Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-MessersLasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur AuswahlVersand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder ColissimoEchtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusiveEin Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-MessersLasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur AuswahlVersand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder ColissimoEchtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusiveEin Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
Diese raffinierten Laguiole en Aubrac Kellnermesser mit exquisiten Designs sind perfekt für den persönlichen und professionellen Gebrauch. Mühelos entkorken sie Ihre wertvollen Weinflaschen in einer einzigen fließenden Bewegung und veredeln das Erlebnis wirklich.
Es besteht die Möglichkeit, den steakmessern durch eine individuelle Gravur eine einzigartige Note zu verleihen, so dass Sie diese Gegenstände mit Eleganz personalisieren können.
Einzeln oder in einer 3tlg set, werden sie nützlich für Ihre Schnitte sein. Dank ihrer Vielseitigkeit, Komfort und Ästhetik schneiden Sie mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Möglichkeit, Ihren Küchenmessern durch individuelle Gravur eine einzigartige Note zu verleihen, ist verfügbar, was Ihnen ermöglicht, diese alltäglichen Gegenstände mit Eleganz zu personalisieren.
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Angesichts der Vielzahl von Optionen auf unserer Website kann es schwierig sein, das ideale Laguiole auszuwählen. Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir für jede Produktkategorie eine umfassende und detaillierte Analyse erstellt.
Den Übergang sieht das Auge sofort, die Fingerkuppe findet ihn nicht. Dort, wo das schwarze Holz endet und das Grün anfängt, zieht eine schmale Linie quer über den Griff, und der Daumen, der darüberfährt, wartet auf die kleine Stufe, die an einer solchen Naht zu erwarten wäre. Da kommt nichts. Zweimal, dreimal geht der Finger zurück, bis die Sache feststeht: Beide Werkstoffe stehen auf derselben Höhe, ohne Kante und ohne Absatz.
Dieses Laguiole Taschenmesser trägt einen Vollgriff, gebaut ohne Backen an Kopf und Fuß. Kein Stück Metall fasst die Enden ein, Holz und Stein laufen bis in die Rundung durch. Vom Stahl bleibt am Umriss eine einzige Linie übrig: zwei Platinen aus Edelstahl, guillochiert von Hand über die gesamte Strecke, dazu die Feder, die dieselbe Arbeit auf dem Rücken fortsetzt. Ganz hinten sitzt die geschmiedete Biene.
Ein Laguiole en Aubrac Taschenmesser der Reihe Nox Pretiosa: ein Vollgriff aus Ebenholz und rekonstituiertem Stein, von Hand guillochierte Platinen über die volle Länge und eine Klinge aus Edelstahl.
Der Nox Pretiosa mit Malachit und Ebenholz im Überblick
In Frankreich entsteht dieses Modell, bei Laguiole en Aubrac. Eine Griffhälfte trägt Ebenholz, die andere eine polierte Platte aus Malachit, und an Kopf wie Fuß kommt kein Metall darüber. Über die gesamte Strecke tragen die Platinen aus Edelstahl ihre Feilarbeit, die Feder genauso. Alles Weitere in Kurzform:
Griff: Ebenholz und Malachit, glänzend poliert.
Griffbauart: Vollgriff, ohne Backen an den Enden.
Stein: Malachit, grün gebändert, hell gegen dunkel.
Trennung: feine Zwischenlage zwischen Holz und Stein.
Platinen: Edelstahl, von Hand guillochiert.
Feder: gefeilt über die gesamte Rückenlänge.
Biene: geschmiedet, am hinteren Griffende.
Klinge: Edelstahl in der schmalen Yatagan-Form.
Innenanschlag: hält die Schneide vom Federrücken fern.
Wer bei Schwarz bleiben und trotzdem Farbe haben möchte, hat unter den beiden Modellen mit Edelstahlplatinen genau eine Wahl. Das Grün des Malachits ist dort der einzige klare Farbton, kalt und mineralisch, neben einem Holz, das jede Farbe schluckt. Gefertigt wird es in Frankreich, bei Laguiole en Aubrac, einem Haus, in dem Schmiede, Feile und Montagebank nebeneinanderstehen. Jede Steinplatte wird dort einzeln zur passenden Holzhälfte gesucht, denn der Bänderverlauf entscheidet, wo der Schnitt sinnvoll liegt.
Ebenholz und Malachit im Video: der Griff in Bewegung
Vor der Kamera dreht sich das Messer langsam, und dabei trennen sich die beiden Griffhälften deutlicher als auf jedem Standbild. Über das Grün zieht ein breiter Reflex, unter dem eine Bandlage nach der anderen kurz hell wird, während das Ebenholz stumpf bleibt und nur an seiner Kante kurz aufblitzt. Danach folgt die Aufnahme dem Rücken bis nach hinten zur Biene.
Malachit bringt ein Grün mit, das im Sortiment ohne Vergleich dasteht. Über die polierte Fläche laufen Bänder, hell gegen dunkel gesetzt, mal eng zusammengezogen, mal über die halbe Platte gestreckt, und der Verlauf wiederholt sich nirgends. Daneben liegt das Ebenholz als geschlossene Fläche, fast ohne Zeichnung. Die zwei Hälften des Griffs arbeiten deshalb gegeneinander: Das Holz hält das Licht flach und gibt wenig davon zurück, der Stein wirft es weich und breit, sodass das Grün noch Farbe zeigt, wenn das Schwarz daneben längst in den Schatten gekippt ist.
Zwischen beiden läuft eine feine Zwischenlage, die Holz und Stein auf Abstand hält und die Grenze als saubere Linie stehen lässt. Der Aufbau darunter bleibt schlicht: eine Klinge im Rücken, kein zweites Werkzeug, dazu die Feder und ein Anschlag im Griffinneren, an dem die Schneide beim Zuklappen aufgefangen wird, bevor sie auf Stahl trifft. Auf beiden Griffseiten sitzt der Stein an derselben Stelle, damit die Trennlinie durchgeht, wenn man das Messer umdreht. Da an den Enden keine Fassung darüberkommt, muss die Rundung an Kopf und Fuß bereits fertig aus der Hand des Messermachers kommen. Er richtet die Kanten so lange ab, bis der Umriss rundum ohne Sprung durchläuft.
Am Gebrauch ändert das Material wenig. Die schmale Yatagan-Klinge rastet beim Öffnen hörbar ein und trennt Brot, Wurst oder eine Paketschnur ebenso zuverlässig wie an einem schlichteren Modell des Hauses. Um den Griff muss sich dabei niemand sorgen: Der Stein zieht keine Flüssigkeit, das Ebenholz nimmt Handfett kaum an, und ein Abwischen nach dem Essen genügt beiden Hälften. Auf Wunsch kommt eine Lasergravur hinzu, ohne Aufpreis, meist ein Name oder ein Datum. Ausgeliefert wird im Baumwollbeutel, dem ein nummeriertes Echtheitszertifikat beiliegt.
Technische Daten
Hersteller
Laguiole en Aubrac
Montage
einteilig, nur Klinge
Griffbauart
Vollgriff, ohne Backen
Griffmaterial
Ebenholz und Malachit (rekonstituiert)
Platinen
Edelstahl, von Hand guillochiert
Feder
Edelstahl, von Hand guillochiert
Biene
geschmiedet
Klinge
Edelstahl 12C27MOD
Innenanschlag
ja, schützt die Schneide beim Schließen
Länge geschlossen
12 cm
Klingenlänge
10 cm
Länge geöffnet
22 cm
Lieferung
Baumwollbeutel, nummeriertes Echtheitszertifikat
Gravur
auf Wunsch, kostenlose Lasergravur
Garantie
lebenslang auf Herstellungsfehler
SKU
LEAPMNOXPRETIOEBMALA
GTIN
3701078014377
Eine Fuge, die der Finger nicht findet: Holz gegen Stein
Zwei Werkstoffe auf einer Fläche verhalten sich unter dem Schleifband nie gleich. Ebenholz gilt unter den Hölzern als hart, gegen ein Mineral bleibt es trotzdem das nachgiebigere Material und geht schneller weg. Wer beide gemeinsam überschleift, trägt vom Holz mehr ab als vom Malachit, und übrig bleibt eine flache Mulde entlang der Grenze. Mit dem Auge ist die kaum zu erwischen, im Streiflicht höchstens als schmaler Schatten. Der Fingernagel dagegen hakt sofort ein, denn wenige Hundertstel genügen dafür. Vermeiden lässt sich das nur über die Reihenfolge: Jede Hälfte kommt zuerst für sich auf Maß, verklebt wird danach, und der letzte Schliff läuft mit feiner Körnung, wenig Druck und wechselnder Richtung über die fertige Naht.
Warum das ausgerechnet hier auffällt, liegt am Aufbau. Ein Griff mit Metall an den Enden gibt der Naht eine Deckung, weil die Fassung ihre Kante überdeckt und der Finger dort ohnehin über Stahl läuft. Ohne Backen fehlt diese Hilfe. Die Grenze liegt frei mitten auf der Fläche und wird bei jedem Zugriff nachgeprüft, ob man will oder nicht. Dazu kommt, dass Holz und Mineral bei wechselnder Luftfeuchte nicht gleich reagieren, das eine ein wenig, das andere gar nicht. Eine Naht, die von Anfang an eben liegt, hat diesen Unterschied als Reserve.
Malachit: das grüne Zeichen über dem Kupfer
Malachit entsteht nicht dort, wo Kupfer liegt, sondern darüber. In der oberen Zone einer Kupferlagerstätte, wo Wasser und Kohlensäure an das Erz herankommen, bildet sich aus dem gelösten Metall ein grünes Karbonat, und dieses Grün war für Bergleute jahrhundertelang das Zeichen, dass weiter unten etwas Abbauwürdiges liegt. Gesucht hat man das Kupfer, gefunden zuerst die Farbe. Fein gemahlen ergab derselbe Stein eines der ältesten grünen Malerpigmente, lange bevor jemand daran dachte, ihn zu Platten für Griffe zu sägen.
Für Griffschalen kommt das Mineral rekonstituiert zum Einsatz, also gemahlen und mit einem Bindemittel neu zu einer Platte verpresst. Gewachsen bleibt der Stein für diesen Zweck zu weich, nimmt Kratzer an und bricht entlang seiner Lagen, während die gebundene Platte gleichmäßig ausfällt und sich sägen, schleifen und bis auf Hochglanz polieren lässt. Farbe und Bänderung stammen dabei weiterhin vom Mineral. Aufwand macht so eine Fläche danach kaum: kein Öl, kein Wachs, ein trockenes Tuch nach dem Gebrauch, und die Farbe verliert nichts.
4,9/5
Basierend auf 15 geprüften Bewertungen
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5/5Verifizierte Bewertung
Plein-Manche-Bauweise, Ebenholz durchgehend, der Stein bündig eingelassen: die Verarbeitung ist Goldschmiedearbeit. Man sucht die Fuge und findet nur Übergang.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Martin P.
5/5Verifizierte Bewertung
Das grüne Malachit-Band leuchtet aus dem schwarzen Griff wie ein Fund in der Tiefe. Die Kollektion heißt kostbare Nacht, und der Name untertreibt eher.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Brigitte T.
5/5Verifizierte Bewertung
Plein-Manche-Bauweise, Ebenholz durchgehend, der Stein bündig eingelassen: die Verarbeitung ist Goldschmiedearbeit. Man sucht die Fuge und findet nur Übergang.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Holger S.
5/5Verifizierte Bewertung
Von meiner Frau zum Sechzigsten bekommen, Grün in der Nacht, wie deine Augen, sagt sie. Die Klinge trägt unsere Initialen in Lasergravur, das Messer ist damit Familienschmuck.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Peter K.
5/5Verifizierte Bewertung
Nox Pretiosa: durchgehendes Ebenholz mit einem eingelassenen Segment aus Malachit, dazu goldene, fein guillochierte Platinen. Die Nacht trägt einen grünen Edelstein, und das Messer trägt beides mit Würde.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Sebastian A.
5/5Verifizierte Bewertung
Die Bänderung des Malachits läuft quer durchs Segment, grüne Jahresringe im Schwarz. Kein zweites Stück hat dieselbe Zeichnung, meins hat ein doppeltes Band, Glück gehabt.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Holger N.
5/5Verifizierte Bewertung
Gekauft als Schlussstein der Sammlung, benutzt als Werkzeug des Alltags, beides zugleich. Schlusssteine tragen bekanntlich das ganze Gewölbe, dieser schneidet nebenbei Käse.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Ralf K.
4/5Verifizierte Bewertung
Das grüne Malachit-Band leuchtet aus dem schwarzen Griff wie ein Fund in der Tiefe. Die Kollektion heißt kostbare Nacht, und der Name untertreibt eher.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Claudia F.
5/5Verifizierte Bewertung
Nach zwei Jahren glänzt der Stein unverändert und das Schwarz ist tiefer geworden. Die kostbare Nacht hält ihre Schätze fest, das Messer beweist es täglich.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Frank Z.
5/5Verifizierte Bewertung
Ebenholz und Malachit altern beide kaum, das Messer ist auf Dauer gebaut. Die Enkel sind informiert, die Reihenfolge auch, bis dahin schneide ich selbst.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Georg V.
4/5Verifizierte Bewertung
Die guillochierten Goldplatinen sieht man nur geöffnet, ein privater Luxus. Solche Details trennen Kostbarkeit von Angeberei, das Messer bleibt auf der richtigen Seite.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Jürgen K.
5/5Verifizierte Bewertung
Erst der Stein, dann beim Öffnen das Gold der Platinen: das Messer staffelt seine Auftritte klug. Die Mechanik dahinter arbeitet satt und spielfrei, versteht sich.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Christian K.
5/5Verifizierte Bewertung
Für Gäste ist der grüne Stein das Rätsel des Abends, Malachit errät selten jemand. Die Auflösung gehört mir, das Vergnügen auch, jedes Mal.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Anja G.
5/5Verifizierte Bewertung
Nox Pretiosa: durchgehendes Ebenholz mit einem eingelassenen Segment aus Malachit, dazu goldene, fein guillochierte Platinen. Die Nacht trägt einen grünen Edelstein, und das Messer trägt beides mit Würde.
Bewertung vom , Erfahrung vom von Nadine B.
5/5Verifizierte Bewertung
Sobald die Kerzen brennen, glüht das grüne Band aus dem dunklen Griff, und am Tisch wird es kurz still. Wir servieren den Moment inzwischen wie einen Gang.
• Hergestellt im Frankreich, im historischen Ursprungsgebiet. • Gravur und Versand erfolgen am Tag der Bestellung. • Lieferungen nach Frankreich, Europäische Union und international. • Lieferung innerhalb von 48/72 Stunden für EU per DHL. • Mitgeliefert: Echtheitszertifikat, Bedienungsanleitung für echtes Laguiole, Schutzhülle.
KOSTENLOSE LASERGRAVUR
Die Lasergravur auf der Klinge ist eine innovative Technik, die Kunst und Technologie verbindet, um ein Messer zu veredeln und zu personalisieren. Wählen Sie aus 6 Schriftarten und 12 Symbolen.
Laguiole taschenmesser
Entdecken Sie unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Taschenmessern, ein unverzichtbarer Bestandteil der französischen handwerklichen Messerherstellung. Diese hochwertigen Taschenmesser, die Eleganz und Praktikabilität verbinden, sind das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und einzigartiger Expertise in der Messerherstellung.
Entdecken Sie unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Sommeliers kellnermesser, unverzichtbare Accessoires für Weinliebhaber und Fachleute der Önologie. Jeder Sommelier wird mit der gleichen Sorgfalt und den gleichen Qualitätsansprüchen hergestellt wie die berühmten Laguiole en Aubrac Messer.
Sich für einen personalisierten Laguiole en Aubrac Kellnermesser zu entscheiden, bedeutet, einer bereits für seine Qualität und Ästhetik bekannten Sache eine originelle Note hinzuzufügen!
Steakmesser - Bestecke Set
Unsere Auswahl an Laguiole en Aubrac Besteck bietet eine Auswahl an Modellen von klassisch bis modern, mit verschiedenen Farben und originellen Griffmaterialien. Erhältlich in Sets mit 2, 4 oder 6, mit oder ohne Gabeln sowie Suppen- und Dessertlöffeln. Ganz zu schweigen von den berühmten Besteckkoffer.
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Ihr graviertes Laguiole wartet in Ihrem Posteingang.
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