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Laguiole en Aubrac Steakmesser 2er-Set aus Pistazienholz

235€

Ein Steakmesser 2er-Set aus Pistazienholz von Laguiole en Aubrac holt ein selten gesehenes Holz auf den Tisch für zwei. Das Holz des Pistazienbaums ist hell und warm getönt, durchzogen von einer feinen, unregelmäßigen Zeichnung, wie man sie an einem Besteck kaum je findet. Beide Griffe entstehen für sich in Handarbeit, gedacht für zwei, die gern etwas Besonderes auflegen, ohne dass es dabei gleich laut und auffällig wirken muss.

Am Tisch stellt sich das helle Holz freundlich neben den Glanz des Stahls. Ohne Mühe zieht die scharfe Klinge durch ein Steak und bringt jeden Bissen so zur Geltung, wie er aus der Küche kommt. Ein Paar dieser Art bleibt griffbereit und kommt regelmäßig zum Einsatz, denn ein so seltenes Holz will benutzt und nicht weggeschlossen werden.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA SET 2CTX TABLE PISTACH Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Tafelbesteck & Tafelmesser / Steakmesser Set 2-teilig

Jedes Set aus vier Steakmessern fertigt die renommierte Manufaktur Laguiole en Aubrac von Hand, in der historischen Heimat des Laguiole-Messers.

Pistazienholz-Steakmesser für zwei – alle Details

Bevor die zwei Messer neben die Teller kommen, hier die wichtigsten Eckdaten dieses Steakmesser 2er-Sets aus Pistazienholz im Überblick.

  • Zusammensetzung: zwei passende Steakmesser, das Gedeck für zwei.
  • Griff: echtes Pistazienholz, hell, satiniert.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, scharf geschliffen.
  • Montage: durchgehender Erl, Griffschalen aus Pistazienholz beidseitig vernietet.
  • Backen: satiniert, an beiden Enden des Griffs.
  • Biene: sitzt am Kopf jedes Griffs.
  • Hirtenkreuz: aus Stahlnägeln, auf der linken Seite des Griffs.
  • Handhabung: symmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder gleich gut.
  • Maße: Gesamtlänge 23 cm, Klinge 11 cm, Griff 12 cm.
  • Gewicht: rund 90 g je Messer, angenehm ausbalanciert.
  • Aufbewahrung: Box aus Eichenholz mit zwei Fächern.
  • Personalisierung: kostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge.
  • Echtheit: von Laguiole en Aubrac in Frankreich gefertigt, mit nummeriertem Zertifikat.
  • Garantie: lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler.

Zwei Messer aus einer echten Werkstatt sind ein leiser Luxus, den nur wenige am Tisch erkennen und der gerade darum Freude macht. Wählt man dieses Paar, erhält man zwei Stücke aus einem raren Holz, an denen das Auge immer wieder hängen bleibt. Angeschafft für den täglichen Gebrauch, werden sie mit den Jahren zu einem festen Teil des eigenen Haushalts am Esstisch. Sein heller Ton macht sie zu einer ungewöhnlichen Wahl unter lauter dunklen Griffen.

Das seltene Pistazienholz im Video

Der Clip führt beide Messer nah heran und dreht sie ruhig ins Licht. Gut zu sehen sind der warme, helle Ton des Pistazienholzes, die feine, ungleichmäßige Zeichnung, die über beide Griffe verschieden verläuft, und der matte Schimmer der satinierten Oberfläche. Gut zu sehen sind auch die beiden Backen und die Biene am Griffkopf, sodass man vorweg erkennt, wie eigen und selten das Paar für einen Tisch zu zweit wirkt. Schon der Film macht deutlich, dass hier kein alltägliches Holz auf dem Tisch liegt.

Dieses seltene Holz gibt es bei Laguiole en Aubrac nicht nur am Steakmesser-Paar, es sitzt ebenso am Taschenmesser aus Pistazienholz und am Kellnermesser aus Pistazienholz. Eine Übersicht sämtlicher Pistazienholz-Modelle bietet die Materialseite.

Dieses Paar fällt weniger durch Lautstärke auf als durch das seltene Holz, aus dem es besteht. Die Biene sitzt am Kopf, und an der linken Flanke ist das Hirtenkreuz aus feinen Stahlnägeln eingelassen, an beiden Messern gleich sauber. Das helle Pistazienholz ist an einem Besteck ungewöhnlich, und weil seine Zeichnung bei keinem Stück gleich verläuft, zeigt jedes der beiden Messer ein eigenes, unauffälliges Bild. Ein Paar für alle, die das Besondere lieber in aller Ruhe entdecken als vorführen.

laguiole en aubrac steakmesser 2er set pistazienholz

Beide Messer setzen bei derselben Klinge an, und die entscheidet über den Rest. Beide teilen ein Blatt in geschwungener Yatagan-Form, mit sanft gekehltem Rücken und fein erhöhter Spitze, und ihr Bogen führt den Schnittdruck an die vordere Kante, sodass die Klinge ein Roastbeef ebenso leicht öffnet wie ein Stück Geflügel. Weil beide aus derselben Fertigung kommen, laufen sie gleich, und an keinem der zwei Gedecke landet das geringere Messer. Der beidseitig identische Schliff lässt sie in der rechten wie der linken Hand gleich sicher führen. Das ist bei zwei Messern, die man zu zweit oft benutzt, ein Vorzug, der zählt.

Zwei so hell getönte Hölzer sauber aufeinander abzustimmen, verlangt ein geübtes Auge, und das sitzt in der Manufaktur Laguiole en Aubrac in Frankreich, der Wiege des Laguiole. Bei nur zwei Stücken gibt es kein Verstecken, denn fällt eines anders aus als das andere, sieht man es beim Auflegen sofort. Darum sucht die Werkstatt zwei Pistazienstücke mit verwandtem Ton heraus und arbeitet jeden Griff so eng an die satinierten Edelstahl-Backen, dass der Finger am Übergang keine Stufe mehr findet. Am Ende wiegen beide gleich in der Hand, als wären sie nie getrennt gewesen, und genau diese Abstimmung macht aus zwei Griffen erst ein Paar.

Den täglichen Dienst trägt bei diesem Paar der Kern jedes Griffs, ein durchgehender Erl, der als ein Stück Stahl bis ans Ende reicht. Beidseitig sitzen die Pistazienschalen darauf vernietet, gänzlich ohne Klebstoff, sodass mit der Zeit nichts nachgibt. Ein Zug über den Stein genügt, und die zahnlose Klinge fasst wieder wie neu, anders als ein Wellenblatt, das mit den Jahren nur ermüdet und schließlich ausgedient hat. Solche Messer halten einem Haushalt oft ein Leben lang, und ihr helles Holz wird durch den Gebrauch nur schöner. Ein Griff aus so hellem Holz ist an einem Laguiole ohnehin die Ausnahme, und schon das macht dieses Paar zu etwas, das man an keinem Nachbartisch wiederfindet.

Technische Daten

HerstellerLaguiole en Aubrac
BezeichnungSet: 2 Steakmesser
Griffmaterialechtes Pistazienholz, hell
Lieferumfang2 Messer, Box aus Eichenholz
FertigungAveyron (12), Frankreich, in der Ursprungsregion des Laguiole-Messers
MontageHandmontage mit durchgehendem Erl
Personalisierungkostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge
Echtheitnummeriertes Herstellerzertifikat je Set
Klingerostfreier Sandvik-Stahl, poliert
Schliffscharf geschliffene Klinge, ungezahnt
Backen2 Backen aus Edelstahl, satiniert
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
Längen (gesamt / Klinge / Griff)23 cm gesamt (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Gewichtrund 90 g je Messer
PflegeKlingen von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Garantielebenslange Garantie auf Herstellungsfehler
SKULEASET2CTXTABLEPISTACH
GTIN3760199282324

Pistazienholz: ein seltenes, helles Holz am Esstisch

Der Pistazienbaum ist rund ums Mittelmeer vor allem für seine Früchte bekannt, sein Holz dagegen kommt nur selten an einen Esstisch. Genau das macht diese Griffe besonders: Das Holz ist hell und warm getönt und trägt eine feine, unregelmäßige Zeichnung, die man von den üblichen Besteckhölzern nicht kennt. Weil der Baum langsam und knorrig wächst, ist sein Holz dicht genug, um an einem Steakmesser über viele Jahre zu bestehen, ohne sich zu verziehen oder rau zu werden. Ein Holz, das man an einem gedeckten Tisch nur selten sieht, wird so zu einem dauerhaften Griff.

Wer beide Messer täglich benutzt, achtet neben dem Aussehen vor allem auf das Handgefühl. Pistazienholz liegt warm und trocken an, mit einer feinen Zeichnung, die dem Griff Halt gibt, auch wenn beim Essen einmal Saft an die Finger kommt. Im Gebrauch wird die satinierte Fläche nicht rau, sie glättet sich mit der Zeit sogar noch und wird Jahr für Jahr etwas angenehmer. So ein Griff nimmt weder Gerüche noch Farbe von Speisen an und bleibt an einem Esstisch angenehm pflegeleicht.

An einem Paar von nur zwei Messern kommt die seltene Zeichnung jedes Griffs klar zum Vorschein. Beim Nebeneinanderlegen zeigt sich der Unterschied sofort, das eine Holz zurückhaltender, das andere lebhafter gemasert, und über die Jahre nimmt es einen wärmeren, goldeneren Ton an. So gewinnt das Paar mit der Zeit einen leisen, ganz eigenen Charakter, den ein Tisch für zwei lange behält.

pistazienholz
5/5

Basierend auf 19 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Zweierset ist die perfekte Dosis für Paare: keine halbleere Kassette, kein Kompromiss. Zwei perfekte Messer, jeden Abend im Einsatz, das ist ehrliche Auslastung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Klaus R.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Pistazienholz changiert zwischen Oliv, Honig und dunklen Adern, beide Griffe verwandt, keiner gleich. Wir haben unsere sofort verteilt, Tausch ausgeschlossen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Elif G.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Tafelmesser in Pistazienholz, grün-golden geflammt, im Coffret zu zweit. Für unseren Abendbrottisch sind sie das tägliche kleine Fest geworden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kerstin G.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer für zwei Köche, meine Frau und ich wechseln uns ab, und wer kocht, bekommt den Griff mit der wilderen Aderung, unsere Hausregel. Das helle, harte Holz übersteht beide Temperamente seit einem Jahr klaglos. Die Schneiden bleiben bemerkenswert lange scharf. Hausregeln und Besteck sollten öfter so gut funktionieren wie bei uns.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Frank V.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo kam als Verlobungsgeschenk meiner Schwiegereltern in spe, die mein Faible für Ungewöhnliches kannten. Pistazienholz besitzt sonst niemand im Bekanntenkreis, und genau das macht Freude: Unsere zwei Messer sind Unikate im doppelten Sinn. Der grünliche Hauch wird bei Kerzenlicht golden. Nach vierzehn Monaten täglicher Nutzung: technisch und optisch tadellos. Kluge Schwiegereltern.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Wolfgang P.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben das Set im Doppel mit Freunden gekauft, Sammelbestellung nach einem gemeinsamen Essen, bei dem der Wirt seine Messer nicht verkaufen wollte. Zwei Haushalte, ein Urteil nach einem Jahr: Das helle Holz mit dem grünen Hauch ist alltagstauglich und festtagsschön zugleich. Die Klingen halten die Schärfe hervorragend. Freundschaften, die zu Sammelbestellungen führen, sind die besten.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Katrin W.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das helle Set war meine Wahl gegen die dunkle Vorliebe meines Mannes, ausnahmsweise habe ich gewonnen. Inzwischen gibt er zu, dass der zarte Grünschimmer neben seinem geliebten dunklen Wein sogar besser aussieht als jedes schwarze Holz. Die zwei Messer schneiden erstklassig und altern unsichtbar. Ein Jahr später gilt mein Sieg als gemeinsamer. Typisch, aber verdient.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Anja T.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set hat unseren kleinen Frühstückstisch am Fenster erobert, eigentlich war es für Abendessen gedacht. Aber im Morgenlicht zeigt das Holz seinen grünen Schimmer am schönsten, fanden wir schnell heraus. Jetzt beginnt jeder Tag mit den zwei hellen Messern. Vierzehn Monate später sind sie technisch tadellos und emotional unverzichtbar. Morgenroutinen brauchen schöne Werkzeuge.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Martina W.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo war das erste Geschenk meines Schwiegersohns, er wollte offensichtlich Eindruck machen und hat es geschafft. Das seltene Holz beschäftigte unsere Familientafel einen ganzen Abend, und meine Frau prüfte heimlich den Preis, Respekt stieg weiter. Wir benutzen die Messer täglich, sie sind erstklassig verarbeitet. Der Junge darf bleiben, sage ich seither. Er weiß warum.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andreas W.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer, gekauft zur bestandenen Weinprüfung meiner Frau, Sommelière mit neuem Diplom. Das helle Pistazienholz neben dunklen Flaschen ist ihr erklärter Lieblingskontrast, und bei privaten Verkostungen zu zweit liegt das Duo immer auf. Die Schneiden nehmen es mit jedem Begleitkäse auf. Zur nächsten Prüfungsstufe hat sie sich bereits angemeldet, und die Belohnung danach steht traditionsgemäß fest.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Lars F.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau ist Floristin und wählt alles nach Farben, die zwei Griffe nennt sie „Eukalyptus mit Honig“. Der Ton passt tatsächlich zu fast jedem ihrer Sträuße auf dem Tisch. Ich bin nüchterner: erstklassige Klingen, feste Montage, keinerlei Verschleiß nach achtzehn Monaten. So bedient das Duo Poesie und Prosa an einem Tisch. Täglich, verlässlich, schön.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Wolfgang H.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer aus dem Holz alter Pistazienbäume, die keine Früchte mehr tragen, diese zweite Karriere hat uns beim Kauf gerührt. Bei uns beginnt gerade auch eine zweite Karriere, der Ruhestand, und die Parallele gefällt uns. Das Duo deckt seither jedes Mittagessen. Die zweite Karriere gelingt übrigens beiden Seiten, wir werden nur langsamer, das Holz gar nicht.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jörg G.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft nach unserer Sizilienreise, wo wir zwischen Pistazienhainen wanderten und das Holz im Laden eines Schnitzers zum ersten Mal sahen. Das Laguiole-Duo verbindet diese Erinnerung mit französischer Klingenkunst, für uns die perfekte Ehe. Beim Abendessen zu zweit reisen wir regelmäßig zurück. Der Schnitzer von damals bekam eine Karte mit Foto, er hat auf Sizilianisch geantwortet, wir übersetzen noch.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Dieter G.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir sind zwei Botaniker, und Besteck aus dem Holz einer Pistacia vera war schlicht unvermeidlich. Fachlich fasziniert uns die Dichte des langsam gewachsenen Holzes, privat die Farbe zwischen Honig und blassem Grün. Die Verarbeitung wird dem seltenen Material gerecht. Zwei Jahre Nutzung, null Beanstandungen. Wissenschaft und Genuss an einem Griff, das gelingt selten.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Barbara B.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau liebt Pistazieneis, und das Set war ein halber Scherz zum Geburtstag. Der Scherz hat sich als Volltreffer erwiesen: Die zwei Messer sind ihr Stolz, das feine Aderwerk im hellen Holz bewundert sie bei jedem Aufdecken. Die Klingen schneiden dabei völlig ernsthaft. Achtzehn Monate später lacht niemand mehr, alle wollen wissen, woher.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Martin K.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Konditorin mit eigener Pistazien-Spezialität musste das Set einfach in unser Haus. Es liegt bei den Verkostungsabenden auf, die mein Mann und ich für Stammkunden geben, und die Verbindung von Griff und Gebäck amüsiert jeden Gast. Eine Stammkundin hat das Set inzwischen nachgekauft, als Andenken an einen Verkostungsabend, sagt sie.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit Z.

  17. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Pistazienholz-Duo war die Entdeckung unseres Küchenumbaus: Wir suchten helles Besteck mit Charakter, und der grünliche Schimmer über dem warmen Grund ist genau das. Kein Gast errät das Holz, das Ratespiel gehört inzwischen zum Abendessen zu zweit mit Besuch. Nach einem Jahr Nutzung: keinerlei Schwächen, nur dieser stille, seltene Glanz. Sehr empfehlenswert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Daniel K.

  18. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft als Jubiläumsgeschenk für uns selbst, zehn Jahre gemeinsame Praxis, wir sind beide Zahnärzte. Kollegen schenkten Wein, wir uns Werkzeug, Berufsehre. Das seltene helle Holz mit der feinen Zeichnung gefällt uns beiden, was bei Geschmacksfragen selten vorkommt. Zum nächsten Praxisjubiläum wünschen sich die Kollegen eine Einladung an unseren Tisch, wir überlegen ernsthaft.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Katrin K.

  19. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo löste unser Hochzeitslisten-Dilemma: Wir wollten nichts Sechsteiliges, wir sind zwei und bleiben gern so. Die Gäste legten zusammen, und die zwei Pistazienholz-Messer wurden unser Lieblingsgeschenk. Der grünliche Schimmer erinnert an unseren Brautstrauß, sagt meine Frau. Die Trauzeugen bekamen zum ersten Jahrestag ein Foto vom gedeckten Tisch, Betreff: bestes Geschenk, immer noch.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Florian G.

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