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Laguiole en Aubrac Besteckkoffer aus Wacholderholz, 28-teilig

3469€

Dieser Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac aus Wacholderholz mit seinen achtundzwanzig Teilen ist die Vollausstattung des Hauses: sechs komplette Gedecke aus Steakmesser, Gabel, Suppen- und Dessertlöffel, dazu ein Tranchierbesteck aus Messer und Gabel für den Braten und ein Käsebesteck aus Messer und Gabel für den Abschluss. Alle Griffe sind aus hellem Wacholder gearbeitet, alle Metallteile aus glänzend poliertem Sandvik-Stahl, von der Klinge bis zur Dessertlaffe, und die vier Serviceteile tragen denselben Griff wie die Gedecke, sodass die Tafel vom kleinsten Löffel bis zum großen Tranchiermesser eine einzige Linie zeigt.

Mit diesem Umfang deckt ein einziger Koffer den ganzen Abend ab: Der Braten wird mit dem langen Messer vor den Gästen zerlegt, die Käseplatte bekommt ihre beiden eigenen Teile, und für Suppe wie Dessert liegt ohnehin je ein Löffel bereit. In Frankreich heißt ein Service dieses Umfangs Ménagère, und diese Ausführung bringt zusätzlich mit, was den Wacholder auszeichnet, seine helle, freundliche Farbe und den leisen Harzduft, der es von allen anderen Hölzern des Hauses unterscheidet.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA MEN 28P GE SAT Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Laguiole en Aubrac Bestecksets / Besteckkoffer 28-teilig

Sechs volle Gedecke, dazu ein Tranchier- und ein Käsebesteck: Der 28-teilige Besteckkoffer von Laguiole en Aubrac deckt die Tafel für sechs Personen vom ersten Gang bis zur Käseplatte, von Hand gefertigt in Frankreich.

Besteckkoffer Wacholder: das komplette Programm

Achtundzwanzig Teile, eine Ausstattung: Was dieser Koffer genau enthält und woraus jedes Teil gemacht ist, steht hier vollständig aufgeführt, von der Zusammensetzung über Stahl und Zeichen des Hauses bis zur Garantie. Bei einem Service dieser Größenordnung will jede dieser Angaben geprüft sein, und genau dafür stehen sie hier.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln, sechs Suppenlöffel, sechs Dessertlöffel.
  • Serviceteile: Tranchiermesser und Tranchiergabel, Käsemesser und Käsegabel.
  • Griffe: Wacholderholz, satiniert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft, glänzend poliert.
  • Gabeln und Löffel: rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert.
  • Backen: zwei je Stück, aus satiniertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Hirtenkreuz: auf der linken Griffseite der Messer.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Längen: Steakmesser 23 cm (Klinge 11 cm).
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Ein Besteckkoffer dieser Ausstattung ist die letzte Ausbaustufe im Programm des Hauses: Nichts muss später ergänzt, nichts zusammengesucht werden, vom ersten Teller Suppe bis zum letzten Stück Käse kommt alles aus demselben Koffer und trägt denselben hellen Griff. Montiert wird jedes einzelne Teil ausnahmslos von Hand, sauber dokumentiert im nummerierten Zertifikat der Manufaktur. Der Wacholder deckt hell und einladend, und der Koffer hält diese komplette Tafel jederzeit griffbereit, beim großen Fest wie beim ganz normalen Sonntag im kleinen Kreis.

Der Besteckkoffer aus Wacholderholz im Video

Das Video öffnet den Koffer und geht die achtundzwanzig Teile der Reihe nach durch, die sechs Gedecke in der Mitte, Tranchier- und Käsebesteck an den Seiten. Das lange Tranchiermesser sticht dabei sofort heraus und gibt einen guten Maßstab für den Rest. Auf den hellen Griffen sind die kleinen Astaugen des Wacholders gut zu erkennen, ebenso Biene und Guillochierung, und erst in Bewegung wird richtig greifbar, welchen Umfang dieses Service tatsächlich hat.

Der große Koffer hat kleinere Verwandte im ganzen Haus: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus Wacholder konzentriert sich auf die Klingen, das Taschenmesser mit Wacholderschalen passt in jede Tasche, das Kellnermesser mit Wacholdergriff gehört an jede Weinflasche, und die Wacholder-Übersicht zeigt das gesamte Programm dieses Holzes.

laguiole en aubrac besteckkoffer wacholder 28 tlg.

Die vier Serviceteile machen den Unterschied zu den kleineren Sets des Hauses: Der Besteckkoffer aus Wacholderholz legt zu den vierundzwanzig Gedeckteilen ein längeres Tranchiermesser samt Gabel und ein kompakteres Käsemesser mit der passenden Gabel dazu. Damit ist vom Zerlegen des Bratens bis zur Käseplatte jeder Gang versorgt, ohne dass ein fremdes Besteck die Reihe unterbricht, und weil alle vier Serviceteile denselben Wacholdergriff tragen wie die Gedecke, bleibt die Tafel bis zum Schluss aus einem Haus und aus einem Holz.

Alle achtundzwanzig Teile entstehen von Hand in der Manufaktur. Jede Wacholderschale bekommt ihren satinierten Schliff und ihr Paar satinierter Edelstahlbacken, die Biene sitzt am Griffkopf jedes Teils, die Guillochierung zieht sich von Hand über jeden Griffrücken, und das Hirtenkreuz sitzt auf der linken Griffseite der Messer, dort, wo es die Messer des Hauses seit jeher tragen. Auf den breiteren Griffen der Serviceteile bekommt das Holz dabei so viel Fläche wie nirgends sonst in diesem Koffer.

Zwischen den Mahlzeiten übernimmt der Koffer selbst eine Aufgabe: Er gibt jedem der achtundzwanzig Teile seinen festen Platz und schützt es vor Stößen und Staub, bis die Tafel wieder gebraucht wird. Gepflegt wird das große Set wie ein kleines, die Metallteile von Hand, die Griffe fern der Spülmaschine, mehr verlangt auch dieser Umfang nicht. Das nummerierte Zertifikat weist das komplette Service als durchgängige Arbeit der Manufaktur aus.

Technische Daten zum Besteckkoffer aus Wacholderholz, 28-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungBesteckkoffer, 28-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln, 6 Suppenlöffel, 6 Dessertlöffel, 1 Tranchierbesteck (2 Teile), 1 Käsebesteck (2 Teile)
GriffmaterialWacholderholz
Griffoberflächesatiniert
Klinge der Messerrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft, glänzend poliert
Gabeln und Löffelrostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert
Backen2 je Stück, aus satiniertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf der linken Griffseite der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens, an jedem Teil
LängenSteakmesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Montagevon Hand
HerstellungsortEspalion, Aveyron (12), Frankreich
Lieferunghochwertiger Aufbewahrungskoffer, außen schwarz, innen mit weichem Stoff ausgeschlagen
PflegehinweisKlingen und Metallteile von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt dem Koffer bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN28PGESAT
GTIN3760199281181

Wacholder im großen Format: vom Löffel bis zum Tranchiermesser

An einem Service dieser Größe zeigt der Wacholder seine ganze Bandbreite: Auf den breiten Griffen des Tranchiermessers liest sich seine Maserung so großzügig wie sonst nirgends am gedeckten Tisch, auf den schmalen Löffelstielen wird sie zur feinen Andeutung, und die kleinen Astaugen streuen ihre dunklen Punkte in immer neuer Anordnung darüber.

Dass ein so helles Holz zugleich fest genug für den Tischdienst ist, verdankt es seinem langsamen Wuchs: Das Gefüge ist fein und geschlossen, die Oberfläche nimmt den satinierten Schliff gleichmäßig an, und der harzige Duft übersteht Schliff und Jahre gleichermaßen. Die satinierte Oberfläche hält das Holz nah an seinem Rohzustand, fein geglättet, aber nicht verschlossen.

Mit den Jahren dunkelt das Holz behutsam Richtung Goldbraun nach, wie es alle Wacholder-Stücke der Manufaktur tun, und je öfter der Koffer auf den Tisch kommt, desto selbstverständlicher gehört er zum Bild des gedeckten Tisches. Dass ein Ensemble dieser Größe über Jahrzehnte zusammenbleibt, ist bei einem Naturholz keine Kleinigkeit, und der langsam gewachsene Wacholder ist dafür eine der sichersten Wahlen des Sortiments. Ein Holz, das der großen Tafel ebenso steht wie dem ruhigen Sonntag.

wacholderholz
4,8/5

Basierend auf 17 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Achtundzwanzig Teile in satiniertem Wacholder, die große Garnitur mit Vorlegeteilen. Wenn die ganze Familie kommt, deckt sie den Tisch von der Suppe bis zum Servieren komplett.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Bernd W.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das satinierte Wacholderholz hat eine Wärme, die auf Fotos nicht zu ahnen war, unsere Tafel wirkt jetzt wie von innen beleuchtet. Die 28 Teile kamen perfekt geordnet im Kasten, jedes in seinem Bett. Wir nutzen das Service seit dem Frühjahr für alle Anlässe und haben das Tranchieren am Tisch zur Gewohnheit gemacht. Es gibt keinen Weg zurück, zum Glück.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Dirk S.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wacholderholz über 28 Teile, satiniert gearbeitet, das ergibt eine Tafel von warmer Ruhe: rotbraune Griffe mit feiner Aderung, dazu die Vorlegebestecke, die aus Abendessen Menüs machen. Der leichte Duft beim Auspacken war eine Überraschung, die Qualität keine, wir kennen die Manufaktur. Nach einem Jahr Festtagseinsatz: alles vollzählig, alles tadellos.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Kristin K.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir sind Eintopf- und Bratenmenschen, keine Feinschmecker im Hochglanzsinn, und trotzdem oder deshalb lohnt die große Ménagère: Suppenlöffel mit Volumen, Steakmesser mit Biss, ein Tranchierset für den Schweinsbraten. Das Wacholderholz verträgt unsere rustikale Küche bestens. Nach vierzehn Monaten täglicher bis wöchentlicher Nutzung: nichts zu meckern.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Hannelore L.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Wildhändler brauche ich Vorlegewerkzeug, das einer Hirschkeule gewachsen ist, und das Tranchierset dieses Services besteht: lange Klinge, sicherer Zug, eine Gabel mit Haltekraft. Das Wacholderholz passt zur Ware, würzig und wald-nah. Die sechs Gedecke bewirten meine Kundschaft bei den Verkostungen. Nach zwei Saisons: verlässlich wie ein guter Hund.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Jochen R.

  6. 3/5 Verifizierte Bewertung

    Der Kasten war die Anschaffung zu unserem Dreißigsten und ersetzt drei unvollständige Bestecke aus drei Jahrzehnten. Die Erleichterung beim ersten Festtagsdecken war körperlich spürbar: alles da, alles gleich, alles schön. Das Wacholderholz altert dabei würdevoller als wir, sagt mein Mann. Die Vorlegeteile machen aus unseren Braten kleine Zeremonien.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ramona W.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir führen einen Landgasthof und decken die Wacholder-Ménagère im kleinen Saal, wo Familienfeiern stattfinden. Die Gäste fragen so regelmäßig nach dem Besteck, dass wir die Antwort auf die Karte gedruckt haben. Zwei Jahre gewerblicher Einsatz mit Handwäsche: keine Verluste, keine Mängel. Für Häuser mit Anspruch und Personal, das pflegt, uneingeschränkt tauglich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Roland E.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Konditorin bin ich beim Dessertbesteck unerbittlich, und die kleinen Löffel dieses Services bestehen: richtige Laffengröße, saubere Balance, das Holz auch am kleinsten Griff makellos. Dass Tranchier- und Käsebesteck denselben Standard halten, macht die große Variante zur runden Sache. Meine Tortenabende haben endlich das passende Finale, sehr glücklich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Edith M.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich habe das Service meiner Mutter geschenkt, die ihr Leben lang Gäste bewirtet und nie richtiges Vorlegebesteck besessen hat, es wurde immer geliehen. Beim ersten eigenen Tranchieren hat sie kurz innegehalten, das Bild vergesse ich nicht. Das Wacholderholz nennt sie ihr Parfüm für den Tisch. Die Qualität wird sie überdauern, und genau das war der Plan.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Johanna R.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Vorlegebestecke haben unser großes Familienessen im Winter revolutioniert: Die Gans wird jetzt bei Tisch zerlegt, mit Werkzeug, das der Aufgabe gewachsen ist, und die Käseplatte hat ihren eigenen Auftritt. Das Wacholder-Service trägt diese Rituale mit Würde. Zwei Feste hat es begleitet, makellos. Die Familie zählt schon die Monate bis zum nächsten.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Henrike S.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Wacholder war die Wahl meiner Frau, Erinnerung an die Heide ihrer Kindheit, die Vollständigkeit war meine, ich hasse improvisierte Festtage. Das Service erfüllt beide Ansprüche seit achtzehn Monaten: Es duftet nach ihrer Erinnerung und arbeitet nach meiner Ordnung, jedes Teil am Platz, jedes Teil erstklassig. Kompromisse sehen anders aus, das hier ist Glück.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Heiner H.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich koche mit meiner Tochter jeden zweiten Sonntag, unser Ritual seit ihrer Ausbildung zur Köchin, und das große Service ist unsere gemeinsame Anschaffung, halbe-halbe. Sie schätzt die professionelle Klingenqualität, ich das warme Holz. Beim Tranchieren wechseln wir uns ab, die Kritik des jeweils anderen inklusive. Achtzehn Monate, null Defekte, viel Familienzeit.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Charlotte F.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Revierförster, und meine Frau hat mir das Service zum Sechzigsten geschenkt, Wacholder für den Waldmenschen. Die Anspielung ist gelungen, das Werkzeug auch: Bei den Jagdessen im Herbst tranchiere ich vor der Runde, und das Besteck arbeitet so präzise wie mein bestes Messer im Revier. Sechs Gedecke, zwei Servierteile, keine Schwäche. Waidmannsdank.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gunnar S.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Die Käseplatte hat bei uns Tradition, jeden Sonntag nach dem Hauptgang, und das passende Vorlegebesteck fehlte schlicht. Mit dem großen Wacholder-Service ist die Lücke geschlossen, und zwar schöner als erhofft: Das satinierte Holz liegt warm in der Hand, das Messer teilt jeden Käse sauber. Die übrigen 26 Teile sind vom selben Schlag. Rundum stimmig.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Daniela L.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als pensionierter Kapitän habe ich Ordnung im Blut, und dieser Kasten ist Ordnung in Holz: 28 Teile, jedes an seinem Platz, vom Dessertlöffel bis zur Tranchiergabel. Meine Frau lacht über meine Inventurfreude, deckt aber genauso gern damit. Das satinierte Wacholderholz übersteht auch feuchte Küstenluft tadellos. Klare Empfehlung von Backbord und Steuerbord.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Henrike K.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Wacholder-Service in voller Größe war der Abschluss unserer Haussanierung, das Esszimmer wurde zuletzt fertig und bekam das Beste. Seither laden wir monatlich zur großen Tafel, acht Plätze, sechs davon mit den schönen Gedecken, die Ehrengäste erkennen sich von selbst. Die Servierteile leiten jeden Gang ein. Ein Jahr später gilt: schönster Raum, bestes Werkzeug.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gerda K.

  17. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben die große Wacholder-Ménagère zur Hochzeit bekommen, gewünscht gegen alle Ratschläge, junge Leute bräuchten anderes. Die Ratgeber essen inzwischen gern bei uns. Die 28 Teile strukturieren unsere Einladungen, das Tranchieren übernimmt reihum ein Gast, das ist Hausregel geworden. Das Holz wird mit jedem Ölen tiefer. Wir bereuen nur die Zweifel anderer.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Clara B.

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