Laguiole Taschenmesser mit Schachbrett-Intarsien aus Knochen und Ebenholz

Warum die Reihen der beiden Schalen nicht fluchten

Beide Schalen werden aus demselben verleimten Block gesägt, und trotzdem treffen ihre Reihen am fertigen Messer nicht aufeinander. Der Grund liegt im Sägeblatt und in dem, was es wegnimmt. Zwischen zwei Schnitten verschwindet die Breite des Blattes, und um genau diesen Betrag verschiebt sich das Raster von einer Schale zur nächsten. Dazu kommt der Schliff der Wölbung, der auf jeder Schale ein wenig anders ansetzt. Am Ende läuft eine Naht auf der einen Seite mitten durch ein Feld und auf der anderen sauber an einer Kante entlang. Ein Fehler ist das nicht, sondern die unvermeidliche Folge des Verfahrens. Zum Prüfen genügt es, das geschlossene Messer umzudrehen: Die Reihe, die vorn an der Backe beginnt, setzt auf der Rückseite versetzt an.

Man könnte es umgehen, indem man jede Schale einzeln aufbaut und die Felder von Hand aufeinander ausrichtet. Der Aufwand dafür stünde in keinem Verhältnis zum Ergebnis, und viel gewonnen wäre damit ohnehin nicht. Zwei identische Seiten zu erwarten hieße, sich in Wahrheit einen Aufdruck zu wünschen. Ein aus Einzelteilen aufgebauter Griff zeigt seine Herkunft gerade darin, dass Vorder- und Rückseite verwandt sind, ohne gleich zu sein. Ein gefrästes Muster kennt diesen Versatz nicht, und genau das sieht man ihm auf den ersten Blick an.

Knochen: eine Zeichnung, die im Feld endet

Jedes Holz hat eine Faser, und diese Faser hat eine Richtung. Für eine ganze Griffschale ist das ein Vorteil, weil die Maserung dann längs über den Griff läuft und ihn optisch streckt. Für ein Schachbrett muss der Messermacher die Richtung mitdenken, denn zwei benachbarte Felder aus demselben Brett laufen sonst ineinander über. Er muss die Leisten also nach ihrer Faserrichtung sortieren, bevor er sie verleimt. Beim Knochen entfällt diese Rücksicht vollständig.

Sein Gefüge ist dicht und feinporig, und was darin an Linien liegt, ist so kurz, dass sich über die Grenze eines Feldes hinweg nichts fortsetzt. Ein Knochenfeld steht damit für sich, wie der Messermacher es auch legt. Dazu kommt, dass Knochen sehr fein poliert werden kann: Die Oberfläche wird glatt wie eine Perle und behält dabei eine leichte Tiefe, weil das Licht ein Stück weit eindringt, bevor es zurückkommt. Genau darin unterscheidet sich das Material von einem weißen Kunststoff, der flach und tot wirkt. Sichtbar bleiben feine Poren, und wer sie mit der Lupe sucht, findet sie in jedem hellen Feld an einer anderen Stelle.