Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-MessersLasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur AuswahlVersand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder ColissimoEchtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusiveEin Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-MessersLasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur AuswahlVersand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder ColissimoEchtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusiveEin Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
Diese raffinierten Laguiole en Aubrac Kellnermesser mit exquisiten Designs sind perfekt für den persönlichen und professionellen Gebrauch. Mühelos entkorken sie Ihre wertvollen Weinflaschen in einer einzigen fließenden Bewegung und veredeln das Erlebnis wirklich.
Es besteht die Möglichkeit, den steakmessern durch eine individuelle Gravur eine einzigartige Note zu verleihen, so dass Sie diese Gegenstände mit Eleganz personalisieren können.
Einzeln oder in einer 3tlg set, werden sie nützlich für Ihre Schnitte sein. Dank ihrer Vielseitigkeit, Komfort und Ästhetik schneiden Sie mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Möglichkeit, Ihren Küchenmessern durch individuelle Gravur eine einzigartige Note zu verleihen, ist verfügbar, was Ihnen ermöglicht, diese alltäglichen Gegenstände mit Eleganz zu personalisieren.
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Angesichts der Vielzahl von Optionen auf unserer Website kann es schwierig sein, das ideale Laguiole auszuwählen. Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir für jede Produktkategorie eine umfassende und detaillierte Analyse erstellt.
Laguiole Gourmet Kochmesser-Set 3-teilig aus Walnussholz
420€
Auch mit Griffen aus Walnussholz bleibt dieses Kochmesser-Set der Gourmet-Linie bei seinen drei Grundgrößen: ein Officemesser für die Feinarbeit, ein mittleres Kochmesser für die täglichen Aufgaben und eine große Klinge für die Arbeitsplatte. Das Design stammt von Benjamin Auzier, montiert werden die Griffe von Hand in der Werkstatt der Manufaktur Laguiole en Aubrac. Auf jedem Griff sitzt die Biene als flaches Medaillon, dazu das Hirtenkreuz, ins Walnussholz eingelassen.
Für diese Linie hat Laguiole en Aubrac auf der Messe Ambiente in Frankfurt den Award of Excellence in der Kategorie Metall gewonnen, was sich beim ersten Griff sofort erklärt. Ein Geschenk für jemanden, der zwischen Werkzeug und Designobjekt keinen Unterschied machen will, direkt aus dem Kästchen aus Eichenholz.
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Laguiole en Aubrac ist eine Manufaktur im historischen Ursprungsgebiet des Laguiole-Messers in Frankreich. Geschätzt wird sie für außergewöhnliche Produkte, die sich durch eine makellose Verarbeitung auszeichnen und vor Ort nach höchstem Anspruch an Einzigartigkeit und Qualität gefertigt werden.
Gourmet Kochmesser-Set 3-teilig aus Walnussholz: Ausstattung im Überblick
In der Gourmet-Linie von Laguiole en Aubrac trifft die gewohnte Klingenauswahl auf das Design von Benjamin Auzier, hier ausgeführt in Walnussholz.
Zusammensetzung: Officemesser 10 cm, Kochmesser 15 cm, großes Kochmesser 20 cm.
Griffe: Walnussholz, satiniert.
Klingen: Edelstahl 14C28N, satiniert.
Montage: Erl folgt der gesamten Griffkontur (Plate-semelle).
Kennzeichen: Biene als Medaillon, Hirtenkreuz im Griff.
Design: Benjamin Auzier.
Auszeichnung: Award of Excellence, Ambiente 2024, Frankfurt.
Fertigung: von Hand, in Frankreich.
Lieferung: Kästchen aus Eichenholz, mit Echtheitszertifikat.
In der Werkstatt der Manufaktur Laguiole en Aubrac in Frankreich entstehen alle drei Griffe dieses Sets von Hand, nach den Entwürfen von Benjamin Auzier. Die Biene als Medaillon und das Hirtenkreuz werden erst nach der plate-semelle-Montage in das Walnussholz eingelassen, Griff für Griff einzeln bearbeitet. So trifft ein Holz, das man sonst von Möbeln kennt, auf eine Klingenform, die 2024 in Frankfurt ausgezeichnet wurde.
Laguiole Gourmet Kochmesser-Set aus Walnussholz: das Design im Video
Im Video lässt sich die charakteristische Maserung des Walnussholzes gut verfolgen, die dunklen Adern, die sich über das helle bis mittelbraune Holz ziehen, dazu die breite Form der Klingen und die Medaillons auf jedem Griff.
Walnussholz kennt man aus Möbeln und Tischplatten, kaum aber von einem Messergriff, und genau darin liegt der Reiz dieser Kombination. So modern die Formensprache auch wirkt, gefertigt wird jedes Stück nach wie vor von Hand in Frankreich, in derselben Werkstatt, die seit Jahren auch die Taschenmesser der Manufaktur herstellt.
Wie bei jedem Gourmet-Set übernehmen die drei Klingen zusammen fast die gesamte Küchenarbeit. Kleinteiliges bleibt Sache des Officemessers: eine Frühlingszwiebel, ein Radieschen, eine Zehe Knoblauch, alles, was sich lieber im Griff der Hand als auf dem Schneidebrett erledigen lässt. Das mittlere Kochmesser übernimmt den Löwenanteil der täglichen Vorbereitung, während die große Klinge erst dann zum Einsatz kommt, wenn ein ganzer Kürbis oder ein Braten auf dem Brett liegt. Erkennbar bleibt die Gourmet-Linie an ihrer Form, breiter geschliffen und schlanker in der Silhouette als die klassischen Kochmesser der Manufaktur.
Auch hier folgt der Erl nicht nur der Griffmitte, sondern der gesamten Kontur des Griffs, die sogenannte Plate-semelle-Bauweise, die dem Messer zusätzliche Stabilität gibt. Für die Klinge kommt 14C28N zum Einsatz, ein aus Skandinavien stammender Edelstahl, der in der Messerindustrie für seine Härte und seinen langen Schnitthalt bekannt ist.
Die Biene, hier als flaches Medaillon gearbeitet, und das ins Walnussholz eingelassene Hirtenkreuz kennzeichnen jeden der drei Griffe, ein Entwurf von Benjamin Auzier, der die Formensprache der Manufaktur übersetzt hat, ohne ihre Erkennungszeichen preiszugeben.
Technische Daten zum Gourmet-Kochmesser-Set aus Walnussholz
Manufaktur
Laguiole en Aubrac
Linie
Laguiole Gourmet
Designer
Benjamin Auzier
Bezeichnung
Kochmesser-Set, 3-teilig
Zusammensetzung
1 Officemesser, 1 Kochmesser 15 cm, 1 großes Kochmesser 20 cm
Längen (Klinge / gesamt)
Office 10 cm / 22 cm, mittel 15 cm / 29 cm, groß 20 cm / 33 cm
Griffmaterial
Walnussholz
Griffoberfläche
satiniert
Klinge und Kropf
Edelstahl 14C28N, satiniert
Montage
Erl folgt der Griffkontur (Plate-semelle)
Kennzeichen
Biene als Medaillon, Hirtenkreuz im Griff eingelassen
Auszeichnung
Award of Excellence, Kategorie Metall, Ambiente 2024, Frankfurt
Herstellungsort
Aveyron (12), Frankreich
Lieferung
Kästchen aus Eichenholz, mit Echtheitszertifikat
Pflegehinweis
von Hand spülen, Griff trocken halten
Spülmaschine
strikt nicht geeignet
Garantie
lebenslang auf Fabrikationsfehler
SKU
LEAGOURMET3CTXNOYER
GTIN
3760199284816
Das Walnussholz, ein vertrautes europäisches Holz, für das Gourmet-Set
Das Walnussholz für diese Griffe stammt aus europäischen Wäldern, oft aus dem bewaldeten Jura-Gebiet in Frankreich. Es ist ein hartes, feinkörniges Holz, das sich gut bearbeiten lässt und dabei seine natürliche Maserung behält. Die Farbe reicht von hellem bis dunklem Braun, durchzogen von dunklen Adern, die von Griff zu Griff unterschiedlich verlaufen.
Von allen Hölzern, die die Manufaktur für ihre Kochmesser verwendet, gehört Walnussholz zu den robustesten im Alltag, ein Grund für seinen langjährigen Ruf als verlässliches Möbelholz. In der Gourmet-Linie trifft dieser vertraute Werkstoff auf eine Klingenform, die ihn selten begleitet.
Gepflegt wird Walnussholz wie jedes andere Griffholz auch: Klinge von Hand spülen, Griff trocken halten, nie im Wasser liegen lassen. So bewahrt das Holz über Jahre seinen warmen Farbton, ohne an Festigkeit zu verlieren.
4,8/5
Basierend auf 18 geprüften Bewertungen
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4/5Verifizierte Bewertung
Walnuss an Küchenmessern ist warm, griffig und unempfindlich, die Adern erzählen dabei Geschichten. Arbeitsgeräte mit Charakter, genau unser Küchenstil.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Mehmet A.
4/5Verifizierte Bewertung
Das Gourmet-Trio in Walnussholz: drei Küchenmesser vom Schäler bis zum großen Schnitt. Dunkles Holz, blanker Stahl, die Küchenwand hat ihre Galerie.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Marie G.
5/5Verifizierte Bewertung
Drei Klingengrößen, ein schokoladenbraunes Holz, eine klare Aufgabenteilung. Der Küchenalltag sortiert sich seit dem Kauf fast von selbst.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Lea H.
5/5Verifizierte Bewertung
Drei Walnussgriffe an der kleinen Leiste, und die Küche wirkt aufgeräumt wie nie: Das Set hat unsere Messerinflation beendet, alles Übrige ging in den Keller und wurde nie geholt. Die Klingen schneiden präzise und ausdauernd, das Abziehen ist Sonntagsritual. Von einer stumpfen Stelle keine Spur. Weniger Werkzeug, mehr Kochen, die Rechnung geht auf.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Mareike Z.
4/5Verifizierte Bewertung
Das Set kam als Umzugshelfer-Dank an uns zurück, wir hatten es verschenkt und beim eigenen Umzug ein baugleiches erhalten, der Freundeskreis kennt sich: Die drei Klingen arbeiten seither in unserer neuen Küche, präzise und verlässlich. Das Walnussholz passt zum Altbau, und nach einem Jahr schwächelt nichts. Geschenke, die im Kreis wandern, sind die besten Empfehlungen.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Jakob H.
5/5Verifizierte Bewertung
Als Student der Gastronomie war das Gourmet-Set mein Einstieg, drei Klingen zum fairen Kurs: Sie haben die Ausbildung durchgehalten, WG-Küche inklusive, und die Walnussgriffe tragen erste Patina mit Würde. Die Schärfe hält mit wöchentlichem Abziehen. Die Erweiterung plane ich ohne Eile, das Trio genügt. Einstieg geglückt, Fortsetzung folgt.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Yannick P.
5/5Verifizierte Bewertung
Drei Klingen, drei Aufgaben, null Ballast: Das große Messer wiegt Gemüse, das mittlere schneidet Fleisch, das kleine schält und putzt, und alle drei tragen dieses warme, rauchig gestreifte Holz. Wir kochen jeden Abend damit. Keine Schwäche, keine Wünsche. Die Gourmet-Linie hält, was der Name verspricht, ohne dass man dafür ein Regal opfern muss.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Julian S.
5/5Verifizierte Bewertung
Drei Messer für den Anfang, dachten wir, und es wurde ein Trio fürs Leben: Nach achtzehn Monaten täglicher Nutzung gibt es keinen Grund für mehr, die Größen ergänzen sich lückenlos. Das Walnussholz hat durch die Pflege einen tiefen Glanz entwickelt. Die geplante Erweiterung ist gestrichen, das Budget floss in einen guten Schmortopf, auch eine Art Vollständigkeit.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Marion M.
5/5Verifizierte Bewertung
Das Set kam zur ersten eigenen Wohnung unserer Tochter, drei gute statt zehn mittelmäßige, so unser Rat: Sie berichtet von täglichem Kochen, wachsender Technik und Mitbewohnern, die respektvoll von Hand spülen. Die Walnussgriffe haben das Studentenleben bisher schadlos überstanden. Rat befolgt, Rat bestätigt. Eltern dürfen auch mal recht haben.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Anette H.
5/5Verifizierte Bewertung
Als Metzgersohn bin ich mit großen Messern aufgewachsen und wollte privat die kompakte Lösung: Das Gourmet-Trio bringt die Klingenqualität meiner Kindheit in Wohnungsgröße, der Stahl hält die Schärfe, die Walnussgriffe liegen satt. Zwei Jahre täglicher Einsatz, keine Ermüdung. Das Erbe schneidet weiter, nur eben in drei Formaten. Der Vater hätte genickt, glaube ich.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Hartmut V.
5/5Verifizierte Bewertung
Drei Messer mit Walnussholz für die Ferienwohnung, dort sollte es endlich besser sein als der übliche Vermieter-Standard: Die Gäste bedanken sich tatsächlich für die Messer, in den Bewertungen steht es schwarz auf weiß. Zwei Saisons mit wechselnden Händen, keine Schäden. Für Vermieter mit Anspruch die richtige Größe, drei reichen, gut müssen sie sein. Diese sind es.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Udo R.
5/5Verifizierte Bewertung
Drei Kochmesser der Gourmet-Linie mit Walnussgriffen, das ist der konzentrierte Einstieg in die Manufakturwelt: Kochmesser, Universalklinge, Officemesser, mehr braucht eine ambitionierte Küche im Kern nicht. Das warme, gestreifte Holz liegt satt in der Hand. Nach einem Jahr täglicher Nutzung sind alle drei scharf und fest. Konzentration auf das Wesentliche, gelungen.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Gerda M.
5/5Verifizierte Bewertung
Das Trio war das Hochzeitsgeschenk meines Bruders, der selbst kocht und wusste, dass Paare mit drei Messern besser starten als mit zwanzig: Er hatte recht, die Arbeitsteilung am Herd hat sich um diese drei organisiert. Die Walnussgriffe altern schön, die Klingen bleiben scharf. Zwei Jahre Ehe und Werkzeug, beide im Takt. Brüder mit Kocherfahrung schenken besser.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Henrike B.
4/5Verifizierte Bewertung
Das Gourmet-Trio begleitet unser Wohnmobil durch Europa, drei Messer sind die perfekte Bordgröße: Sie schneiden Marktbeute von Bergen bis Bretagne und überstehen die Fahrten im Filzetui klaglos. Das Walnussholz verträgt Klimawechsel besser als wir. Zwei Reisejahre danach vollzählig und scharf. Für mobile Küchen die ideale Besetzung, erprobt auf tausenden Kilometern.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Rudolf T.
5/5Verifizierte Bewertung
Als Ernährungsberater empfehle ich Einsteigern immer drei Klingen, und dieses Set ist meine Standardantwort auf die Frage nach der Marke: Die Qualität motiviert zum Selberkochen, und die Walnussgriffe geben dem Vorsatz Wertigkeit. Mein Vorführset arbeitet seit zwei Jahren in Kursen. Keine Ausfälle, viele Nachkäufe der Teilnehmer, Empfehlung mit Beweislage.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Horst D.
5/5Verifizierte Bewertung
Das Dreierset war unsere Vernunftwahl gegen den Fünferblock, wir kochen zu zweit und brauchen keine Parade: Die drei Größen decken tatsächlich alles ab, vom Braten bis zur Schalotte, und die Walnussgriffe machen die Reduktion schön. Gestumpft ist bis heute keine Klinge. Wer ehrlich zählt, was er benutzt, landet bei drei. Wir haben ehrlich gezählt, es stimmt.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Alina R.
5/5Verifizierte Bewertung
Für die Zweitwohnung meiner Pendlerwochen brauchte ich ein kompaktes Set: Die drei Gourmet-Klingen passen in eine kleine Lade und erledigen trotzdem jedes Sonntagsmenü. Das Walnussholz macht die triste Pendlerbude wohnlicher, im Ernst. Alle drei schneiden unverändert. Kleines Besteck, große Wirkung, mein bester Pendlerkauf seit dem Kissen.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Wilhelm T.
5/5Verifizierte Bewertung
Ich bin Rentnerin mit kleiner Küche und habe bewusst verkleinert, vom Block auf dieses Trio: Es war die richtige Entscheidung, die drei Messer erledigen alles, was meine Rezepte verlangen, und die warmen Griffe liegen alten Händen gut. Die Schärfe erleichtert die Arbeit spürbar. Ich vermisse nichts von früher. Verkleinern kann eine Verbesserung sein.
• Hergestellt im Frankreich, im historischen Ursprungsgebiet. • Gravur und Versand erfolgen am Tag der Bestellung. • Lieferungen nach Frankreich, Europäische Union und international. • Lieferung innerhalb von 48/72 Stunden für EU per DHL. • Mitgeliefert: Echtheitszertifikat, Bedienungsanleitung für echtes Laguiole, Schutzhülle.
KOSTENLOSE LASERGRAVUR
Die Lasergravur auf der Klinge ist eine innovative Technik, die Kunst und Technologie verbindet, um ein Messer zu veredeln und zu personalisieren. Wählen Sie aus 6 Schriftarten und 12 Symbolen.
Laguiole taschenmesser
Entdecken Sie unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Taschenmessern, ein unverzichtbarer Bestandteil der französischen handwerklichen Messerherstellung. Diese hochwertigen Taschenmesser, die Eleganz und Praktikabilität verbinden, sind das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und einzigartiger Expertise in der Messerherstellung.
Entdecken Sie unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Sommeliers kellnermesser, unverzichtbare Accessoires für Weinliebhaber und Fachleute der Önologie. Jeder Sommelier wird mit der gleichen Sorgfalt und den gleichen Qualitätsansprüchen hergestellt wie die berühmten Laguiole en Aubrac Messer.
Sich für einen personalisierten Laguiole en Aubrac Kellnermesser zu entscheiden, bedeutet, einer bereits für seine Qualität und Ästhetik bekannten Sache eine originelle Note hinzuzufügen!
Steakmesser - Bestecke Set
Unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Besteck bietet eine Auswahl an Modellen von klassisch bis modern, mit verschiedenen Farben und originellen Griffmaterialien. Erhältlich in Sets mit 2, 4 oder 6, mit oder ohne Gabeln sowie Suppen- und Dessertlöffeln. Ganz zu schweigen von den berühmten Besteckkoffer.
Entdecken Sie das ergänzende Bestecksortiment, das darauf abzielt, Ihre Mahlzeiten zu verbessern und Ihnen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Diese raffinierte und elegante Kollektion umfasst Käsemesser, Austernmesser, Tranchiersets und viele andere unverzichtbare Accessoires für eine sorgfältig gedeckte Tafel.
Ihr graviertes Laguiole wartet in Ihrem Posteingang.
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