Jede Gabel entsteht von Hand in der Manufaktur in Frankreich, vom Messermacher allein geführt, von einem Ende zum anderen. Er richtet das Horn, formt den Griff, poliert ihn, nimmt ihn wieder auf, bis die Oberfläche aufleuchtet. Zwei Backen aus Edelstahl schützen die Enden und balancieren ihn in der Hand, die Biene krönt den Kopf, die Guillochierung entsteht von Hand.
Sechs Griffe, sechsmal dieselbe Sorgfalt, und nie ganz dasselbe Ergebnis. Diese Arbeit Stück für Stück trennt die Laguiole-Gabel vom Werksbesteck und gibt dem Kasten seine Anmutung.
Die Gabel steht nicht für sich allein: Neben dem Messer bekommt sie ihren vollen Sinn, beide zusammen bilden das komplette Gedeck, vom ersten Gang bis zum Käse. An der Seite der Steakmesser des Hauses vervollständigen sie das Gedeck. Horn verlangt fast nichts und behält seine Tiefe. In einer gefächerten Box reisen die sechs Gabeln zu Ihnen.
Dasselbe Griffmaterial im ganzen Haus: das Steakmesser-Set in Büffelhorn, die Suppenlöffel in Büffelhorn, die Dessertlöffel in Büffelhorn, das Kellnermesser in Büffelhorn und die Büffelhorn-Seite.
Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers















