Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole Taschenmesser mit Griff aus Woodstock
215€
Ein Woodstock-Griff lässt sich abzählen, Lage für Lage. Wer ihn gegen das Licht dreht, sieht schmale Streifen nebeneinander durchlaufen, jeder ein eigenes Furnier, jeder in einer eigenen Farbe, und wer die Geduld dazu hat, kommt über die Länge einer Schale auf mehrere Dutzend. Damit zeigt diese Bauweise ihre eigene Herstellung offen, wo ein Griff aus einem Stück sie für sich behält. Zwei Schritte entfernt verschwindet das Zählen wieder, und die Fläche schließt sich zu einer einzigen Bewegung.
Die Klinge aus Sandvik-Stahl läuft zwischen zwei einfachen Platinen aus Edelstahl. Gefasst wird dieses Paket von zwei Backen und den beiden Schalen aus verleimten Lagen. Backen, Platinen und Klinge tragen denselben satinierten Schliff wie der Griff, sodass das Licht über die ganze Länge in dieselbe Richtung läuft und die Streifen ruhig bleiben.
Ein Laguiole en Aubrac Taschenmesser in der klassischen Ausführung: zwei satinierte Backen, eine von Hand guillochierte Feder mit geschmiedeter Biene, eine Klinge aus Edelstahl und ein Griff aus einem zusammengesetzten Werkstoff.
Laguiole Taschenmesser aus Woodstock, satiniert
Wer einen Griff sucht, an dem sich die Machart ablesen lässt, ohne dass die Farbe laut wird, ist bei dieser Ausführung richtig. Der satinierte Schliff nimmt den Lagen den Glanz und lässt die Abfolge der Töne für sich stehen, ruhig genug für einen gedeckten Tisch. Die wichtigsten Daten des Messers auf einen Blick:
- Griff: Woodstock aus vielen gefärbten Furnieren.
- Oberfläche: satiniert geschliffen, ohne Glanz.
- Zeichnung: schmale Bänder über die ganze Länge der Schale.
- Backen: zwei aus Edelstahl, satiniert.
- Platinen: einfache Ausführung, aus Edelstahl.
- Feder: Edelstahl, von Hand guillochiert.
- Biene: geschmiedet, am Ende der Feder.
- Klinge: Yatagan-Form aus Sandvik-Stahl.
- Gravur: auf Wunsch, ohne jeden Aufpreis.
- Lieferung: Baumwollbeutel mit Zertifikat.
- Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.
Gebaut wird dieses Messer bei Laguiole en Aubrac, einer Manufaktur in Frankreich. Bei einem Griff aus Lagen entscheidet der Zuschnitt über das Ergebnis: Der Block muss so angeschnitten werden, dass die Folge der Farben auf beiden Schalen zusammenpasst, und die Fugen müssen über die Wölbung durchlaufen, ohne dass eine Lage vorsteht. Deshalb läuft der Schliff über mehrere Stufen mit jeweils feinerer Körnung, und zwischen den Durchgängen wird die Fläche jedes Mal abgewischt, bevor die Schale zur Montage wandert.
Taschenmesser aus Woodstock, satiniert im Video
Das Messer wandert von einer Hand in die andere, und beide Male hält es jemand so, dass der Griff im Licht steht. Beim ersten Mal sieht man eine Fläche mit Bewegung darin, beim zweiten Mal, aus der Nähe, lösen sich einzelne Bänder heraus und lassen sich mitzählen. Zuletzt bleibt das Bild auf einer einzigen Fuge stehen, dort, wo zwei Lagen aneinanderstoßen.
Woodstock führt diese Werkstatt über das Taschenmesser hinaus, am Tisch wie in der Hand: am Kellnermesser aus demselben Block, am Steakmesser-Set für die Tafel und an der glänzend polierten Ausführung desselben Griffs. Gesammelt stehen alle Modelle mit eingelegten Griffen auf der Seite zur Marqueterie.
Der Block, aus dem diese Schalen kommen, entsteht lange vor dem Messer. Dünne Furniere werden gefärbt, getrocknet, in einer festgelegten Folge gestapelt und unter Druck verleimt, bis daraus ein massiver Körper geworden ist. Erst danach wird quer durch diesen Stapel geschnitten, und was am Schnitt erscheint, hängt vom Winkel ab: Gerade angeschnitten ergibt schnurgerade Bänder, schräg angeschnitten breitere und leicht gebogene. Auf die Trocknung zwischen Färben und Verleimen kommt es dabei besonders an, denn eine Lage mit Restfeuchte würde den fertigen Block später arbeiten lassen.
Für das fertige Messer folgt daraus eine Eigenheit, die man am Griff ablesen kann. Die Streifen laufen über die Wölbung nicht gleich breit weiter, sondern werden zu den Flanken hin sichtbar breiter, weil der Schliff die Lagen dort flacher anschneidet. Wer den Griff langsam in der Hand dreht, sieht dieses Auseinanderlaufen an beiden Seiten gleichzeitig. Vorder- und Rückseite werden aus benachbarten Scheiben desselben Blocks genommen, damit die Folge der Farben auf beiden Seiten zusammenpasst. Wer beide Seiten nebeneinanderhält, findet dieselbe Reihenfolge und trotzdem nie dieselbe Breite.
Der Daumennagel hebt die Klinge aus dem Griff, in einer einzigen Bewegung bis zum Anschlag. Yatagan heißt diese Klingenform mit dem hochgezogenen Ende. Am Anschlag hält die Rückenfeder sie mit ihrer Vorspannung. Beim Schließen trifft die Klinge zuerst auf den Innenanschlag, der tief im Griff sitzt und die Schneide dort auffängt. Zum Nachschärfen genügt ein gewöhnlicher Abziehstein. Öl braucht weder die Klinge noch der Griff, denn das Harz sitzt bereits in den Lagen. Dem Messer liegt ein Baumwollbeutel bei, darin ein nummeriertes Zertifikat.
Technische Daten
| Hersteller | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Montage | einteilig, nur Klinge |
| Griffmaterial | Woodstock, verleimte Furniere, gefärbt und stabilisiert |
| Griffoberfläche | satiniert geschliffen |
| Klinge | rostfreier Sandvik-Stahl |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl, satiniert |
| Platinen | einfache Platinen aus Edelstahl |
| Feder | Edelstahl, von Hand guillochiert |
| Biene | geschmiedet |
| Innenanschlag | ja, schützt die Schneide beim Schließen |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Klingenlänge | 10 cm |
| Länge geöffnet | 22 cm |
| Lieferung | Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, kostenlose Gravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | LEA1P12CMAFINOXWOODMAT |
| GTIN | 3760199280689 |
Woodstock: ein Block aus Lagen, kein Stück aus dem Stamm
Furnier ist dünn geschnittenes Holz, und genau darauf baut Woodstock auf. Weil eine Lage kaum stärker ist als Papier, nimmt sie die Farbe über ihre ganze Stärke auf, und weil viele Lagen übereinanderliegen, entsteht beim Verleimen ein Körper, der sich in jede Richtung bearbeiten lässt. Der Werkstoff bringt damit eine Eigenschaft mit, die kein gewachsenes Holz hat: Seine Zeichnung ist vorher festgelegt worden, Lage für Lage, und sie wiederholt sich in derselben Folge über den ganzen Block.
In der Werkstatt schlägt sich das an zwei Stellen nieder. Die Fuge zwischen zwei Lagen ist eine Leimlinie, und sie verhält sich beim Schleifen anders als das Holz daneben, weshalb die Fläche in mehreren Durchgängen abgezogen wird, damit keine Rille entsteht. Und weil die Lagen unterschiedlich gefärbt sind, verändert jeder Millimeter Abtrag die Breite der sichtbaren Bänder ein wenig. Was am Ende auf dem Griff steht, ist deshalb das Ergebnis des letzten Schliffs und nicht allein des Zuschnitts. Zwei Schalen aus demselben Block fallen dadurch nie vollkommen gleich aus.
Basierend auf 17 geprüften Bewertungen
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die matten Farben werden bei Abendlicht tiefer und wärmer, das Messer hat eine blaue und eine goldene Stunde. Ich decke den Tisch inzwischen danach.
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3/5 Verifizierte Bewertung
Mein Nachbar hat es beim Zaunvesper bewundert und für Keramik gehalten. Holz, sagte ich, nur besser sortiert. Er bestellt jetzt auch.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Als Mitbringsel meiner Frau aus dem Frankreichurlaub, ausgesucht nach Farbe statt nach Vernunft. Es ist das vernünftigste unvernünftige Geschenk seit Jahren.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Beim Malkurs, den ich seit der Rente besuche, gilt es als Anschauungsmaterial für Farbverläufe. Der Kursleiter hat es zweimal skizziert, ich war heimlich stolz.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Für unterwegs ist es unempfindlicher als befürchtet: Rucksack, Schlüssel, Kleingeld, nichts hat Spuren hinterlassen. Satiniert heißt offenbar auch gelassen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich habe die matte Version gewählt, weil sie zum Leinenhemd passt und die glänzende zum Anzug. Diese Begründung hält bis heute jedem Nachfragen stand.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Nach einem Jahr täglicher Nutzung: Farben frisch, Feder satt, Freude ungebrochen. Der Alltag hat dem Konfetti nichts anhaben können.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das satinierte Finish versteckt Fingerabdrücke komplett, das Messer sieht immer aufgeräumt aus. Der heimliche Praxisvorteil gegenüber der glänzenden Version.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Vom Kegelclub zum Fünfzigsten bekommen, weil ich der Bunteste im Verein bin, Zitat Vorstand. Das Messer bestätigt den Titel jetzt bei jeder Brotzeit – die Klinge trägt meinen Namen, graviert in einer Schrift, die zum Alter des Modells passt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Während die Farben feiern, verrichtet die Mechanik still ihren Dienst: fester Sitz, trockenes Öffnen, feiner Schnitt. Die Rollenverteilung stimmt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Übergänge zwischen den Farblagen sind fließend wie bei gewachsenem Stein. Man sucht die Klebefugen und findet nur Verlauf.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Lagen laufen schräg über den Griff, meine in Blau, Braun und einem tiefen Rot. Der Händler meinte, keine zwei Chargen seien gleich, meine ist jedenfalls perfekt.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Farbige Schichten, seidige Oberfläche, sattes Klappgeräusch: das Messer bedient Auge, Hand und Ohr. Für den Geschmack ist der Käse zuständig, Arbeitsteilung.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Biene über der Feder glänzt als einziger blanker Punkt, ein schöner Kontrast zur matten Farbwelt. Kleine Regie, große Wirkung.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Matt geschliffen wirken die Farbschichten wie von innen beleuchtet, ganz ohne Spiegelglanz. Ein Muster zum Immer-wieder-Hinsehen, ohne dass es blendet.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Beim Picknick mit den Enkeln wird zuerst das Muster bestaunt, dann das Brot verlangt. Die Reihenfolge ist seit Monaten stabil.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Woodstock-Intarsien in satinierter Ausführung: dieselben bunten Holzschichten, aber seidig gedämpft, wie ein Aquarell statt eines Ölbilds. Für mich die elegantere der beiden Versionen.
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