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Laguiole en Aubrac Steakmesser mit Gabel, Griff aus Knochen

289€

Manchmal fehlt am Tisch genau ein Gedeck, für den Gast, der öfter bleibt, für das Ferienhaus oder einfach für den Platz, der bisher zu kurz kam: Dieses Set von Laguiole en Aubrac aus einem Steakmesser und einer Gabel mit Griffen aus hellem Knochen füllt die Lücke, glänzend poliert, mit glatter, fein geschärfter Klinge.

Der Werkstoff macht das Gedeck dabei erstaunlich gesellig: Sein gebrochenes Weiß wirkt neben dunklem Holz so stimmig wie neben Porzellan oder Edelstahl, sodass sich das einzelne Set in fast jede gedeckte Tafel einfügt, ohne fremd zu wirken. Ein Solist, der sich überall einfügt. Eine Lücke am Tisch lässt sich kaum einfacher schließen.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
⏳ Speziell für Sie gefertigt – Lieferung in 10 Werktagen, spätestens am Montag 2. November
Artikelnummer: LEA SET 1-CTX+1-FCH OS BRI Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Tafelbesteck & Tafelmesser / Steakmesser mit Gabel (1 + 1)

Das Steakbesteck für zwei von Laguiole en Aubrac umfasst zwei Steakmesser und zwei passende Gabeln, von Hand gefertigt in der historischen Heimat des Laguiole, mit Klingen aus rostfreiem Stahl und Griffen aus Holz und Horn.

Steakmesser-Set für einen aus Knochen im Detail

Dieses Steakmesser-Set aus Knochen ist das helle, freundliche Ergänzungsgedeck des Hauses: ein Messer und eine Gabel, Knochen glänzend poliert, mit der kompletten Machart der Laguiole-Messermacher, von der Sandvik-Klinge bis zum Zertifikat.

  • Zusammensetzung: 1 Steakmesser und 1 Gabel.
  • Griffe: Knochen, glänzend poliert.
  • Klinge: rostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatte Schneide, nachschärfbar.
  • Gabel: rostfreier Sandvik-Stahl, Griff passend zum Messer.
  • Montage: von Hand, durchgehender Erl, Griffschalen beidseitig vernietet.
  • Backen: 2 je Teil, aus Edelstahl, poliert.
  • Biene: am Griffkopf beider Teile.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff des Messers.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Länge: Messer 23 cm, Klinge 11 cm.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Einzeln gefertigt und von Hand montiert bei Laguiole en Aubrac. Der Knochen kommt vom Rind und durchläuft eine sorgfältige Aufbereitung, nach den alten Regeln des Handwerks, die glatte Klinge übersteht dank Nachschliff beliebig viele Essen, und der Platz, der bisher ohne eigenes Gedeck auskam, ist damit endgültig eingerichtet. Hell, haltbar und ohne Lücke am Tisch. Zwei Teile genügen dafür, mehr war nie das Ziel dieses Formats.

Das Gedeck für einen im Video

Das Video nimmt das helle Gedeck in Ruhe und aus der Nähe auf: den sanften Glanz des polierten Knochens, die feinen Linien und Poren im hellen Grund, dazu Biene, Guillochierung und Backen an Messer und Gabel. Ein paar Sekunden bewegtes Licht machen aus der nüchternen Materialangabe Knochen ein rundes, greifbares Bild.

laguiole 1 steakmesser und 1 gabel set knochen

Wie jedes Steakmesser des Hauses setzt auch dieses auf eine glatte, polierte Klinge aus Sandvik-Stahl, deren Schärfe sich beliebig oft erneuern lässt. Für ein Gedeck, das vielleicht nicht täglich, aber über viele Jahre gebraucht wird, ist genau das der springende Punkt: Es ist immer bereit, auch nach langer Pause. Ein kurzer Zug über den Stein, und es kann losgehen.

Knochen ist fest, dicht und formstabil, er bleibt in Form, ob feucht gespült oder lange gelagert, und die Montage nimmt diese Ruhe auf: durchgehender Erl, beidseitig vernietete Schalen, polierte Backen an den Enden. Ein unaufgeregter Aufbau für einen unaufgeregten Werkstoff, gedacht für Jahrzehnte. Zwischendurch verlangt das Gedeck nichts weiter, als benutzt zu werden, selbst lange Pausen im Schrank schaden ihm nicht.

Feine Linien und Poren durchziehen das gebrochene Weiß und unterscheiden Messer- und Gabelgriff auf den zweiten Blick, die Zeichen der Manufaktur setzen die Akzente: die Biene oben auf beiden Teilen, die handgeführte Guillochierung am Rücken, das Hirtenkreuz am Messer. Vor dem Verpacken wird jedes Teil noch einmal einzeln kontrolliert.

Weitere Griffmaterialien desselben Formats: Steakmesser mit Gabel (1 + 1). Der helle Ton lässt sich fortführen: das Käsemesser mit hellem Horngriff beschließt die Mahlzeit im selben Ton. Den Überblick über den Werkstoff behält die Knochen-Seite.

Technische Daten zum Steakmesser-Set für einen (Knochen)

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungSteakmesser-Set für 1 Person (2 Teile)
Zusammensetzung1 Steakmesser, 1 Gabel
GriffmaterialKnochen
Griffoberflächeglänzend poliert
Klingerostfreier Sandvik-Stahl, poliert, glatte Klinge, nachschärfbar
Gabelrostfreier Sandvik-Stahl, poliert, Griff passend zum Messer
Backen2 je Teil, aus Edelstahl, poliert
Bieneam Griffkopf beider Teile
Hirtenkreuzauf dem Griff des Messers
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens
Montagevon Hand, durchgehender Erl, Griffschalen vernietet
Handhabungsymmetrische Form, für Rechts- und Linkshänder
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
GravurLasergravur auf der Klingenrückseite, kostenlos
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungBox aus Eichenholz
PflegehinweisKlinge von Hand spülen, nicht einweichen, Griff trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat je Set
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEASET1CTX1FCHOSBRI
GTIN3760199282553

Knochen als Einzelgedeck: der helle Allrounder

Griffe aus Knochen gab es schon, als noch niemand von Katalogen sprach, aus einem einfachen Grund: Er ist da, er ist fest, und er wird mit den Jahren eher schöner. Am einzelnen Gedeck kommt noch ein Vorteil hinzu, sein neutraler, heller Ton, der sich jedem Tisch anpasst, statt ein eigenes Farbkonzept zu verlangen. Am Einzelformat zählt das doppelt, und heller Knochen legt niemanden fest.

Die Oberfläche ist glatt und geschlossen, poliert auf einen sanften, nie grellen Glanz. Saft, Sauce und Fingerspuren bleiben außen und verschwinden mit dem kurzen Abwasch, auch häufige Benutzung ändert daran nichts, der Werkstoff ist Routine gewohnt, nur langes Einweichen bekommt dem Werkstoff nicht, die Tabelle vermerkt es ausdrücklich. Das ist keine Empfindlichkeit, sondern schlicht die Natur eines gewachsenen Materials, und mehr als zwei kurze Zeilen braucht es dafür nicht.

Wer das Gedeck oft benutzt, wird über die Jahre eine feine Färbung ins Elfenbeinfarbene bemerken, die dem Stück gut steht. So wird aus dem praktischen Lückenfüller von einst ganz nebenbei das Teil, nach dem am Tisch zuerst gegriffen wird. So war es bei Knochengriffen übrigens schon immer.

griffe aus knochen
4,8/5

Basierend auf 20 geprüften Bewertungen

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  1. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Für meine Mutter, die helle Tafeln liebt und dunkles Besteck nie mochte. Das cremeweiße Paar auf ihrem Leinen war ein Volltreffer, sie deckt es täglich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sebastian W.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Knochen ist auf Hochglanz poliert und fühlt sich an wie glatter Stein, der schnell warm wird. Messer und Gabel wirken wie aus einem Guss, hell, ruhig, edel.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Birgit E.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Messer und Gabel mit Griffen aus poliertem Rinderknochen, cremeweiß glänzend im Einzelcoffret. Ein Gedeck wie aus dem Familiensilber, nur wärmer und persönlicher.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Bernd N.

  4. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set kaufte ich nach dem Auszug meiner Tochter, ihr Platz blieb leer und das ertrug ich schlecht. Jetzt liegt dort das helle Gedeck, gedeckt für sie, benutzt von Gästen, bereit für Besuche. Sie kommt öfter, seit sie davon weiß. Beim letzten Besuch hat sie ihr altes Zimmer bezogen, zwei Nächte, und der Platz war jeden Abend gedeckt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Susanne F.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Junggeselle mit Stammplatz bei den Eltern bekam ich dieses Gedeck von meiner Mutter, damit du weißt, dass dein Platz bleibt, egal wie alt du wirst. Der Satz sitzt tiefer als jedes Erbstück. Ich esse dort jeden Sonntag mit dem hellen Set. Meine Schwester hat inzwischen ihr eigenes Gedeck dort, Mutter baut offenbar eine ganze Brücke.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Uwe R.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Gedeck für den Platz am Klavier, ich esse als Klavierlehrerin zwischen den Schülern, das Instrument ist mein Esstisch, Berufsgeheimnis. Das cremeweiße Set passt zu den Tasten, alt und neu in einem Bild. Die Schüler kennen das Ritual und kommen nie zu früh. Ein Schüler hat mir zur Jugendweihe eine Serviette mit Notenschlüssel geschenkt, das Ritual ist jetzt offiziell.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sandra H.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Set war meine erste Anschaffung als Austauschstudent zurück aus Frankreich, ein Jahr Lyon prägt den Tisch fürs Leben. Messer und Gabel mit Knochengriff wie im Wirtshaus meiner Gastfamilie, täglich im Einsatz zwischen Vorlesungen. Mitbewohner leihen es sich für Verabredungen, gegen Gebühr. Die Gastfamilie in Lyon bekam ein Foto vom gedeckten Studententisch, die Antwort kam prompt: on est fiers.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Sebastian W.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Gedeck aus Knochen für die Frau, die alles hat, meine Schwiegermutter, gefürchtete Geschenkempfängerin. Der Volltreffer gelang: klassischstes Material des Hauses, erklärte der Händler, und Klassik zieht bei ihr. Sie deckt das Set täglich auf und lobt es bei jedem Besuch. Zum nächsten Geburtstag wünscht sie sich die Gabel-Ergänzung, der Schwiegersohn hat vorgesorgt und längst bestellt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andreas T.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das helle Einzelgedeck kaufte ich für das Zimmer meiner Mutter bei uns im Haus, eigener Platz, eigenes Werkzeug, eigene Würde. Das warme Cremeweiß erinnert sie an ihr Hochzeitsbesteck von früher, sagt sie oft. Die Gabel liegt leicht in der Hand, das Messer schneidet fast allein. Neulich hat sie für uns beide gedeckt, ihr Set und meines, und dabei von früher erzählt, zwei Stunden lang.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Barbara Z.

  10. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Gedeck für die Frühstücke nach der Schwimmrunde, ich bin Eisschwimmerin und esse danach königlich, der Körper verlangt es. Das helle Set wartet gedeckt, bevor ich ins Wasser gehe, mein Motivationstrick. Cremeweiß nach Eisblau, schöner Übergang. Zwei Schwimmkameradinnen haben nachgezogen, jetzt frühstückt die halbe Gruppe königlich, der Verein staunt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Claudia W.

  11. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Ein Knochen-Gedeck für das Ferienhaus, wo immer ein Platz für Überraschungsgäste frei ist. Wer unangekündigt kommt, bekommt das schönste Besteck des Hauses, unsere Regel gegen die Anmeldepflicht der modernen Zeit. Das Gedeck hat schon viele beschämt und alle erfreut. Der letzte Überraschungsgast kam wegen des Bestecks wieder, behauptet er, wir zählen das als Kompliment an die Küche.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Florian T.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein cremeweißes Gedeck für die Chefin der Wollstube, mich, gekauft vom ersten Gewinn meines kleinen Ladens. Ich esse mittags zwischen Garnen, und das helle Set passt zur Ware, sagen die Kundinnen, die mittags gern länger bleiben. Der Laden lebt von solchen Momenten. Eine Stammkundin hat das Set für ihre Tochter bestellt, zur Ladeneröffnung, die Tradition wandert weiter.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Christina E.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Krankenpfleger esse ich zu wechselnden Zeiten, oft allein, und das Knochen-Gedeck war das Geschenk meiner Kollegen zum Vierzigsten. Helles Besteck für dunkle Dienste, stand auf der Karte, Stationshumor. Es wirkt: Die warme Farbe hebt tatsächlich die Stimmung nach schweren Schichten. Eine neue Kollegin hat vom Gedeck gehört und für ihre Station dasselbe angeregt, der Humor macht Visite.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Frank K.

  14. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das cremefarbene Set kaufte ich zur Geburt meiner Enkelin, nicht für sie, für mich: Der neue Opa braucht Kraft, und Kraft beginnt beim ordentlichen Frühstück, meine Theorie. Das Gedeck erinnert täglich an den neuen Titel. In achtzehn Jahren erbt sie es, so der Plan. Die Enkelin greift bei Besuchen schon nach dem hellen Griff, achtzehn Jahre sind plötzlich sehr kurz.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Thomas H.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Knochen-Gedeck war das Dankeschön meines Enkels für die Fahrstunden im Sommer, jeden Tag Übungsplatz, bis die Prüfung saß. Vom ersten Azubi-Gehalt gekauft, verkündete er stolz. Ich esse seither mit weichem Herzen und festem Griff. Die Qualität ehrt seinen Lohn. Zur bestandenen Gesellenprüfung habe ich ihm zurückgeschenkt, eine Werkzeugkiste, wir bleiben beim Prinzip Handwerk.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Andrea H.

  16. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das helle Set begleitet meine Bürotage im Homeoffice, gedeckt wird mittags am Fensterplatz, mit Blick auf die Kastanie. Das Cremeweiß neben grünem Laub ist meine tägliche kleine Galerie. Nach dem Essen wird abgewaschen und weitergearbeitet, die Pause hat Rahmen. Die Kastanie hat inzwischen zweimal geblüht, und das Mittagsritual hat jede Videokonferenz überlebt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Petra P.

  17. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Messer und Gabel aus cremeweißem Knochen für den Gast, der öfter bleibt, so stand es in der Beschreibung, und genau so kam es: Das Gedeck deckt den Platz meiner Lebensgefährtin, die drei Abende die Woche hier isst. Ihr eigenes Besteck war ein Zeichen, verstanden ohne Worte. Inzwischen liegt ein zweites Gedeck im Schrank, für den Fall der Fälle, ich plane in Etappen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Markus H.

  18. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ein helles Gedeck für dunkle Monate, gekauft im November gegen die Schwermut, das Cremeweiß sollte den Tisch aufhellen und tat es. Inzwischen deckt es das ganze Jahr, die Wirkung nutzt sich nicht ab. Messer und Gabel arbeiten dabei tadellos, schwer und warm in der Hand. Im Sommer wandert das Gedeck mit auf den Balkon, und die Wirkung bleibt, Licht kennt keine Saison.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Tobias E.

  19. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das cremeweiße Gedeck war mein Kauf zur neuen Stelle als Nachtportier, ich esse um drei Uhr früh in der Lobby-Küche. Das helle Material leuchtet freundlich in der stillen Stunde, kleine Gesellschaft im Nachtdienst. Messer und Gabel arbeiten präzise, auch wenn die Augen müde sind. Der Hoteldirektor hat mein Drei-Uhr-Gedeck einmal gesehen und mir eine bessere Lampe spendiert, Anerkennung auf seine Art.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Anja M.

  20. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Standesbeamter traue ich samstags Paare und esse danach allein im Amtszimmer, mein stilles Gegenprogramm zu fremdem Glück. Das helle Gedeck gibt der Stunde Würde, gedeckt wird ordentlich, auch für einen. Kollegen nennen es meine Zeremonie. Ein Brautpaar hat mich einmal dabei überrascht und applaudiert, seither decke ich mit noch mehr Würde.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Michael C.

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