Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
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Laguiole en Aubrac Steakmesser mit Gabel, Griff aus Schlangenholz

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Geigenbögen, Spazierstöcke, Messergriffe: Schlangenholz taucht dort auf, wo Kenner hinsehen, und dieses Format bringt es an einen einzigen Platz. Ein Steakmesser und eine Gabel von Laguiole en Aubrac tragen die dunkel geflammten, glänzend polierten Griffe, dazu kommt die glatte, fein geschärfte Klinge aus poliertem Sandvik-Stahl.

In ein so rares Holz führt kaum ein vernünftigerer Weg als das einzelne Gedeck: zwei Schalenpaare genügen, um Schuppenzeichnung und warmen Grund täglich vor sich zu haben, und wem das eines Tages nicht mehr reicht, dem stehen die größeren Formate der Reihe offen. Bis dahin ist dieser eine Platz die tägliche Kostprobe eines Holzes, das sonst Bögen und Stöcke schmückt.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA SET 1-CTX+1-FCH AMOU Kategorie: Schlagwort:

Das Steakbesteck für zwei von Laguiole en Aubrac umfasst zwei Steakmesser und zwei passende Gabeln, von Hand gefertigt in der historischen Heimat des Laguiole, mit Klingen aus rostfreiem Stahl und Griffen aus Holz und Horn.

Steakmesser-Set für einen aus Schlangenholz im Detail

Dieses Steakmesser-Set aus Schlangenholz bringt das geflammte Bogenholz mit seiner Geigenbau-Vergangenheit an einen einzigen Platz: ein Messer, eine Gabel, dazu die volle Laguiole-Machart vom durchgehenden Erl bis zur Politur der Flammung.

  • Zusammensetzung: 1 Steakmesser und 1 Gabel.
  • Griffe: Schlangenholz, glänzend poliert.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatte Schneide, nachschärfbar.
  • Gabel: rostfreier Sandvik-Stahl, Griff passend zum Messer.
  • Montage: von Hand, durchgehender Erl, Griffschalen beidseitig vernietet.
  • Backen: 2 je Teil, aus Edelstahl, poliert.
  • Biene: am Griffkopf beider Teile.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff des Messers.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Länge: Messer 23 cm, Klinge 11 cm.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Zusammengesucht, eingepasst und montiert wird jedes Gedeck von Hand bei Laguiole en Aubrac. Das Schlangenholz liefert die Zeichnung, die es berühmt gemacht hat, die glatte Klinge liefert den Schnitt, heute und nach dem zwanzigsten Nachschliff, und der eine Platz bekommt ein Stück mit Herkunft aus dem Instrumentenbau. Selten war der Einstieg in ein Liebhaberholz so überschaubar, der Rest ist Sache des Steaks, das darauf wartet.

Das Gedeck für einen im Video

Die Schuppen des Schlangenholzes sind in Ruhe schön und in Bewegung besser: Das Video dreht das Gedeck durchs Licht, die Flammung wechselt zwischen dicht und offen, und Biene, Guillochierung und polierte Backen zeigen sich im Detail. Ein kurzer Film, der genau das zeigt, worauf es bei diesem Holz ankommt: Zeichnung, Tiefe, Glanz.

Jedes der vier Teile montiert die Manufaktur Laguiole en Aubrac von Hand. Das Schlangenholz bringt seine geflammte Zeichnung und seine sprichwörtliche Festigkeit mit, die glatten Klingen bleiben durch Nachschärfen im Dienst, Jahr um Jahr. Ein kleines Set mit dem Auftritt eines Sammlerstücks und dem Alltag eines Werkzeugs, für zwei, die es sich gut gehen lassen. Die Manufaktur gibt darauf ihre lebenslange Garantie, den Rest übernimmt das Holz.

laguiole 1 steakmesser und 1 gabel set schlangenholz

Beim Messer gilt, was an jedem Laguiole des Hauses gilt, nur dass es hier ein einzelnes ist: Die Klinge ist glatt geschliffen und darum immer wieder nachschärfbar, über Jahrzehnte. Für den Alltag heißt das: schärfen statt ersetzen, so oft es eben nötig wird. Und weil die Gabel dieselbe Sorgfalt bekommt, bleibt das Gedeck auch nach Jahren ein eingespieltes Paar.

Das Holz gehört zu den dichtesten überhaupt, entsprechend solide ist der Unterbau ausgelegt: durchgehender Erl, beidseitig vernietete Schalen, polierte Backen an den Enden von Messer und Gabel. Diese Montage stammt aus dem Messerbau und behandelt das Einzelgedeck wie ein Stück, das bleiben soll. So viel Unterbau sieht man dem schlanken Griff nicht an, und genau so soll es sein.

Über den Griffrücken beider Teile zieht sich die Guillochierung aus freier Hand, am Kopf sitzt jeweils die Biene, das Messer trägt zusätzlich das Hirtenkreuz. Poliert wird, bis die Flammung ihre volle Tiefe erreicht, und weil jedes Stück Schlangenholz seine eigene Flammung mitbringt, sucht die Werkstatt die Schalen für jedes Gedeck einzeln zusammen.

Zum Vergleich der Materialien: Steakmesser mit Gabel (1 + 1). Und wenn es später mehr sein soll, bleibt man einfach im Holz: das Käsemesser mit Griff aus Schlangenholz übernimmt den letzten Gang, das Taschenmesser mit Griffschalen aus Schlangenholz passt in jede Tasche. Den Gesamtbestand zeigt die Schlangenholz-Seite.

Technische Daten zum Steakmesser-Set für einen (Schlangenholz)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakmesser-Set für 1 Person (2 Teile)
Zusammensetzung1 Steakmesser, 1 Gabel
GriffmaterialSchlangenholz
Griffoberflächeglänzend poliert
Klingerostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatte Klinge, nachschärfbar
Gabelrostfreier Sandvik-Stahl, poliert, Griff passend zum Messer
Backen2 je Teil, aus Edelstahl, poliert
Bieneam Griffkopf beider Teile
Hirtenkreuzauf dem Griff des Messers
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens
Montagevon Hand, durchgehender Erl, Griffschalen vernietet
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
GravurLasergravur auf der Klingenrückseite, kostenlos
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungBox aus Eichenholz
PflegehinweisKlinge von Hand spülen, Griff trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEASET1CTX1FCHAMOU
GTIN3760199282621

Schlangenholz einzeln: das Kennerholz in kleinster Dosis

Es liegt eine gewisse Logik darin, gerade dieses Holz einzeln anzubieten: Gutes Schlangenholz kommt nur selten und in kleinen Mengen in die Werkstatt, seine Schuppenzeichnung verdient den zweiten Blick, und ein einzelnes Gedeck gibt beidem den passenden Rahmen. Zwei Griffe, jeder anders geflammt, reichen als tägliche Erinnerung daran, warum dieses Material seinen Ruf hat. Schon ein einziger gedeckter Platz zeigt, was dieses Holz kann, und das jeden Abend aufs Neue.

Sein Ruf kommt vom Bogenbau, und der verlangt einem Holz mehr ab als jeder Esstisch: Spannung, Präzision, Verlässlichkeit über Jahrzehnte. Ein Steakgedeck ist dagegen eine leichte Aufgabe, und genau deshalb wirkt dieses auch nach langer Zeit unangestrengt.

Die Politur vertieft den Kontrast zwischen Grund und Flammung und schließt die Oberfläche, sodass der Alltag mit dem kurzen Abwasch von Hand erledigt ist, die Tabelle hält es fest. So bleibt das kleine Gedeck lange, was es ist: ein Stück für Kenner, im täglichen Einsatz. Und sollte der Appetit auf mehr wachsen, lässt sich das Format jederzeit erweitern, am Rang des Holzes ändert das nichts.

griffe aus schlangenholz
4,9/5

Basierend auf 16 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war der Gewinn einer Wette gegen meinen Schwager, es ging um den Ausgang der Bundesligasaison, der Verlierer kauft dem Gewinner das Gedeck seiner Wahl. Ich wählte das teuerste Holz der Vitrine, er zahlte zähneknirschend. Seither esse ich jeden Spieltag mit den Flammengriffen. Der Schwager fordert Revanche, gleicher Einsatz, ich habe angenommen, die Vitrine hat noch schöne Stücke.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andreas L.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Gedeck für die Jagdhütte, wo ich nach dem Ansitz allein esse, bevor es heimgeht. Das geflammte Holz passt zur Stille dort, edel und wild zugleich. Messer und Gabel überstehen Hüttenklima und Wildbret seit zwei Saisons ohne Murren. Meine Frau nennt es mein Einsiedlerbesteck. Sie ahnt nicht, wie gut der Name passt. Sehr empfehlenswert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ute G.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Messer und Gabel mit Griffen aus Amourette, dem gefleckten Schlangenholz, als Einzelgedeck. Mein Platz am Tisch trägt jetzt Leopardenmuster, edel gezähmt in Holz.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Bernd A.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Kapitänin eines Binnenschiffs esse ich an Bord meist allein am Steuerstand. Das Amourette-Gedeck war das Geschenk meines Mannes zur bestandenen Patentprüfung, seltenes Holz für seltene Frauen in dem Beruf, seine Worte. Es fährt seit zwei Jahren mit, durch alle Schleusen, ohne Schaden. Der Rhein kennt mein Besteck. Männer, die so schenken, darf man heiraten.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Silke F.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Amourette-Gedeck kaufte ich nach der Beförderung zur Filialleiterin, als tägliche Erinnerung: Du hast dir den Platz erarbeitet. Die dunkel geflammten Griffe sind mein privates Amtszeichen am Abendtisch, halb Scherz, ganz Stolz. Mein Mann salutiert gelegentlich. Die Qualität trägt die Symbolik mühelos, seit achtzehn Monaten. Frauen dürfen sich selbst befördern, auch beim Besteck.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Julia P.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Einzelgedeck kam zur Genesung nach meinem Herzinfarkt, von meiner Schwester, mit klarer Ansage: Ab jetzt wird langsam und schön gegessen. Das seltene Holz zwingt tatsächlich zur Andacht, man hetzt nicht mit solchem Werkzeug. Der Kardiologe lobt meine Werte, ich lobe das Gedeck. Meine Schwester kontrolliert bei Besuchen Puls und Politur, beides in Ordnung, sagt sie dann zufrieden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christina W.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das geflammte Gedeck schenkte mir mein Sohn vom ersten Gehalt, mit der Bemerkung, der Alte esse jetzt standesgemäß. Die Rührung übertraf den Materialwert deutlich, und der ist beträchtlich. Jeder Bissen mit diesem Besteck erinnert an den stolzen Moment der Übergabe. Beim nächsten Gehaltssprung, hat er angekündigt, folgt die Gabel-Erweiterung, ich bremse ihn gar nicht erst.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra K.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Geiger kenne ich Schlangenholz von den besten Bögen, mein eigener trägt es am Frosch. Das Gedeck für meinen Platz war die logische Fortsetzung: Nach dem Konzert esse ich spät und allein, mit demselben Material in der Hand. Diese Kontinuität hat etwas Beruhigendes. Ein Pultkollege hat das Holz sofort erkannt und lange geschwiegen, Bogenmenschen verstehen sich ohne Worte.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jörg G.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Gedeck für die Mittage in meiner Buchhandlung, ich esse zwischen Regalen, wenn keine Kundschaft da ist. Das Schlangenholz passt zu alten Einbänden, dieselbe Würde, dieselbe Tiefe. Stammkunden, die mich essen sehen, fragen öfter nach dem Besteck als nach Büchern, bedenklich eigentlich. Eine Stammkundin hat das Gedeck neulich fotografiert, für ihren Blog über schöne Läden, der Laden dankt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias N.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Messer und Gabel aus dem Holz, das im Wasser sinkt, diese Tatsache erzähle ich als Physiklehrer natürlich jedem. Mein Einzelgedeck ist Anschauungsmaterial und Alltagswerkzeug zugleich, dichter geht Materie am Esstisch nicht. Die Schüler kennen die Geschichte längst, die Familie erträgt sie tapfer. Ein Schüler hat neulich um eine Vorführung gebeten, das Wasserglas steht seither bereit, Physik zum Anfassen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kerstin P.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war meine Wahl nach dem Auszug aus dem Elternhaus mit vierzig, spät, aber gründlich. Ein eigener Platz mit eigenem, außergewöhnlichem Gedeck, das war das Zeichen an mich selbst: Jetzt beginnt meines. Die seltene Flammung bestärkt täglich. Meine Mutter isst inzwischen manchmal bei mir, und sie deckt dann mein Gedeck mit einem kleinen Lächeln auf.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kerstin M.

  12. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Messer und Gabel für meinen Fensterplatz im Café, ich bin Stammgast seit zwanzig Jahren und esse dort jeden Mittag. Der Wirt erlaubt das eigene Gedeck mit Vergnügen, es adelt sein Haus, sagt er. Die geflammten Griffe kennt inzwischen das halbe Viertel. Der Wirt hat meinen Platz inzwischen mit einem Messingschild versehen, ich tue, als wäre es mir peinlich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sven F.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Gedeck der Extraklasse für den Platz meines Vaters, der mit zweiundneunzig noch täglich am Kopfende sitzt. Die Familie hat zusammengelegt, das seltene Holz schien uns angemessen für den Ältesten. Er prüft die Flammung jedes Mal, als läse er Zeitung, und isst sichtbar aufrechter. Zum Dreiundneunzigsten hat er verfügt, dass das Gedeck am Kopfende bleibt, wer immer dort einmal sitzt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Bernd C.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Sammlerin von Füllfederhaltern aus seltenen Hölzern war das Gedeck die logische Erweiterung: Schlangenholz schreibt bei mir und schneidet jetzt auch. Die Flammung meiner zwei Stücke übertrifft manchen Halter der Sammlung. Beim Abendessen allein, mein Mann reist beruflich, leisten sie stilvolle Gesellschaft. Mein Mann hat von unterwegs ein eigenes Gedeck bestellt, für seine Hotelabende, die Sammlung kolonisiert die Familie.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Manuela G.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das geflammte Gedeck war das Abschiedsgeschenk meiner Kollegen nach dreißig Jahren Außendienst, für den Mann, der tausend Hotelfrühstücke überlebt hat, stand auf der Karte. Jetzt frühstücke ich zu Hause, mit eigenem Messer und eigener Gabel, und die dunklen Flecken im Holz erzählen von Seltenheit, nicht von Serienware. Die alten Kollegen kommen einmal im Jahr zum Frühstück, und dann wird die Karte von damals vorgelesen, feierlich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Stefanie V.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Einzelgedeck aus Amourette kam von meiner Frau mit den Worten: Du bist auch ein Einzelstück. Die Flammung des seltenen Holzes wiederholt sich tatsächlich nirgends, mein Messer und meine Gabel tragen je ein eigenes Muster. Am Familientisch bin ich der mit dem Kennerholz. Zum nächsten Geburtstag wünsche ich mir die passende Erweiterung, das Einzelstück darf Gesellschaft bekommen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Lars S.

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