Laguiole en Aubrac Steakbesteck aus Schlangenholz, 12-teilig

Das dichte, schwere Holz gibt auch der Gabel satten Halt, man deckt mit Gewicht und isst mit Ruhe. Die Garnitur hat unser Esstempo verlangsamt, im besten Sinn.

Bewertung vom 30.8.2026 , Erfahrung vom 24.8.2026 von Gabriele D.

Zwölf Teile in Amourette, das gefleckte Schlangenholz als kompakte Garnitur. Sechs Gedecke Leopardenmuster, gezähmt in Form und Politur, unsere Tafel trägt jetzt Charakter.

Bewertung vom 8.8.2026 , Erfahrung vom 2.8.2026 von Bernd W.

Die kleine Amourette-Garnitur war unser Einstieg in die Welt der besonderen Hölzer. Messer und Gabeln für sechs, jedes Teil gefleckt wie ein Unikat, weil es eines ist.

Bewertung vom 8.8.2026 , Erfahrung vom 2.8.2026 von Jana C.

Bestellt als Ersatz für ein geerbtes Besteck, das nach fünfzig Jahren auseinanderfiel. Der Anspruch war hoch, die Enttäuschung blieb aus. Jedes Griffstück hat eine eigene Zeichnung, keines gleicht dem anderen, und trotzdem wirkt das Dutzend wie aus einem Guss. Meine Tochter hat beim ersten Familienessen sofort ihr Lieblingsmesser markiert. So beginnen neue Erbstücke.

Bewertung vom 6.6.2026 , Erfahrung vom 31.5.2026 von Gustav V.

Ich habe das Set im Urlaub im Aubrac gesehen und zu Hause bestellt, weil der Koffer voll war. Die Vorfreude über zwei Wochen Lieferzeit hat sich gelohnt. Am Tisch fällt zuerst das Gewicht auf, dann die Balance, zuletzt die Schärfe, und alle drei überzeugen. Die gefleckte Maserung erinnert mich jeden Abend an die Hochebene. Souvenirs können nützlich sein.

Bewertung vom 10.5.2026 , Erfahrung vom 4.5.2026 von Luise B.

Wir haben lange gezögert, ob es das dunkle Amourette oder das helle Horn sein soll, und uns am Ende vom Händler die Maserung am Telefon beschreiben lassen. Gute Entscheidung. Auf weißem Leinen sehen die zwölf Teile aus wie eine kleine Ausstellung. Geschnitten wird damit übrigens auch hervorragend, selbst die krosse Schwarte vom Sonntagsbraten kapituliert.

Bewertung vom 5.5.2026 , Erfahrung vom 29.4.2026 von Rita R.

Mein Mann hielt 500 Euro aufwärts für Besteck zunächst für Unfug. Dann kam sein Bruder zum Essen, Jäger und Messersammler, und hat den ganzen Abend über nichts anderes geredet als über die Amourette-Griffe. Seitdem gilt die Anschaffung in der Familie als meine weitsichtigste. Die Messer schärfen wir einmal im Quartal nach, mehr Pflege verlangen sie nicht.

Bewertung vom 2.5.2026 , Erfahrung vom 26.4.2026 von Vincent B.

Ich bin Metzgermeister und entsprechend kritisch bei Steakmessern. Diese hier bestehen: Die Klingen sind sauber ausgeschliffen, der Zug durchs Fleisch ist gleichmäßig, ohne Fasern zu reißen. Dass die Griffe aus Amourette dazu noch eine Schönheit sind, nehme ich als Zugabe. Meine Kundschaft bekommt auf Nachfrage inzwischen die Adresse des Shops genannt.

Bewertung vom 12.4.2026 , Erfahrung vom 6.4.2026 von Moritz Z.

Gekauft zur Silberhochzeit meiner Eltern, gemeinsam mit meinen zwei Brüdern. Der Moment des Auspackens war das Geld schon wert: Unsere Mutter, die nie viel Aufhebens macht, hat jedes Messer einzeln in die Hand genommen und gegen das Fensterlicht gedreht. Vier Monate danach berichtet sie, das Besteck komme nun auch dienstags zum Einsatz. Höheres Lob gibt es bei ihr nicht.

Bewertung vom 27.3.2026 , Erfahrung vom 21.3.2026 von Hartmut S.

Ich führe seit zwanzig Jahren ein kleines Weingut an der Mosel und bewirte Kunden gern am eigenen Tisch. Seit dieses Besteck aufliegt, fragen mehr Gäste nach dem Hersteller der Messer als nach dem Jahrgang im Glas. Die geflammte Zeichnung des Schlangenholzes wirkt edel ohne Angeberei. Verarbeitung, Gewicht, Schnitt: alles auf dem Niveau, das der Preis verspricht.

Bewertung vom 1.3.2026 , Erfahrung vom 23.2.2026 von Meike S.

Als Architekt achte ich auf Fügungen, und hier stimmen sie: Die Biene sitzt präzise, die Nieten schließen bündig mit dem Holz, nichts drückt beim Zugreifen. Das Schlangenholz ist dichter und schwerer als erwartet, was den Messern eine angenehme Ruhe gibt. Nach einem halben Jahr Nutzung würde ich das Set uneingeschränkt wieder kaufen, trotz des stolzen Preises.

Bewertung vom 11.2.2026 , Erfahrung vom 5.2.2026 von Annette H.

Schlangenholz sagte mir vor dem Kauf nichts, im Fachgeschäft in Trier hat mich die Maserung dann nicht mehr losgelassen: fein gefleckt, fast wie Reptilhaut, aber warm unter den Fingern. Zu Hause bestätigt sich der Eindruck bei jedem Abendessen. Die Klingen gehen durch Rinderfilet, als wäre es Butter, die Gabeln liegen ausgewogen in der Hand. Ein Besteck, das Gespräche auslöst.

Bewertung vom 22.12.2025 , Erfahrung vom 16.12.2025 von Astrid Z.

Das Schlangenholz war der Grund für die Wahl, die Alltagstauglichkeit ist der Grund für diese Bewertung. Wir nutzen das Set drei- bis viermal die Woche, spülen von Hand und ölen alle paar Wochen. Die Griffe danken es mit einem tiefen Glanz, der eher zu- als abnimmt. Nur die Aufbewahrung mussten wir umdenken: Für die Schublade sind die Stücke fast zu schade.

Bewertung vom 20.12.2025 , Erfahrung vom 14.12.2025 von Astrid S.

Meine Frau wollte etwas Dunkles zum neuen Eichentisch, ich wollte Klingen, die ein Dry-Aged-Steak respektieren. Dieses Set erfüllt beides. Das Amourette-Holz schimmert je nach Licht zwischen Braun und Kupfer, und der Schliff hält nach acht Monaten regelmäßiger Nutzung immer noch die erste Schärfe. Handwäsche ist Pflicht, aber das war uns von Anfang an klar.

Bewertung vom 29.8.2025 , Erfahrung vom 23.8.2025 von Pascal T.

Nach dem dritten billigen Steakbesteck, das nach zwei Jahren rostete oder wackelte, wollte ich endlich Ruhe. Die habe ich jetzt. Das Set ist massiv, die Klingen sitzen fest, das dunkle Holz fühlt sich nach Jahrzehnten an, nicht nach Saisonware. Bei sechs Gästen reicht ein Dutzend genau, und bislang wollte jeder Besuch wissen, woher die Messer stammen.

Bewertung vom 21.8.2025 , Erfahrung vom 15.8.2025 von Ines K.

Der Kauf war ein Versprechen an mich selbst nach der Scheidung: keine halben Sachen mehr, auch nicht am Esstisch. Das Set kam sicher verpackt, jedes Teil einzeln gebettet. Seither koche ich wieder für Freunde, und die schweren, glatten Griffe aus Schlangenholz gehören zum Ritual. Es klingt übertrieben, aber dieses Besteck hat meinen Tisch wieder zu einem Ort gemacht.

Bewertung vom 2.8.2025 , Erfahrung vom 27.7.2025 von Elmar R.