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Laguiole en Aubrac Steakbesteck aus Pistazienholz, 12-teilig

1449€

Dass ein einzelnes Messer mit Pistazienholzgriff rar ist, wissen Kenner. Dieses Steakbesteck von Laguiole en Aubrac mit Griffen aus Pistazienholz, zwölfteilig, legt die Messlatte höher: sechs Steakmesser und sechs Gabeln aus einem Holz, das im Handel kaum vorkommt, mit Farben von Grün über Honig bis Braun, wie man sie sonst an keinem Griffholz des Hauses findet. Selbst unter den Naturhölzern der Manufaktur, die an Vielfalt nicht arm sind, steht dieses hier für den kleinsten Kreis: Es gibt Jahre, in denen schlicht kein Nachschub kommt.

Auf der gedeckten Tafel wirken die zwölf Griffe wie ein einziges, gedämpftes Farbspiel: Kein Teil gleicht dem anderen, und doch gehört sichtbar alles zusammen. Es ist die leiseste Art, aufzufallen, und zugleich ein Werkzeug, das jeden Tag arbeiten kann, ohne sich zu verbrauchen. Der Preis dieser Seltenheit liegt in der Beschaffung, nicht im Umgang: Am Tisch verhält sich das Holz völlig unkompliziert.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA MEN 12P PISTACHIER Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Laguiole en Aubrac Bestecksets / Steakbesteck 12-teilig

Laguiole en Aubrac: traditionsreiche Manufaktur im historischen Ursprungsgebiet Frankreichs, bekannt für herausragende Qualität und sorgfältige Verarbeitung ihrer 12-teiligen Bestecksets, vor Ort gefertigt.

Steakbesteck Pistazienholz für 6 Personen

Ein rares Holz im Dutzend: Dass daraus trotzdem ein Besteck für jeden Tag geworden ist, liegt an der Werkstatt und ihren Regeln. Die Übersicht darunter nennt sämtliche Fakten der zwölf Teile, vom satinierten Griff über den fein geschärften Stahl bis zum nummerierten Zertifikat, nüchtern, vollständig, geprüft und ohne Ausschmückung.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln.
  • Griffe: Pistazienholz, satinierte Oberfläche.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft.
  • Gabeln: rostfreier Sandvik-Stahl.
  • Backen: zwei je Stück, aus satiniertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff der Messer.
  • Längen: Messer 23 cm (Klinge 11 cm), Gabeln 23 cm.
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.

Pistazienholz macht aus einem Service ein Stück Naturgeschichte: Jeder Griff trägt seine eigene Mischung aus grünen, goldenen und braunen Tönen, und keine davon lässt sich bestellen oder wiederholen. Die Werkstatt sortiert, bis zwölf Schalen sich zu einem Satz fügen, schneidet und satiniert sie und übergibt das Ergebnis mit Biene, Hirtenkreuz und Zertifikat. Danach beginnt der angenehmste Teil der Geschichte: der gedeckte Tisch, an dem dieses Holz endlich gesehen wird, von Menschen, die es zu würdigen wissen, und das jeden Abend aufs Neue.

Das zwölfteilige Steakbesteck Pistazienholz im Video

Grün ist als Holzfarbe so ungewöhnlich, dass man sie in Bewegung gesehen haben sollte: Das Video führt die zwölf Teile einzeln vor und zeigt, wie die Reflexe zwischen Grün, Honig und Braun wechseln, je nachdem, wie die Stücke gedreht werden. Auch Größe und Linie von Messer und Gabel werden dabei deutlich, vom Griffkopf bis zur Klingenspitze, samt Backen und Biene im Detail, näher, als es eine Ladentheke je erlauben würde.

Pistazienholz bleibt bei Laguiole en Aubrac kein Einzelfall: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus Pistazienholz liefert Nachschub an Klingen, das Kochmesser-Set aus Pistazienholz bringt die Farben in die Küche, das Käsemesser mit Pistazienholzgriff krönt die Käseplatte, und das Kellnermesser aus Pistazienholz versorgt die Gläser. Gesamtbestand auf der Materialseite Pistazienholz.

12 teilig laguiole en aubrac besteck set pistazienholz

An jedem der sechs Plätze liegen ein fein geschärftes Steakmesser und eine Gabel gleicher Länge, bereit für alles, was aus der Küche kommt. Das Steakbesteck aus Pistazienholz bleibt trotz seiner Herkunft ein Gebrauchsgegenstand: Die Klingen arbeiten sauber durch den Hauptgang, die Gabeln halten ruhig dagegen, und die satinierten Griffe geben der Hand eine matte, sichere Auflage. Wo andere seltene Materialien geschont werden, ist dieses hier zum Zugreifen gedacht, dreimal täglich, wenn es sein muss.

Beheimatet ist der Baum am Mittelmeer, ein naher Verwandter des Pistazienbaums, und sein Holz kommt so unregelmäßig in den Handel, dass die Werkstatt jede brauchbare Schale einzeln verwahrt. Für ein zwölfteiliges Service wird lange gesammelt und streng sortiert, dann erst folgen Zuschnitt, Schliff und Satinierung. Die Biene am Griffkopf, das Hirtenkreuz an den sechs Messern und zwei satinierte Edelstahlbacken je Teil vervollständigen das Bild, montiert in Handarbeit.

Wer es auflegt, muss nichts Besonderes beachten: Die Klingen mögen Handwäsche, die Griffe einen trockenen Platz, und damit ist alles gesagt. Mit dem nummerierten Echtheitszertifikat kommt die Gewissheit dazu, dass diese zwölf Teile wirklich sind, was sie zu sein behaupten: ein Service aus einem der seltensten Griffhölzer, die die Manufaktur überhaupt verarbeitet. Und sollte ein Gast fragen, was das für ein Holz sei, und das wird passieren, liegt die Antwort gleich neben dem Teller.

Technische Daten zum Steakbesteck aus Pistazienholz, 12-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakbesteck, 12-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln
GriffmaterialPistazienholz
Griffoberflächesatiniert
Klinge der Steakmesserrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft
Gabelnrostfreier Sandvik-Stahl
Backen2 je Stück, aus satiniertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf dem Griff der Messer
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm), Gabeln 23 cm
Montagevon Hand
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungHolzbox aus Eiche mit Magnetverschluss
PflegehinweisKlingen von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt der Holzbox bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN12PPISTACHIER
GTIN3760199281440

Pistazienholz: Grün, das am Tisch selten ist

Der Baum hinter diesem Holz ist auf Früchte gezüchtet, nicht auf Bretter, und Holz von ihm bleibt darum eine Randnotiz des Handels: klein in den Stücken, unregelmäßig im Angebot und entsprechend begehrt bei denen, die es kennen. Wer ein solches Stück besitzt, gibt es so schnell nicht wieder her.

Seine Farben sind sein Argument: Grün in feinen Bahnen, dazu Honig, Braun und dunkle Adern, von Natur aus so gefärbt und ganz ohne Beize. Zwölfmal aufgelegt, entsteht daraus eine Tafel, die auch beim zweiten und dritten Hinsehen noch neue Nuancen zeigt.

Das Satinieren nimmt dem Holz nichts von dieser Palette und schützt sie zugleich im Alltag. Für die Pflege gilt das übliche Maß des Hauses: von Hand spülen, trocken halten und den Rest dem Holz überlassen. Ein Sonnenplatz am Fenster schadet dem Holz mehr als ein Alltag am Tisch.

Über die Jahre runden sich die Farben, das Grün dunkelt sacht nach, der Honig wird wärmer, und das Service gewinnt an Zusammenhalt, als hätten sich die zwölf Teile mit der Zeit aneinander gewöhnt. Bei einem Holz mit diesem Eigensinn ist das ein schönes Ende, oder besser: ein schöner Dauerzustand.

pistazienholz
4,9/5

Basierend auf 20 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwölf Teile in Pistazienholz, sechs Gedecke in Grün-Gold. Die kompakte Einstiegsgröße in unsere Lieblingsserie, gekauft nach langem Schwärmen im Laden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Wolfgang W.

  2. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Die kleine Pistazien-Garnitur deckt unseren Zweipersonen-Haushalt mit Gästereserve exakt. Sechs Messer, sechs Gabeln, kein Ballast, nur Schönheit im Einsatz.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Bernd A.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Sommelier und decke beruflich Tische, an denen jedes Detail sitzt. Privat wollte ich einmal nicht Understatement, sondern Charakter, und die lebhafte Maserung des Pistazienholzes liefert genau das. Die Klingen schneiden mit der Präzision, die man in dieser Preisklasse erwarten darf, und die Balance ist tadellos. Gäste fragen zuerst nach dem Wein, dann nach dem Besteck.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ottmar D.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau sammelt Grüntöne, im Kleiderschrank wie in der Wohnung, und dieses Besteck war mein Volltreffer zum Geburtstag. Die olivgrünen Schlieren im Holz passen zu allem, was bei uns auf dem Tisch steht. Jenseits der Farbenlehre: hervorragende Steakmesser, sauber gearbeitete Gabeln, spürbares Handwerk. Der Geburtstag ist zehn Monate her, die Freude ungebrochen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ernst T.

  5. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Für unsere Gastwirtschaft im Schwarzwald suchten wir ein Besteck für den Stammtisch der besonderen Anlässe. Das Pistazienholz-Set hat sich durchgesetzt und bewährt: über fünfzig Essen, keine Ausfälle, keine Klagen. Im Gegenteil, die Gäste heben die Messer regelmäßig gegen das Licht. Wir überlegen, ein zweites Dutzend für den Nebenraum anzuschaffen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Carla S.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Skeptisch machte mich der Begriff Türkisimitat, den ich irgendwo gelesen hatte, doch das hier ist schlicht ehrliches Holz: Pistazie, massiv, wunderbar gemasert. Der Irrtum klärte sich, die Begeisterung blieb. Wir essen seit einem halben Jahr damit und finden weder an Klingen noch an Griffen einen Makel. Die Herkunftspapiere lagen ordentlich bei.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Katja E.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich schenke ungern Gutscheine, also gab es zur Diamantenen Hochzeit meiner Großeltern dieses Set. Mein Großvater, 84, hat noch am selben Abend ein Steak gebraten, das erste seit Jahren. Meine Großmutter berichtet seither von wiederbelebten Sonntagsessen. Wenn Besteck so etwas auslösen kann, war es das richtige Geschenk. Die Qualität steht dabei außer Diskussion.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ingo H.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich hatte das Set monatelang im Warenkorb und den Kauf immer wieder verschoben. Ausgelöst hat ihn schließlich ein missratener Grillabend mit stumpfen Messern und zerrupftem Fleisch. So etwas passiert jetzt nicht mehr. Die Klingen gehen sauber durch jede Fleischsorte, und das Pistazienholz entschädigt für jeden Euro Wartezeit. Hätte ich früher zuschlagen sollen, ja.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Agnes B.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Unser Sohn hat Koch gelernt und beim ersten Besuch mit dem neuen Besteck anerkennend genickt, was bei ihm einer Lobrede gleichkommt. Die Griffe aus Pistazienholz nennt er die schönsten, die er kennt, und mit Messern kennt er sich aus. Wir selbst schätzen vor allem die Balance und die mühelose Schärfe, Familienurteil: einstimmig angenommen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Winfried S.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben uns das Set nach der Verkostung im Weinkeller eines Freundes bestellt, dort lag es neben dem Käse und stahl dem Bordeaux die Schau. Zu Hause bestätigt sich alles: Die lebhafte Zeichnung des Pistazienholzes macht jeden Griff zum Einzelstück, und geschnitten wird auf höchstem Niveau. Zwei Nachbarn haben nach dem ersten gemeinsamen Essen sofort nachgezogen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Elena F.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Ergotherapeutin achte ich darauf, wie Dinge in der Hand liegen, gerade bei meinen eigenen Eltern am Tisch. Diese Griffe sind ergonomisch unauffällig im besten Sinn: keine Kanten, gute Dicke, sicherer Halt auch für Achtzigjährige. Dass sie dabei aussehen wie poliertes Wurzelwerk aus einem Märchen, nimmt die Familie dankbar mit, sehr empfehlenswert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jasmin S.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Bestellt für die Bewirtung unserer Gäste im Ferienhaus am Bodensee. Das Pistazienholz greift die Farben von See und Weinbergen auf, das klingt kitschig, sieht aber schlicht stimmig aus. Wichtiger noch: Das Set übersteht wechselnde Hände ohne Blessuren. Nach zwei Belegungssaisons ist alles vollständig und scharf. Die Bewertungen erwähnen das Besteck regelmäßig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Maria T.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Pistazienholz kannte ich bis zur Bestellung überhaupt nicht, jetzt möchte ich kein anderes mehr: grünlich-goldene Bänder, jede Maserung ein Unikat, dazu ein warmer Griff, der förmlich in die Hand wächst. Die Klingen stehen dem Holz in nichts nach, sie schneiden präzise und lautlos. Unser Esstisch hat einen neuen Mittelpunkt bekommen, und er misst nur 23 Zentimeter.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Simon M.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Bestellt nach dem Umzug aufs Land, als klar wurde, dass hier öfter und länger gegessen wird als in der Stadt. Das Set passt in dieses neue Leben: robust genug für jeden Tag, schön genug für Besuch aus der alten Heimat. Das Pistazienholz hat durch das regelmäßige Ölen eine satte Tiefe entwickelt. Stadtfreunde reisen inzwischen auffällig gern an.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ole E.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin pensionierter Botaniker und habe die Anschaffung mit der Herkunft des Holzes begründet: Pistacia vera, langsam gewachsen, dicht, dauerhaft. Meine Frau hat die Begründung akzeptiert und die Schönheit gleich mit. Nach einem Dreivierteljahr bestätige ich beides, Wissenschaft und Ästhetik. Die Schneidleistung der Klingen war ohnehin nie strittig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Inge S.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Besteck hat unsere Küchenrenovierung überdauert, im Karton zwischen Umzugskisten, und war beim ersten Essen in der neuen Küche der Ehrengast. Auf der neuen Steinplatte wirken die grünlichen Griffe noch besser als vorher auf Holz. Funktional gibt es nach vierzehn Monaten nichts zu berichten außer: schneidet, hält, glänzt. Genau so soll es sein.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Dorothea S.

  17. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kam zur Geburt unseres dritten Kindes, ein Geschenk meiner Schwester mit dem Kommentar, jetzt bräuchten wir erst recht schöne Abende. Sie hatte recht. Wenn die Kinder schlafen, decken wir zu zweit, und die grün schimmernden Griffe gehören zur Stunde, die uns gehört. Die Messer schneiden mühelos, auch das viel zu selten gewordene Steak.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gregor B.

  18. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Goldschmiedin habe ich einen Blick für Material mit Charakter, und Pistazienholz hat davon reichlich: changierende Grün- und Brauntöne, eingerahmt von präzise gesetzten Nieten. Die Verarbeitung ist auf Schmuckniveau, nichts ist dem Zufall überlassen. Nach sechs Monaten Nutzung glänzen die Griffe tiefer als am Anfang. Werkzeug und Schmuckstück zugleich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Janina K.

  19. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Verlobte und ich haben lange auf dieses Set gespart, es war unser gemeinsames Ziel vor der Hochzeit. Seit es da ist, feiern wir jeden Freitag ein kleines Probeessen für die Ehe. Das Holz mit seinen grünen Adern wird dabei jedes Mal bewundert, die Schärfe der Messer jedes Mal getestet, beide bestehen zuverlässig, die Ehe kann kommen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Carmen H.

  20. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Händler beschrieb Pistazienholz am Telefon als das lebhafteste im Sortiment, und das war nicht übertrieben. Kein Griff gleicht dem nächsten, von hellem Oliv bis zu dunklem Goldbraun ist alles dabei. Wir nutzen das Set seit dem Frühjahr fast täglich. Die Klingen mussten erst einmal nachgeschärft werden, die Gabeln wirken unverwüstlich. Rundum überzeugend.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christiane W.

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