Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-MessersLasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur AuswahlVersand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder ColissimoEchtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusiveEin Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-MessersLasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur AuswahlVersand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder ColissimoEchtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusiveEin Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
Diese raffinierten Laguiole en Aubrac Kellnermesser mit exquisiten Designs sind perfekt für den persönlichen und professionellen Gebrauch. Mühelos entkorken sie Ihre wertvollen Weinflaschen in einer einzigen fließenden Bewegung und veredeln das Erlebnis wirklich.
Es besteht die Möglichkeit, den steakmessern durch eine individuelle Gravur eine einzigartige Note zu verleihen, so dass Sie diese Gegenstände mit Eleganz personalisieren können.
Einzeln oder in einer 3tlg set, werden sie nützlich für Ihre Schnitte sein. Dank ihrer Vielseitigkeit, Komfort und Ästhetik schneiden Sie mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Möglichkeit, Ihren Küchenmessern durch individuelle Gravur eine einzigartige Note zu verleihen, ist verfügbar, was Ihnen ermöglicht, diese alltäglichen Gegenstände mit Eleganz zu personalisieren.
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Angesichts der Vielzahl von Optionen auf unserer Website kann es schwierig sein, das ideale Laguiole auszuwählen. Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir für jede Produktkategorie eine umfassende und detaillierte Analyse erstellt.
Im Vorbeigehen ist das ein schwarzer Griff, mehr nicht. Erst aus Armlänge fällt auf, dass zwei verschiedene Schwarz nebeneinanderliegen. Das eine gibt das Licht flach zurück, mit einem feinen, gerichteten Zug in der Fläche, wie ihn nur ein Holz hat. Das andere steht glasig und ohne Richtung da, gibt das Licht in einem harten Punkt zurück und lässt helle Züge durchscheinen. Zwischen beiden läuft eine Linie, die man erst sieht, wenn man weiß, dass es sie gibt.
Getrennt werden die Hälften von einer schmalen Zwischenlage, getragen werden beide von einem Vollgriff, an dem keine Backen sitzen. Weder an Kopf noch an Fuß schließt bei diesem Laguiole Taschenmesser Metall die Fläche ab. Sichtbar bleibt am Umriss allein ein Band aus zwei Platinen in Messing und der Feder darüber, gefeilt von Hand über die volle Länge. Ganz hinten steht die geschmiedete Biene.
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Ein Laguiole en Aubrac Taschenmesser der Reihe Nox Pretiosa: ein Vollgriff aus Ebenholz und rekonstituiertem Stein, von Hand guillochierte Platinen über die volle Länge und eine Klinge aus Edelstahl.
Laguiole Nox Pretiosa in Onyx und Ebenholz, kurz gefasst
Dieses Modell kommt aus Frankreich, von Laguiole en Aubrac. Polierter Onyx sitzt auf der einen Seite des Griffs, Ebenholz auf der anderen, ohne Metallfassung an den beiden Enden. Die Feilarbeit läuft über beide Messingplatinen und über die Feder, ohne dass ein Bauteil sie unterbricht. Der Rest in Kurzform:
Griff: Ebenholz und Onyx, glänzend poliert.
Griffbauart: Vollgriff, ohne Backen an den Enden.
Stein: Onyx in Schwarz, glasig, hell durchzogen.
Wirkung: ruhige Holzseite gegen glasige Steinseite.
Trennung: schmale Zwischenlage am Übergang.
Platinen: Messing, von Hand guillochiert.
Feder: Edelstahl, gefeilt bis zum Griffende.
Biene: geschmiedet, am Ende des Rückens.
Klinge: Edelstahl, schmale Yatagan-Form.
Innenanschlag: fängt die Schneide vor der Feder ab.
Nicht jedes Sammlerstück muss auffallen. Dieses ist das zurückhaltendste der sechs, denn aus der Entfernung bleibt es ein schwarzes Messer, und alles, woran gearbeitet wurde, zeigt sich erst dem, der es aufnimmt. Aus Frankreich kommt es, aus der Werkstatt Laguiole en Aubrac, die Schmiedearbeit, Feilarbeit und Endmontage nicht auf Zulieferer verteilt. Der Onyx wird dort nach dem Verlauf seiner hellen Züge ausgesucht, weil auf schwarzem Grund jede einzelne Linie zählt und keine zweite Platte dieselbe mitbringt.
Schwarz auf Schwarz: der Onyx-Griff im Video
Ein Foto macht aus diesem Griff eine einzige dunkle Fläche. Erst in der Bewegung trennen sich die Hälften: Über den Onyx wandert ein harter Glanzpunkt, das Ebenholz daneben bleibt ruhig, und die hellen Züge im Stein tauchen nur unter bestimmten Winkeln auf. Zum Schluss folgt die Kamera dem Messing am Rücken bis nach hinten zur Biene, und dort sitzt der einzige warme Ton am ganzen Stück.
Zwei schwarze Werkstoffe nebeneinanderzusetzen klingt nach wenig und ist in Wahrheit der schwierigere Weg. Damit überhaupt etwas zu sehen ist, muss der Unterschied aus der Oberfläche kommen und nicht aus der Farbe. Ebenholz bringt eine feine, gerichtete Struktur mit und hält das Licht flach über der Fläche. Der Onyx daneben hat weder Faser noch Richtung, wirft es in einem kurzen, harten Reflex zurück und macht dabei die hellen Züge lesbar, die durch die Platte laufen. Am selben Fenster und zur selben Stunde verhält sich jede der beiden Hälften anders.
Den einzigen warmen Ton setzt das Messing dagegen. Beide Platinen tragen ihre gefeilte Reihe über die volle Länge, die Feder führt sie auf dem Rücken weiter, und weil an den Enden nichts dazwischenkommt, misst dieses Band den gesamten Griff. Im Inneren bleibt der Bau schlicht: eine Klinge, kein zweites Werkzeug. Aufgeklappt steht sie fest, ohne Spiel im Gelenk, beim Zuklappen hält ein Anschlag sie an, bevor die Schneide den Federrücken erreicht. Angepasst wird der Griff so lange, bis Holz, Stein und Metall am Rand dieselbe Kontur ergeben und der Daumen beim Darüberfahren nirgends hängen bleibt.
Getragen wird ein solches Messer öfter als die farbigen der Reihe. Ein dunkler Griff fällt in der Tasche nicht auf, auf dem Tisch ebenso wenig und im Etui erst recht nicht, und wer sein Werkzeug lieber unbemerkt dabeihat, kommt damit weiter als mit Blaugrün oder Ziegelrot. Zu tun gibt der Griff wenig: Der Onyx nimmt weder Fett noch Feuchtigkeit auf, das Ebenholz verlangt nach dem Essen ein trockenes Tuch, und das Messing darf ruhig nachdunkeln. Eine Lasergravur gibt es dazu, sofern gewünscht, und der Aufpreis dafür entfällt. Mitgeliefert werden ein Baumwollbeutel und ein Zertifikat, dessen Nummer zu diesem Stück gehört. Wer das Messing lieber gleichmäßig dunkel hätte, lässt es einfach in Ruhe.
Technische Daten
Hersteller
Laguiole en Aubrac
Montage
einteilig, nur Klinge
Griffbauart
Vollgriff, ohne Backen
Griffmaterial
Ebenholz und Onyx (rekonstituiert)
Platinen
Messing, von Hand guillochiert
Feder
Edelstahl, von Hand guillochiert
Biene
geschmiedet
Klinge
Edelstahl 12C27MOD
Innenanschlag
ja, schützt die Schneide beim Schließen
Länge geschlossen
12 cm
Klingenlänge
10 cm
Länge geöffnet
22 cm
Lieferung
Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat
Gravur
auf Wunsch, kostenlose Lasergravur
Garantie
lebenslang auf Herstellungsfehler
SKU
LEAPMNOXPRETIOEBONYX
GTIN
3701078014414
Vollgriff ohne Backen: was durchläuft und was ungeschützt bleibt
Die Rechnung eines Vollgriffs hat zwei Seiten, und beide gehören genannt. Auf der Habenseite steht eine Fläche, die nirgends unterbrochen wird. Holz und Stein laufen von der vorderen bis zur hinteren Rundung durch, kein Bauteil löst unterwegs das nächste ab, und das gefeilte Metallband misst deshalb die gesamte Grifflänge statt nur ein Mittelstück. Für die Zeichnung ist das ein Gewinn, weil sich eine Platte bis zu ihrem Ende lesen lässt, und für die Hand ebenfalls, denn der Daumen findet über die ganze Strecke keine Metallkante, wie sie eine Fassung an den Enden zwangsläufig mitbringt. Auf der Sollseite steht, was dafür entfällt: An Kopf und Fuß sitzt kein Metall mehr, das etwas abfangen könnte.
Was das heißt, zeigt sich beim Ablegen. Rutscht das Messer von der Tischkante auf Fliesen, trifft nicht Stahl zuerst auf, sondern Holz oder Stein, und beide nehmen einen Schlag anders auf als eine massive Fassung. Wer sein Messer täglich zusammen mit Schlüsseln in derselben Tasche trägt, fährt mit Metall an den Enden besser. Wer es einzeln aufbewahrt, im mitgelieferten Beutel oder in einer Schublade, gibt dafür wenig auf und bekommt die Fläche, wegen der dieses Modell gebaut wurde. Für den Sammler lohnt der Tausch, für den täglichen Werkzeugträger weniger.
Onyx: die schwarze Lage im Achat
Onyx gehört zu den Chalcedonen, also zu den feinkörnigen Formen des Quarzes, und im engeren Sinn meint der Name einen Achat mit geraden, parallel übereinanderliegenden Lagen. In der Antike war genau dieser Aufbau der Grund für seinen Ruf. Der Steinschneider legte die Figur in die helle Lage und trug den Grund ringsum bis auf die dunkle darunter ab, sodass ein weißes Bild auf schwarzem Feld stehen blieb. Kameen entstanden auf diesem Weg, und das Material war dafür so gefragt, dass die Werkstätten es über weite Strecken heranholen ließen.
Im Handel meint das Wort heute meist nur noch die schwarze Lage, ohne die helle darüber. Für die Platten an diesem Griff wird sie rekonstituiert verarbeitet, also gemahlen und neu verpresst, und die feinen hellen Züge darin sind kein Einschluss aus der Grube, sondern gehören zur Bindung. Was daraus entsteht, ist eine porenfreie, glasig wirkende Fläche, die ihren Glanz behält, ohne je nachpoliert zu werden. Wasser, Fett und Fruchtsäure lassen sie unverändert, und Öl oder Wachs hätten darauf nichts zu suchen, weil keine Pore offen steht.
4,9/5
Basierend auf 16 geprüften Bewertungen
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5/5Verifizierte Bewertung
Nox Pretiosa mit goldgeädertem Onyx: schwarzer Stein im schwarzen Holz, getrennt nur durch goldene Adern und goldene Platinen. Das Messer ist eine Studie in Schwarz, und sie glänzt.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Michael K.
5/5Verifizierte Bewertung
Beim Abendessen im dunklen Anzug ist es das passendste Accessoire des Hauses. Schwarz, Gold, Präzision, die Garderobe stimmt, der Käse auch.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Ute C.
4/5Verifizierte Bewertung
Die Klinge sitzt spielfrei und öffnet satt, der Steinabschnitt liegt kühl unter den Fingern. Das warme Holz daneben, der Wechsel gehört zum Griffgefühl, man liebt ihn schnell.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Jürgen W.
5/5Verifizierte Bewertung
Nach zwei Jahren glänzen die Goldadern unverändert aus dem doppelten Schwarz. Die Studie in Schwarz bleibt aktuell, das Messer signiert sie täglich.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Uwe W.
5/5Verifizierte Bewertung
Die goldenen Adern im Onyx blitzen aus dem dunklen Griff wie Blitze in der Nacht. Dezent geschlossen, spektakulär im Licht, das Messer wählt seine Momente.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Jörg G.
4/5Verifizierte Bewertung
Der Stein bleibt kühl und makellos, das Holz wird wärmer mit den Jahren. Das Messer altert asymmetrisch und schön, wie ein gutes Gesicht.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias F.
5/5Verifizierte Bewertung
Die guillochierten Goldplatinen zeigen sich nur beim Öffnen, der Effekt bleibt privat. Luxus für den Besitzer, Understatement für den Tisch, kluge Verteilung.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Sabine D.
5/5Verifizierte Bewertung
Bei Kerzenlicht leben die Adern auf, der Griff bekommt Tiefe wie ein Nachthimmel. Man isst langsamer mit diesem Messer, aus Zuschauergründen, wieder einmal.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Wolfgang M.
5/5Verifizierte Bewertung
Onyx und Ebenholz sind bündig gefügt, die Grenze spürt nur die Temperatur. Handwerk, das man mit geschlossenen Augen prüfen kann, es besteht.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Silke F.
5/5Verifizierte Bewertung
Von meiner Frau zum Fünfundsechzigsten bekommen, Schwarz auf Schwarz mit Gold, sehr du, sagte sie. Die Klinge trägt meinen Namenszug in Lasergravur, die Zuordnung ist amtlich.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven S.
5/5Verifizierte Bewertung
Die Plein-Manche-Bauweise liegt voll und warm in der Hand, der Stein setzt kühle Akzente. Komfort mit Charakter, das Messer verwöhnt und überrascht zugleich.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Matthias L.
5/5Verifizierte Bewertung
Ich habe es als elegantestes Stück der Kollektion gewählt, die Entscheidung fiel im Kerzenlicht. Die goldenen Adern haben den Ausschlag gegeben, sie tun es täglich wieder.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Sabine V.
5/5Verifizierte Bewertung
Für Gäste ist der Goldglanz im Schwarz das Rätsel des Abends, Onyx errät kaum jemand. Die Auflösung gehört zum Dessert, das Messer wartet geduldig.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Dieter V.
5/5Verifizierte Bewertung
Nox Pretiosa mit goldgeädertem Onyx: schwarzer Stein im schwarzen Holz, getrennt nur durch goldene Adern und goldene Platinen. Das Messer ist eine Studie in Schwarz, und sie glänzt.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Jürgen K.
5/5Verifizierte Bewertung
Onyx im Ebenholz: zwei Arten von Schwarz, eine steinern, eine warm, dazwischen Goldadern. Wer glaubt, Schwarz sei eine Farbe, lernt hier: es sind mindestens zwei.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Julia V.
5/5Verifizierte Bewertung
Mein Sohn nennt es das Tresor-Messer, schwarz mit Goldadern, die Assoziation passt. Der Inhalt ist die Klinge, und sie ist die sicherste Anlage des Hauses.
• Hergestellt im Frankreich, im historischen Ursprungsgebiet. • Gravur und Versand erfolgen am Tag der Bestellung. • Lieferungen nach Frankreich, Europäische Union und international. • Lieferung innerhalb von 48/72 Stunden für EU per DHL. • Mitgeliefert: Echtheitszertifikat, Bedienungsanleitung für echtes Laguiole, Schutzhülle.
KOSTENLOSE LASERGRAVUR
Die Lasergravur auf der Klinge ist eine innovative Technik, die Kunst und Technologie verbindet, um ein Messer zu veredeln und zu personalisieren. Wählen Sie aus 6 Schriftarten und 12 Symbolen.
Laguiole taschenmesser
Entdecken Sie unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Taschenmessern, ein unverzichtbarer Bestandteil der französischen handwerklichen Messerherstellung. Diese hochwertigen Taschenmesser, die Eleganz und Praktikabilität verbinden, sind das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und einzigartiger Expertise in der Messerherstellung.
Entdecken Sie unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Sommeliers kellnermesser, unverzichtbare Accessoires für Weinliebhaber und Fachleute der Önologie. Jeder Sommelier wird mit der gleichen Sorgfalt und den gleichen Qualitätsansprüchen hergestellt wie die berühmten Laguiole en Aubrac Messer.
Sich für einen personalisierten Laguiole en Aubrac Kellnermesser zu entscheiden, bedeutet, einer bereits für seine Qualität und Ästhetik bekannten Sache eine originelle Note hinzuzufügen!
Steakmesser - Bestecke Set
Unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Besteck bietet eine Auswahl an Modellen von klassisch bis modern, mit verschiedenen Farben und originellen Griffmaterialien. Erhältlich in Sets mit 2, 4 oder 6, mit oder ohne Gabeln sowie Suppen- und Dessertlöffeln. Ganz zu schweigen von den berühmten Besteckkoffer.
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Ihr graviertes Laguiole wartet in Ihrem Posteingang.
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