Handgefertigt im Aveyron, der Heimat des Laguiole-Messers Lasergravur inklusive: 22 Schriftarten und 150 Symbole zur Auswahl Versand innerhalb von 24 Stunden mit DHL Express oder Colissimo Echtheitszertifikat, Baumwollbeutel und Laguiole-Begleitheft inklusive Ein Messer, ein Messermacher, bis zu 166 Arbeitsschritte von Hand
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Laguiole en Aubrac Besteck-Set aus Ebenholz, 24-teilig

2779

Dieses Besteck-Set von Laguiole en Aubrac aus Ebenholz mit seinen vierundzwanzig Teilen ist der Smoking unter den Tafelservices des Hauses: tiefschwarze Griffe an Steakmesser, Gabel, Suppen- und Dessertlöffel jedes Gedecks, dazu Klingen, Zinken und Laffen aus glänzend poliertem Sandvik-Stahl. Schwarz und Silber, mehr Farben braucht diese Tafel nicht, und gerade diese Beschränkung macht ihre Wirkung aus, beim Festessen genauso wie beim Dienstagabend, der ein wenig mehr sein darf.

Dieses Schwarz hat der Baum selbst angelegt, über ein sehr langsames Leben in den Tropen, und die Werkstatt muss es am Ende nur noch freilegen und auf Tiefe bringen. Glänzend poliert wirken die Griffe vollkommen geschlossen und still und zeigen doch bei genauem Hinsehen die feine, fast zeichnungslose Struktur eines außerordentlich eng gewachsenen Holzes. Ein Service für Tische, die etwas hermachen sollen, ohne dabei laut zu werden. Sechs Gedecke lang trägt das Schwarz, und es trägt jeden Einrichtungsstil, ohne sich anzubiedern.

Speziell für Sie handgefertigt
Aufgrund der außergewöhnlichen Vielfalt der Tischkultur-Sets von Laguiole en Aubrac ist es nicht möglich, jedes Set das ganze Jahr über dauerhaft auf Lager zu halten. Aus diesem Grund werden die Produkte dieser Kategorie nach dem Kauf speziell für Sie auf Bestellung gefertigt. Die voraussichtliche Lieferzeit finden Sie direkt unter dem „In den Warenkorb"-Button.
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Artikelnummer: LEA COFF 24P EBENE BRI Kategorie: Schlagwort: Kategorie: Laguiole en Aubrac Bestecksets / Besteckset 24-teilig

Laguiole en Aubrac, Manufaktur im Ursprungsgebiet des Laguiole-Messers: Das 24-teilige Besteckset deckt sechs Gedecke vollständig, von Messer und Gabel bis zu Suppen- und Dessertlöffel, alle von Hand gefertigt in Frankreich.

Besteck-Set Ebenholz für 6 Personen

Ein Ton, alle Fakten: Ein Service in diesem Ton weckt Erwartungen, und die folgende Übersicht zeigt, womit er sie erfüllt: Stahl, Maße, Zeichen des Hauses und Garantie, gültig für jedes der vierundzwanzig Teile, vom größten Messer bis zum kleinsten Löffel des Sets, und ohne dass eine einzige Angabe zwischen den Zeilen bleibt.

  • Zusammensetzung: sechs Steakmesser, sechs Gabeln, sechs Suppenlöffel, sechs Dessertlöffel.
  • Griffe: Ebenholz, glänzend poliert.
  • Klingen: rostfreier Sandvik-Stahl, fein geschärft, glänzend poliert.
  • Gabeln und Löffel: rostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert.
  • Backen: zwei je Stück, aus poliertem Edelstahl.
  • Biene: am Griffkopf jedes Teils.
  • Hirtenkreuz: auf dem Griff der Messer.
  • Guillochierung: von Hand, entlang des Griffrückens.
  • Längen: Messer 23 cm (Klinge 11 cm).
  • Montage: von Hand.
  • Herkunft: Frankreich.
  • Echtheit: nummeriertes Zertifikat.
  • Garantie: lebenslang auf Herstellungsfehler.

Ebenholz war über Jahrhunderte immer dort im Einsatz, wo Dauer und Würde zusammen gefragt waren, vom feinen Möbel bis zum Messergriff, und an einem vollständigen Tafelservice entfaltet es eine ruhige Autorität, die in dieser Form nur gewachsenes Kernholz mitbringt. In der Manufaktur wird jede Schale auf Tiefe poliert und von Hand montiert, das nummerierte Zertifikat gehört selbstverständlich dazu. So gedeckt, wirkt die Tafel wie zum großen Abend geladen, und das Besteck bleibt trotzdem ein verlässliches Werkzeug für jeden einzelnen Tag. Zwischen diesen beiden Rollen liegt bei diesem Set kein Widerspruch.

Das Besteck-Set aus Ebenholz im Video

Schwarz ist im Video keine stumme Fläche, sondern ein Spiegel: Die polierten Ebenholzgriffe nehmen das Licht auf und geben es weich zurück, und genau dieses Spiel führt der Film über alle vier Besteckarten vor. Dazu rücken Biene, Guillochierung und die glänzenden Laffen ins Bild, sodass sich gut einschätzen lässt, wie festlich oder wie alltagstauglich dieses dunkle Service auftritt, je nachdem, was der Tisch daraus macht und wie das Licht darüber fällt.

Das schwarze Holz gehört zum Kern des Sortiments: Das Steakmesser-Set 6-teilig aus Ebenholz setzt die Abendtafel fort, das Gourmet-Kochmesser-Set aus Ebenholz arbeitet in der Küche vor, das Taschenmesser mit Ebenholzschalen nimmt das Schwarz mit auf den Weg, und die Ebenholz-Seite führt sämtliche Modelle dieses Holzes auf.

laguiole en aubrac besteck set ebenholz 24 teilig

Das Programm entspricht der Reihe: sechs komplette Gedecke, vier Besteckarten, von der Suppe bis zum Dessert durchgedeckt. Das Besteck-Set aus Ebenholz hält die Linie über alle Teile durch, und auf den schlanken Löffelstielen zeigt das schwarze Holz womöglich seine eleganteste Seite, schmal, glatt und von den glänzenden Laffen hell abgeschlossen. Die beiden Löffelgrößen bleiben auf den ersten Blick unterscheidbar, an der Laffe ebenso wie an der Länge des Stiels, und die Gabeln übernehmen dazwischen ihren Dienst in derselben ruhigen Linie.

Ebenholz hat in Europa Möbelgeschichte geschrieben und verlangt der Werkstatt bis heute einiges ab: Das Holz ist so fest, dass jede Schale langsam und in mehreren Gängen geschliffen und poliert werden will, ehe sie zwischen ihre zwei polierten Edelstahlbacken kommt. Die Biene sitzt danach am Griffkopf jedes Teils, die Guillochierung zieht sich von Hand über die Griffrücken, und die Messer tragen zusätzlich das Hirtenkreuz an der Seite des Griffs.

So dunkel das Holz, so hell die Pflegebilanz: Metallteile von Hand spülen, Griffe vom Wasser fernhalten, mehr steht in diesem Pflichtenheft nicht drin. Ebenholz gehört zu den dauerhaftesten Griffhölzern überhaupt, es arbeitet kaum und behält seinen Ton ohne jedes Nachhelfen, Jahr um Jahr. Das nummerierte Zertifikat weist alle vierundzwanzig Teile als Handarbeit der Manufaktur aus, und die Tafel ist damit für sehr viele Abende angezogen, die großen wie die kleinen.

Technische Daten zum Besteck-Set aus Ebenholz, 24-teilig

ManufakturLaguiole en Aubrac
BezeichnungBesteck-Set, 24-teilig (6 Personen)
Zusammensetzung6 Steakmesser, 6 Gabeln, 6 Suppenlöffel, 6 Dessertlöffel
GriffmaterialEbenholz
Griffoberflächeglänzend poliert
Klinge der Steakmesserrostfreier Sandvik-Stahl (12C27), fein geschärft, glänzend poliert
Gabeln und Löffelrostfreier Sandvik-Stahl, glänzend poliert
Backen2 je Stück, aus poliertem Edelstahl
Bieneam Griffkopf jedes Teils
Hirtenkreuzauf dem Griff der Messer
Guillochierungvon Hand, entlang des Griffrückens, an jedem Teil
LängenMesser 23 cm (Klinge 11 cm, Griff 12 cm)
Montagevon Hand
HerstellungsortAveyron (12), Frankreich
LieferungHolzbox aus Eiche mit zwei Ebenen
PflegehinweisKlingen und Metallteile von Hand spülen, Griffe trocken halten
Spülmaschinenicht geeignet
Echtheitnummeriertes Zertifikat, liegt der Holzbox bei
Garantielebenslang auf Herstellungsfehler
SKULEAMEN24PEBENE
GTIN3760199281310

Ebenholz: das schwarze Kernholz der Ebenisten

Der Name dieses Holzes steckt in einem ganzen Berufsstand: Ebenisten hießen die Möbelkünstler, die mit Ebenholz ihre feinsten Stücke furnierten, und der Titel blieb, längst nachdem das Holz zur Seltenheit geworden war. Es wächst außerordentlich langsam in den Tropen, und nur der Kern alter Stämme liefert das tiefe, gleichmäßige Schwarz, das helle Splintholz darum herum taugt dafür nicht.

Sein Gefüge ist so eng, dass die Oberfläche nach dem Polieren beinahe porenlos wirkt und das Licht eher spiegelt als schluckt. Eine Zeichnung im üblichen Sinn gibt es kaum, und genau darin liegt der Reiz: Ebenholz wirkt durch Ton und Tiefe statt durch Muster und überlässt die Details der Biene, der Guillochierung und den hellen Backen, die auf diesem Grund umso deutlicher sprechen.

Im Gebrauch zeigt sich das Holz von den Jahren unbeeindruckt: Es bleibt schwarz, bleibt glatt und verlangt nur die übliche Trockenheit samt Handwäsche der Metallteile. Selbst der Glanz verlangt keinerlei Produkte, nur ein wenig aufmerksame Zuwendung beim Abtrocknen. Ein Service aus diesem Holz muss keiner Mode hinterher, es war vor ihnen da und bleibt nach ihnen übrig.

ebenholz
4,9/5

Basierend auf 17 geprüften Bewertungen

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  1. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Das komplette Besteck für sechs Personen in glänzendem Ebenholz, geliefert in einer schweren Holzkassette. Als wir sie zum ersten Mal öffneten, war es am Tisch kurz still.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Hannah D.

  2. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Nach zwanzig Jahren mit einem 24-teiligen Kaufhaus-Service war dieser Kasten ein Quantensprung, den man erst versteht, wenn er auf dem Tisch steht. Das Gewicht in der Hand, die Balance, der Lauf der Klinge durchs Fleisch, alles eine andere Liga. Das Ebenholz glänzt nach jedem Ölen tiefer. Wir hätten den Umstieg zehn Jahre früher machen sollen.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Lisa P.

  3. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Service bewirtet bei uns die Bridge-Runde, acht Damen, von denen sechs esskulturell unbestechlich sind. Seit dem ersten Abend mit dem dunklen Gedeck ist die Platzverteilung heiß begehrt, nur sechs bekommen schließlich das schöne Besteck. Ich sollte nachrüsten. Verarbeitung, Schärfe und Eleganz haben die strengste Prüfung bestanden, die ich kenne.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Gudrun W.

  4. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ebenholz und helles Leinen, mehr braucht unser Tisch nicht mehr, jede weitere Dekoration wäre Konkurrenz. Die 24 Teile sind untereinander perfekt abgestimmt, vom kleinen Dessertlöffel bis zum Steakmesser zieht sich dieselbe Linie. Wir nutzen das Service jeden Samstag und bei jedem Besuch. Nach über einem Jahr gibt es schlicht nichts zu beanstanden.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Rainer F.

  5. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Das Coffret stand auf meiner Wunschliste, seit ich das dunkle Holz an einem einzelnen Taschenmesser kennengelernt hatte. Als komplettes Gedeck für sechs entfaltet es eine ganz andere Wirkung: Der Tisch wirkt sofort ernst und festlich zugleich. Nach einem Dreivierteljahr wöchentlicher Nutzung zeigt das Ebenholz keinerlei Spuren, nur mehr Tiefe im Glanz.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von David P.

  6. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Unterschied zum reinen Steakset sind die Löffel, und die sind kein Anhängsel, sondern eigenständige Stücke: großzügige Laffe, sauberer Übergang zum Griff, das Ebenholz auch hier makellos. Bei uns gibt es viel Suppe und noch mehr Nachtisch, entsprechend oft sind sie im Einsatz. Nach vierzehn Monaten wirkt das komplette Service wie neu, beeindruckend.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Marion H.

  7. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Der Kasten war das Hochzeitsgeschenk meines Vaters, verbunden mit der Bemerkung, ein Haushalt beginne beim Besteck. Wir haben damals gelächelt, heute verstehen wir ihn: Das dunkle Service hat unseren Essgewohnheiten tatsächlich einen Rahmen gegeben, wir kochen in Gängen, wir sitzen länger. Die Qualität jedes einzelnen Teils trägt diese Veränderung.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Anke H.

  8. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Weinhändler inszeniere ich Verkostungen mit Menüs, und dieses Coffret ist mein Arbeitsgerät geworden: Das Ebenholz neben dunklen Flaschen und Kristall ergibt Bilder, die Kunden fotografieren. Zwölf Monate und rund vierzig Essen weiter ist kein Teil beschädigt, keine Klinge stumpf. Für den professionellen Einsatz mit Handwäsche ohne Einschränkung tauglich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Arne T.

  9. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft zur Goldenen Hochzeit meiner Eltern, von uns vier Kindern gemeinsam. Unsere Mutter hat den Kasten geöffnet und erst einmal nichts gesagt, was bei ihr das größte Kompliment ist. Das dunkle Service kommt seither bei jedem Familienessen auf den Tisch, und der Vater brät wieder Rinderbraten wie früher. Die Löffel für seine Suppe nutzt er zuerst.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Ruth M.

  10. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir haben den Kasten im Urlaub in Frankreich gekauft und im Kofferraum wie einen Schatz nach Hause gefahren. Seither ist er der Fixpunkt unseres Esszimmers. Das dunkle Holz passt zu unseren alten Möbeln, als hätte ein Innenarchitekt geplant, was der Zufall entschied. Die Messer schneiden vorzüglich, die Gabeln und Löffel stehen ihnen nicht nach.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Annette N.

  11. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Notarin bin ich beruflich mit Erbstücken befasst und erkenne, was den Status einmal erreichen wird. Dieses Service gehört dazu: zeitlose Form, dauerhaftes Material, Handarbeit, die man fühlt. Es wird bei uns nicht geschont, sondern benutzt, Ebenholz verträgt Leben. Zwei Jahre, null Schäden, wachsende Zuneigung. Die Kinder haben ihre Ansprüche angemeldet.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Dagmar M.

  12. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ebenholz im kompletten Service, das ist Understatement in seiner teuersten Form: tiefes Schwarzbraun, seidig poliert, dazu der Kasten, der die 24 Teile präsentiert wie Instrumente. Wir haben lange auf so etwas gespart, und der erste Eindruck trägt bis heute. Die Löffel wiegen angenehm schwer, die Messer schneiden lautlos. Jeder Gang wird zum Auftritt.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Nora T.

  13. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Gekauft vom ersten Bonus meines neuen Jobs, als Zeichen an mich selbst, dass sich der Wechsel gelohnt hat. Das Ebenholz-Service ist seither mein Sonntagsritual: Kasten öffnen, sechs Plätze decken, Freunde anrufen. Aus dem Zeichen ist eine Gewohnheit geworden, die mein Wohnzimmer belebt hat. Die Qualität jedes Teils hält der Wiederholung mühelos stand.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Horst M.

  14. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Als Pianist habe ich eine Schwäche für schwarze, polierte Oberflächen, und dieses Service ist der Flügel unter den Bestecken. Die Griffe fühlen sich exakt so an, wie sie aussehen: dicht, kühl, makellos. Vier Teile pro Gedeck, alle im selben tiefen Ton. Die Schneidleistung der Messer ist dem Auftritt ebenbürtig, präzise und mühelos. Standing Ovations von mir.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Arne G.

  15. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Wir führen ein Gästehaus mit Tisch d'hôte und wollten für die Abendessen ein Service, das Eindruck hinterlässt, ohne zu blenden. Das Ebenholz leistet genau das, elegant und zurückhaltend. Nach zwei Saisons mit wechselnden Gästen ist der Bestand vollzählig und tadellos, die Handwäsche haben wir in den Ablauf integriert. Die Kommentare im Gästebuch sprechen für sich.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Swantje S.

  16. 4/5 Verifizierte Bewertung

    Meine Frau wollte nie ein dunkles Besteck, zu streng, zu männlich, ihre Worte. Der Kasten hat sie in einer Minute umgestimmt, die Politur macht das Holz beinahe warm. Jetzt bestimmt sie, wann es aufgedeckt wird, also fast immer. Die vier Teile pro Platz decken unsere ganze Kochbandbreite ab, von der Fischsuppe bis zum Schmorbraten. Absolut empfehlenswert.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Miriam S.

  17. 5/5 Verifizierte Bewertung

    Ich bin Bestatter, und man möge mir die Berufsnähe verzeihen: Ich weiß, was Würde ausstrahlt. Dieses Service tut es. Das tiefe Schwarzbraun des Ebenholzes hat nichts Düsteres, es hat Ruhe. Bei unseren Familienessen, die oft nach schweren Tagen stattfinden, tut diese Ruhe gut. Dass die Messer hervorragend schneiden, gehört zur Sorgfalt des Ganzen dazu.

    Bewertung vom , Erfahrung vom von Hauke H.

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