Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
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Laguiole en Aubrac Gabeln aus Weinrebenholz, 6er Set

Diese Laguiole Gabeln mit Griffen aus Weinrebenholz von Laguiole en Aubrac bringen ein rohes Material auf die Tafel, das kein anderes Holz so gibt. Vier Zinken aus Edelstahl fassen das Fleisch und sammeln die Beilage ohne Mühe, während der knorrige, organisch gewachsene Rebholzgriff sicher in der Hand liegt und auch über ein langes Essen nicht rutscht.

Seine Oberfläche hat nichts Glattes, nichts Anonymes: Man spürt das Korn, das Relief, die Spur eines Holzes, das gelebt hat. Neben den Messern der Serie schließen die Gabeln ein Gedeck, in dem die verwachsene Äderung des alten Holzes von Stück zu Stück wandert, jeder Rebstock auf seine Weise gewachsen.

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Speziell für Sie handgefertigt
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Artikelnummer: LEA 6FOUR INOX CEP-V Kategorie: Schlagwort:

Laguiole en Aubrac, eine Manufaktur für handgefertigte Gabeln, ist in Frankreich beheimatet. Jede Gabel entsteht dort von Hand, in der Handwerkstradition von Laguiole.

Laguiole Gabeln aus Weinrebenholz im Detail

Diese Laguiole Gabeln mit Griffen aus Weinrebenholz bringen sechs ausgesuchte Abschnitte alter Rebstöcke an die Tafel, jede Zeichnung ihre eigene.

  • Zusammensetzung: 6 Gabeln, jede Rebzeichnung eigen.
  • Griffe: Weinrebenholz, satiniert geschliffen.
  • Zinken: 4 je Gabel, rostfreier Sandvik-Stahl.
  • Backen: 2 je Gabel, Edelstahl satiniert.
  • Montage: von Hand, Stück für Stück.
  • Länge: 22 cm je Gabel, Griff 12 cm.
  • Passend zu: den Steakmessern derselben Griffserie.
  • Präsentation: Box mit Einzelfächern.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Gefertigt wird jede Gabel von Hand bei Laguiole en Aubrac, vom vorsortierten Holz bis zur Endprüfung. Das Rebholz bringt Jahrzehnte Weinberg an sechs Plätze, die Sandvik-Zinken bleiben zuverlässig, und die Box mit Einzelfächern samt Zertifikat verwahrt das Set. Daneben hält die Serie noch andere Materialien bereit.

laguiole en aubrac gabel set weinrebenholz
griffe aus weinrebenholz

Alles wird von Hand montiert, in der Werkstatt von Laguiole en Aubrac in Frankreich. Rebholz ist kein einfaches Holz: lebendig, von Knoten und dunklen Zonen durchzogen, zwingt es die Werkstatt, zuerst die gesunden Partien auszusortieren. Jeder Griff wird einzeln geformt und poliert, dann von zwei Backen aus Edelstahl geschlossen, die die Enden schützen und das Gleichgewicht geben. Am Griffkopf sitzt die Biene, die Guillochierung läuft von Hand über den Rücken.

Aus diesem Aussortieren und dieser Sorgfalt entsteht ein Service, in dem jedes Stück den Abdruck seines Rebstocks behält: keine zwei Gabeln gleich im Kasten, genau das erwartet man von einem handgefertigten Besteck. In der Hand hat das Rebholz den warmen, strukturierten Kontakt alter Hölzer, angenehm zu halten und fest unter den Fingern.

Es ist zudem ein Material mit Sinn an der Tafel: aus einer erneuerbaren Ressource, da Reben regelmäßig neu gepflanzt werden, gibt es Stöcken ein zweites Leben, die jahrzehntelang Trauben getragen haben. Mit der Zeit bekommt das Holz Patina, seine Kontraste vertiefen sich. Zusammen mit den Steakmessern des Hauses ergeben sie das komplette Gedeck. In der Box mit Einzelfächern liegt jede Gabel in ihrem Fach.

Dasselbe Griffmaterial im ganzen Haus: das Steakmesser-Set in Weinrebenholz, die Suppenlöffel in Weinrebenholz, die Dessertlöffel in Weinrebenholz, das Kellnermesser in Weinrebenholz und die Weinrebenholz-Seite.

Technische Daten (Gabeln 6er Set, Weinrebenholz)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakgabeln-Set, 6-teilig
Zusammensetzung6 Gabeln
GriffmaterialWeinrebenholz
Griffoberflächesatiniert geschliffen
Zinken4 Zinken je Gabel, rostfreier Sandvik-Stahl
Backen2 je Gabel, Edelstahl satiniert
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens
Montagevon Hand, Stück für Stück
Längen22 cm (Griff 12 cm)
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungPräsentationsbox mit Einzelfächern
Pflegehinweisvon Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEA6FOURINOXCEPV
GTIN3760199281846

Weinrebenholz an der Steakgabel: zweite Ernte für den Tisch

Rebholz kommt nicht aus dem Wald, sondern vom Weinberg: alte Stöcke, deren Erntejahre vorbei sind, liefern das knorrige, dichte Material dieser Griffe. Eine Gabel daraus trägt sichtbare Vergangenheit, Knoten, Zonenwechsel, Reliefs, die man beim Zugreifen tatsächlich spürt.

Der Satinschliff lässt diese Struktur stehen, statt sie glattzubügeln, und macht die Griffe zugleich sicher in der Hand. Nur die gesunden, dichten Partien bestehen die Auslese der Werkstatt, deshalb bleibt das wilde Holz im Alltag so unkompliziert.

Als nachwachsende Quelle mit zweiter Verwendung passt das Material zu einer Tafel mit Sinn für Herkunft: Sechs Gabeln, ein Weinberg, und neben den Steakmessern derselben Reihe wird das Thema des Abends schon beim Eindecken gesetzt.

4,7/5

Basierend auf 7 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Sechs Tafelgabeln aus Weinrebenholz, knorrig geädert wie die Messer, die bei uns schon lagen. Die Tafel spricht jetzt durchgehend Winzerisch.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Karin Z.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Rebholz an der Gabel ist konsequent: Wer beim Messer den Weinberg deckt, darf bei der Gabel nicht ins Hotelfach greifen. Der Stilbruch ist behoben, das Auge dankt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Laura K.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Bei unseren Weinprobier-Abenden wandern die Käsewürfel jetzt stilecht: die Gabeln aus altem Rebstock haben die Messer ergänzt, und die Gäste loben die Konsequenz zwischen den Gläsern regelmäßig. Rebholz rundum, die Tafel spricht endlich eine Sprache. Die knorrigen Griffe sind bei jeder Gabel anders gewachsen, kleine Unikate. Zwei Lesejahre später gehören Zinken und Zeilen so selbstverständlich zusammen wie Glas und Korkgeruch im Keller.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Cornelia Z.

  4. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Endlich greift die Tafel einheitlich: die sechs Rebholz-Gabeln ergänzen unsere Messer aus altem Stock, vier Zinken fassen sicher, und der knorrige Griff liegt so vertraut in der Hand wie bei den Klingen. Das Paar ist damit komplett, und es fühlt sich überfällig an. Die Gabeln sind schwer und tadellos gearbeitet. Ein Jahr später sind Zug und Zinke im Takt, und die Serie hat ihren Frieden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias C.

  5. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Die Messer kamen zur Trauung, die Rebholz-Gabeln zum ersten Jahrestag: die Schwiegereltern planen offenbar langfristig, und wir decken gespannt auf das dritte Jahr. Eine Serie geschenkt zu bekommen hat seinen eigenen Reiz, jedes Teil ein Kapitel. Die Gabeln fügen sich nahtlos an die Messer, gleiches Holz, gleiche Sorgfalt. Achtzehn Monate später wächst die Sammlung planmäßig, und wir haben aufgehört, Wunschzettel zu schreiben.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sabine V.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Unsere Stammgäste fühlten sich erhört: das bewährte Messerset der Straußwirtschaft bekam auf vielfachen Wunsch die passenden Gabeln, Weinbergsgriff inklusive. Eine Wirtschaft lebt von solcher Vollständigkeit, das haben wir gelernt, halb aus Überzeugung, halb auf freundlichen Druck. Die Gabeln stecken den Schankbetrieb problemlos weg. Zwei Schankjahre später sind Service und Stock komplett, und die Gäste bestellen inzwischen Besteck-Auskünfte gleich mit.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Peter F.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Vesperplatten unseres Winzerstammtischs verlangten Verstärkung: vier Zinken heben den Schinken jetzt lagenweise, und die Runde isst sichtbar aufgerüstet. Das knorrige Rebholz der Gabeln passt zu unseren Messern und zu den Händen, die beides halten. Wer sein Leben zwischen Zeilen verbringt, greift eben gern zu gewachsenem Holz. Zwei Vesperjahre später sind Platte und Zinken bestens gefasst, und der Stammtisch ist vollzählig zufrieden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Manuela M.

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