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Laguiole en Aubrac Steakmesser-Set 4-tlg mit Griffen aus Pistazienholz

470

Ein Steakmesser-Set aus Pistazienholz von Laguiole en Aubrac ist etwas für Kenner. Pistazienholz sieht man selten an einem Messer, und gerade das macht diese vier hellen, fein gemaserten Griffe zu einer besonderen Wahl. Das Holz schimmert cremefarben mit einem warmen, manchmal grünlich-goldenen Ton und liegt vom ersten Griff an angenehm in der Hand.

Bei Tisch trifft das Ungewöhnliche auf echtes Handwerk. Die glatt geschliffene Klinge schneidet den Braten sauber, während die hellen Griffe dem Gedeck eine leichte, sonnige Note geben. Ein Set für alle, die nicht das Naheliegende suchen, sondern ein Holz mit eigenem Charakter, das trotzdem jeden Tag am Tisch besteht.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
⏳ Speziell für Sie gefertigt – Lieferung in 10 Werktagen, spätestens am Montag 19. Oktober
Artikelnummer: LEA SET 4 CTX TABLE PIST Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Tafelbesteck & Tafelmesser / Steakmesser Set 4-teilig

Jedes Set aus vier Steakmessern fertigt die renommierte Manufaktur Laguiole en Aubrac von Hand, in der historischen Heimat des Laguiole-Messers.

Laguiole en Aubrac Steakmesser-Set aus Pistazienholz – ein seltenes Holz am Tisch

Manche Gedecke fallen schon auf, bevor das Essen beginnt. Dieses Steakmesser-Set aus Pistazienholz verbindet ein seltenes, helles Holz mit der Präzision des Stahls, in einem Messer, das von Hand gefertigt wird und für die schönsten Stücke am Tisch gemacht ist.

  • Zusammensetzung: vier passende Steakmesser, das Gedeck für die kleine Tafel.
  • Griff: echtes Pistazienholz, satiniert.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatt geschliffen.
  • Montage: durchgehender Erl, Griffschalen aus Pistazienholz beidseitig vernietet.
  • Backen: satiniert, an beiden Enden des Griffs.
  • Biene: krönt den Kopf jedes Griffs.
  • Hirtenkreuz: aus Stahlnägeln, auf der linken Seite des Griffs.
  • Handhabung: symmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder gleich gut.
  • Maße: Gesamtlänge 23 cm, Klinge 11 cm, Griff 12 cm.
  • Gewicht: rund 90 g je Messer, weder zu leicht noch zu schwer in der Hand.
  • Aufbewahrung: Box aus Eichenholz mit einzelnen Fächern.
  • Personalisierung: kostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge.
  • Echtheit: von Laguiole en Aubrac in Frankreich gefertigt, mit nummeriertem Zertifikat.
  • Garantie: lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler.

Ein Holz, das man an kaum einem anderen Messer findet, macht aus einem Gedeck etwas Persönliches. Wer dieses Set wählt, deckt eine helle, freundliche Tafel und zeigt zugleich einen Blick fürs Besondere. Ein Stück, das die Jahre überdauert und eines Tages weitergegeben wird.

Das Pistazienholz-Set im Video

Im Video fängt das Licht den hellen, cremefarbenen Ton des Pistazienholzes ein und zeigt, wie fein und ruhig die Maserung über die vier Griffe läuft. Man sieht, wie leicht und sonnig das Set wirkt und wie sauber der polierte Stahl an das matte Holz anschließt. So bekommt man einen Eindruck von diesem seltenen Holz, lange bevor man es in der Hand hält.

Pistazienholz ist rar, doch bei Laguiole en Aubrac kehrt es auch am Taschenmesser aus Pistazienholz und am Laguiole-Messer mit Korkenzieher aus Pistazienholz wieder. Einen Überblick über alle Modelle aus Pistazienholz gibt die Materialseite.

Dieses Set wird in Frankreich gefertigt, in den Ateliers von Laguiole en Aubrac. Weil Pistazienholz nur in kleinen Mengen zur Verfügung steht, wählt die Werkstatt jedes Stück mit Bedacht aus und arbeitet die vier Griffe einzeln aus, bis sie sauber an die Backen schließen und im Ton zusammenpassen. Ein helles Holz verzeiht keine grobe Hand, deshalb zählt hier jeder Schnitt. Auch die kleinen Zeichen fehlen nicht: die Biene, die den Griffkopf krönt, und das von Hand gesetzte Hirtenkreuz, an jedem der vier Messer gleich sorgfältig ausgeführt.

laguiole en aubrac steakmesser 4er set pistazienholz

Alles beginnt bei der Klinge. Jedes der vier Messer trägt die typische Yatagan-Klinge, deren leicht angehobene Spitze und sanfte Krümmung das Fleisch sauber durchtrennen, ohne zu sägen oder zu reißen. Und da alle vier in derselben Werkstatt entstehen, schneidet jedes gleich gut, ganz gleich, wer am Tisch zu welchem greift.

Pistazienholz ist fein und dicht, mit einer ruhigen, gleichmäßigen Maserung, die dem hellen Ton etwas Edles gibt. Weil das Holz eher selten verarbeitet wird, verlangt jeder Griff besondere Aufmerksamkeit: Er wird von Hand an seine Backen angepasst, bis Holz und satinierter Stahl ohne fühlbare Kante ineinandergreifen.

Unter dem hellen Holz steckt dieselbe robuste Bauweise wie bei jedem Laguiole en Aubrac. Ein durchgehender Erl reicht durch den ganzen Griff, zwei Schalen aus Pistazienholz sind beidseitig darauf vernietet, ganz ohne Leim. Weil die Schneide glatt und nicht gezackt ist, holt ein Abziehstein sie jederzeit zurück, statt dass das Messer mit der Zeit stumpf im Block liegt. Der polierte Stahl blitzt dabei neben dem matten, satinierten Holz besonders hell auf.

Technische Daten

HerstellerLaguiole en Aubrac
BezeichnungSet: 4 Steakmesser
Griffmaterialechtes Pistazienholz, hell
Lieferumfang4 Messer, Box aus Eichenholz
FertigungAveyron (12), Frankreich, in der Ursprungsregion des Laguiole-Messers
MontageHandmontage mit durchgehendem Erl
Personalisierungkostenlose Gravur auf der Rückseite jeder Klinge
Echtheitnummeriertes Herstellerzertifikat je Set
Klingerostfreier Sandvik-Stahl, poliert
Schliffglatte, geschliffene Klinge, ungezahnt
Backen2 Backen aus Edelstahl, satiniert
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
Längen (gesamt / Klinge / Griff)23 cm gesamt (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Gewichtrund 90 g je Messer
PflegeKlingen von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Garantielebenslange Garantie auf Herstellungsfehler
SKULEASET4CTXTABLEPIST
GTIN3760199282218

Pistazienholz am Steakmesser: ein seltenes, helles Holz

Pistazienholz ist unter den Griffhölzern eine Seltenheit. Der Pistazienbaum wächst langsam und wird vor allem wegen seiner Früchte angebaut, sodass nur wenig Holz für feine Arbeiten übrig bleibt. Genau das macht ein Set aus vier gleichmäßig hellen Pistazienholz-Griffen zu etwas Besonderem: Man sieht ihm an, dass das Holz sorgfältig ausgesucht wurde.

Trotz seines feinen, fast zarten Aussehens ist Pistazienholz dicht und stabil. Diese Dichte sorgt nicht für Gewicht in der Hand, denn ein Messer wiegt, was es wiegt, sondern dafür, dass der helle Griff am Tisch nicht so schnell Flecken zieht und über die Jahre seine Form behält. Die ruhige Maserung mit ihren hell- bis goldgrünen Tönen bleibt dabei über die ganze Länge des Griffs erhalten.

Mit den Jahren bekommt Pistazienholz einen etwas tieferen, wärmeren Ton, ohne seine Helligkeit zu verlieren. Anders als dunkle Hölzer bleibt es auffallend licht und gibt einem gedeckten Tisch etwas Leichtes, fast Südländisches. Wer dieses Set wählt, entscheidet sich bewusst gegen das Gewöhnliche, für ein Holz, das man so schnell an keinem anderen Messer wiederfindet.

pistazienholz
4,9/5

Basierend auf 15 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Messer für die Probenpausen unseres Gesangsquartetts, wir vier singen seit zehn Jahren zusammen und essen seither besser als wir klingen, behauptet unser Bass. Das seltene Holz passt zu seltener Besetzung, fand der Tenor beim Kauf. Die Stimmung stimmt jedenfalls, am Tisch wie im Satz. Zum Zehnjährigen des Quartetts wurde am gedeckten Tisch gesungen, die Nachbarn haben applaudiert, angeblich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias F.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Messer aus Pistazienholz zur Eröffnung unserer Eisdiele, für den Familientisch hinter der Theke, die Anspielung war unvermeidlich, Pistazie ist unsere meistverkaufte Sorte. Die Kundschaft liebt die Geschichte, die Presse druckte sie. Wir essen mittags zu viert damit, zwischen zwei Schichten. Der Zeitungsartikel hängt gerahmt neben der Sortentafel, und die Geschichte wird täglich nacherzählt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Manuela S.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Messer für unsere Vierer-Fahrradgruppe, nach der Sonntagstour wird bei wechselnden Gastgebern gegessen, das Set fährt im Gepäckkorb mit. Das leichte, harte Holz übersteht den Transport klaglos, die Griffe leuchten nach fünfzig Kilometern besonders freundlich, finde ich. Für die Alpenüberquerung nächstes Jahr ist ein gepolstertes Etui in Arbeit, genäht von der schnellsten Fahrerin.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Petra N.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier helle Messer für unsere Bridgerunde, das Pistazienholz war der Vorschlag unserer Vierten, die Botanikerin war und Seltenes schätzt. Ihr Fachvortrag zum Holz dauerte eine Runde, seither heißt das Set die Doktorarbeit. Wir essen dienstags damit und gedenken ihrer, sie fehlt uns seit dem Frühjahr. Das Set trägt die Erinnerung würdig weiter.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Nicole N.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kam zur Meisterprüfung meiner Frau, Konditorin, von ihrer Backstuben-Crew: Pistazienholz für die Pistazien-Königin, ihre Spezialität gab den Ausschlag. Die vier Messer decken jetzt unsere Familientafel, und die Anspielung amüsiert jeden Gast. Beruf und Besteck verschmolzen. Die Crew bekommt zu jedem Jubiläum Pistazientorte, das Gleichgewicht der Gesten muss gewahrt bleiben.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andreas H.

  6. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Pistazienholz-Messer für unser Architektenbüro, die Mittagsrunde der vier Partner. Das seltene Material war Chefsache: Wir bauen Besonderes, wir essen mit Besonderem, so das Argument des Seniors. Die Logik hält, das Set auch, seit zwei Jahren Bürobetrieb. Bewerber, die mittags bleiben, erwähnen es regelmäßig. Firmenkultur beginnt am Tisch, buchstäblich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ursula Z.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das helle Viererset für zwei Paare mit gemeinsamer Gartenküche, wir bewirtschaften nebeneinander liegende Parzellen und essen die Ernte zusammen. Das seltene Holz mit dem grünen Hauch passt zum Gemüsebeet wie kein zweites. Vier Messer, vier Gärtner, eine Küche. Zur nächsten Ernte planen wir ein Vier-Gänge-Menü komplett aus den Parzellen, das Set ist gesetzt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Lars F.

  8. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Steakmesser aus Pistazienholz, das Kenner-Set für unseren Vierertisch, und tatsächlich hat noch kein Gast das Holz erraten. Der grünliche Schimmer über den vier Griffen wechselt mit dem Tageslicht, morgens honigfarben, abends olivgrün. Unsere Kinder führen Buch über die Fehlversuche der Gäste. Der Rekordhalter unter den Gästen war dreimal da und tippt inzwischen auf Olive, wir schweigen genüsslich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Uwe W.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Viererset kauften wir nach dem Verkostungsurlaub in Sizilien, wo uns Pistazien in jeder Form begegneten, zum Abschluss das Holz. Die vier Griffe verlängern die Reise an jedem Abendtisch, und die Geschichte dazu würzt jedes Gästeessen. Bratenklingen mit Urlaubsgeschmack. Die nächste Sizilienreise ist gebucht, und der Händler von damals bekommt einen Dankesbesuch.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Anja W.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kam von meinen drei Geschwistern zum Einzug ins Elternhaus, das ich übernahm: vier Messer für die vier von früher, wenn sie zu Besuch kommen. Bei Familienessen deckt jeder seinen alten Platz mit seinem Messer, die Ordnung von damals lebt weiter. Beim letzten Essen saß erstmals die nächste Generation mit am Tisch, die alte Ordnung nimmt sie freundlich auf.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Stefanie N.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Pistazienholz-Messer für die Enkelferien, zweimal im Jahr sind alle vier Enkel gleichzeitig da, dann gilt das gute Set. Die Kinder wählten ihre Griffe nach Aderung, die Zuteilung ist notariell, scherzt mein Mann. Zwischen den Ferien ruht das Set im Koffer, die Vorfreude isst mit. Die nächste Ferienwoche ist ausgezählt, vierzig Tage noch, der Jüngste führt den Kalender.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andrea G.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Viererset in zartem Grün für unsere Familientafel, gekauft nach dem Prinzip der leisen Besonderheit: Wer genau hinsieht, wird belohnt, wer nicht, isst trotzdem gut. Die feinen dunklen Adern der vier Griffe entdecken Gäste meist erst beim Nachtisch. Eine Freundin hat das Holz sofort erkannt, sie war die Erste in einem Jahr, wir haben Sekt geöffnet.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit B.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Vier Messer für vier Steuerkanzlei-Partner, unser Freitagsessen nach Fristende ist Institution. Das unauffällig besondere Holz passt zur Branche: seriös auf den ersten Blick, bemerkenswert auf den zweiten. Mandanten, die freitags kommen, bekommen den zweiten Blick erklärt. Der Senior hat zum Kanzleijubiläum den zweiten Blick in seine Rede eingebaut, die Mandanten nickten wissend.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Susanne B.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das helle Set zur Geburt unseres vierten Kindes, von den Großeltern, mit trockener Ansage: Jetzt seid ihr komplett, jetzt wird ordentlich gedeckt. Die vier Griffe warten teils noch auf ihre Esser, die Kleinste übt mit Brei. Aber die Ordnung steht. Die Kleinste hat inzwischen ihren ersten festen Platz erobert, das Set ist ihr sozusagen entgegengewachsen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit K.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Pistazien-Set für unsere Ferienvermietung der gehobenen Art, vier Plätze, anspruchsvolle Gäste, das Übliche reichte nicht mehr. Seit das seltene Holz aufliegt, erwähnen die Bewertungen das Detail verlässlich, Buchungen ziehen an. Die Investition amortisierte sich in einer Saison. Eine Gästin hat angefragt, ob man das Haus samt Besteck kaufen könne, wir haben höflich verneint.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Thomas E.

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