Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
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Laguiole en Aubrac Besteck-Set aus Pistazienholz, 24-teilig
2779€
Dieses Besteck-Set von Laguiole en Aubrac aus Pistazienholz mit seinen vierundzwanzig Teilen deckt sechs Plätze mit einem Holz, das man selbst an gut gedeckten Tischen kaum je an Besteck sieht: Pistazienholz, grünlich bis graubraun geädert, mit einem feinen Schimmer, der je nach Licht und Winkel zwischen Olive und Bronze wechselt. Je Gedeck gehören ein Steakmesser, eine Gabel, ein Suppenlöffel und ein Dessertlöffel dazu, alle Metallteile aus glänzend poliertem Sandvik-Stahl, die Klingen fein geschärft.
Die Wirkung am Tisch ist leiser als bei den dunklen Hölzern des Hauses und eigenwilliger als bei den hellen: Pistazienholz fällt nicht durch Kontrast auf, sondern durch seine ungewöhnliche Färbung, die Gäste oft erst beim zweiten Hinsehen einordnen. Für sechs vollständige Gedecke ergibt das eine Tafel mit einem Charakter, den man anderswo lange suchen kann. Und weil dieses Holz eine echte Seltenheit ist, hat es neben der Farbe auch eine Geschichte zu bieten.
Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
Laguiole en Aubrac, Manufaktur im Ursprungsgebiet des Laguiole-Messers: Das 24-teilige Besteckset deckt sechs Gedecke vollständig, von Messer und Gabel bis zu Suppen- und Dessertlöffel, alle von Hand gefertigt in Frankreich.
Besteck-Set Pistazienholz: die Fakten
Seltenes Holz, klare Angaben: Gerade bei einem ungewöhnlichen Material zählt, was sich prüfen lässt. Darum sind die technischen Punkte dieses Services hier einzeln aufgeführt, vom Stahl bis zur Garantie, als sachliches Gegengewicht zur besonderen Optik dieses Holzes, und jede einzelne Zeile gilt für alle vierundzwanzig Teile gleichermaßen.
- Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln, sechs Suppenlöffel, sechs Dessertlöffel.
- Griffe: Pistazienholz, satiniert.
- Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft, glänzend poliert.
- Gabeln und Löffel: rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert.
- Backen: zwei je Stück, aus satiniertem Edelstahl.
- Biene: am Griffkopf jedes Teils.
- Hirtenkreuz: auf dem Griff der Messer.
- Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
- Längen: Messer 23 cm (Klinge 11 cm).
- Montage: von Hand.
- Herkunft: Frankreich.
- Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
- Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.
Pistazienholz an einem kompletten Tafelservice ist eine bewusste Wahl: Man deckt mit einem Material, das die meisten Gäste noch nie in der Hand hatten, und bleibt dabei technisch auf dem vertrauten Stand des Hauses, Sandvik-Stahl, Handmontage, lebenslange Garantie. Die grüne Äderung steht im Mittelpunkt, alles andere arbeitet zuverlässig und unauffällig dahinter, wie es sich gehört. Für eine Tafel mit Wiedererkennungswert ist das wohl die gründlichste Antwort, die das Sortiment zu bieten hat, sechsmal vier Teile stark und einzeln geprüft.
Das Besteck-Set aus Pistazienholz im Video
Das Video beantwortet die Frage, die dieses Holz bei allen sofort auslöst: Wie grün ist es wirklich? Die Antwort fällt je nach Griff anders aus, von deutlich grünlicher Äderung bis zu warmem Graubraun, und die Kamera zeigt diese Spannbreite über alle vier Besteckarten hinweg. Daneben sind Biene, Guillochierung und die glänzenden Metallteile im Detail zu sehen, sodass die Farbpalette vorab klar ist, an jedem Griff ein wenig anders.
Wer an dem grünen Holz Gefallen findet, trifft es an mehreren Klingen des Hauses wieder: im Steakmesser-Set 6-teilig aus Pistazienholz für die verstärkte Fleischtafel, im Kochmesser-Set mit Pistazienholzgriffen für die Arbeit davor, im Käsemesser mit Pistazienholzgriff für die Platte danach, und die Pistazienholz-Seite führt alle Modelle auf.
Unter der besonderen Oberfläche steckt der volle Umfang der Reihe: sechs Gedecke zu je vier Teilen, von der Suppe bis zum Dessert gedacht, mit einheitlicher Linie über alle Besteckarten. Das Besteck-Set aus Pistazienholz gibt den beiden Löffeln unterschiedliche Laffen, groß und tief die eine, klein auf kürzerem Stiel die andere, und lässt Messer und Gabeln in denselben Proportionen antreten wie die übrigen Services des Hauses, sodass sich später auch Teile anderer Reihen dazustellen lassen, ohne fremd zu wirken.
Griffholz vom Pistazienbaum ist ein rares Nebenprodukt: Es fällt nur in kleinen Mengen an, wenn alte Bestände rund ums Mittelmeer verjüngt werden, weshalb dieses Holz zu den seltensten des Sortiments gehört. Die Werkstatt verarbeitet die kostbaren Schalen einzeln und von Hand, schleift und satiniert sie und fasst sie in zwei satinierte Edelstahlbacken. Dazu kommen die Zeichen des Hauses, die Biene am Griffkopf jedes Teils, die von Hand gesetzte Guillochierung auf dem Griffrücken und das Hirtenkreuz, das den Messern vorbehalten bleibt.
Gepflegt wird ohne Aufwand, die Metallteile im Spülbecken von Hand, die Griffe fern vom Wasser, und das Holz bleibt dabei erstaunlich unkompliziert: Es arbeitet kaum, verzieht sich nicht, hält seine Färbung über die Jahre und wird höchstens eine Nuance wärmer. Das nummerierte Zertifikat bestätigt Herkunft und Handmontage aller Teile, und die grüne Note bleibt das verlässliche Erkennungszeichen dieser Tafel, beim ersten Essen wie beim hundertsten.
Technische Daten zum Besteck-Set aus Pistazienholz, 24-teilig
| Manufaktur | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Bezeichnung | Besteck-Set, 24-teilig (6 Personen) |
| Zusammensetzung | 6 Steakmesser, 6 Gabeln, 6 Suppenlöffel, 6 Dessertlöffel |
| Griffmaterial | Pistazienholz |
| Griffoberfläche | satiniert |
| Klinge der Steakmesser | rostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft, glänzend poliert |
| Gabeln und Löffel | rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert |
| Backen | 2 je Stück, aus satiniertem Edelstahl |
| Biene | am Griffkopf jedes Teils |
| Hirtenkreuz | auf dem Griff der Messer |
| Guillochierung | von Hand, entlang des Griffrückens, an jedem Teil |
| Längen | Messer 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm) |
| Montage | von Hand |
| Herstellungsort | Aveyron (12), Frankreich |
| Lieferung | Holzbox aus Eiche mit zwei Ebenen |
| Pflegehinweis | Klingen und Metallteile von Hand spülen, Griffe trocken halten |
| Spülmaschine | nicht geeignet |
| Echtheit | nummeriertes Zertifikat, liegt der Holzbox bei |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | LEAMEN24PPISTACHIER |
| GTIN | 3760199281280 |
Pistazienholz: die grüne Rarität am Esstisch
Das Holz stammt von Pistazienbäumen aus dem Mittelmeerraum, die jahrzehntelang Früchte tragen, ehe ihr Stamm überhaupt je eine Werkstatt von innen sieht. Entsprechend knapp ist das Material, und entsprechend besonders seine Zeichnung: grünliche bis graubraune Adern auf warmem Grund, oft von feinen dunklen Linien durchsetzt, eine Färbung, die unter Griffhölzern ausgesprochen selten ist und Gästen zuverlässig im Gedächtnis bleibt.
Verarbeitet wird dieses Holz wie die großen Klassiker des Hauses, geschliffen, satiniert, in Backen gefasst, doch sein Verhalten ist eigenständig: Das Gefüge ist fest und feinporig, die Oberfläche nimmt den Feinschliff sehr gleichmäßig an, und die Farbe hält dem täglichen Gebrauch bemerkenswert stand. Für ein Service, das täglich arbeitet, ist diese Beständigkeit ein stiller Vorzug, den man erst nach Jahren richtig würdigt.
Am gedeckten Tisch wirkt Pistazienholz zurückhaltender, als seine Seltenheit vermuten lässt: kein greller, lauter Auftritt, sondern eine Farbe, die sich zwischen Holz und Stein nicht recht entscheiden mag und gerade deshalb bei Gästen im Blick hängen bleibt. Die Pflege folgt dem Standard des Hauses und fordert keine Extras ein, denn selten bedeutet bei diesem Holz keineswegs empfindlich.
Basierend auf 20 geprüften Bewertungen
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5/5 Verifizierte Bewertung
Zum fünfundzwanzigsten Hochzeitstag meiner Eltern, die Messer mit dem Jahrestag graviert. Mein Vater deckte noch am selben Abend feierlich für zwei.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Pistazienholz dieser Serie hat uns im Laden sofort erwischt, dieses Changieren zwischen Oliv und Honig. Zu Hause im Abendlicht ist es noch schöner.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich koche ambitioniert, meine Frau dekoriert ambitioniert, und dieses Service versöhnt unsere Reviere: Für sie ist es Tischschmuck, für mich Werkzeug. Die Messer nehmen ein Côte de Boeuf ohne Murren, die Maserung nimmt jedes Kompliment entgegen. Nach einem Jahr im Wochenendbetrieb sind alle Teile makellos. Frieden am Tisch, dauerhaft gesichert.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Der Kasten wirkt wie eine Schmuckschatulle, und die Wirkung ist keine Täuschung: Jeder der 24 Griffe könnte einzeln in einer Vitrine liegen. Bei uns liegen sie stattdessen wöchentlich neben den Tellern, so soll es sein. Das Holz wird durch Nutzung und Pflege nur schöner, die Klingen bleiben scharf. Schmuck, mit dem man arbeiten kann, ist der beste.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Wir haben uns bewusst für die mittlere Garnitur entschieden: sechs volle Gedecke inklusive Löffel, ohne Vorlegeteile. Für unseren Haushalt die perfekte Größe.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Vierundzwanzig Teile in Pistazienholz, das komplette Gedeck für sechs. Die grün-goldene Flammung zieht sich durch die ganze Kassette, ein Anblick wie ein Olivenhain im Herbst.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Die vier Teilarten in diesem Holz zu haben, verändert unsere Menüplanung: Es gibt wieder Suppen, weil die Löffel schön sind, und Desserts, weil die kleinen Löffel es sind. Dass Besteck den Speiseplan lenkt, hätte ich nie geglaubt. Das Pistazienholz mit seinen grünen Adern macht dabei jeden Teller festlich. Zwölf Monate, null Beanstandungen, viel Freude.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Ich bin Barkeeper und schätze Pistazie sonst im Glas, als Griffholz war sie mir neu. Die Maserung hat mich überzeugt, bevor der erste Schnitt es tat: wild, warm, jedes Teil anders. Inzwischen bewirte ich Freunde nach Feierabend mit Menüs statt Drinks, das Service verlangt förmlich danach. Verarbeitung und Schärfe halten jedem Profivergleich stand.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Wir haben die Ménagère im Doppelpack mit neuen Esszimmerstühlen gekauft, das Zimmer sollte in einem Rutsch fertig werden. Rückblickend war das Besteck die wichtigere Hälfte: Die Stühle bemerkt niemand, das grün schimmernde Holz jeder. Vom Eintopf bis zum Rinderfilet ist jedes Werkzeug am Platz und überzeugt. Nach einem Jahr würden wir nur das Besteck wieder kaufen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Service kam zur Geburt unserer Zwillinge, ein Geschenk meiner Schwester mit dem Hinweis, jetzt sei jede warme Mahlzeit ein Festessen wert. Sie hatte recht, die seltenen ruhigen Abendessen zelebrieren wir seither mit dem schönen Holz. Die Qualität übersteht auch die hektischen Phasen, schnelle Handwäsche genügt. Ein Geschenk mit Weitblick, typisch für sie.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die große Ménagère war die Steigerung unseres Pistazien-Steaksets, die Löffel fehlten uns bei jedem Menü. Jetzt ist die Familie komplett, und die Maserungen der neuen Teile fügen sich nahtlos ein. Bei unseren Sonntagsessen mit drei Generationen bewährt sich die Vollständigkeit ebenso wie die Robustheit. Das lebhafte Holz bleibt der Star des Tisches.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Als Landschaftsgärtner habe ich ein Faible für Hölzer mit Geschichte, und Pistazie wächst langsam, kämpft mit kargen Böden und wird dabei schön, ein Vorbild. Die 24 Griffe erzählen davon in Grün und Gold. Meine Frau, praktischer veranlagt, lobt die Suppenlöffel und die mühelose Schärfe der Messer. Zusammen ergibt das eine restlos zufriedene Familie.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Pistazienholz über vier Teilarten hinweg, das ergibt einen Tisch voller grüngoldener Schattierungen, und keine zwei Griffe teilen dieselbe Zeichnung. Wir haben das Service seit dem Frühjahr und decken es öfter auf, als wir je geplant hatten, es zieht Anlässe förmlich an. Löffel, Gabeln, Messer: alles ausgewogen, alles präzise verarbeitet. Ein Fest, wiederholbar.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Wir vermieten ein Landhaus in der Provence und haben das Service für die Gästeküche angeschafft, Pistazienholz passt in diese Landschaft wie Lavendel. Die Bewertungen erwähnen das Besteck seither regelmäßig, einmal sogar als Buchungsgrund. Zwei Sommer, viele Hände, keine Verluste, keine Schäden. Für Vermieter mit Anspruch eine erstaunlich wirksame Investition.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das Pistazien-Service war ein Zufallsfund auf der Suche nach einem Geschenk für andere, am Ende haben wir es selbst behalten und den anderen etwas Kleineres geschickt, Familienskandal inklusive. Bereut haben wir nur den Skandal. Die 24 Teile decken seither unsere Feste, und die grüngoldene Maserung wird jedes Mal bewundert, Qualität ohne Abstriche.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Als Jagdpächter esse ich viel Wild, und die Steakmesser dieses Services werden mit Reh und Wildschwein spielend fertig, das ist keine Selbstverständlichkeit. Die Löffel bewähren sich bei den Wildragouts meiner Frau ebenso. Das Pistazienholz bringt Farbe in unsere sonst dunkle Jagdstube. Nach anderthalb Jahren intensiver Nutzung empfehle ich es ohne Vorbehalt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Als Optikerin lebe ich von Nuancen, und dieses Holz hat mehr davon als jedes andere im Sortiment: Oliv, Gold, Rauchbraun, manchmal alles in einem Griff. Die Wahl fiel entsprechend leicht. Der Alltag bestätigt sie, das Service übersteht wöchentliche Großfamilienessen ohne Blessuren. Die Messer schneiden nach über einem Jahr unverändert scharf. Klare Sicht, klares Urteil.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Wir haben uns die Ménagère zum gemeinsamen Ruhestand geschenkt und einen Vorsatz daran geknüpft: jeden Tag mindestens eine Mahlzeit mit richtigem Gedeck, alle vier Teile. Der Vorsatz hält seit vierzehn Monaten, was für Vorsätze ein Rekord ist. Das Holz mit seinen grünen Bändern trägt seinen Teil bei, es macht das Decken zum Vergnügen, sehr zu empfehlen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Gekauft zur Renteneintrittsfeier meines Mannes, der vierzig Jahre lang mittags aus der Plastikdose gegessen hat. Die Ménagère war mein Zeichen: Ab jetzt wird gelebt. Er hat es verstanden, kocht inzwischen selbst und deckt alle vier Teile, auch für uns zwei allein. Das grüngoldene Holz macht die neuen Mittage hell, beste Investition unseres Ruhestands.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Meine Tochter studiert in Montpellier und hat uns das Service zum Dank für die Unterstützung geschickt, mit dem Zettel: Damit ihr beim Essen an den Süden denkt. Das tun wir jetzt täglich, die grünen Schattierungen holen ihre Studienstadt an unseren Tisch. Die Qualität rührt uns fast so sehr wie die Geste, alles ist makellos verarbeitet, kluges Kind.
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