes Horn liefert nur ein einziges Stück, und auf einen durchgehenden, von Hand guillochierten Erl gearbeitet. Laguiole en Aubrac bringt in seine Tischmesser dieselbe Sorgfalt ein, die seine Taschenmesser bekannt gemacht hat. Unter den Griffmaterialien der Werkstatt ist die Hornspitze das einzige tierischen Ursprungs, mit einer Marmorierung, die sich nie wiederholt.
Laguiole Buttermesser aus Hornspitze im Video
Das Video folgt der Maserung der Hornspitze, die zwischen Blond, Karamell und Schwarz wechselt, je nach Lichteinfall. Zu sehen sind die Guillochierung auf dem Rücken des Erls, die beiden gebürsteten Backen neben der blank polierten Klinge und die Biene am Griffkopf. Die Tiefe der Hornstruktur, die auf einem Foto flach wirkt, kommt im Film erst richtig zur Geltung.
Dieses Buttermesser aus Hornspitze von Laguiole en Aubrac erfüllt zwei Aufgaben mit einer Klinge, breit und geschliffen. Die Schneide löst eine Portion Butter, Frischkäse oder Pâté ab, die flache Seite verstreicht sie gleich darauf auf dem Brot. So braucht es kein zweites Messer für Schneiden und Streichen. Abgerundet und ohne Schliff zur Spitze hin, gleitet sie über das Brot, statt hineinzustechen.
Auch hier sorgt ein durchgehender Erl für den Halt: Er läuft vom Klingenansatz bis zum Griffende durch und lässt nichts wackeln. Sein Rücken trägt eine von Hand ausgeführte Guillochierung, feine, gleichmäßige Linien nach der Handschrift des Messermachers. Zwei Backen aus gebürstetem Edelstahl fassen die Hornspitze an beiden Enden, ihr mattes Finish steht im Kontrast zur blank polierten Klinge. Die Biene krönt den Griffkopf, und die hochglanzpolierte Hornspitze fühlt sich kühl und glatt an.
Die Hornspitze stammt vom Horn des Zebu, eines in Asien, Afrika und Südamerika gehaltenen Rinds, und zwar allein von dessen dichtem, massivem oberen Ende. Da jedes Horn nur eine einzige Spitze liefert, bleibt dieses Griffmaterial selten, und jedes Stück wird zum Unikat: Die Farbe reicht von durchscheinendem Blond über Karamell bis zu tiefem Schwarz, marmoriert und ohne festes Muster.
Dieselbe Hornspitze ziert weitere Stücke von Laguiole en Aubrac: einem Taschenmesser aus Hornspitze für jeden Tag, einem Kellnermesser aus Hornspitze zum Öffnen der Flasche, dem Steakmesser-Set aus Hornspitze für die große Tafel und dem Käsemesser mit Hornspitze für die Käseplatte. Alle Stücke mit diesem seltenen Material zeigt die Materialseite Hornspitze.
Technische Daten zum Buttermesser aus Hornspitze
| Manufaktur | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Bezeichnung | Buttermesser (Streichmesser) |
| Griffmaterial | Hornspitze vom Zebu |
| Klinge | rund und breit, rostfreier Sandvik-Stahl, polierte Oberfläche |
| Backen | Edelstahl, 2 gebürstete Backen |
| Guillochierung | von Hand, auf dem Rücken des Erls |
| Griffoberfläche | hochglanzpoliert |
| Montage | durchgehender Erl |
| Biene | ziert den Griffkopf |
| Gesamtlänge | 18,5 cm (Griff 10 cm) |
| Herstellungsort | Aveyron (12), Frankreich |
| Lieferung | im Karton |
| Personalisierung | Lasergravur auf der Klinge (optional) |
| Echtheit | Echtheitszertifikat inklusive |
| Pflegehinweis | Klinge von Hand abwaschen, Griff trocken halten |
| Spülmaschine | nicht geeignet |
| Garantie | lebenslang auf Fabrikationsfehler |
| SKU | LEACTXBEURREPCF |
| GTIN | 3760199284878 |
Die Hornspitze, das Unikat vom Zebu
Die Hornspitze dieses Griffs stammt vom Horn des Zebu, einem Rind, das in Asien, Afrika und Südamerika gehalten wird. Verwendet wird allein die volle, dichte Spitze am oberen Ende des Horns, die massivste und beständigste Stelle der ganzen Hornsubstanz.
Da jedes Horn nur eine einzige Spitze liefert, ist diese Griffmaterie selten, und ihre Farbe folgt keiner Regel: Ein Griff kann durchscheinend blond ausfallen, tief schwarz, karamellfarben oder marmoriert, manchmal von feinen Flammen durchzogen. Dieses lebendige Material fängt das Licht ein und zeigt seine Schichten, sodass kein Griff dem anderen gleicht.
Die Pflege bleibt schlicht: die Klinge nach Gebrauch abtrocknen, den Griff trocken halten, niemals in die Spülmaschine, die der Hornsubstanz schaden würde. Ein weiches Tuch genügt, um ihren Glanz aufzufrischen. So gepflegt, behält die Hornspitze ihre Tiefe und ihre Marmorierung über lange Zeit.
Basierend auf 6 geprüften Bewertungen
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die breite Klinge verteilt Butter, ohne das frische Brötchen zu zerreißen, der kleine Unterschied jedes Morgens: Das helle Horn liegt dabei federleicht in der Hand. Achtzehn Monate danach wirkt es unbenutzt. Wer einmal richtig gestrichen hat, greift nie wieder zum Tafelmesser. Wir sind bekehrt, und das Brötchen bleibt ganz.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Als Liebhaberin alter Tafelkultur fehlte mir das Buttermesser zur Vollständigkeit: Dieses trägt die helle Hornspitze meiner Großmutter-Erinnerungen, und die Klinge streicht kalte Butter geschmeidig. Zwei Jahre Frühstücke haben ihm nichts angehabt. Vollständigkeit steckt in kleinen Teilen, und meines schimmert hell. Großmutter hätte genickt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ein Buttermesser mit heller Hornspitze, das kleine Schmuckstück des Frühstückstischs: Das cremefarbene Horn schimmert neben der Butter wie ihre edle Verwandte, und die breite Klinge streicht weich und sauber. Nach einem Jahr täglicher Morgende ohne einen Makel. Kleine Anlässe verdienen schöne Werkzeuge. Der erste Handgriff des Tages ist unserer. Hell gerahmt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Als Bed-and-Breakfast-Betreiber lege ich das helle Buttermesser zu jedem Gedeck, die Gäste bemerken es verlässlich: Kleine Geste, große Wirkung, die Bewertungen erwähnen das Frühstück überdurchschnittlich oft. Gastlichkeit steckt im Detail, und meine schimmert hell. Das Horn arbeitet morgens ab acht mit.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Das kleine Horn-Messer arbeitet bei uns über die Butter hinaus, Frischkäse, Honig, Schmalz: Die breite Klinge nimmt alles Streichbare, und die Hornspitze glänzt zu jeder Schicht. Das erste Jahr verging ohne Beanstandung. Spezialisten mit Nebenaufgaben sind die fleißigsten. Unseres streicht dreimal täglich. Hell gerahmt. Die Dose ist sein Revier, unangefochten, verdient.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Horn-Buttermesser kam zur Ménagère als passendes Beiwerk und wurde zum Liebling der Kinder: Wer zuerst am Tisch sitzt, bekommt das schöne Messer, die Regel wirkt Wunder gegen Morgentrödelei. Sechzehn Monate später makellos. Erziehung kann schimmern. Unsere tut es cremefarben. Das Frühstück beginnt pünktlich. Seit Monaten. Die Butter wartet nie lange.
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