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Laguiole en Aubrac Besteck-Set aus Hornspitze, 24-teilig

3109

Dieses Besteck-Set von Laguiole en Aubrac aus Hornspitze mit seinen vierundzwanzig Teilen ist die helle Antwort der Hornfamilie: Die Griffe stammen aus der Spitze von Zebuhörnern, dort, wo das Material voll und fest ist, und tragen geflammte Töne, die von Blond über Honig bis zu dunklem Karamell reichen. Je Gedeck gehören Steakmesser, Gabel, Suppenlöffel und Dessertlöffel dazu, die Metallteile glänzend poliert, die Klingen fein geschärft, sodass das helle Horn zwischen lauter Glanzpunkten seinen warmen Ton behaupten kann.

Welche Töne genau auf den Tisch kommen, entscheidet das Tier und nicht die Werkstatt: Hornspitze ist das unberechenbarste der Naturmaterialien des Hauses, mal fast einfarbig hell, mal kräftig geflammt, und die Politur legt dieses Farbenspiel offen, statt es zu glätten. Sechs Gedecke daraus sind sechs verschiedene Fassungen derselben warmen Grundidee, und keine zweite Bestellung erhält je dieselben. Genau diese Freiheit der Natur ist der stille Luxus dieses Services.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA MEN 24P PCF Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Laguiole en Aubrac Bestecksets / Besteckset 24-teilig

Laguiole en Aubrac, Manufaktur im Ursprungsgebiet des Laguiole-Messers: Das 24-teilige Besteckset deckt sechs Gedecke vollständig, von Messer und Gabel bis zu Suppen- und Dessertlöffel, alle von Hand gefertigt in Frankreich.

Besteck-Set Hornspitze: helles Horn im Detail

Wandelbares Material, feste Eckdaten: So frei die Natur die Farben verteilt, so genau lässt sich der Rest beziffern. Die Angaben zu Stahl, Maßen, Zeichen und Garantie stehen hier für alle vierundzwanzig Teile fest und geben dem lebhaften Material seinen verlässlichen Rahmen, damit die Überraschung allein bei den Farben bleibt.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln, sechs Suppenlöffel, sechs Dessertlöffel.
  • Griffe: Hornspitze, glänzend poliert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft, glänzend poliert.
  • Gabeln und Löffel: rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert.
  • Backen: zwei je Stück, aus poliertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff der Messer.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Längen: Messer 23 cm (Klinge 11 cm).
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.
  • Pflege: von Hand spülen, nicht einweichen.

Hornspitze ist das Naturmaterial für alle, denen dunkle Services zu ernst und helle Hölzer zu brav sind: geflammte Wärme mit dem Schimmer polierter Oberflächen, an sechs Gedecken zu je vier Teilen. Jede Spitze wird in der Manufaktur einzeln geschnitten und von Hand montiert, das nummerierte Zertifikat dokumentiert diese Arbeit für alle Teile des Sets. Was dieses Set von allen anderen unterscheidet, steht in keiner Preisliste: Die Farben vergibt am Ende das Horn, und gerade das macht jedes ausgelieferte Set zum Einzelstück.

Das Besteck-Set aus Hornspitze im Video

Kein Material des Hauses profitiert so sehr vom bewegten Bild wie die Hornspitze: Ihre geflammten Töne wandeln sich mit jedem Lichtwechsel, und das Video fängt genau diese Verwandlung ein, von den hellsten bis zu den dunkelsten Partien, quer über alle vier Besteckarten. Biene, Guillochierung und die polierten Backen sind dabei ebenso zu erkennen, sodass ein ehrlicher Gesamteindruck dieses wandelbaren Services entsteht, so nah am Original, wie es ohne die Griffe selbst nur geht.

Die helle Hornspitze zieht sich durch mehrere Reihen des Hauses: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus Hornspitze verstärkt die Fleischtafel, das Käsemesser mit Horngriff übernimmt den Abschluss des Essens, das Taschenmesser mit Hornspitzenschalen bringt die warmen Töne ins Freie, und die Hornspitze-Seite sammelt alle Modelle dieses Materials.

laguiole en aubrac besteck set hornspitze 24 teilig

Der Rahmen ist der aus der Reihe bekannte: vier Besteckarten je Platz, durchgehende Linie, die Suppenlaffe tief, die Dessertlaffe kleiner auf kürzerem Stiel. Das Besteck-Set aus Hornspitze füllt diesen Rahmen mit dem hellsten Material seiner Familie und passt damit auch auf Tafeln, denen Büffelhorn oder Ebenholz zu dunkel wären, es hält die Mitte zwischen der Wärme eines Holzes und dem Schimmer eines polierten Steins. Suppen- und Dessertlöffel behalten ihre vertraute Unterscheidung an Laffe und Stiel, und die Gabeln folgen derselben hellen Linie, sodass das Gedeck bei aller Farbfreiheit geordnet bleibt. Das Ergebnis ist ein helles, freundliches Tafelbild, das auch größere Runden mühelos zusammenhält.

Für ein Service dieser Größe braucht die Werkstatt eine lange Reihe sorgfältig ausgesuchter Spitzen. Jede davon wird einzeln geschnitten, geschliffen und glänzend poliert, in zwei polierte Edelstahlbacken gefasst und mit Biene, Guillochierung und, bei den Messern, dem Hirtenkreuz versehen. Bei aller Farbvielfalt bleibt die Tafel als Ganzes stimmig, dafür sorgt die Auswahl in der Werkstatt.

Wie alles Horn bittet auch die Hornspitze um eine einzige Rücksicht, kein Einweichen im Spülwasser, ansonsten nur Handwäsche der Metallteile und ein trockener Platz im Schrank. Dafür bleiben die Farben über Jahrzehnte lebendig, und das Licht findet in den geflammten Griffen jeden Abend neue Nuancen. Und weil die Natur hier nichts zweimal fertigt, kommt dem nummerierten Zertifikat fast schon die Rolle einer Geburtsurkunde zu.

Technische Daten zum Besteck-Set aus Hornspitze, 24-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungBesteck-Set, 24-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln, 6 Suppenlöffel, 6 Dessertlöffel
GriffmaterialHornspitze
Griffoberflächeglänzend poliert
Klinge der Steakmesserrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft, glänzend poliert
Gabeln und Löffelrostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert
Backen2 je Stück, aus poliertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf dem Griff der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens, an jedem Teil
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Montagevon Hand
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungHolzbox aus Eiche mit zwei Ebenen
PflegehinweisKlingen und Metallteile von Hand spülen, nicht einweichen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt der Holzbox bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN24PPCF
GTIN3760199281273

Hornspitze: die geflammten Töne des Zebuhorns

Die Hornspitze stammt vom Zebu, und verwendet wird nur das oberste Stück des Horns, das einzige, das sich als voller Block bearbeiten lässt. Aus diesem vollen Material lassen sich Griffe arbeiten, die zu den hellsten der ganzen Hornfamilie gehören, mit Verläufen von Milchweiß über Honig bis zu dunklen, beinahe rauchigen Flammen, je nachdem, wie das einzelne Horn gewachsen ist und welche Zone die Werkstatt daraus schneidet.

Kein anderes Material des Hauses überlässt der Natur so viel Gestaltungsspielraum: Die Flammen folgen dem Wuchs des Horns, nicht einem Plan, und die glänzende Politur macht diese Verläufe erst richtig sichtbar. Die Werkstatt gleicht die Spitzen eines Services untereinander ab, damit die Tafel harmoniert, und lässt dem Material ansonsten seinen Willen, denn genau der macht den Reiz dieser Reihe aus.

Gepflegt wird wie bei allem Horn: kurz von Hand gespült und dem Wasser nie länger überlassen, als das Abwaschen eben dauert. So behandelt, hält Hornspitze Jahrzehnte durch und verliert nichts von ihrer Leuchtkraft, im Gegenteil, das regelmäßige Anfassen und Abtrocknen hält die Oberfläche lebendig. Ein Material, das dem Alltag nicht ausweicht, sondern ihn braucht.

griffe aus hornspitze
4,9/5

Basierend auf 16 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das komplette Service für sechs war unser Geschenk an uns selbst zum Einzug ins Haus mit dem ersten richtigen Esszimmer. Die helle Hornspitze leuchtet auf dem dunklen Tisch, und die vier Teilarten geben dem Gedeck eine Ordnung, die wir vorher nie hatten. Es wird jeden Sonntag aufgedeckt, manchmal auch mittwochs, einfach weil es Freude macht.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Armin T.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Kasten allein ist schon ein Möbelstück, und was darin liegt, hält das Versprechen: vierundzwanzigmal saubere Handarbeit aus dem Aubrac. Wir nutzen das Service seit dem Frühjahr für alle Familienessen. Die Suppenlöffel fassen großzügig, die Dessertlöffel sind zierlicher, als Fotos zeigen, die Messer schneiden herausragend, ein rundes, durchdachtes Ensemble.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Friedrich B.

  3. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Vierundzwanzig Teile klingen nach viel Pflege, in der Praxis ist es ein eingespielter Handgriff: heiß spülen, sofort abtrocknen, alle paar Monate die Griffe kurz einölen. Dafür bekommt man ein Gedeck, das jedes Essen adelt. Die Hornspitze hat eine Tiefe, die Kunststoff nie erreicht, und die Klingen ziehen mühelos durch jedes Stück Fleisch. Klare Sache.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Rita D.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe die Ménagère nach einer Erbschaft gekauft, mit dem ausdrücklichen Ziel, selbst einmal etwas zum Vererben zu besitzen. Die helle Hornspitze mit ihren natürlichen Schattierungen wird in dreißig Jahren noch genauso schön sein, davon bin ich überzeugt. Bis dahin wird sonntags damit gegessen, von der Suppe bis zum Pudding. Die Enkel kennen es schon.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Achim D.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Metzgersfrau bin ich mit guten Messern aufgewachsen, aber Löffel und Gabeln in derselben Qualität kannte ich nicht. Diese Ménagère hat die Lücke geschlossen. Alles liegt gleich satt in der Hand, alles trägt dieselbe Handschrift. Das helle Horn habe ich bewusst gegen dunkle Alternativen gewählt, es macht den Tisch freundlich. Bereut: keinen einzigen Tag.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christel H.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich koche beruflich in einem Seniorenheim und weiß, was Besteck für Esskultur bedeutet, gerade die Löffel. Privat wollte ich das Beste: schwere, ausgewogene Suppenlöffel, Dessertlöffel mit sauber polierter Laffe, Messer mit ernsthafter Klinge. Diese Ménagère liefert alles davon, eingefasst in wunderbar helles Horn. Mein Feierabendtisch ist jetzt der schönste Ort des Tages.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Clemens M.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Suppenkasper im besten Sinn, bei uns gibt es dreimal die Woche Suppe, und ein Steakbesteck ohne Löffel wäre sinnlos gewesen. Diese Ménagère löst das elegant: vier Teile pro Gedeck, alle mit dem hellen Horn, alle in derselben geschwungenen Linie. Nach acht Monaten kann ich sagen, die Löffel liegen so gut in der Hand wie die Messer schneiden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Fabian E.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir bewirten oft zu sechst, und vorher endete jedes Menü im Besteck-Mischmasch aus drei Schubladen. Damit ist Schluss: 24 Teile, ein Guss, ein Griffmaterial. Die Hornspitze wirkt bei Kerzenlicht fast durchscheinend an den Rändern, ein Effekt, den unsere Gäste regelmäßig entdecken. Funktional gibt es nichts zu bemängeln, vom Löffelrand bis zur Klingenspitze.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Miriam K.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Genusskoch alter Schule serviere ich in Gängen, und genau dafür ist diese Ménagère gemacht: Vorsuppe, Hauptgang, Dessert, alles mit demselben schönen Griffmaterial. Die 24 Teile kamen einwandfrei verpackt an, jedes einzeln gebettet. Das helle Horn hat nach Monaten der Handwäsche nichts von seinem Schimmer verloren. Eine Anschaffung fürs Leben, ohne Pathos.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Hartmut R.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Schwiegermutter führte ihr Leben lang ein Silberservice und war entsprechend kritisch, als wir mit Horn ankamen. Nach dem ersten Menü in vier Gängen kam ihr Urteil: Das Horn sei wärmer als ihr Silber, und die Messer schnitten besser. Seither will sie bei jedem Besuch damit essen. Wir werten das als höchste verfügbare Auszeichnung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Maike F.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Hochzeitsgeschenk der ganzen Verwandtschaft gewünscht und bekommen, zusammengelegt haben elf Leute. Das Ergebnis steht seither im Mittelpunkt unserer Einladungen: das cremefarbene Horn, die Biene auf jedem Teil, das Gefühl von Dauerhaftigkeit. Wir haben in einem Jahr Ehe öfter Gäste bewirtet als geplant, das Besteck verlangt förmlich danach.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Klara B.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Ménagère kam zum Ruhestand meines Mannes, achtunddreißig Jahre Schichtdienst, jetzt endlich lange Mittagessen. Die vier Teile pro Platz strukturieren unsere neuen Rituale: Suppe, Hauptgericht, Nachtisch, dazwischen Zeit. Das helle Horn altert dabei würdevoller als wir, es wird nur schöner. Die Schärfe der Messer ist nach einem Jahr unverändert beeindruckend.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Anette F.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir hatten das kleine Set mit zwölf Teilen bei Freunden gesehen und uns gleich für die große Ausführung entschieden, Suppenlöffel inklusive. Kluge Wahl: Bei uns beginnt fast jedes Sonntagsessen mit einer Suppe, und der schwere, ausgewogene Löffel ist eine Freude für sich. Die Hornspitzen-Griffe changieren zwischen Creme und Honig, kein Stück gleicht dem anderen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Dagmar T.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft zur Verlobung unserer Tochter, die ihre Aussteuer altmodisch komplett haben wollte, inklusive richtiger Ménagère. Die 24 Teile in heller Hornspitze haben beim Verlobungsessen bereits ihre Premiere gefeiert und Beifall bekommen. Der zukünftige Schwiegersohn fragte diskret nach der Bezugsquelle für seine Eltern. Qualität spricht sich offenbar schnell herum.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gunnar H.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Dessertlöffel ist heimlich mein Lieblingsteil, perfekt für Crème brûlée, und meine Frau reklamiert den Suppenlöffel für ihre Eintöpfe. So hat jeder seinen Favoriten, und das Steakmesser bleibt unangefochten der Star des Kastens. Die Hornspitze fühlt sich lebendig an, warm und glatt zugleich. Verarbeitung und Schärfe rechtfertigen den stattlichen Preis vollständig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Norbert N.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Mit den Löffeln wird aus dem Steakbesteck endlich ein vollständiges Gedeck: Sechs Plätze, vier Teile pro Platz, von der Suppe bis zum Dessert alles aus einer Hand. Die helle Hornspitze gibt dem Ganzen einen warmen Elfenbeinton, der zu jedem Geschirr passt. Nach einem halben Jahr im Wochenendeinsatz überzeugt vor allem die Konstanz: Alles sitzt, alles schneidet.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Maximilian T.

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