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Laguiole en Aubrac Steakmesser 2er-Set aus Schlangenholz

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Kaum ein Holz sieht so ungewöhnlich aus wie Schlangenholz, und dieses Steakmesser 2er-Set aus Schlangenholz von Laguiole en Aubrac holt es an den Tisch zu zweit. Das auch Amourette genannte Holz ist rötlich-braun und von dunklen Flecken übersät, die an eine Schlangenhaut denken lassen, dazu sehr dicht. Jeden der beiden Griffe fertigt die Werkstatt für sich, von Hand, gedacht für zwei, die am Tisch gern ein Stück mit Charakter zeigen und sich an einer seltenen Zeichnung erfreuen.

Bei Tisch zieht die lebhafte Musterung den Blick auf sich, während der Stahl arbeitet. Ohne Anstrengung geht die scharf geschliffene Klinge durch ein Steak und bringt jeden Bissen zur Geltung. Ein Paar wie dieses liegt bei jedem guten Essen bereit, denn ein so besonderes Holz will benutzt und nicht bloß bewundert werden.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
⏳ Speziell für Sie gefertigt – Lieferung in 10 Werktagen, spätestens am Sonntag 11. Oktober
Artikelnummer: LEA SET 2CTX TABLE AMOURETTE Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Tafelbesteck & Tafelmesser / Steakmesser Set 2-teilig

Jedes Set aus vier Steakmessern fertigt die renommierte Manufaktur Laguiole en Aubrac von Hand, in der historischen Heimat des Laguiole-Messers.

Schlangenholz-Steakmesser für zwei – kurz erklärt

Die folgenden Stichpunkte zeigen auf einen Blick, was das Steakmesser 2er-Set aus Schlangenholz ausmacht.

  • Zusammensetzung: zwei passende Steakmesser, das Gedeck für zwei.
  • Griff: echtes Schlangenholz (Amourette), gefleckt, hochglänzend.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, scharf geschliffen.
  • Montage: durchgehender Erl, Griffschalen aus Schlangenholz beidseitig vernietet.
  • Backen: hochglänzend poliert, an beiden Enden des Griffs.
  • Biene: sitzt oben auf jedem Griffkopf.
  • Hirtenkreuz: aus Stahlnägeln, auf der linken Seite des Griffs.
  • Handhabung: symmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder gleich gut.
  • Maße: Gesamtlänge 23 cm, Klinge 11 cm, Griff 12 cm.
  • Gewicht: rund 90 g je Messer, angenehm ausbalanciert.
  • Aufbewahrung: Box aus Eichenholz mit zwei Fächern.
  • Personalisierung: kostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge.
  • Echtheit: von Laguiole en Aubrac in Frankreich gefertigt, mit nummeriertem Zertifikat.
  • Garantie: lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler.

Zwei Messer mit einer so seltenen Zeichnung sind ein kleiner Gesprächsstoff bei Tisch, ganz ohne dass man ein Wort darüber verlieren muss. Greift man zu diesem Paar, legt man zwei Stücke auf, deren Musterung bei keinem anderen genau so wiederkehrt und die man gern immer wieder ansieht. Sie werden zum Benutzen angeschafft und wachsen mit der Zeit fest in den eigenen Haushalt hinein. Kaum ein anderes Holz zieht am Tisch so rasch die Blicke auf sich.

Schlangenholz: das Paar vor der Kamera

Im Film wandert das Licht über die lebhaft gefleckten Griffe und die geschwungenen Klingen. Deutlich wird die schuppenartige Zeichnung des Schlangenholzes, ihr rötlich-brauner Grund mit den dunklen Einsprengseln und der hohe Glanz, in dem sich das Muster spiegelt. Auch die polierten Backen und die krönende Biene zeigen sich klar, sodass man schon vor dem Auflegen sieht, wie ausgefallen das Paar auf einer Tafel für zwei wirkt. Kein zweites Holz im Sortiment kommt der Zeichnung einer Schlangenhaut so nahe.

Für größere Runden führt Laguiole en Aubrac dieselbe Fleckung am Taschenmesser aus Schlangenholz und im Besteck-Set aus Schlangenholz. Wer stöbern will, findet die Schlangenholz-Modelle beisammen auf der Materialseite.

Kaum ein Holz zieht die Blicke so auf sich wie Schlangenholz, und doch bleibt dieses Paar unverkennbar eine Laguiole en Aubrac. Oben auf jedem Griffkopf sitzt die Biene, das Hirtenkreuz aus Stahlnägeln liegt an der Flanke, bei jedem der zwei Messer gleich sauber. Die geflammte, schuppenartige Zeichnung fällt bei keinem Stück gleich aus, sodass die zwei Messer ein zusammengehöriges und zugleich einzigartiges Paar bilden. Zwei Messer für Liebhaber, die sich an einer echten Rarität am Tisch erfreuen.

laguiole en aubrac steakmesser 2er set schlangenholz

Zuerst zählt bei diesem Paar die gemeinsame Klinge, an beiden Messern dieselbe. Ihre Yatagan-Form kehlt den Rücken sanft und hebt ihn vorn zu einer Spitze, und dieser Bogen bündelt den Druck an der vorderen Schneide, sodass die Schneide ein Entrecôte ebenso leicht teilt wie eine zarte Kalbsschnitte. Da beide Blätter aus einer Fertigung kommen, arbeiten sie deckungsgleich, und keiner am Platz muss sich mit dem zweiten Rang begnügen. Der symmetrische Schliff macht das Paar für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen brauchbar. Gerade bei einem Paar, das täglich zu zweit im Einsatz ist, macht sich diese Gleichheit sofort bemerkbar, lange bevor man über das Holz überhaupt ein Wort verliert. Ein Muster von solcher Wildheit findet man an einem Tafelmesser sonst kaum.

Bevor die beiden Messer ein Paar sind, müssen bei Laguiole en Aubrac in Frankreich zwei Hölzer mit verwandter Fleckung zusammenfinden. Schon bei zwei Griffen tritt jede Abweichung offen zutage, sobald die gemusterten Stücke nebeneinanderliegen. Die Werkstatt stellt daher zwei Schlangenholzstücke zusammen, deren Zeichnung sich ähnelt, und schleift jeden Griff dicht an die hochglänzenden Backen, bis Holz und Stahl ohne Absatz ineinandergehen. Kommen am Schluss beide gleich ruhig in die Hand, ist aus zwei losen Stücken ein Paar geworden, das man kaum noch auseinanderhält.

Ein Set dieser Machart übersteht Jahrzehnte im täglichen Dienst, ohne je nach Ersatz zu verlangen. Möglich macht das ein Erl, der in einem Stück von der Klinge bis ans Ende durchläuft und die zwei Schlangenholzschalen beidseitig trägt, aufgenietet und gänzlich ohne Leim. Zum Nachschärfen genügt der Wetzstein, denn die Schneide kommt ohne Zacken aus, wo ein gezacktes Blatt mit den Jahren erlahmt und ganz erneuert werden muss. So sind es stets die beiden gleichen Messer am Gedeck, während die seltene Zeichnung des Holzes erhalten bleibt. Dass ein so seltenes Tropenholz überhaupt an ein Messer für jeden Tag kommt, ist die eigentliche Besonderheit dieses Paars und ein Grund, es mit etwas Sorgfalt zu behandeln.

Technische Daten

HerstellerLaguiole en Aubrac
BezeichnungSet: 2 Steakmesser
Griffmaterialechtes Schlangenholz (Amourette), rotbraun gefleckt, hochglänzend
Lieferumfang2 Messer, Box aus Eichenholz
FertigungAveyron (12), Frankreich, in der Ursprungsregion des Laguiole-Messers
MontageHandmontage mit durchgehendem Erl
Personalisierungkostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge
Echtheitnummeriertes Herstellerzertifikat je Set
Klingerostfreier Sandvik-Stahl, poliert
Schliffscharf geschliffene Klinge, ungezahnt
Backen2 Backen aus Edelstahl, hochglänzend poliert
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
Längen (gesamt / Klinge / Griff)23 cm gesamt (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Gewichtrund 90 g je Messer
PflegeKlingen von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Garantielebenslange Garantie auf Herstellungsfehler
SKULEASET2CTXTABLEAMOURETTE
GTIN3760199282416

Schlangenholz: die seltene Zeichnung einer echten Rarität

Schlangenholz, unter Kennern auch Amourette genannt, gehört zu den seltensten und begehrtesten Hölzern, die an ein Messer kommen. Sein rötlich-brauner Grund ist von dunklen Flecken und Strichen durchzogen, die tatsächlich an das Muster einer Schlangenhaut erinnern. Das Holz ist außergewöhnlich dicht und hart, was es aufwendig zu bearbeiten, aber umso haltbarer macht, wie gemacht für einen Griff, der ein Leben lang halten soll. In einem Steakmesser trifft diese Härte auf eine der auffälligsten Zeichnungen, die die Natur hervorbringt.

Beim Benutzen überzeugt neben der auffälligen Zeichnung vor allem die feste Oberfläche. Schlangenholz nimmt einen hohen Glanz an und liegt fest und kühl in der Hand, ohne dass der Griff bei einem saftigen Braten aus den Fingern rutscht. Durch seine große Dichte bleibt das Holz über die Jahre formstabil und behält seine kräftige Färbung, statt auszubleichen. Auch nach vielen Essen am Tisch bleibt die satte, rotbraune Grundfarbe erhalten.

Weil hier nur zwei Griffe nebeneinanderstehen, kommt die seltene Musterung voll zur Wirkung. Keiner der beiden wiederholt den anderen, mal enger, mal weiter gefleckt, und mit den Jahren am Tisch gewinnt die Zeichnung an Tiefe. So erhält das Paar über die Zeit ein unverwechselbares, lebendiges Gepräge, das eine Tafel für zwei ungewöhnlich macht und im Gespräch hält. Jeder der zwei Griffe bleibt ein Einzelstück für sich.

griffe aus schlangenholz
4,7/5

Basierend auf 15 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau sammelt alles mit Tiermustern, das Haus ist voll davon, aber am Esstisch war Schluss, fand ich. Das Schlangenholz war unser Kompromiss: Muster ja, Kitsch nein, Natur statt Druck. Der Frieden hält seit einem Jahr, die Messer auch. Sie schneiden mit einer Souveränität, die jedem Streit den Boden entzieht. Kompromisse können glänzen, buchstäblich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias N.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir wollten für unsere seltenen, aber ausgiebigen Abende zu zweit ein Gedeck der Sonderklasse, die Kinder sind nur alle paar Wochen beim Babysitter. Das geflammte Duo macht aus jedem dieser Abende etwas Besonderes, allein das Aufdecken hebt die Stimmung. Die Qualität steht dem Anlass in nichts nach. Nach vierzehn Monaten und etlichen geretteten Abenden zu zweit sagen wir beide: unbezahlbar.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Heike H.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Geigenbauer kenne ich Schlangenholz von historischen Bögen, es ist eines der dichtesten Hölzer überhaupt. Am Esstisch begegnet es mir jetzt täglich, meine Frau hat das Zweierset zur Werkstatteröffnung geschenkt. Die Griffe sind fachgerecht verarbeitet, das Material erstklassig ausgesucht. Zwei Jahre später bestätige ich: Es altert wie ein guter Bogen, nämlich gar nicht sichtbar.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Markus W.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Schlangenholz zu zweit, das hat etwas Verschwörerisches: Nur wir wissen am Tisch, wie selten dieses geflammte Material ist. Die dunklen Flecken auf rotbraunem Grund sind bei beiden Messern verschieden verteilt, meines ist wilder, ihres feiner. Nach einem Jahr gemeinsamer Abendessen sind die Klingen scharf und die Griffe makellos. Exklusivität im Kleinformat, täglich genossen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Wolfgang C.

  5. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer aus einem Holz, das im Wasser sinkt, das erzähle ich jedem Gast, der die schweren Griffe bewundert. Die Dichte spürt man bei jedem Schnitt, das Messer führt sich selbst. Meine Frau und ich haben lange auf das Set gespart und bereuen keinen Monat davon. Achtzehn Monate Nutzung, tadellos. Manche Anschaffungen adeln den Haushalt dauerhaft.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Martina H.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe das Duo für meine Verlobte gekauft, die Schmuck ablehnt, aber schöne Werkzeuge liebt, Architektin eben. Schlangenholz statt Diamant, ihre Reaktion gab mir recht: Sie trug die Messer eine Woche lang zu jedem Essen vor wie andere einen Ring. Zwei Jahre später sind wir verheiratet, das Set im täglichen Einsatz. Werkzeug schlägt Schmuck, notiert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ralf D.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die dunkle Fleckenzeichnung hat meine Frau an die Ozelot-Muster ihrer geliebten Vintage-Mode erinnert, der Kauf war beschlossen, bevor ich den Preis sah. Inzwischen verteidige ich ihn selbst: Die zwei Messer sind Schmuckstücke mit Arbeitsmoral, schwer, präzise, unverwüstlich. Gäste, die sie beim Abendessen zu zweit nie sehen, verpassen etwas. Uns recht. Achtzehn Monate, keinerlei Reue.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Oliver C.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir sind Tänzer, Tango, seit zwanzig Jahren, und die geflammten Griffe erinnerten uns beide sofort an die Muster der Tanzböden von Buenos Aires. Gekauft, aufgedeckt, geblieben. Nach dem Training essen wir spät und gut, die zwei Messer gehören zur Choreografie des Abends. Nach vierzehn Monaten sind Schärfe, Balance und Haltung weiterhin tadellos, wie beim Tanzen eben.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Peter R.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Ehepaar im Ruhestand gönnen wir uns wenig Neues, das meiste ist ja da. Dieses Duo war die Ausnahme, und sie hat sich gelohnt: Die seltene Flammung gibt unseren stillen Abendessen einen Hauch Abenteuer, und die Klingen nehmen Rücksicht auf müde Handgelenke, sie schneiden fast allein. Zwei Jahre danach ist es immer noch die beste Ausnahme seit langem.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Oliver T.

  10. 3/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo begleitet unsere Weinabende, jeden ersten Freitag, seit der Händler uns riet, zu kräftigem Rotwein auch kräftige Griffe zu decken. Verkäuferpoesie, dachte ich, aber das rotbraune Holz neben dunklem Glas hat tatsächlich etwas Stimmiges. Die Abende sind Institution geworden. Nach vierzehn Monaten sind Flammung und Schärfe unverändert. Poesie mit Haltbarkeit, meinetwegen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Klaus N.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Duo war das Geschenk meines Mannes zum Fünfundzwanzigsten unserer Ehe, mit der Bemerkung, das Holz heiße Amourette und mehr müsse er wohl nicht sagen. Musste er nicht. Die zwei Messer sind seither unser Festtagsgedeck und werden doch fast wöchentlich benutzt. Das dichte Holz glänzt tief, die Klingen arbeiten präzise. Romantik mit Substanz, seltene Mischung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Melanie P.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Zwei Messer, gekauft am Tag, an dem unsere Fernbeziehung endete und der gemeinsame Haushalt begann. Das seltene Holz schien uns angemessen, selten ist auch, dass so etwas gut geht. Es geht gut, seit achtzehn Monaten, und die geflammten Griffe erinnern uns beim Abendessen daran, was wir uns erkämpft haben. Die Qualität hält mit der Geschichte Schritt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Nadine Z.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das geflammte Duo war der Gewinn unserer Tombola beim Weinfest, gestiftet vom örtlichen Händler, und meine Frau hat den Hauptpreis zunächst für übertrieben gehalten. Ein Jahr später poliert sie die Griffe eigenhändig und nennt sie „unsere Leoparden“. Die Klingen schneiden erstklassig, die Ehe ist um ein Ritual reicher. Tombolas werden unterschätzt, finde ich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Martin C.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set habe ich meiner Frau zum Geburtstag geschenkt, nachdem sie im Museum eine Vitrine mit Schlangenholz-Objekten nicht verlassen wollte. Jetzt hat sie ihre eigene Vitrine, benutzt sie aber täglich, der bessere Umgang mit schönen Dingen. Die dunklen Flecken jedes Griffs kennt sie inzwischen auswendig. Die Messer danken die Zuwendung mit makelloser Funktion. Museumsstück, alltagstauglich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Matthias E.

  15. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kam zur Rubinhochzeit von unseren Enkeln, die das Holz wegen seines Namens wählten, Amourette, kleine Liebe. Vierzig Jahre große Liebe, sagte mein Mann trocken, aber die kleine nehmen wir auch. Seither decken wir die geflammten Messer jeden Sonntag auf. Sie schneiden hervorragend und halten offenbar länger als wir. Das beruhigt seltsamerweise.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Nadine R.

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