Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers
Alle Laguiole taschemesser
Taschenmesser mit korkenzieher
Laguiole Taschenmesser Schmetterling, Griff aus blauem Birkenholz
279€
Blau kommt an einem Laguiole eigentlich nicht vor. Vielleicht liegt dieses Messer deshalb selten lange still: Es wandert über den Tisch, weil jemand es in die Hand nehmen möchte, und wer es zurückgibt, hat vorher den Rücken angesehen. Dort sitzt nämlich nicht die Biene, die jeder erwartet, sondern ein Falter mit offenen Flügeln. Der zweite Blick dauert dann länger als der erste, und das Brot wartet währenddessen.
Schlichter geht diese Bauart nicht. Ein Laguiole Taschenmesser hat hier eine einzige Klinge im Rücken, zwei Backen aus Edelstahl an den Enden und dazwischen zwei Schalen aus durchgefärbtem Birkenholz. Holz und Metall sind satiniert geschliffen, damit das Blau seine Tiefe behält und kein Reflex darüberläuft. Alles Besondere an diesem Modell sitzt am Ende der Feder und ist kaum größer als eine Fingerkuppe.
Vorrätig
Ein Laguiole en Aubrac Taschenmesser der Reihe Schmetterling: ein geschmiedeter Falter am Federende anstelle der Biene, eine im Federmuster gefeilte Feder und ein Griff aus blau durchgefärbtem Birkenholz.
Laguiole Taschenmesser Schmetterling aus blauem Birkenholz
Dieses Sondermodell tauscht die bekannteste Signatur der Marke aus und setzt den Griff dazu in eine Farbe, die an dieser Bauart sonst nicht vorkommt. Wer ein Laguiole verschenken möchte und dabei etwas anderes sucht als schwarzes Holz und blankes Metall, findet hier den deutlichsten Gegenentwurf. Griff, Feder und Aufbau auf einen Blick:
- Griff: Birkenholz, blau durchgefärbt und stabilisiert.
- Oberfläche: satiniert geschliffen, Holz und Metall.
- Federende: Schmetterling statt Biene, geschmiedet.
- Feder: von Hand gefeilt, im Federmuster.
- Backen: zwei aus Edelstahl, satiniert.
- Klinge: Edelstahl, eine einzige im Rücken.
- Innenanschlag: hält die Schneide von der Feder fern.
- Pflege: trockenes Tuch, kein Öl nötig.
- Lieferung: Baumwollbeutel und Zertifikat.
- Gravur: auf Wunsch und ohne Aufpreis.
- Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.
Fertig montiert und geprüft kommt dieses Modell von Laguiole en Aubrac, einer Manufaktur in Frankreich. Der Falter entsteht am Schraubstock, aus dem Stahl der Feder selbst, und wird Flügel für Flügel mit der Feile herausgearbeitet. Nur wenige Werkstätten behalten Klinge, Feder und Montage vollständig im eigenen Betrieb. Weil das Birkenholz durchgefärbt und nicht lackiert ist, trägt außerdem jede Schale ihr eigenes Blau, dunkler dort, wo das Holz offener gewachsen ist und mehr Farbe aufnehmen konnte.
Der blaue Griff und der Falter im Video
Zu Beginn dreht sich das geschlossene Messer langsam vor der Kamera. Das Licht läuft dabei quer über die Schleifspuren des Griffs, und das Blau wandert zwischen einem tiefen und einem helleren Ton, ohne je zu blitzen. Dann kippt die Aufnahme auf den Rücken und nimmt den Falter von unten: zuerst die Kante, dann die aufgestellten Flügel, zuletzt das gefeilte Muster, das auf ihn zuläuft.
Durchgefärbte Griffe gibt es auch an anderen Stücken, jedes Mal über einem anderen Werkstoff: beim Kellnermesser in blauer Pappelmaser, beim Kellnermesser aus blauem Kamelknochen, beim farbstarken Samba in Türkis und beim roten Marshmallow-Griff, dessen Farbe in einem Kunstharz sitzt statt in einer Faser.
Der Daumen findet die Kerbe, zieht die Klinge heraus, und die Feder folgt mit einem kurzen trockenen Laut. So weit gleicht der Ablauf jedem anderen Laguiole. Anders wird es erst, wenn das Messer offen daliegt und der Blick den Rücken entlangwandert: Die gefeilten Reihen halten keinen gleichmäßigen Takt, sondern laufen von einer Mittellinie nach beiden Seiten auseinander, wie die Fahnen einer Vogelfeder aus ihrem Kiel. In der Werkstatt heißt das Federmuster, und es verlangt eine andere Arbeitsweise als eine gewohnte Kerbenreihe: Statt gleichmäßig zu zählen, folgt die Feile einer Zeichnung. Am Ende dieses Musters breitet der Falter seine Flügel aus, flach und weit, wo an einem gewöhnlichen Modell ein kompakter Buckel sitzt.
Die Klinge trägt die schmale Yatagan-Linie: eine lange flache Schneide, darüber eine Spitze, die über den Rücken hinausragt. Von Weitem erkennt man ein Laguiole an dieser Silhouette. Offen gehalten wird sie allein vom Druck der Rückenfeder auf den Klingenfuß. Eine Arretierung besitzt dieses Messer nicht, und darin liegt in Deutschland der Unterschied zu einem feststellbaren Messer. Beim Zuklappen fängt der Innenanschlag die Klinge ab, kurz bevor die Schneide den Federrücken erreicht. Diesem verdeckten Bauteil verdankt ein Laguiole, dass es auch nach Jahren noch schneidet.
Der Stahl kommt von Sandvik aus Schweden. Er ist feinkörnig genug für eine sehr schmale Fase und behält sie lange, und wenn sie irgendwann nachlässt, genügt ein gewöhnlicher Wasserstein. Diamant braucht dieser Stahl nicht. Öl gehört weder auf die Schneide noch auf den Griff, denn das Harz sitzt längst in den Poren des Holzes, und ein Film obenauf würde nur Staub binden. Nach dem Gebrauch reicht ein trockenes Tuch. Im Baumwollbeutel liegt ein Echtheitszertifikat, dessen Nummer nur an dieses eine Messer vergeben ist.
Technische Daten
| Hersteller | Laguiole en Aubrac |
|---|---|
| Montage | einteilig, nur Klinge |
| Griffmaterial | Birkenholz, durchgefärbt und stabilisiert |
| Griffoberfläche | satiniert geschliffen |
| Klinge | Edelstahl 12C27MOD |
| Backen | 2 Backen aus Edelstahl, satiniert |
| Platinen | einfache Platinen aus Edelstahl |
| Feder | Edelstahl, von Hand guillochiert, Federmuster |
| Schmetterling | geschmiedet, am Federende anstelle der Biene |
| Innenanschlag | ja, schützt die Schneide beim Schließen |
| Länge geschlossen | 12 cm |
| Klingenlänge | 10 cm |
| Länge geöffnet | 22 cm |
| Lieferung | Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat |
| Gravur | auf Wunsch, kostenlose Gravur |
| Garantie | lebenslang auf Herstellungsfehler |
| SKU | LEA12CMPAPILLONBLEU |
| GTIN | 3701078014360 |
Was am Federende sitzt, wenn dort keine Biene sitzt
Die Biene ist das Erkennungszeichen dieser Bauart, und sie ist zugleich ein Teil der Feder: deren Ende, hochgestellt, verdickt und mit der Feile in Form gebracht, sodass Feder und Zeichen ein einziges Stück Stahl bleiben. Wer je eine ausgebaute Feder auf der Werkbank liegen sah, hat die beiden nie getrennt gefunden. An diesem Modell geht der Messermacher denselben Weg, nur mit einem anderen Ziel. Aus dem Federende wächst ein Falter mit offenen Flügeln, breiter als eine Biene und flacher, mit einer feinen Kerbe zwischen den Flügelpaaren und einem schmalen Körper darin. Gelötet, geklebt oder aufgesetzt ist daran nichts. Im Streiflicht geht die Feder ohne Naht in den Falter über.
Praktisch bedeutet das zweierlei. Der Falter kann nicht abfallen, weil es keine Fuge gibt, an der er sich lösen könnte, und er trägt jede Belastung mit, die auch die Feder trägt. Weil sich seine Flügel quer zur Längsachse öffnen, statt nach hinten zusammenzulaufen, kippt das Bild erst, wenn jemand von oben darauf sieht. Darin liegt der Reiz dieses Modells: Auf den ersten Blick liegt ein klassisches Laguiole auf dem Tisch, beim zweiten stimmt das gewohnte Bild nicht mehr, und für diesen zweiten Blick braucht ein Gast meist eine Weile.
Birke: helles Holz mit sehr feiner, gleichmäßiger Maserung
Die Birke wächst in ganz Nordeuropa und kommt noch auf Böden zurecht, die anderen Bäumen zu arm und zu sauer sind. Ihr Holz ist hell, im frischen Schnitt beinahe weiß, und seine Maserung verläuft so fein und so gleichmäßig, dass sich die einzelne Faser mit bloßem Auge kaum ausmachen lässt. Im Möbelbau galt das lange als Mangel, denn neben Nussbaum oder Eiche wirkt eine Birkenplatte ausdruckslos. In den nordischen Werkstätten schätzte man sie trotzdem, weil sich aus ihr sauber drechseln und biegen lässt. Beim Färben wird aus diesem Mangel ein Vorteil.
Ein Holz mit kräftiger Zeichnung würde die Farbe zerreißen, weil offene und dichte Zonen den Farbstoff unterschiedlich aufnehmen und die Fläche fleckig ausfällt. Die Birke nimmt ihn gleichmäßig an. Am Ende steht eine durchgehende Fläche mit einer leisen Streifung darin, die dem Blau Tiefe gibt, ohne mit ihm zu wetteifern. Zwei Schalen desselben Messers fallen deshalb sehr ähnlich aus und bleiben doch unterscheidbar, sobald der Griff ins Licht kommt. Dass dieses Holz kaum splittert, kommt einem Griff zugute, der über Jahre in Taschen mitfährt.
Basierend auf 15 geprüften Bewertungen
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4/5 Verifizierte Bewertung
Die Mouche ist als Schmetterling ausgearbeitet, mit gespreizten Flügeln über blauem Birkenholz. Das Messer sieht aus, als wäre der Falter auf einen Sommerhimmel gelandet, und dort geblieben.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Ich habe es für meine Frau gekauft und benutze es öfter als sie, das Thema ist bekannt. Der Schmetterling gehört uns beiden, die Klinge auch, sagt sie, na gut.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Ein plastisch gearbeiteter Schmetterling über blau gemasertem Birkenholz: verspielter wird Handwerkskunst nicht, präziser selten. Die Flügel sind fein gerillt, ich zähle die Linien noch immer.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Von meiner Frau zum Sechzigsten bekommen, der Falter fliegt auf dich, sagte sie. Auf der Klinge steht per Lasergravur mein Vorname, der Falter weiß jetzt, wohin.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Beim Vesper im Garten landete einmal ein echter Falter daneben, die Familie war still. Solche Momente kauft man mit, ohne es zu ahnen, das Messer liefert sie.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Klinge sitzt spielfrei und schneidet fein, der Schmetterling arbeitet als Federende mit. Schönheit mit Funktion, die Mouche ist hier beides in einem.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Nach zwei Jahren sitzt der Schmetterling unverändert fest und das Blau leuchtet weiter. Gelandet ist gelandet, das Messer hält seinen Gast, für immer.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das blaue Birkenholz wellt wie Wasser, der Schmetterling ruht darüber: das Bild trägt jedes Frühstück. Poesie zum Zuklappen, so nennt es meine Frau, sie hat recht.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Für Sommerabende auf dem Balkon ist es das passende Werkzeug, Himmel oben, Himmel unten. Der Falter dazwischen, die Ordnung stimmt, der Käse auch.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Mouche ist als Schmetterling ausgearbeitet, mit gespreizten Flügeln über blauem Birkenholz. Das Messer sieht aus, als wäre der Falter auf einen Sommerhimmel gelandet, und dort geblieben.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Mein Enkelin nennt es das Blaumesser mit Besuch, der Besuch sei der Falter. Kindermund, Volltreffer, der Name ist Familienstandard geworden.
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4/5 Verifizierte Bewertung
Blau gebeiztes Birkenholz zeigt die Maserung wie Wellen unter Eis, der Falter sitzt still darüber. Zwei Naturbilder, ein Messer, das Auge wandert dazwischen.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Beim Picknick ist der Schmetterling der Star der Decke, Kinder wollen ihn fliegen lassen. Er bleibt, gut verankert, die Enttäuschung hält nie lange.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Das helle Birkenholz unter der blauen Beize bleibt sichtbar lebendig, nichts wirkt zugedeckt. Farbe mit Durchblick, das Holz atmet weiter, schön gelöst.
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5/5 Verifizierte Bewertung
Die Flügel des Falters sind einzeln ausgearbeitet, mit feinen Adern wie beim Original. Die Werkstatt hat einen Sommertag in Stahl übersetzt, respektvoll und genau.
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