Ist der süße Teil erreicht und sind die Messer fort, kommen diese Dessertlöffel aus Wengeholz zum Einsatz, sechs für sechs Plätze. Weil sie kürzer ausfallen als die Suppenlöffel, führen die Fingerspitzen sie, um eine Panna cotta anzustechen, ein Stück Schokoladenkuchen zu teilen oder den Kaffee zu verrühren. An der Seite der passenden Messer schließen sie ein Gedeck, über das das tiefe Braun von Griff zu Griff zieht, nie zweimal gleich.
Handgebaut wird jeder Löffel in der Manufaktur Laguiole en Aubrac. Dicht und hart, lässt sich das Wenge zuerst in Form bringen, dann Stück für Stück auspolieren, zum Schluss klemmt der Handwerker an beiden Enden die Edelstahlbacken, die den kurzen Griff fassen und auswuchten. Jeder der sechs Griffe durchläuft dieselbe geduldige Runde. Von der Stange gibt es das nicht.
Der Löffel entfaltet sich neben Messern und Suppenlöffeln, die das Gedeck bis zum Kaffee tragen. Für moderne Tische gedacht, übersteht dieses Service die Jahre statt einer Saison, und einfache Pflege hält die dunkle Grafik.
Passend dazu: das Steakmesser 2er-Set aus Wengeholz im Mittelpunkt, die Suppenlöffel aus Wengeholz und das 24-teiliges Besteck-Set aus Wengeholz, das Messer, Gabel und Löffel vereint.
Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers















