Tiefschwarz und dicht, fast ohne Maserung: Ebenholz ist das strengste Griffmaterial der Serie. Als Suppenlöffel-Set steht es für schlichte, grafische Eleganz. Das Holz ist ausgesprochen dicht und hart, was es unempfindlich gegen Kratzer und Stöße macht. Seine Oberfläche wirkt eher wie Stein oder Glas als wie Holz, kühl und ruhig. Ein Besteck, das regelmäßig zum Einsatz kommt, profitiert davon: eine geschlossene Fläche, die sich mühelos reinigen lässt. Sein tiefes Schwarz kommt aus dem Kernholz und ist nicht gefärbt, sondern die natürliche Farbe des Holzes. Bei einfacher Pflege behält das Ebenholz seine gleichmäßige, dunkle Farbe über die Jahre. Unter Licht bekommt die dunkle Fläche eine ruhige Tiefe, wie sie nur ein so dichtes Holz zeigt.
Von Hand gefertigt, Löffel für Löffel, bekommt jeder Griff seine klare Linie. Auf der ruhigen, tiefschwarzen Fläche wirken die Biene am Kopf und die feine Guillochierung am Rücken wie ein grafisches Detail. Zwei Edelstahlbacken an den Enden halten das Ebenholz und geben dem Löffel Gewicht. Tief gezogen und aus rostfreiem Edelstahl, bleibt die Laffe geschmacksneutral bei Consommé wie bei Cremesuppe. Weil Ebenholz kaum arbeitet, bleiben die Griffe formstabil und die Backen sitzen über Jahre fest. So bleibt der Löffel beim Essen unauffällig und fällt erst beim Hinsehen durch sein tiefes Schwarz auf.
Kombiniert mit Messern und Gabeln der Serie entsteht ein Gedeck von großer Ruhe. Der Satz deckt sechs Plätze und fügt sich nach und nach in ein größeres Service in Ebenholz. Als Geschenk wirkt ein Set in tiefem Schwarz zeitlos, weil es zu jedem Geschirr und jeder Tischfarbe passt und nie aus der Mode kommt. Gerade auf hellem Porzellan zeichnet die strenge, schwarze Linie die ganze Tafel klar vor und gibt ihr Ordnung.
Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers













